Receptas. Konservuota cukinija

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Cukinijas, paprikas, patisoną pjaustome kubeliais (stambesniais). Svogūnus pjaustome grežiniais, o česnakus smulkiai. Viską sudedame į puodą supilame aliejų, dedame druską ir cukrų, užpilame acto ir verdame ant silpnos ugnies, to kol daržoves suminkštės.
2. Kol daržovės troškinasi galime pasiruošti stiklainius. Išplauname su soda, pakaitinam. o dangtelius taip pat su soda ir kaitiname.