actas

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 20 mililitrų acto 100 mililitrų pomidorų sulčių 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpį supjaustykite tokio dydžio kubeliais, kuris Jums labiausiai priimtinas. Supjaustykite svogūną griežinėliais. Mėsą, svogūną, prieskonius sumaišykite, įpilkite acto, pomidorų sultis. Mėsą jau galite kepti po 24 val.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 4 česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės svogūnų (raudonieji, smulkinti) 0.5 stiklinės špinatų 4 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai) 800 gramų jaučio kumpio 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) 1/4 stiklinės alaus (tamsus) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis vorčesterio padažo 0.5 stiklinė...

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai medaus 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis acto 2 arbatiniai šaukšteliai sodos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Medų šildyti kartu su sviestu ant silpnos ugnies. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki standžių putų. Kai medus praaušta, pilti į kiaušinių masę. Maišant dėti actu nugesintą sodą ir labai gerai išmaišyti. Dėti miltus ir dar kartą išmaišyti.

INGREDIENTAI: 350 gramų cukraus 5 kilogramai kopūstų 1 kilogramas morkų 6 vienetai paprikų (po dvi žalia, geltona, raudona) 1 kilogramas svogūnų 350 mililitrų acto 4 valgomieji šaukštai druskos 350 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus sutarkuoti, paprikas ir svogūnus susmulkinti, sutarkuoti morkas burokine tarka. Viską sudėti į indą, išmaišyti, supilti actą ir aliejų, išmaišyti bei palikti parai, kad įgautų skonį. Laikosi labai ilgai.

INGREDIENTAI: šiek tiek kopūstų (mėlynas) šiek tiek kopūstų (žalias) šiek tiek migdolų 2 vienetai morkų 5 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Abiejų rūšių kopūstus nuplauname ir plonai supjaustome, morką sutarkuojame, riešutus perliejem virintu vandeniu ir nuimame lovelius, tada juos supjaustome. Viską sudedame į indą užpilame aliejaus, uždedame druskos ir šaukštelį acto gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 20 gramų acto 100 gramų majonezo 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą kubeliais. Ant mėsos užpilkite majonezą, actą, suberkite druskos, pipirų, sudėkite supjaustytą svogūną, išmaišykite. Sudėkite į sandarų indą. Šašlykas su majonezu laikomas šaldytuve apie 1 parą. Kepkite suvėrę ant iešmų, virš žarijų. Prie mėsos tinka majonezo padažai.

INGREDIENTAI: 1 sauja kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena ((arba aviena)) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) ((arba aliejus)) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto (balto vyno) 8 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Truputį šafrano užpilti 0,5 stiklinės verdančio vandens, uždengti, leisti 2 valandas pastovėti ir nukošt...

INGREDIENTAI: 5 kilogramai agurkų 500 gramų pomidorų padažo 200 mililitrų aliejaus 200 mililitrų acto 200 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti jei dideli - išimti sėklas. Suberti į puodą, supilti likusius produktus (išskyrus česnaką) ir kaitinti.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 4 valgomieji šaukštai acto 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek makavykų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus grybus apie 10 min. nuo užvirimo paverdame, kiaurasamtyje gerai perplauname ir dar kartą dedam į puodą virti (5 min). Nurodyti ingredientai tinka dėti į 700 ml stiklainį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų morkų 100 gramų žirnių (konservuoti) 150 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (3%) 200 gramų makaronų 100 gramų pievagrybių (marinuoti) 0.5 valgomojo šaukšto žalumynų (smulkinti) 150 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, bet nepervirti. Nusunkti, atvėsinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek acto 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto 2 valgomieji ša...

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 700 gramų karpių 1 arbatinis šaukštelis acto 100 mililitrų alaus 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštą žuvį supjaustyti gabalais, pasūdyti, apibarstyti pipirais, aplieti actu ir pamarinuoti šaldytuve 1 val. Į puodą sudėti žuvį, suberti razinas, citrinos žievelę, įpilti aliejaus ir alaus.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 kilogramai paprikų 200 gramų acto 1 litras pomidorų sulčių 200 gramų aliejaus (augalinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome paprikas juostelėmis ar stambesniais kubeliais. Į puodą įpilame pomidorų sulčių, suberiame cukrų, aliejų ir actą. Viską išmaišome ir sudedame paprikas. Kai užverda, verdame nuo 7 iki 10 minučių. Po to nukeliame nuo ugnies ir sudedame į stiklainius. Užsukame. Gavosi apie 3,75 l marinuotų paprikų.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai krapų 150 mililitrų acto 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite žalius, dar nevisiškai prinokusius pomidorus. Juos, gerai nuplautus, sudėkite į stiklainius. Į stiklainį įberkite po šaukštą smulkintų krapų. Naudodami likusius produktus, išvirkite marinatą.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 9 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 6 valgomieji šaukštai garstyčių 2 vienetai lašišų (filė po 500 gramų) 2 valgomieji šaukštai acto (raudono vyno) 2 valgomieji šaukštai druskos (stambi) 6 valgomieji šaukštai aliejaus 20 vienetų baltųjų pipirų (grūdeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Abu lašišos filė gabalus padėti ant kepimo plėvelės.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 100 gramų krienų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 10 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės 250 mililitrų sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Krienai nuplaunami, nuskutami, sutarkuojami ir apšlakstomi actu. Į įkaitintą sviestą suberiami miltai, įpilama mėsos sultinio, ir viskas vieną kartą užvirinama.

INGREDIENTAI: 150 gramų baklažanų 5 gramai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų 60 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 mililitrai acto (9%) šiek tiek druskos 150 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska. Po 10-15 minučių nupilti atsiradusias sultis ir apkepinti aliejuje, kol pasidengs auksine plutele.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto 1 litras vandens (virintas, šaltas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė ikrų (silkių, ar kiti) šiek tiek žalumynų (svogūnų laiškai, petražolės ir panašiai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ikrus nuplauti, nusausintus iš abiejų pusių apkepti aliejuje.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai cukinijos 3 galvos paprikų 5 galvos svogūnų 6 skiltelės česnakų 1 galva patisonų 1.5 litro aliejaus 0.5 litro acto 0.5 litro cukraus 0.5 litro pomidorų padažo (KĖDAINIŲ premium) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas, paprikas, patisoną pjaustome kubeliais (stambesniais). Svogūnus pjaustome grežiniais, o česnakus smulkiai.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną supjaustyti juostelėmis. Norimo dydžio gabaliukais supjaustyti likusias daržoves.

INGREDIENTAI: 24 vienetai kiaušinių (kietai virti) 350 mililitrų acto (raudono vyno) 300 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 litrai aliejaus šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 850 gramų garstyčių padažo (nestiprus) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaisyti pirmus keturis ingridientus. Vandenį ir kiaušinių trynius pertinti į vientisą masę (pageidautinas blenderis) sumaišyti su garstyčių mišiniu. Aliejų pilti po truputį, pastoviai maišant.

INGREDIENTAI: 5 vienetai burokėlių 2 vienetai svogūnų 10 arbatinių šaukštelių acto ( obuolių) 10 arbatinių šaukštelių cukraus 500 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pagaminam marinatą iš sukraus, vandens bei acto. Iš burokėlių išpjauname rožes, iš svogūnų gėles. Sudedam į marinatą porai val. Įsmeigiame į kiekvieną gėlę pi iešmuką - užkandinė puokštė pagaminta.

INGREDIENTAI: 5 kilogramai sparaginių pupelių 400 mililitrų acto 400 mililitrų vandens 400 gramų cukraus šiek tiek pipirai šiek tiek druskos šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Švariai nuplautas pupeles sudėti į puodą,supilti vandenį,sudėti prieskonius ir pavirti 15 min.Supilti actą,užvirinti.Išpilstyti į stiklainius ir uždaryti. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kedro riešutų šiek tiek petražolių (smulkintos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek šamo (rūkytas, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (ar čiabatos, riekelės) šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (žolelės, šviežios...

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 5 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas vištienos blauzdelių 0.5 stiklinės acto (ryžių) 0.5 stiklinės sojos padažo 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje sojos padažą, ryžių actą, vandenį, cukrų, smulkintą česnaką, lauro lapus, pip...

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 3 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti stambiais gabalais. Pilti acto, kad apsemtų mėsą (geriausia marinuoti trilitriniame stiklainyje). Gausiai berti pipirų, druskos, dėti česnako skilteles, stambiai pjaustytą svogūną. Marinuoti bent per nakt arba 2- 3 paras. Paprasta, bet labai skanu.

INGREDIENTAI: 20 gramų česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 50 mililitrų acto 10 gramų druskos 120 mililitrų aliejaus 800 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Receptas skirtas 1L stiklainiui. Agurotį supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 60 ml aliejaus. Sutrintus česnakus sumaišykite su smulkintais žalumynais. Į stiklainių dugnus sudėkite česnako mišinį, druską, supilkite 60 ml aliejaus ir 50 ml acto.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 5 valgomieji šaukštai acto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 10 valgomųjų šaukštų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Druską sumaišome su pipirais. Prieskonių mišinį suberiame ant kubeliais supjaustytos mėsos. Ant mėsos sudedame svogūnu žiedus, supilame aliejų ir actą. Viską sumaišome. Mėsą matinuotis turi bent 1-2 valandas. Kepame griliuje arba ant laužo.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas česnakų (mažesnis) 3 vienetai morkų 700 gramų paprikų (raudona) 1 vienetas petražolių (šaknis) 2 kilogramai pomidorų pastos (mėsingi) 4 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 3 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 200 gramų čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą storu dugnu ir pakepiname ant šlakelio ali...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai acto 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui dar reikės saujos beržo lapų. Surinktus kazlėkus išvalome, išplauname ir išverdame pasūdytame vandenyje. Verdame 40 min. Nukošti grybai sudedami į stiklainius ir užpilami marinatu. Sterelizuojame 1 litro stiklaini 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų alyvuogių aliejaus 10 gramų acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus supjaustyti stambiau, aplieti verdančiu vandeniu, atvėsinti ir truputį sutrėkšti. Tada pasūdyti, pipirų įberti, supilti actą ir aliejų. Salotas patiekti su kiaušiniais.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto batono ((prancūziškas)) 150 gramų silkių (ZIGMO) 0.5 vieneto agurkų ((ilgavaisis)) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto ((baltojo vyno)) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodi) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Prancūzišką batoną supjaustyti riekutėmis ir paskrudinti orkaitėje 200°C temperatūroje , kol paraus.

INGREDIENTAI: 5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) šiek tiek krienų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto (vyno) 4 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų grietinės 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Šaukštas sviesto ir miltai pakepinami, praskiedžiami karštu sultiniu, sudedama grietinė ir verdama ant silpnos ugnies 5-7min. Kartu paruošiami krienai.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės morkų ((tarkuotos)) 100 gramų sviesto 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 2 arbatiniai šaukšteliai sodos 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai acto ((9 %)) 0.5 stiklinės riešutų ((susmulkinti)) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti morkas ir išspausti sultis. Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai želatinos (užpilti 1 stiklinės vandens ( vanduo imamas iš marinatui skirto vandens)) 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek pipirai (juodieji ir kvapnieji) 100 gramų acto ( 9%) Marinatui: 1 litras vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos 5 vienetai svogūnų 2 stiklinės acto 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais, svogūnus - storais žiedais. Mėsą ir svogūnus sudėti į didelį puodą, supilti actą, vandenį, berti druskos, pipirų, išmaišyti ir marinuoti kelias valandas.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas grybų 30 gramų druskos šiek tiek pipirai (juodieji) 2 lapai laurų lapų (lapai) 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek krapų 20 mililitrų acto 2 arbatiniai šaukšteliai aliejaus 1 litras vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame grybus. Į puodą sudedame visus marinato ingredientus, išskyrus aliejų.

INGREDIENTAI: 4 vienetai svogūnų 500 gramų kvietinių miltų 3 arbatiniai šaukšteliai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto 500 gramų kelmučių (kojelės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus pavirti apie 1-2 val., išgriebti ir permalti. Masę patroškinti aliejuje. Iš miltų išminkyti nelimpančią tešlą.

INGREDIENTAI: 350 gramų cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 2 stiklinės kvietinių miltų 5 lašai acto PARUOŠIMO BŪDAS: Gaminame "fasadą" - iš 1 kiaušinio, imbiero, cukraus ir miltų minkome tešlą (kol nebelips prie rankų), kočiojame papločius ir iš jų išpjaustome norimo namelio sienas, stogą, pagrindą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 6 gramai česnakų šiek tiek gvazdikėlių 2 gramai juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (šaknis) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai acto (vyno) šiek tiek druskos 1 kilogramas mesos (kiaulių kojos, jautienos ausys, uodegos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulių kojas perpjauti per pusę, išimti kaulus. Gerai nuplautas ausis ir uodegas supjaustyti į 4-5 dalis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės prandinės 4 arbatiniai šaukšteliai acto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (nepilni) šiek tiek prieskonių (mėsos, aštrūs) 4 vienetai kvapiųjų pipirų šiek tiek čili pipirų šiek tiek žalumynų (žali prieskoniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Šašlykui naudokite kiaulienos sprandinę, o jei taupote, - kumpį ar mentę. Supjaustykite stambesniais, 4x4x4cm gabalais mėsą.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek bazilikų 2 vienetai citrinų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai acto (aviečių) 1 stiklinė jogurto (natūralus) 8 vienetai krevečių be kevalo (virtos) 300 gramų braškių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes perpjauti per pusę. Nuo vienos citrinos nutarkuoti žievelę. Iš abiejų citrinų išspausti sultis.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kopūstų 2 vienetai svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek acto 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 vienetai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūsto gūžė supjaustoma, sudedama į puodą, įpilama truputis vandens, vėliau rūgšties ir troškinama. Miltai pakepinami svieste, pridedama smulkiai supjaustytų svogūnų, pomidorų padažo ir, atskiedus karštu sultiniu, pavirinama.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas sparaginių pupelių 1 litras vandens 100 mililitrų acto 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai cukraus 2 skiltelės česnakų šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite tik tas šparagines pupeles, kurias lengva per pus perlaužti - taip žinosite, jog jos nėra peraugusios. Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir išvirkite.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 200 mililitrų acto 150 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai druskos 6 arbatiniai šaukšteliai garstyčių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplauti, supjaustyti į 4 dalis. Į puodą supilti visus ingridientus skirtus marinatui ir užvirinti,o tada sudėti agurkus. Kaitinti, kol agurkai pakeis spalvą ir išpilstyti į stiklainius,uždaryti. Agurkai lengvai aštrūs ir traškūs. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 6 kilogramai baklažanų 300 gramų česnakų 2 valgomieji šaukštai juodųjų pipirų 300 gramų krapų 150 gramų paprikų 150 gramų paprikų (aštri) 300 gramų petražolių 3 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai acto 2 litrai vandens 6 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves smulkiai supjaustyti, žalumynus taip pat susmulkinti. Baklažanus sumaišyti su plaktais baltymais ir pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai veršienos (gabaliukai) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek acto (vyno) šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas cukinijos 125 gramai kukurūzų dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Veršienos gabaliukus...

INGREDIENTAI: 50 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek acto 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 200 gramų burokėlių 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: 2 valandas mirkyti grybai tame pačiame vandenyje, pridėjus smulkiai supjaustyto pomidoro, pomidorų padažo, acto, pipirų, lauro lapelio, supja...

INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 10 vienetų juodųjų pipirų šiek tiek krapų 5 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 100 gramų acto 50 gramų druskos 2.5 kilogramo grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus grybus pavirkite 15 min., iškoškite ir sudėkite į stiklainius. Morkas supjaustykite. Užvirkite 0,5 litro vandens, sudėkite i jį morkas, druską, cukrų, pipirus, lauro lapus ir virkite 5 min.