Išvalytą ir nuplautą eršketą supjaustome mažesniais gabalėliais, įtriname druska bei baltaisiais pipirais ir sudedame į troškintuvę. Užpilame eršketą vynu, sudedame griežinėliais supjaustytą citriną, sviestą ir uždengus troškiname apie 20 min. virš mažos ugnies. Patiekiame šiltą su mėgstamu garnyru. Skanaus.
Autorius: Janina
INGREDIENTAI:
1 vienetas citrinų
800 gramų eršketų
1 stiklinė baltojo vyno
šiek tiek druskos
120 gramų sviesto
šiek tiek baltųjų pipirų (malti)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išvalytą ir nuplautą eršketą supjaustome mažesniais gabalėliais, įtriname druska bei baltaisiais pipirais ir sudedame į troškintuvę. Užpilame eršketą vynu, sudedame griežinėliais supjaustytą citriną, sviestą ir uždengus troškiname apie 20 min. virš mažos ugnies. Patiekiame šiltą su mėgstamu garnyru. Skanaus.