actas

INGREDIENTAI: 200 gramų margarino 5 vienetai obuolių (rūgštūs) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 litro kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio acto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Visus komponentus (išskyrus obuolius) sumaišyti ir išminkyti vientisą tešlą. Tešlą plonai iškočioti ir pjaustyti juostelėmis. Ant juostelės uždėti obuolio skiltelę ir suvynioti. Galima formuoti ir apvalius pyragaičius su skylėtu paviršiumi.

INGREDIENTAI: 3 galvos česnakų šiek tiek pipirai (kvapnieji) 80 mililitrų acto 500 mililitrų vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 lapas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite česnako skilteles. Į puodą supilkite vandenį, actą, suberkite druską ir sudėkite lauro lapelį bei pipirų žirnelius.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 250 gramų margarino 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Stiklinėje išmaišyti grietinę, kiaušinių trynius ir actą, jei stiklinė ne pilna - įpilti vandens. Margariną sutrinti su miltais, supilti grietinės mišinį, išminkyti kočiojamą tešlą. Baltymus su cukrumi išplakti iki putų.

INGREDIENTAI: 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 2 vienetai svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 35 gramai taukų (riebalų) 0.5 stiklinės acto 1 stiklinė raudonojo vyno 20 gramų pomidorų padažo 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 1 kilogramas šernienos (riebi) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytas vanduo pavirinamas su stambiai supjaustytais ...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 3 vienetai laurų lapų (džiovinti lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto 2.5 litro sultinio (kiaulienos) 500 gramų burokėlių (virti) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (Vegeta) šiek tiek grybų (džiovinti, nebūtina) PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiaulienos sultinį sudedame perpjautą pusiau svogūno galvą, riekutėmis supjaustytą morką, įberia...

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų 3 vienetai morkų šiek tiek paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (nevirti) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustyti smulkiais gabaliukais ir iškepti. Visas daržoves, išskyrus bulves, supjaustyti šiaudeliais. Ant daržovių sudėti keptą mėsą.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 50 gramų želatinos 1 valgomasis šaukštas druskos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 arbatinis šaukštelis acto 4 vienetai pipirai (juodi) 1 vienetas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stikline vandens iš bendro kiekio pamerkti želatiną, o likusį vandenį užvirinti su prieskoniais. Tada supilti želatiną ir ištirpinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų pomidorų pastos šiek tiek salotų 100 gramų svogūnų šiek tiek acto 300 gramų dešrelių 1 stiklinė majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai ir dešrelės supjaustomi plonais griežinėliais ir susluoksniuojami salotinėje, sluoksniai pabarstomi smulkiai supjaustytais svogūnais, pipirais ir druska. Salotos apšlakstomos actu, užpilamos majonezu ir papuošiamos salotų lapeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 500 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauti, nulupti ir sutarkuoti. Sviestą ištirpinti, sudėti burokėlius, užpilti vandenį, actą ir troškinti vis pamaišant kol suminkštės (apie 10-15 min). Paskaninti druska ir juodaisiais pipirais. Autorius: http://forelle.blogas.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (liesa) 50 gramų prieskonių (šašlykams) 2 valgomieji šaukštai garstyčių 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 150 gramų majonezo 1 valgomasis šaukštas acto Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome mėsa ir sumaišome su likusiais komponentais. Marinuojame apie parą laiko.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai agurkų 1 litras vandens 200 mililitrų acto 100 gramų cukraus 6 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 3 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį puodą supilkite vandenį, actą, cukrų, druską bei garstyčias. Užvirus sudėkite griežinėliais supjaustytus agurkus ir pavirinkite, kol jie gražiai pagels, apie porą minučių. Nepamirškite maišyti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 1 sauja salotų (iceberg) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų žirnių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai acto 30 mililitrų vandens šiek tiek prieskonių 3 vienetai ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdedame į puodą virti kiaušinius.Tuo metu, kol verdame kiaušinius, supjaustome smulkiai visas daržoves, o iceberg suplėšome su rankomis.

INGREDIENTAI: 3 kilogramai kopūstų (supjaustyti) 6 vienetai morkų (smulkiai tarkuotos) 6 vienetai česnakų 0.5 stiklinės cukraus 1 stiklinė acto 2 valgomieji šaukštai druskos Marinatui: 1 litras vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišius, užplikyti verdančiu vandeniu, kad apsemtų, paspausti ir palikti per naktį 12 val.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 vienetai gvazdikėlių 10 vienetų juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 stiklinė acto 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos 10 vienetų kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį suberiami prieskoniai ir 15 min. verdama ant mažos ugnies. Vėliau supilamas actas. Jeigu norima marinuoti vaisius, į marinatą dar beriama cinamono.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (askaloniniai) 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja pekanų riešutų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio acto (balzamiko) šiek tiek druskos 700 gramų briuselio kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Briuselio kopūstus perpjaukite per pusę ir pakepinkite 200 laipsnių orkaitėje apie 5-10 minučių.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Reikės: Koldūnų (jūsų nuožiūra) 8-10 vnt Koldūnus išverdame, įdedame į lėkštę, įpilame acto ir palaukiame 1 min kol truputį atšals. Dedame grietinės, koldūnus ir grietinę apibarstom universaliais prieskoniais, o ant viršaus dedame raudonųjų pipirų. Prieš valgydami viską išmaišome. Skanaus! Skaniausia su bulvių ir grybų koldūnais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas vištiena 70 gramų acto 300 gramų vandens 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš kepant vištienos šašlyką, reikia mėsą išmarinuoti. Vištą reikia supjaustyti gabalais, tinkamais kepti ant iešmo. Blauzdeles ir sparnelius palikti nepjaustytus. Vištiena sudedama į indą, užpilama marinatu ir išmaišoma kartu su pjaustytais česnakais.

INGREDIENTAI: 140 gramų konservuotų pupelių 140 gramų konservuotų kukurūzų 150 gramų dešros 1 vienetas paprikų (saldžioji) 1 galva svogūnų (raudonieji) 1 gūželė salotų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai acto 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles ir kukurūzus supilame į kiaurasamtį ir leidžiame nusivarvėti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas salierų (šaknis) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 200 gramų jaučio kumpio 2 valgomieji šaukštai acto 3 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų makaronų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 vienetas žiedinių kopūstų (nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, Nukošti, išmaišyti su šaukštu sviesto, atvėsinti.

INGREDIENTAI: 70 gramų lazdyno reišutų (kapoti) 70 gramų saulėgrąžų 70 gramų sezamo sėklų (sėklos) 600 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto (vaisių) 450 mililitrų vandens (drungnas) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (be kaupo) 40 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinkite su vandeniu, sudėkite visus kitus produktus ir išminkykite. Padarykite kepaliuką, dėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į šaltą orkaitę.

INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų (prisirpę) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 2 vienetai kiaušinių (virti) 200 gramų alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai acto (balzamiko) 400 gramų konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos 2 vienetai brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi maždaug 4 porcijos. Verdame vandenyje ar ant garų brokolius. Po to brokolius ataušiname ir supjaustome.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas citrinų 0.5 vieneto kopūstų šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą smulkiai supjaustome. Agurką, pomidorą ir citriną taip pat susmulkiname. Įdedame krapų. Užberiame druskos, pašlakstome aliejumi ir actu. Permaišome ir, palaikę šaldytuve bent pusvalandį, skanaujame.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 100 gramų kiaulės lašinių (neriebūs) 2 valgomieji šaukštai acto 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelių ankštys susmulkinamos, truputį apvirinamos pasūdytame vandenyje ir išgriebiamos į graibštą.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 sauja batono (skrebučiai) šiek tiek acto (balzaminis) 100 gramų krevečių be kevalo (tigrinės) 50 gramų pieno ("džiugas") šiek tiek garstyčių padažo šiek tiek gražgarsčių 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų (pakepintos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišykite.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas garstyčių 75 gramai kiaulės lašinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 8 vienetai silkių (šviežios) 0.5 stiklinės džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes nuvalyti, perpjauti išilgai per pusę, išimti kaulus. Truputį pasūdyti, pašlakstyti actu ir iš abieju pusių aptepti garstyčiomis. Pavolioti pirma miltuose, paskui džiūvėsėliuose. Lašinukus supjaustyti kubeliais, patirpdyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos su lupena) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek garstyčių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 125 gramai sultinio (daržovių, šiltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos su lupena, paliekamos truputį kad atvėstų, nulupamos ir supjaustomos. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir suberiamas į bulves.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 česnakų 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų 100 gramų acto šiek tiek vandens (verdantis) 3 valgomieji šaukštai druskos 3 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: 3 litrų stiklainiui. Agurkus sudėti į puode verdantį vandenį, pakaitinti 5minutes. Tada išgriebti ir sudėti į stiklainį. Tą patį vandenį užvirti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių (filė) šiek tiek acto (vyno) šiek tiek baltojo vyno šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file išklot į platų indą ar gilų padėklą taip, kad dar galima būtų užpilt jas skysčiu.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas grybų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus 1.5 valgomojo šaukšto druskos 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus švariai nuvalyti ir išvirti. Perplauti šaltu vandeniu ir leisti nuvarvėti.Užkaisti vandenį,sudėti grybus,druską,cukrų,užvirus sudėti prieskonius.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 3 vienetai morkų 5 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 1/3 stiklinės acto 1.5 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui užviriname vandenį su prieskoniais. Sudedame griežinėliais pjaustytus svogūnus ir morkas. Pavirinus supilame actą. Atšaldome.

INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto cukraus 3 česnakų (didelės, nuluptos) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų arba bulvių) 4 valgomieji šaukštai acto (baltas distiliuotas) 2 valgomieji šaukštai vandens 2 vienetai jelapenų (arba Seranai) 0.5 stiklinės druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Maišytuvu sutrinkite visus komponentus (Išskyrus paskutinius du). Gautą mišinį užvirinkite ant didelės liepsnos.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (nedidelės) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų šiek tiek krapų (švieži/džiovinti) 5 vienetai vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai acto 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 lašai sojos padažo 2 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (visokie) 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Pirm...

INGREDIENTAI: 500 mililitrų burokėlių (marinuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių sidro) 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 1 litras kefyro 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 5 kilogramai kopūstų 1 kilogramas morkų 250 mililitrų acto 500 mililitrų pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai druskos 250 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą smulkiai supjaustyti, morkas sutarkuoti. Aliejų, actą, cukrų ir druską sumaišyti. Viską supilti į su morkomis sumaišytus kopūstus. Išmaišyti, išminkyti viską ir palikti per naktį pastovėti. Prieš dedant virti įmaišyti pomidorų padažą.

INGREDIENTAI: šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek acto (balzaminis) 1 litras vandens (virintas) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 10 vienetų šparagų 5 vienetai kumpio (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: 2 porcijoms: Tešla blynams: Miltų Kiaušinis Pienas/vanduo Vegeta Druska Smulkinti svogūnų laiškai Švieži šampinjonai Pomidorai Aš paskaičiuoju maždaug dviems šparagams vieną blyną.

INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (džiovinta aitrioji) 0.5 stiklinės petražolių 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai acto (raudono vyno) 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 0.5 stiklinės kalendrų (smulkinta) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sudėti į smulkintuvą ir sumaišyti iki vientisos konsistencijos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai svogūnų šiek tiek acto šiek tiek vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Šie svogūnai naudojami kaip garnyro dalis prie mėsos patiekalų. Supjaustykite svogūnus griežinėliais. Atskieskite actą su vandeniu 1:6 sąntykiu. Užpilkite svogūnus, papipirinkite. Galite pabarstyti truputį druskos ir cukraus. Svogūnai gali būti valgomi iš karto.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas agurkų 2 česnakų 10 gramų juodųjų pipirų (malti) 20 gramų krapų (sėklos) 1 vienetas krienų (lapai) 0.5 vieneto krienų (šaknis) 1 vienetas salierų (šakelės) 2 vienetai vyšnių (lapai) 15 mililitrų acto 25 mililitrai degtinės šiek tiek vandens 50 gramų druskos 2 vienetai serbentų (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ruošdami marinatą 1 litrą vandens užvirkite, suberkite druską, supilkite acto esenciją ir degtinę, ...

INGREDIENTAI: 5 vienetai krapų (viršūnėlės su sėklomis) 200 gramų medaus 100 mililitrų acto (vaisių) 1 ir 1/3 litro vandens 2 kilogramai patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Verdanciame vandenyje blanširuokite nedidelius kietus patisonus, tada kartu su krapais standžiai sudėkite į stiklainius, iš vandens, vaisių acto ir medaus paruoškite tirpalą. Verdančiu tirpalu užpilkite į stiklainius sudėtus patisonus.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (ir raudonieji, po) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų (dideli) 2 kilogramai vištienos blauzdelių 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūnus ir česnaką.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų (nedideli) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 400 gramų kvietinių miltų (su trupučiu ruginių miltų) 1 arbatinis šaukštelis acto 2/5 stiklinės pieno (karštas) 130 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus (augalinis) 250 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai išsijojami į dubenį, pada...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek laurų lapų 1 stiklinė acto 1 litras vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 kilogramai sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles nuplauname ir supjaustome 2-3 cm ilgio gabalėliais. Juos 2-3 min. pamerkiame į karštą pasūdytą vandenį. Tuomet išgriebiame ir sudedame į stiklainius. Užpilame nukoštu verdančiu marinatu. Pasterizuojame verdančiame vandenyje 30-40 min.

INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek kalendrų šiek tiek krapų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 stiklinė acto 1 ir 2/5 litro vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite marinatą: Sudėkite prieskonius į verdantį vandenį, minutę pavirinkite. Pupeles konservuokite nepernokusias, taip jos bus skanesnės.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai cukraus (tešlai) 4 valgomieji šaukštai kakavos (tešlai) 1 sauja vyšnių 1.5 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 3 lašai acto (tešlai) 3.5 valgomojo šaukšto manų kruopų 0.5 stiklinės vandens (tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (tešlai) 3 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (tešlai) 400 mililitrų sulčių (ar kompotas, vyšnių) Paruošimo lai...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas voveraičių Marinatui: 1.5 vandens 1 stiklinė acto ( 9 %) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek pipirai (kvapnieji ir juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraites išvirkite pasūdytame vandenyje ir virkite apie 15 min. , nukoškite ir sudėkite į paruoštus stiklainius.

INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų 5 česnakų 300 gramų morkų 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti šiaudeliais išilgai raumenų ir iškepti. Apkepinti morkas, supjaustytas šiaudeliais ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Agurkus supjaustyti griežinėliais ir trumpai apkepti.

INGREDIENTAI: 500 gramų voveraičių 500 mililitrų vandens 70 mililitrų acto 1 arbatinis šaukštelis pipirai (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraites nuvalykite, jei reikia, supjaustykite. Sudėkite į puodą ir pavirkite ant vidutiniškai aukštos ugnies apie 10 minučių. Tada nukoškite su kiaurasančiu ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 5 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 2 vienetai morkų 2 saujos petražolių 2 vienetai salierų (stiebai) 2 vienetai svogūnų 2 stiklinės acto 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 1.5 kilogramo stirnienos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui į verdantį vandenį sudedame supjaustytus svogūnus, petražoles, salierus, morkas, suberiame druską, pipirus bei šiek tiek cukraus ir ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 1 arbatinis šaukštelis acto 100 gramų voveraičių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 100 gramų žuvies (filė, kepta) PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežios voveraitės išverdamos (15 min.) ir nuvarvinamas vanduo. Žuvies filė smulkiai supjaustoma, užpilama aliejumi, išplaktu su actu ir prieskoniais. Tokiame marinate žuvis palaikoma 1 val.