actas

INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 4 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis acto 2 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 stiklinė aliejaus (rafinuotas) 1 stiklinė razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų sumaišome su aliejumi, suberiame cinamoną, razinas, sodą, vandenyje ištirpintą medų. Maišydami suberiame miltus. Supilame actą. Iškart supilame į karščiui atsparų indą.

INGREDIENTAI: 800 gramų mangoldų (lapkočiai) 1 litras vandens 100 mililitrų acto (vaisių) 100 gramų cukraus 2 vienetai laurų lapų (lapai) 6 vienetai pipirai (juodi, grudeliais) 30 gramų druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Mangoldų lapkočius nuplaukite ir supjaustykite tokio ilgio, kad tilptų į jūsų pasirinktą stiklainį. Išsivirkite marinatą iš likusių ingredientų ir juo užpilkite mangoldus.

INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 vienetas paprikų (žalia) 2 vienetai pomidorų pastos 500 gramų vištos filė 8 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 10 valgomųjų šaukštų sojos padažo 0.5 stiklinės vandens 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti plonomis juostelėmis, sudėti į indą, supilti 4 šaukštus sojos padažo, įberti truputį pipirų ir išmaišyti.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų kopūstų (švieži) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 200 gramų morkų 200 gramų svogūnų 800 gramų jautienos 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) 200 gramų dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 400 gramų burokėlių šiek tiek žalumynų 3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą su vandeniu (turi būti 2-2,5l va...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 kilogramo paprikų 1 stiklinė acto 0.5 litro pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus 2.5 kilogramo cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nulupti ir supjaustyti kubeliais,paprikas griežinėliais. Supjaustytas daržoves sudėti į puodą supilti kitus likusius ingridientus ir virti apie 15-20 min.. P.S.cukinijas pjaustykit nesmulkiai, kad nepaliktų koše.

INGREDIENTAI: 400 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 vienetai paprikų 2.5 kilogramo pomidorų pastos 250 gramų svogūnų 250 gramų acto (9 %) 2 valgomieji šaukštai druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nulupti ir supjaustyti, supjaustyti papriką šiaudeliais ir virti 30 min.Sudėti smulkintus svogūnus ir toliau virti 20 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai acto 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai supjaustomi kubiukais, sumaišomi, pasūdomi ir užpilami aliejaus ir acto marinatu. Sudėjus į salotinę, papuošiami petražolių lapeliais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 4 vienetai svogūnų 100 mililitrų vandens 50 mililitrų ryžių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto 4 arbatiniai šaukšteliai cinamono 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę perku su galva, kad būtų riebi ir skani. Pašalinu ašakas, jei reikia, pamirkau.

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių (šviežios, mažos) 6 vienetai krapų (švieži, šakelės su stiebais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas paprikų (saldžioji, didelė) 2 arbatiniai šaukšteliai acto (obuolių) šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (pipiras, šviežias) 1 vienetas brokolių (gūžė) PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reikės mėsos ar grybų nuoviro (sultinio). Naudojau grybų (voveraičių) - labai tiko.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 2 vienetai svogūnų 100 gramų taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4/5 stiklinės acto (3%) 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 800 gramų šernienos (kumpis) PARUOŠIMO BŪDAS: Stiklinėje vandens pavirinami prieskoniai ir supilamas actas. Juo (karštu) užpilama mėsa ir laikoma 24 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos 5 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 10 valgomųjų šaukštų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą jautieną supjaustyti kubeliais, sumaišyti su druska, pipirais, smulkiai pjaustytais svogūnais, kalendra bei aliejumi ir actu. Sumaišius, indą uždaryti ir laikyti šaltoje vietoje pusdienį. Po to mėsą sumauti ant iešmų.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai garstyčių ("Dijon") 600 gramų vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai acto 1 arbatinis šaukštelis druskos 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų sparnelius įtrinti česnaku, čili, juodųjų pipirų ir druskos mišiniu. Po to kiekvieną vištos sparnelį aptepti garstyčiomis ir apšlakstyti actu.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai acto 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 0.5 litro vandens 1.5 valgomojo šaukšto druskos šiek tiek prieskonių (visokie) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš kepant sparnelius, reikia juos pamarinuoti.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono (įdarui) 1 valgomasis šaukštas cukraus 50 gramų cukraus (įdarui) 40 gramų krakmolo (įdarui) 6 valgomieji šaukštai medaus (įdarui) 500 gramų moliūgų (įdarui, minkštimas) šiek tiek muskato (įdarui, malta) 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 250 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto 100 mililitrų pieno (įdarui) 4 valgomieji šaukštai grietinėlės (įdarui) šiek ti...

INGREDIENTAI: 5 gramai čiobrelių (ar kraujažolės) 1 gramas juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas lydekų (ar starkis, sykas, salatis) 50 gramų acto (obuolių) 4 gramai druskos 2 vienetai kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Ką tik pagautą gyvą žuvį nudobdavo, išdarydavo, išpjaudavo filė (gaudavosi apie 600g), filiukus supjaustydavo 5 cm ilgio ir 0,5 cm storio juostelėmis.

INGREDIENTAI: 6 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 vienetai laurų lapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti, užpilti actui, berti druskos ir pipirų, dėti aliejaus, išmaišyti ir marinuoti bent 4 valandas. Skanaus.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus (marinatui) 2 česnakų (marinatui) šiek tiek juodųjų pipirų (marinatui) 2 kilogramai kopūstų 2 vienetai morkų 60 gramų acto (marinatui) 0.5 stiklinės vandens (marinatui) 0.5 stiklinės aliejaus (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus ir morkas susmulkinti ir išdėlioti į stiklainius. Pasiruošti marinatą: užvirinti vandenį su cukrumi, aliejumi, pipirais, smulkintais česnakais, actu.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (išspausta) 0.5 stiklinės lazdyno reišutų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 stiklinės acto 2 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 stiklinės baravykų (ar kiti grybai, troškinti) šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 4 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlių vidus išskobiamas ir paliekama tik plona sienelė.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 1 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 500 gramų morkų 25 mililitrai alyvuogių aliejaus 2.5 valgomojo šaukšto acto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskusti, sutarkuoti. Česnaką išspausti. Sumaišyti visus ingredientus, šiek tiek paspausti ir palikti marinuotis apie 4-5 val.

INGREDIENTAI: 4 kilogramai agurkų 0.5 stiklinės cukraus 15 česnakų 10 vienetų gvazdikėlių 15 vienetų juodųjų pipirų 0.5 kilogramo morkų 10 gramų petražolių 0.5 kilogramo svogūnų 0.5 stiklinės acto (9 %) 2 valgomieji šaukštai druskos 250 gramų aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti kubeliais, morkas sutarkuoti, česnakus ir petražoles susmulkinti. Viską sumaišyti ir palaikyti 2 val.

Keksas tinka įvairioms progoms, šventiniam stalui, tinka prie kavos bei patiks įvairių skonių tipui. INGREDIENTAI: 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė cukraus 200 gramų grietinės 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kakavos 3 valgomieji šaukštai miltai 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis acto Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas česnakų ((laiškai)) 2 galvos česnakų 80 mililitrų acto 3 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Česnako laiškus ir skilteles sumalti mėsmale, sudėti viską į dubenį ir užpilti actu bei druska. Išmaišyti ir palikti 1 valandai. Tada sudėti į nedidelius stiklainius. Stiklainius patartina laikyti šaldytuve. Gaunasi puiki česnakinė žaluma, kurią galima naudoti gardinti sriubai, salotoms.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek avokadų 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek paprikų šiek tiek ryžių šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) šiek tiek lašišų (filė) 2 valgomieji šaukštai acto (ryžių) šiek tiek sojos padažo 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek vasabio šiek tiek jūros dumblių lapų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite juostelėmis daržoves ir lašišą. Išvirkite 175 g specialių sušiams skirtų ryžių 250 ml vandens.

INGREDIENTAI: 250 gramų svogūnų 750 gramų bruknių 200 mililitrų acto (raudonojo vyno) 200 gramų cukraus 1 žiupsnelis pipirai (kajeno) 1 arbatinis šaukštelis druskos (rūpi ) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus sukapoti smulkiai. Bruknes nuplauti per sietą, o tada nusausinti popieriniu rankšluosčiu.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 100 gramų česnakų 3 vienetai paprikų 120 mililitrų acto (9%) 2 valgomieji šaukštai druskos 1 stiklinė aliejaus 1 vienetas čili pipirų 3 kilogramai cukinijos 0.5 litro pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinė 200 ml talpos. Susmulkiname cukinijas (aš tarkavau burokine tarka), česnakus, paprikas, čili pipirą.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 10 gramų česnakų 150 gramų krakmolo 1 vienetas paprikų 10 gramų porų 400 gramų kiaulienos 50 mililitrų acto 30 mililitrų pomidorų padažo 5 gramai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti kiaulienos nugarinę, gabalėlius atmušti. Kiaulienos gabaliukus apibarstyti druska, apvolioti krakmole ir pakepti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (didelis) 4 česnakų 1 sauja graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 sauja petražolių šiek tiek pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (extra virgin) 2 valgomieji šaukštai acto (balzamiko) 1 sauja pieno (Džiugas ar Parmezanas) 200 gramų varškės (9%) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Tik visai neseniai nusipirkau kny...

INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių 1 vienetas paprikų (raudona) 0.5 vieneto paprikų (žalia) 4 vienetai salierų (stiebai) 0.5 stiklinės spanguolių (šaldytos arba šviežios) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių (filė) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto 1 vienetas pankolių (gumbas) PARUOŠIMO BŪDAS: Taip pat galite pridėti žaliųjų vynuogių. Supjaustykite svogūnus žiedais, užpilkite juos actu, pamaigykite ir palikite pasimarinuoti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai silkių ((geros !) file) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas agurkų šiek tiek svogūnų laiškų (arba laiškiniai česnakai (smulkinti)) šiek tiek acto (3%) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkių filė pjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir dėti į salotinę. Pomidorą ir agurką pjaustyti griežinėliais, talpinti į tarpus tarp silkių gabaliukų. Puošti petražolėmis, barstyti smulkintais svogūnų laiškais.

INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus 30 gramų krapų 150 gramų kukurūzų (konservuoti) 200 gramų pomidorų pastos 40 mililitrų alyvuogių aliejaus 50 mililitrų acto 3/4 arbatinio šaukštelio druskos 200 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinį kopūstą išskirstyti žiedais ir sudėti į verdantį vandenį kartu su actu, 0,5 šaukštelio druskos ir cukrumi. Virti 2-3 min.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (džiovinti lapeliai) 3 kilogramai paprikų 0.5 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 0.5 stiklinės acto (9%) 1 litras vandens 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas supjaustykite į 4-6 dalis. Mišinį iš vandens, aliejaus, acto, cukraus, druskos ir pipirų užvirkite puode. Tada sumeskite paprikas, kelis lauro lapelius ir 3-5 minutes pavirkite.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai figų (konservuotos) 2 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, riekelės) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis acto (balzamiko) 1 vienetas bandelių (ciabatta) 1/4 stiklinės mocarelos sūrio (smulkintas) 1 sauja gražgarsčių (smulkinta) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite gražgarsčių salotas su balzamiko actu. Figas sumaišykite su alyvuogių aliejumi.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas gvazdikėlių 1 vienetas laurų lapų (Lapai) šiek tiek acto šiek tiek citrinos rūgšties 5 vienetai kvapiųjų pipirų šiek tiek grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilama 0,4 litro vandens (kilogramui grybų), 1/3 stiklinės acto, šaukštas druskos. Užvirus vandeniui sudedami grybai ir verdama 15-20 minučių ant silpnos ugnies, kartkartėmis pamaišoma, nugraibomos putos.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 česnakų 1 vienetas kalendrų (ryšulėlis) 1 vienetas paprikų (aitrioji) 900 gramų kiaulienos šonkaulių 0.5 stiklinės acto (raudono vyno) 300 mililitrų aliejaus 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ MENU ruošinys sultingiems kiaulienos šonkauliukams) 5 valgomieji šaukštai kečupo 2 valgomieji šaukštai kukurūzų miltų 1 stiklinė limonado (Coca - Cola) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai sezamo sėklų (pakepintas) 500 gramų špinatų 500 gramų cikorijos 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus (pirmo spaudimo) 3 arbatiniai šaukšteliai acto (aukščiausios rūšies) 0.5 stiklinės apelsinų sulčių 12 vienetų braškių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žalumą nuplauti, apdžiovinti ir suplėšyti gabaliukais. Sudėti į salotinę ir gerai išmaišyti. Sultis, aliejų ir actą sumaišyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištos filė (rūkyta) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek raudonųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ir agurkus supjaustome juostelėmis, susmulkinti svogūną, pridėti druskos, pipirų, sezamų seklų, dėti acto, pilti aliejaus ir išmaišyti salotas. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 kilogramas karpių 1 valgomasis šaukštas acto (9%) šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio 2 valgomieji šaukštai razinų 10 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštą žuvį supjaustyti porcijiniais gabaliukais ir sudėti į puodą kartu su pjaustytais: morkomis, petražolės šaknimi, svogūnu ...

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 0.5 stiklinės moliūgų (sėklos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (raudonieji) šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai acto (vyno) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į salotinę supjaustome pomidorus, avokadą, svogūną. Keptuvėje ant aliejaus trumpai pakepiname moliūgų sėklas, joms pravėsus sudedame cukrų, druską, actą ir gerai išmaišome. Supilame ant salotų.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės morkų (tarkuotos stambiai) 3 valgomieji šaukštai razinų 0.5 stiklinės ananasų (šviežias, supjaustytas gabaliukais) Padažui: 4 valgomieji šaukštai pieno (kokosų) 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (Dijon) 2 arbatiniai šaukšteliai acto (raudono vyno) Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek šalavijų (lapeliai) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 kilogramas jautienos 1 stiklinė acto 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 3 vienetai kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Vynas su actu užvirinami, sudedami prieskoniai ir atšaldoma.

INGREDIENTAI: 3.5 valgomojo šaukšto cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1.5 valgomojo šaukšto acto 500 gramų baravykų 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame druską, cukrų, prieskonius ir virtus grybus, paverdame 5 min. ir supilame actą, iškarto pilstome į stiklainius ir užsukame. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai lašišų (filė, gabalai, po 150 g) 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 2 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Česnaką nulupkite ir sukapokite. Čili pipirų ankštis perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite.

Laisvėje auginamų mamos mylimų vištelių sudėti. Su atsidavimu ir fantazija ruošti, ekologiški, rišti paparčiais, svogūnų lukštais, dažyti šaldytų mėlynių tyrėje. Ar gali būti neskanūs? Aišku, kad skanu, gardu. Linkiu pabandyti pasigaminti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliai išverdami arba iškepami orkaitėje, nulupami ir stambiai sutarkuojami. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas svieste. Į tą patį indą ant svogūnų sudedami burokėliai ir troškinama.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 kilogramo morkų 1.5 litro pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 kilogramo svogūnų šiek tiek kvietinių miltų 50 gramų acto (obuolių sidro) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 kilogramo vėgelių 1 arbatinis šaukštelis žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai acto 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai supjaustomi kubeliais, sumaišomi, užpilami aliejaus ir acto marinatu. Salotos tiekiamos salotinėje, papuoštos petražolių lapeliais.

INGREDIENTAI: 5 litrai agurkų (supjaustyti) 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek krapų 150 gramų acto 2 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytus agurkus ir krapus sudėkite į dubenį, apibarstykite druska ir palikite nakčiai. Ryte, gautą sūrymą supilkite į puodą, įpilkite: pusę litro vandens, acto, aliejaus, įdekite cukraus ir virkite sirupą kol užvirs. Karštu sūrymu užpilkite agurkus. Užvirinkite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balto vyno) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo (prancūziškos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Balto vyno actą, druską, pipirus sudėkite į dubenį ir maišykite, kol ištirps druska. Įdėkite prancūziškų garstyčių ir įmaišykite aliejaus, kad masė taptų vienalytė.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai gvazdikėlių šiek tiek imbierų 6 vienetai juodųjų pipirų 6 vienetai paprikų 500 gramų pomidorų pastos 400 gramų svogūnų 1 stiklinė acto šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai, svogūnai, ankštiniai pipirai smulkiai supjaustomi ir, pridėjus imbiero bei kitų prieskonių, 30 min. patroškinami aliejuje.