baltas vynas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „baltas vynas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „baltas vynas“.
Receptas. Sojos šašlykai
INGREDIENTAI: 5 česnakų 2 valgomieji šaukštai imbierų (milteliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai medaus 300 gramų sojos (paplotėliai) 3 vienetai svogūnų 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 valgomieji šaukštai baltojo vyno (sausas) 4 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių 3 valgomieji šaukštai garstyčių padažo 40 mililitrų sulčių (laimo, šviežiai spaustos) PARUOŠIMO...
Receptas. Xinjiang ėriena
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno, patiekalas bus unikalesnis. Šį vyną galima pakeisti įprastu vynu arba ryžių mirin. Šis patiekalas yra aštrokas dėl aitriosios paprikos miltelių, bet ne per daug. Jei norisi daugiau aštrumo, dėti daugiau šių miltelių. Šis patiekalas puikiai tiks tiek vakarienei, tiek pietums. Kuminas suteiks išskirtinį kvapą ir kvepės ne tik patiekalas, bet ir visi namai.
Receptas. Spaghetti su krevėtėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (raudona) šiek tiek špinatų 50 mililitrų baltojo vyno (sausas arba pusiau sausas) šiek tiek makaronų (spaghetti) šiek tiek krevečių be kevalo PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia išverdame makaronus.
Receptas. Vind'alhos - kepta kiaulės koja
INGREDIENTAI: 30 česnakų 1 sauja kalendrų (lapeliai (kinza)) 1.5 kilogramo kiaulės kojų (be kaulo) 150 mililitrų alyvuogių aliejaus 250 mililitrų baltojo vyno šiek tiek druskos (jūrinė) 6 vienetai čili pipirų 4 vienetai žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš sutrinto česnako, susmulkintų kalendros lapelių, susmulkintų čili pipirų, laimų sulčių, vyno ir alyvuogių aliejaus sumaišyti marinatą.
Receptas. Prancūziškas rizotas su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 400 gramų ryžių 40 gramų svogūnų 130 mililitrų baltojo vyno (sausas) 40 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 25 gramai sviesto 1 ir 1/5 litro sultinio (veršienos) šiek tiek baltųjų pipirų 125 gramai grybų (šampinjonai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinkite svogūnus svieto ir aliejaus masėje, sudėkite ryžius ir kepkite, kol taps permatomi. Įpilkite stiklinę vandens, sultinio ir vyno.
Receptas. Barbekiu vištienos kepinukai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 50 mililitrų baltojo vyno (sausas) 300 mililitrų pomidorų padažo 30 mililitrų aliejaus šiek tiek prieskonių 25 mililitrai vorčesterio padažo 1 kilogramas vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite svogūną. Sumaišykite aliejų, vorčesterio padažą, baltąjį vyną, pomidorų padažą. Į marinatą įmaišykite svogūnus, garstyčias ir kitus prieskonius: druską, pipirus.
Receptas. Baltosios žuvies apkepas
INGREDIENTAI: 4 vienetai svogūnų (askaloniniai, smulkinti, padažui Velouté) 200 gramų žirnių 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 5 vienetai kiaušinių (virti 6 min.
Receptas. Vištiena vyno padaže
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištos filė (arba kitokia vištienos mėsa) 0.5 litro baltojo vyno (sausas) 300 gramų pievagrybių 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 200 gramų grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti pievagrybius, baigiant kepti sudėti sviestą ir druską su pipirais.
Receptas. Šonkauliai su žolelėmis ir grietinėlės padažu
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 150 mililitrų baltojo vyno (arba vermutas) 100 mililitrų grietinėlės 3 valgomieji šaukštai garstyčių (Dižono) 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 skiltelė česnakų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Jautiena "Chow Fun"
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti "Shaoxing vyno" - patiekalas bus unikalesnis. Šį vyną galima pakeisti įprastu vynu arba ryžių mirin. Kadangi patiekalas gana sūrus, makaronus galima ir nekepinti, o dėti teisiai į lėkštę iš puodo. Jei nesinori didelio sūrumo, galima nebepilti sojų padažų patiekalo gaminimo pabaigoje. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sraigės su Rokforo sūriu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 mililitrų petražolių (smulkintos) 0.5 vieneto svogūnų 200 mililitrų baltojo vyno (sausas) 30 vienetų sraigių (konservuotos) 75 gramai sviesto 10 gramų sūris (Rokforo) PARUOŠIMO BŪDAS: Sraiges nuplauti. Pakepinti smulkintus svogūnus su česnakais, sudėti sraiges, supilti vyną ir dar patroškinti 5 min.
Receptas. Špinatų mišrainė drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2/5 stiklinės morkų (virtos) 1 stiklinė salierų (virti) 1 stiklinė špinatų šiek tiek baltojo vyno 2 stiklinės vandens (virintas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame morkas, alierus. Išbrinkintą želatiną ištirpiname pusėje stiklinės vandens, šildant vandens vonelėje ant lėtos ugnies.
Receptas. Sriuba - piurė su šafranu
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų 2 vienetai svogūnų 120 mililitrų baltojo vyno 7/10 litro pieno 70 mililitrų grietinėlės (10%) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 litras sultinio (daržovių) 1 arbatinis šaukštelis šafrano šiek tiek žalumynų šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 100 gramų sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustyti.
Receptas. (Ne-)Sugadintas rissoto su baravykais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas morkų 1 stiklinė ryžių (Orborio) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (extra virgin) 200 mililitrų baltojo vyno 50 gramų baravykų (džiovinti) šiek tiek pieno (Džiugas ar Parmezano) šiek tiek druskos (jūros, šviežiai grūsta) 50 gramų sviesto 800 mililitrų sultinio (natūralaus daržovių, vištienos ar grybų sultinio) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmą kartą dariau rissoto, tačiau matyt bandžiau...
Receptas. Viščiukai kiaušinyje
INGREDIENTAI: 4/5 arbatinio šaukštelio cukraus 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas vištiena (jauna) 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai baltojo vyno 1 sauja pievagrybių 1/3 stiklinės konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Viščiukas nuvalomas.
Receptas. Apelsinų likeris
INGREDIENTAI: 250 mililitrų baltojo vyno 250 mililitrų vandens 450 gramų cukraus 1 kilogramas apelsinų 700 mililitrų degtinės 1 žiupsnelis maltos kalendros 1 pundelis mėtų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 1200 PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą supilti vandenį, cukrų, vyną ir virti, kol sutirštės sirupas. Nulupti vieną apelsiną, žieveles supjaustyti juostelėmis. Likusių apelsinų žieveles nutarkuoti.
Receptas. Saldžiarūgštė kiauliena (Tang Cu Liji)
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno - patiekalas pats unikalesnis. Tačiau jį galima pakeisti ryžių mirin arba įprastu vynu. Šis patiekalas labai skanus ir puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Laiko jam pagaminti irgi daug neužtruksite. Jei nesinori, kad jaustųsi pomidorų padažas, galima dėti tik 1 šaukštą.
Receptas. Upėtakis vyno padaže
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (papuošimui) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 4 vienetai upėtakių (pailgi gabaliukai be odos) 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 mililitrų grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame morką, cukiniją ir supjaustome šiaudeliais...
Receptas. Odesietiška grietinėlės sriuba
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 5 gramai čiobrelių (šviežūs) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų porų 30 gramų svogūnų (šalotai) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno 150 mililitrų grietinėlės (36%) šiek tiek druskos 100 gramų plekšnių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti. Šalotus ir porus supjaustyti griežinėliais, kambalos filė ir bulves kubeliais.
Receptas. Gardžiosios krevetės
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus (rudasis) 3 česnakų 1/4 stiklinės baltojo vyno 500 gramų krevečių be kevalo 50 gramų sviesto šiek tiek žalumynų 1 valgomasis šaukštas padažo (čili, saldus) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite keptuvėje sviestą, sudėkite grūstą česnaką, krevetes ir pakepinkite apie 2 min. Tuomet supilkite vyną, sudėkite čili padažą, cukrų, išmaišykite ir pakepinkite kol vynas išgaruos. Patiekite apibarstytas žalumynais.
Receptas. Orkaitėje troškinta triušiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 3 česnakų 3 vienetai česnakų (askaloniniai) 4 vienetai čiobrelių (šakelės) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis medaus 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai šalavijų (šakelės) 3 kilogramai triušienos 500 mililitrų baltojo vyno (sausas) 0.5 valgomojo šaukšto druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 50 gramų sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (šviežiai malti) PARU...
Receptas. Kartveiškas jautienos troškinys
Šis patiekalas labai skanus, bet be galo aštrus, tad kas nemėgsta aštriai galima dėti mažiau česnakų ir mažiau maltos aitriosios paprikos. Prie šio troškinio tinka ryžiai ir salotos. Taip pat galima pabarstyti granatų sėklomis. Vyną galima naudoti ir nealkoholinį. Jei nepatinka jautiena, galima ją pakeisti kiauliena. Be to, jei turite salierų šakelių ir mėgstate svogūnus - galima dėti ir jų. Šiuo atveju svogūnus tektų pakepinti kartu su mėsa keptuvėje.
Receptas. Braškių risotto
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai maltų) 350 gramų ryžių (risoto) 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustytas) 350 gramų baltojo vyno (sausas) 250 mililitrų grietinėlės 300 gramų braškių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinti sultinį.
Receptas. Pievagrybių ir žiedinio kopūsto sriuba
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai porų 1/4 stiklinės baltojo vyno (sausas) 750 gramų pievagrybių 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 3 stiklinės sultinio (daržovių) 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinį kopūstą pasmulkinti, sumaišyti su druska pipirais bei 2 šaukštais aliejaus ir sudėti į kepimo skardą.
Receptas. Sūrio fondiu (Fondue)
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (kukurūzų) šiek tiek muskato (maltas) 400 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai degtinės 2 valgomieji šaukštai vandens 400 gramų pieno (Ementalis, Edamer ar Gouda) PARUOŠIMO BŪDAS: Fondue - šveicariškas sūrio patiekalas.
Receptas. Abrikosai vyne
INGREDIENTAI: 600 gramų abrikosų 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus 1 stiklinė baltojo vyno PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę abrikosų nulupti, supjaustyti puselėmis ar smulkiau, apibarstyti cukraus pudra ir pastatyti į šaldytuvą. Į vyną suberti cinamoną, nutarkuotą citrinos žievelę ir išspausti citrinos sultis. Pakaitinti ant silpnos ugnies, atvėsinti.
Receptas. Kepta antis, įdaryta rome brinkintomis razinomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 30 gramų medaus 3 vienetai obuolių (rūgštūs) 1 vienetas antienos 1 arbatinis šaukštelis antienos (riebalai) 100 gramų batono (skrebučiai) 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno 50 mililitrų sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 100 gramų razinų 20 gramų romo PARUOŠIMO BŪDAS: (6 porcijos) Padažui paruošti: 1 anties kepenėlių, 30 ml baltojo vyno, 100 ml kepant susidariusi...
Receptas. Salotos su jūros gėrybėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1/4 vieneto paprikų (geltona) 1/4 vieneto paprikų (raudona) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno 15 vienetų žaliųjų alyvuogių (konservuotos) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) 0.5 vieneto jūros gėrybių (šaldytos, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Jūros gėrybes atšildykite.
Receptas. Orkaitėje keptas Kamemberto sūris su miško grybais ir žolelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (rudasis) 2 vienetai česnakų (laiškų stiebelių) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai mairūnų (šviežias ar raudonėlio lapelių) 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkiai sukapotas) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 sauja grybų (miško) 1 vienetas sūris (Kamemberto sūrio ritinėlis) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki...
Receptas. Keptas jūros ešerys su pankoliais ir citrina
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas ešerių ((maždaug 700g svorio)) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 30 gramų baltojo vyno šiek tiek druskos 1 vienetas pankolių (gumbai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pankolio gumbas nuplaunamas ir smulkiai supjaustomas. Žuvis išvaloma, nuplaunama ir nupjaunama galva bei pelekai. Apdorota žuvis įtrinama druska bei pipirais ir dedama į kepimo indą.
Receptas. Apelsinų sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (ir žievelė) 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 3 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 50 mililitrų baltojo vyno (saldus) PARUOŠIMO BŪDAS: Į 600 ml verdančio vandens sudėkite apelsino žieveles. Nukoškite. Į skystymą supilkite cukrų, ištirpintą vandenyje krakmolą, vėl pavirkite. Tuomet puodą nukelkite, sumeskite apelsino skilteles, ryžius, supilkite vyną, pamaišykite ir valgykite. Skanaus.
Receptas. Tagliatelle all`astice
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 20 gramų petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų baltojo vyno (sausas) 350 gramų makaronų 50 gramų grietinėlės 8 vienetai vėžių šiek tiek druskos 300 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvėje įkaitintą aliejų dedame vėžiagyvius, beriame šiek tiek smulkintų česnakų, svogūnų ir viska kepiname ant vidutinės ugnies apie 10-12 min.
Receptas. Vyne troškintas eršketas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 800 gramų eršketų 1 stiklinė baltojo vyno šiek tiek druskos 120 gramų sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą ir nuplautą eršketą supjaustome mažesniais gabalėliais, įtriname druska bei baltaisiais pipirais ir sudedame į troškintuvę. Užpilame eršketą vynu, sudedame griežinėliais supjaustytą citriną, sviestą ir uždengus troškiname apie 20 min. virš mažos ugnies. Patiekiame šiltą su mėgstamu garnyru.
Receptas. Vištienos troškinys su cukinijomis ir pistacijomis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai pistacijų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištos filė 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 4 vienetai cukinijos 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.
Receptas. Saldi obuolių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus 8 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno 3 stiklinės pieno 3 stiklinės vandens 3 valgomieji šaukštai razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti obuoliai apibarstomi cukrumi, cinamonu ir išverdami vandenyje. Miltai išmaišomi su pienu, supilami į obuolius, užvirinama, suberiamos razinos, ataušinama. Sriuba pagardinama vynu, citrinos sultimis.
Receptas. Kiaulienos kepsnelis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (išpjova) 200 mililitrų baltojo vyno (sausas) 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dedame viską į puodą, išmaišome, pilame vyną. Paslegiame ir 4 valandoms kišame į šaldytuvą. Kepame grilyje, iš abiejų pusių.
Receptas. Rizotas su baravykais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 50 gramų česnakų (askaloninis, svogūnėliai) 1 vienetas čiobrelių (švieži, šakelė) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 300 gramų ryžių (arborio) 1 vienetas rozmarino (šviežias, šakelė) 1 vienetas šalavijų (šviežias, šakelė) 200 mililitrų baltojo vyno 100 gramų baravykų 50 mililitrų aliejaus (alyvuogių) 100 gramų sviesto 100 mililitrų grietinės (30% riebumo) 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys)...
Receptas. Baravykų salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų porų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų baltojo vyno 8 vienetai baravykų (vidutinio dydžio) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite baravykus šepetėliu. Jeigu plausite - labai gerai nusausinkite. Nuvalytus baravykus supjaustykite plonomis juostemėmis ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol gražiai apskrus. Pakepintus baravykus pagardinkite druska ir pipirais.
Receptas. Kepti šonkauliukai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 mililitrų medaus 0.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 50 mililitrų baltojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome marinatą: sutrintą česnako skiltelę su druska, pipirais, medumi, soja ir vynu. Šonkauliukus apipilame marinatu ir uždengę maistine plėvele laikome šaldytuve bent 2 valandas. Kepame grilyje apie 20-25 minutes, iš abiejų pusių.
Receptas. Kalmaras savo rasale
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek laurų lapų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek baltojo vyno šiek tiek kalmarų šiek tiek kalmarų (rasalas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas pilama iš akies ir pagal skonį. Kalmarą nuplaukite ir valykite po tekančiu vandeniu. Atsargiai išimkite maišelį su rasalu ir akis.
Receptas. Žaliasis rizotto
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų sparaginių pupelių šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti nepilnai. Alyvuogių aliejuje apkepinti susmulkintus svogūnus, sudėti ryžius, supilti vyną, patroškinti.
Receptas. Angliškai kepta antis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (tarkuota žievelė) šiek tiek gvazdikėlių (malti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai obuolių 1 sauja salierų (žalioji dalis) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas antienos 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir salierus susmulkin...
Receptas. Vištiena Kalifornietiškai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės alyvuogių (ispaniškos žaliosios) 1 stiklinė cukraus (melasos, nerafinuotas) 1 vienetas česnakų (nuluptas ir susmulkintas arba sutarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 6 vienetai laurų lapų (lapai) 1/4 stiklinės petražolių (plačialapės, susmulkintos) 2 kilogramai vištiena (visa supjaustyta arba sparneliai, šlaunelės) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1/4 stiklinė...
Receptas. Pisco brendžio ir vyno kokteilis
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų 1 stiklinė cukraus 1 vienetas obuolių 7/10 litro baltojo vyno (sausas, vaisinis) 3/4 stiklinės vandens 1.5 stiklinės brendžio (Pisco) šiek tiek mėtų (lapeliai) 1 vienetas žaliųjų citrinų 1 stiklinė sulčių (apelsinų, šviežiai spaustos) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį, citriną, laimą ir apelsiną supjausčiau plonais griežinėliais bei skiltelėmis. Pirmiausia pasiruošiau laimo ir citrinos sirupą.
Receptas. Triušienos šašlykai su granatų sultimis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo triušienos 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į puodą. Svogūnus supjaustykite žiedeliais, sumaišykite su mėsa, druska, prieskoniais. Vyną, išspaustas citrinos sultis, granatų sultis sumaišykite ir supilkite ant mėsos.
Receptas. Šventinis kepsnys
INGREDIENTAI: 30 gramų morkų (keptos) 30 gramų salierų 60 gramų svogūnų (kepti) 0.5 vieneto kiaušinių (virtas) 30 gramų baltojo vyno 50 gramų grietinėlės 40 gramų sūris 200 gramų kiaulės nugarinės 30 gramų sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui reikės: 30 g. svogūnų, 30 g. keptų morkų, 30 g. keptų salierų, 50 g. grietinėlės, 30 g. baltojo vyno, 30g. vištienos sultinio.
Receptas. Bulviniai "lizdai"
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 250 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje.
Receptas. Koldūnai su salieru bei jautiena
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (smulkintos) 60 gramų salierų 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinių, šiek ti...
Receptas. Baltame vyne marinuota silkė
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus (marinatui) 4 vienetai gvazdikėlių šiek tiek imbierų 3 vienetai laurų lapų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas garstyčių (sėklos) 2 vienetai svogūnų 2 vienetai silkių 2 valgomieji šaukštai acto (vyno, marinatui) 300 mililitrų baltojo vyno (sausas, marinatui) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (marinatui) 8 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę išdaryti, išimti kaulus, supjau...
Receptas. Kopūstai su krevetėmis
INGREDIENTAI: 600 gramų kopūstų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) ((galima pakeisti aliejumi)) 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno 400 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustyti šiaudeliais. Krevetes nuplauti, apdžiovinti, apkepti taukuose, sudėti kopūstus, nuolat pamaišant iškepti. Pasūdyti, supilti vyną, išmaišyti. Patiekiami karšti, apibarstyti smulkintomis petražolėmis.
