svogūnai

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas citrinų 1 česnakų šiek tiek čiobrelių 4 valgomieji šaukštai granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų 4 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 kilogramai avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite kubeliais, o svogūną griežinėliais.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 kilogramo kopūstų 1 sauja krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 300 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) 2 litrai vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūsto gūžė supjaustoma ir perpilama karštu vandeniu.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinė supjaustoma 3-4 cm kubeliais. Svogūnai supjaustomi griežinėliais. Į dubenį sudedame mėsą, svogūnus, suberiame prieskonius ir paminkome rankomis (apie 2 minutes). Po to viską užpilame granatų ir citrinų sultimis. Mėsą uždengiame ir laikome šaldytuve per naktį.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 kilogramas kopūstų 1 sauja morkų 1 kilogramas paprikų 1 kilogramas pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų aliejaus 1 kilogramas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržuves susmulkinti ir viską sudėti į puodą su prieskoniais. Troškinti 45 min., vis pamaišant. Karštą masę sudėti į stiklainius ir užsukti. Galima daryti ir be paprikos. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 50 gramų salierų 1 vienetas svogūnų šiek tiek batono (5 grudų) 100 gramų majonezo 300 gramų dešros 200 gramų sūris šiek tiek prieskonių (picos) 50 gramų kečupo Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svoguną, česnaką supjaustome. Į masę dedame dešrą, tarkuotus salierus, sūrį, majonezo, ketčupo, picos prieskonių. Gautą masę tepame ant penkių grudų duonos ir 4 min. šildome mikrobangėje. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų morkų 100 gramų svogūnų 250 gramų perlinių kruopų 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 75 gramai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus ir svogūną supjaustyti, morkas sutarkuoti su stambia tarka. Apkepinti aliejuje atskirai (atskirai grybus ir atskirai svogūnus su morkomis). Perlines kruopas paskrudinti sausoje keptuvėje, užpilti verdančiu vandeniu, leisti šiek tiek kruopoms išbrinkti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 180 gramų žirnių (šaldyti) 500 gramų vištienos kepenėlių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 100 gramų aliejaus 100 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Puode įkaitinti aliejų ir jame kepti kepenėles apie 3 min. Svogūnus ir česnaką susmulkinti ir sumesti ant kepenėlių. Dar pakepinti 3 min. Tada sudėti pomidorų pastą, patroškinti 3 min. Po 3 min.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės prandinės 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus (skardai patepti) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) šiek tiek prieskonių (žolelės) 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome ir išmušame, kad gautume delno dydžio gabalėlius. Gerai “išmasažuojame” su prieskoniais ir smulkiai pjaustytu česnaku.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių 1 vienetas salierų (stiebas) 2 vienetai svogūnų 500 gramų baravykų (šaldyti) šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus 0.5 vieneto cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintas daržoves - cukiniją, salierą ir svogūną pakepinti aliejuje. Tuomet suversti masę į storapadį puodą, Sudėti dar į jį apvirtus baravykus, smulkintas bulves ir prieskonius.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 100 gramų majonezo 170 gramų parmezano sūrio 600 gramų gelteklių (šaknys) PARUOŠIMO BŪDAS: Gelteklės apvirinamos pasūdytame vandenyje, nulupamos ir susmulkinamos. Į troškintuvą dedama sluoksniais gelteklės ir supjaustyti apkepinti svogūnai, sumaišyti su tarkuotu sūriu. Viskas užpilama 0,6 stiklinės vandens, uždedama majonezo ir troškinama 30 min. orkaitėje (uždengtame inde). Gelteklės tiekiamos karštos troškintuve.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 800 gramų triušienos 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 2 stiklinės sultinio (skystas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta sukapota (su kaulais) triušiena apibarstoma druska ir pipirais, pavoliojama miltuose ir apkepinama riebaluose.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūno galvas grežinėliais, apkepti aliejuje, įdėti pipirų, druskos ir 2 šaukštus garstyčių. Puode į verdantį vandenį su smulkiai supjaustytom ir jau išvirusiom bulvėm sudėti apkeptus svogūnus, užvirinti ir įmušti 2 kiaušinius, jie turi išsilieti. Maišyti kol užvirs ir išjungti.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto kopūstų šiek tiek salotų (dideli lapai) 2 vienetai svogūnų 3 vienetai dešrelių (su sūriu) 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą labai smulkiai supjaustome, sudedame į keptuvę. Kepti ant labai mažos ugnies. Kepame apie 4 minutes. Sudedame juostelėmis supjaustytus svogūnus, mažais kubeliais supjaustytas dešreles. Kepame apie 5 minutes ant mažos ugnies, uždengę keptuvę.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek pieno šiek tiek druskos 300 gramų aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 2 saujos sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą dedame 1 smulkintą svogūną, 1 kiaušinį, prieskonius bei vandenį ir gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 400 gramų svogūnų 100 gramų razinų 50 gramų aliejaus ( kepimui) 1 lapas laurų lapų 2 žiupsneliai pipirai (juodieji) 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar kitos mėsos) 4 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 250 gramų sūris šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių (Jūsų mėgstami) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame, sutarkuojame burokine tarka ir pabarstome mėgstamais prieskoniais.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek margarino šiek tiek svogūnų šiek tiek majonezo 500 gramų kiaulės išpjovos šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus pakepiname keptuvėje kol jie taps minkšti ir praras savo kartumą. Po to įdedame gabaliukais pjaustytą mėsą. Kepiname iki tol kol iš mėsos išsiskirs sultys. Svogūnus ir mėsą dedame į puodą. Užpilame vandeniu.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (galva) 1 kilogramas jautienos 1 litras vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytą jautieną dedame į verdantį vandenį, kad apsemtų. Sudedame morkas, svogūnus, prieskonius.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų (žalieji laiškai) šiek tiek pievagrybių (dideli) 100 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 40 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės (25%) 1 valgomasis šaukštas ikrų (raudonieji) 1 valgomasis šaukštas sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuplauti, išimti kotelius. Labai smulkiai supjaustyti grybų kotelius, žaliuosius svogūnėlius ir krevetes.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 1 stiklinė pupelių 2 vienetai svogūnų ((roputės)) 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytą silkę išdarinėti, išrinkti kaulus, supjaustyti kubeliais ir sudėti į pusdubenį. Pupeles užmerkti iš vakaro, išvirti ir atvėsinti. Svogūnus supjaustyti nestambiais kubeliais ir sudėti į pusdubenį su silke. Po to sudėti pupeles.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 1 vienetas obuolių (saldžiarūgštis ) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek porų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Papuošimui: 4 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais,pagniaužyti. Obuolį nulupti, supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kedro riešutų šiek tiek petražolių (smulkintos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek šamo (rūkytas, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (ar čiabatos, riekelės) šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (žolelės, šviežios...

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek kalendrų (grudeliais) šiek tiek petražolių 150 gramų sojos (faršas, pakelis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek grietinėlės šiek tiek parmezano sūrio šiek tiek sviesto šiek tiek sultinio (vištienos) 1 vienetas kininių kopūstų 150 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite sojų faršą: įpilame vandens, dedame 1 kub. vištienos sultinio, įpilame truputį sojos padažo ir verdame 10 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (didelė) 1 vienetas česnakų (laiškai) šiek tiek juodųjų pipirų 3 stiklinės kopūstų (supaustyti plonomis juostelėmis) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 vienetas raugintų agurkų 1.5 valgomojo šaukšto vandens šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (veršienos, kaubeliai) 3 stiklinės grybų (žaliuokės, voveraitės, grūzdai, šilbaravykiai) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, nuplautus mi...

INGREDIENTAI: 100 gramų vištiena (karštai rūkyta (krūtinėlė)) 1 vienetas obuolių 1 vienetas kriaušių 1 vienetas nektarinų 1 vienetas apelsinų 1 valgomasis šaukštas svogūnų ( narcizlapis, smulkintas) 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žemuogių (baltosios) šiek tiek mėtų (lapeliai) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 160 gramų silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai aliejaus 80 gramų sultinio (grybų) 30 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite skersai juostelėmis, sudėkite į silkinę ir apibarstykite pipirais. Grybus 2-4 val. pamirkykite vandenyje, po to išvirkite ir supjaustykite šiaudeliais.

INGREDIENTAI: 80 gramų vištos filė 1 vienetas tortilijos 1 riekė rūkytos kiaulienos šoninės 1 lapas salotų 0.5 vieneto agurkų 1/4 vieneto svogūnų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną susmulkinti, sumaišyti su prieskoniais ir apkepinti. Ant tortilijos tepti majonezo, dėti kepintą vištieną, šoninę, smulkintus svogūną, agurką, salotas.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas grybų (virti) 1 kilogramas pupelių (virtos) 300 gramų svogūnų 0.5 skardinės pomidorų padažo 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas pupeles berti į puodą (aš dedu mažas baltas pupeles, atrodo estetiškiau ir skaniau). Taip pat beriu virtus grybus. Užpilu litrą šalto vandens ir padedu virti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek ajerų (jauni lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išrinkti vidinius jaunus augalo lapus, supjaustyti juostelėmis, įdėti svogūnų, grietinės, druskos pagal skonį. Užpilti salotų padažu arba drebučiais.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves, nuplaukite ir virti pasūdytame vandenyje. Padaryti košę. Grybus nuplauti, supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis, pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir apkepama aliejuje.

INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 0.5 vieneto citrinų 0.5 vieneto citrinų (marinuotos) 1 česnakų šiek tiek imbierų (1 cm) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek šafrano (žiupsnelis) 300 gramų kalakutienos krūtinėlių 150 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite svogūnus, česnaką ir imbierą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 200 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas antienos 200 gramų makaronų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą antį gerai įtrinti druska, maltais pipirais bei smulkiai supjaustytu svogūnu. Makaronus išvirti ir nuvarvinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės prandinės šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek grietinėlės šiek tiek sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome, plonai pamušame ir, apibarstę prieskoniais, šiek tiek pamarinuojame kol pasidarysim įdarą. Salierus sutarkuojame, svogūną susmulkiname ir pakepiname svieste, pagardiname prieskoniais ir atvėsiname.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1.5 stiklinės juodos duonos (džiūvesėliai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, supjaustyti grybai apverdami pasūdytame vandenyje. Supjaustyti svogūnai, duonos džiūvėsėliai ir grybai su prieskoniais (atskirai) pakepinami riebaluose. Į riebalais išteptą apkepo formą sluoksniais dedama kepinti džiūvėsėliai, grybai, svogūnai.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis mairūnų (viršūnėlių) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos faršo (ar kiaulienos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos (jūros) 2 vienetai cukinijos (nedidelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuplauname, nusausiname ir supjaustome į maždaug 5 cm. ilgio gabalėlius. Lenkto peilio pagalba išpjauname viduriukus, bet ne iki dugno, reikia palikti dugnelį, kad į skardą neišbėgtų sultys.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 100 gramų grietinės 150 gramų majonezo 350 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 500 gramų mesos (malta) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius sumaišyti su majonezu, grietine ir sūriu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (“Zigmo”, filė) 1 galva svogūnų 2 valgomieji šaukštai sėklų (moliūgų) 2 vienetai obuolių (nedideli, rūgštūs ) Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis, sudėti į silkinę. Svogūną nulupti, supjaustyti pusžiedžiais ir apkepti aliejuje. Obuolius supjaustyti plonomis skiltelėmis, apkepti aliejuje. Moliūgų sėklas pakepinti sausoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis prieskonių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pradžioje apverdame sūriame vandenyje jau susmulkintą žiedinį kopūstą. Svogūnus ir morkas susmulkiname ir paeiliui apkepiname keptuvėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, 2-3) 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (grūsti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (raudonoji, milteliai) 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 1 kilogramas kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Imam mėsą, nuplaunam ir būtinai nusausinam. Pjaustom mėsą skersai raumens maždaug 6x6x6 cm dydžio gabaliukais.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 5 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas vištienos blauzdelių 0.5 stiklinės acto (ryžių) 0.5 stiklinės sojos padažo 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje sojos padažą, ryžių actą, vandenį, cukrų, smulkintą česnaką, lauro lapus, pip...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 1 sauja špinatų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų dešros (vytinta Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sutarkuotą sūrį, susmulkintą dešrą, svogūną, papriką ir špinatus. Šios masės dėkite į kepimo formeles.

INGREDIENTAI: 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) 1 stiklinė grybų (konservuoti, supjaustyti) 3 vienetai agurkų (rauginti) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus supjaustyti nedideliais gabaliukais, agurkus, papriką, svogūną - kubeliais ir viską išmaišyti su majonezu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 3 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti stambiais gabalais. Pilti acto, kad apsemtų mėsą (geriausia marinuoti trilitriniame stiklainyje). Gausiai berti pipirų, druskos, dėti česnako skilteles, stambiai pjaustytą svogūną. Marinuoti bent per nakt arba 2- 3 paras. Paprasta, bet labai skanu.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės lašinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti kubeliais, išvirti sultinyje. Išvirusias išgriebti, sutrinti šakute ir vėl sudėti į sultinį.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 morkų šiek tiek petražolių 1 svogūnų šiek tiek kiaulienos 2 vienetai kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalt kiaulieną, įdėt prieskonių: pipirų, druskos, petražolių, baziliko, susmulkinto svogūno, morkos, įmušt kiaušinį ir viską sumaišyt, suformuot kepsnelio formą, pamirkyt kiaušinio plakiny, aplipdyt batono gabaliukais ir k...

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 10 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoti, sumaišyti su visais kitais produktais (varškę gerai ištrinti) ir kepti blynus. Skanauti su grietine arba tiesiog vienus.

INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek salotų (Cezario, 1 galvutė) 1 sauja salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 16 vienetų ančiuvių 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Apie Nicos salotas tiek daug aprašyta, jog pasirodo kiekvienas francūzų regionas turi savo supratimą apie Nicos salotų receptą.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 5 valgomieji šaukštai acto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 10 valgomųjų šaukštų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Druską sumaišome su pipirais. Prieskonių mišinį suberiame ant kubeliais supjaustytos mėsos. Ant mėsos sudedame svogūnu žiedus, supilame aliejų ir actą. Viską sumaišome. Mėsą matinuotis turi bent 1-2 valandas. Kepame griliuje arba ant laužo.