actas

INGREDIENTAI: 50 gramų vištiena (krūtinėlė (kepta be riebalų)) 2 valgomieji šaukštai špinatų (smulkinti) 5 lapai salotų 1 saujelė aviečių (šviežios) Užpilui: 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto ((aviečių arba baltojo vyno)) 1 arbatinis šaukštelis medaus šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai (šviežiai malti) Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 1 valgomasis šaukštas cukraus 100 gramų acto 2 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek prieskonių (Marinavimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus prieskonius sudėti į iškaitintą stiklainį. Agurkus nuplautus galima ir pasmulkinti, dėti į verdantį vandenį ir pakaitinti (bet nevirti). Taip pat, jeigu mėgstate, galima pakaitinti ir paprikos ar cukinijos. Po to dar karštus dėti į paruoštus stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu, ir užsukus apversti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 2 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 150 gramų acto šiek tiek kefyro 2 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 3 stiklinės grietinės šiek tiek prieskonių (universalus mišinys) 1 kilogramas mesos (liesa) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame bulves ir jas smulkiai supjaustome, k...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 100 gramų baravykų (ar raudonikiai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Švieži grybai nuvalomi, supjaustomi (mažos kepurėlės nepjaustomos). Į pasūdytą verdantį vandenį sudedami krapai, petražolė, lauro lapelis, grybai — viskas verdama 15 min.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 2 česnakų 1/3 stiklinės kalendrų (kapota) 2 valgomieji šaukštai medaus 0.5 stiklinės morkų (tarkuotos) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji) 0.5 stiklinės žirnių (su ankštimis) 1 valgomasis šaukštas acto (ryžių) 1/4 stiklinės sojos padažo 350 gramų spagečių (virti) 0.5 stiklinės anakardžio riešutų (kapoti) 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus 1 sauja...

INGREDIENTAI: 100 gramų petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek acto 2 kilogramai aštunkojų PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ištunkojį. Geriausia virti greitpuodyje. Jį atšaldome. Tada smulkiai pjaustome svogūną ir petražoles. Dedame į supjaustytą vėsų aštuonkojį. Užpilame acto ir alyvų aliejaus. Galima truputį pabarstyti juodu pipiru. Ir druskos nereikia.

INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 10 gramų krapų 2 vienetai paprikų (saldžioji raudonoji) šiek tiek petražolių 100 gramų svogūnų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir paprikas nuplauti, sveikus iškepti orkaitėje.

INGREDIENTAI: 5 stiklinės česnakų 4 vienetai laurų lapų (lapai) 2 kilogramai kiaulienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek prieskonių (mėsai su žolelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: 1.Mėsą nuplauti , gerai nusausinti. 2. Pašlakstyti mėsą actu, gausiai įtrinti druska, pipirais, prieskoniais, ant mėsos sudėti lauro lapus ir įvynioti į foliją. Palaikyti šaldytuve per nakt.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, dribsniai) 1 vienetas paprikų (žalia) 1/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/5 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame paprikų sėklas.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (vidutinio dydžio) 300 gramų pupelių 4 vienetai svogūnų 1/3 stiklinės acto (stalo) 500 gramų dešrelių (vytintos Biovela) 3 litrai vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 2/5 stiklinės aliejaus 1.5 stiklinės sultinio (jautienos) 500 mililitrų kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame puode apkepinti aliejuje svogūnų žiedus, tada...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas sparaginių pupelių 0.5 kilogramo morkų 0.5 kilogramo svogūnų 2 vienetai paprikų 2 valgomieji šaukštai druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 1 litras pomidorų padažo 8 valgomieji šaukštai acto (9 % ) 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 saujelė petražolių (lapeliai) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 10 vienetų pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 25 gramai petražolių 2.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas plekšnių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma gabalais (jei nedidelės, pjaustyti nereikia), pasūdoma ir sudedama į ugniai atsparų stiklinį indą. Padažui miltai pakepinami su aliejumi, sudedami smulkiai supjaustyti petražolių lapeliai ir pakepinami.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas pomidorų pastos (vyšniniai) 50 gramų čiobrelių 150 mililitrų acto 1 litras vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatą gaminkite iš acto, vandens, druskos ir cukraus. Viską sudėję į puodą, ant vidutinės ugnies virkite keletą minučių. Pomidorus sudėkite į stiklainius, įkišdami po šakelę čiobrelių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (trumpavaisiai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 0.5 vieneto kopūstų (nedidelis) 2 vienetai obuolių (rūgštoki) 1 valgomasis šaukštas acto (obuolių) 2 valgomieji šaukštai majonezo (salotoms) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą smulkiai supjaustome. Obuolius nuplauname, išimame sėklalizdžius ir sutarkuojame burokine tarka. Nuplautą agurką taip pat sutarkuojame.

INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) šiek tiek petražolių 600 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų batono 1 valgomasis šaukštas acto 130 gramų majonezo šiek tiek ledukų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną užmerkti vandenyje, po to nuspausti. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę. Pusę pomidorų sumaišyti su batonu, ir pertrinti per sietelį.

INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas, užpilui) šiek tiek juodųjų pipirų (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis medaus (skystas, užpilui) 1 vienetas obuolių (dideli) šiek tiek petražolių (papuošimui) 100 gramų vištos filė (arba kalakutienos kumpis) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis acto (balto vyno, užpilui) 200 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos (užpilui)...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 700 gramų kiaulienos 4 valgomieji šaukštai acto 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma 3x3 cm dydžio, 5 cm storio gabaliukais, sudedama į indą, užpilama marinatu ir išmaišoma kartu su pjaustytais svogūnais. Marinatas pagaminamas iš vandens, acto, pipirų, prieskonių, druskos.

INGREDIENTAI: 700 gramų pievagrybių 300 mililitrų vandens 70 mililitrų acto 2 skiltelės česnakų 2 vienetai laurų lapų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą pilame vandenį, actą, druską, cukrų, pipirus. Išmaišome, užviriname. Užvirus dedame švarius grybus. Paverdame 5 - 7 minutes.

INGREDIENTAI: 3 kilogramai moliūgų 6 vienetai čili pipirų 250 gramų cukraus 40 gramų druskos 75 gramai česnakų 80 mililitrų aliejaus 200 mililitrų vandens 150 mililitrų acto ( 9 %) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą supjaustome 3 cm gabalėliais. Česnaką, paprikas ir petražoles sukapojam elektriniu smulkintuvu ir beriam į puodą, tada užpilam aliejumi, vandeniu, cukrumi ir druska, užverdame.

INGREDIENTAI: 32 gramai cukraus 8 gramai juodųjų pipirų 8 vienetai laurų lapų (lapeliai) 250 gramų svogūnų 120 mililitrų acto 55 gramai druskos 6 gramai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti, ant jos supilti actą ir gerai išmaigyti kol mėsa pabals. Svogūnus supjaustyti žiedais, ant jų sudėti visus prieskonius ir vėl išmaigyti. Svogūnus sudėti ant mėsos ir viską lengvai permaišyti, paspausti ir palikti per naktį.

INGREDIENTAI: 5 kilogramai agurkų 500 gramų pomidorų padažo 300 gramų česnakų 200 gramų acto 2 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 200 gramų aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjauskite ir įdėkite į dubinėli, įpilkite aliejaus, acto, pomidorų padažo, įdėkite cukraus ir druskos. Nuo užvirinimo pradžios virinkite 5 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1 vienetas svogūnų (baltieji) 300 gramų silkių (filė) šiek tiek juodos duonos 2 valgomieji šaukštai acto (vyno) 100 mililitrų raudonojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės 2 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius supjaustyti plonais šiaudeliais. Svogūną susmulkinti.

INGREDIENTAI: 300 gramų kopūstų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas acto 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek cukraus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus smulkiai supjaustykite, sudėkite į dubenį, pabarstykite druska, cukrumi ir gerai rankomis ištrinkite, kad pasidarytų sultys. Tada sudėkite tarkuotas morkas ir užpilkite aliejaus ir acto mišinį.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų 1 vienetas laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai svogūnų (dideli) 750 gramų jautienos (filė) 50 gramų juodos duonos (stora riekė) 1 valgomasis šaukštas acto 0.5 litro alaus (silpnas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 sauja žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti dideliais gabalais, atmušti, ...

INGREDIENTAI: 2 kilogramai cukinijos (supjaustytos) 400 gramų morkų 400 gramų paprikų 500 mililitrų ananasų (konservuoti) 0.5 litro pomidorų padažo 200 mililitrų aliejaus 200 mililitrų acto 1 valgomasis šaukštas druskos 180 gramų cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves pjaustykite kubeliais, konservuotus ananasus ištraukite iš sirupo ir nuvarvinkite, juos taip pat pjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisiai) 1 valgomasis šaukštas krapų 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas acto 0.5 litro pieno 1 litras kefyro 1 valgomasis šaukštas druskos (nubrauktas) 500 gramų burokėlių (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūnų laiškus, krapus. Rupia tarka sutarkuokite agurką.

INGREDIENTAI: šiek tiek anyžių 30 gramų petražolių 200 gramų svogūnų 50 gramų acto (3%) šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų 600 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, supjaustykite svogūną, sumaišykite, užpilkite marinatu ir laikykite tris valandas šaltoje vietoje. Marinatas padaromas iš pertažolių, čili pipiro, acto, druskos, anyžiaus. Išsimarinavus mėsa užmaunama ant iešmų. Mėsa kepama ant žarijų.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 česnakų 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (malti) 150 mililitrų acto (9%) 2 valgomieji šaukštai druskos 2 stiklinės aliejaus 5 kilogramai cukinijos 500 mililitrų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nulupti ir smulkiai sutarkuoti. Į cukinijų masę įmaišyti aliejų, druską, cukrų, pipirus, pomidorų pastą. Užkelti puodą su visa mase ant nedidelės ugnies ir virti 50-60 minučių vis pamaišant, kad nesviltų.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek citrinų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (milteliai) 3 vienetai paprikų (skirtingų spalvų) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (Šašlykinė) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek acto (obuolių) 200 gramų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek druskos (mėsą minkštinanti) šiek tiek aliejaus 200 gramų grietinės ...

INGREDIENTAI: 400 gramų pupelių (konservuotos, raudonosios) 1 vienetas svogūnų 450 gramų vištienos kepenėlių 3 valgomieji šaukštai acto 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (aštrus (meksikietiškas salsa)) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui) 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek čili pipirų (maltas) šiek tiek cukinijos (ketvirtadalis) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš gaminant šį patiekalą, kepenėles pamirkome vandens ir act...

INGREDIENTAI: 400 burokėlių 200 gramų grybų 100 gramų morkų 100 gramų svogūnų 100 gramų pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite grybus. Sutarkuotas morkas ir kubeliais pjaustytus svogūnus pakepinkite aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 1/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti griežinėliais svogūnai pakepinami aliejuje, supilama pomidorų tyrė, šaukštas karšto vandens su actu, įberiama pipirų, cukraus ir užvirinama. Atšaldytu padažu užpilamos išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės, sudėtos į silkines.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų pomidorų pastos 50 gramų svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (laiškai, smulkinti) 10 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto 80 gramų aliejaus (ar riebalai) 600 gramų mesos (kiauliena, jautiena ar aviena) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo mėsos nupjaustomos plėvelės ir ji supjaustoma į 30 gabalėlių, kurie išmušami mediniu kūjeliu (kad pasidarytų apvalūs). Smulkiai supjaustomas svogūnas.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 4 vienetai laurų lapų 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės acto (vynuoginis) 0.5 stiklinės raudonojo vyno (nesaldus) 1 vienetas aštunkojų PARUOŠIMO BŪDAS: Aštunkojį pirmiausia nuverdame apie 15-20 min, skystimą neišpilame, 1-2 samčius dedame į skardą, supilame actą, vyną, aliejų, pipirus, supjaustytus česnakus, lauro lapus ir šauname į įkaitinta orkaitę iki 180-200 C kepame. Būtina nuolat vartyti, kepame apie 40-60 min.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos 400 gramų kiaulienos 1 stiklinė kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė acto (balzaminis) 200 gramų pievagrybių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų (džiovintas) 2 česnakų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio acto (vyno) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 10 vienetų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakus ir kaparėlius susmulkinti arba sumalti su blenderiu. Susmulkintus kaparėlius ir česnakus sumaišyti su likusiais ingredientais.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų paprikų 3 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pipirų ankštys, išėmus sėklalizdžius, perpjaunamos ir kartu su svogūnais bei česnaku sumalamos mėsamale, po to su aliejumi 15 min. patroškinamos ant nedidelės ugnies, pagardinamos prieskoniais ir gerai išmaišomos.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievelė) šiek tiek petražolių (druska, pipirai) 4 vienetai svogūnų 1 ir 4/5 kilogramo kiaulienos (kumpis) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 stiklinės acto (obuolių) 9 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (tyrė) 100 gramų pieno šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš acto, 5 šaukštų pomidorų tyrės, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pasiruošiame marinatą ir marinuojame kumpį per naktį.

INGREDIENTAI: 100 gramų lašišų 1 stiklinė ryžių (specialūs suši) 6 valgomieji šaukštai acto (ryžių) 2 lapai jūros dumblių lapų 0.5 vieneto aguročių 5 vienetai krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžių paruošimas: ryžius perlieti vandeniu ir virti pagal instrukciją ant pakelio. Ryžiams išvirus supilti actą, gerai išmaišyti ir palikti atvėsti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 1 arbatinis šaukštelis acto (vyno) 200 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 1 vienetas burokėlių 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką,...

INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek laurų lapų (lapeliai) Marinatui: 1 litras vandens 0.5 stiklinės acto (9 %) 40 gramų druskos 60 gramų cukraus šiek tiek pipirai (kvapnieji ir juodieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kad pomidorai nesutruktų reikėtų keliose vietose subadyti aštriu smeigtuku. Į švarius stiklainius suberkite prieskonių, tada sudėkite pomidorus.

INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus subadyti ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min. Iškeptus baklažanus nulupti ir minkštimą supjaustyti kubeliais. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais, o pomidorus kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 700 gramų kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai acto 1 stiklinė vandens 1 valgomasis šaukštas druskos (nepilnas) šiek tiek prieskonių (įvairūs mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Taip išmarinuota kiauliena tinka šašlykams, troškiniams, kepti keptuvėje, virti ir kitiems patiekalams. 7 dienas marinuotą kiaulieną kai kurie valgo ir žalią, nes ji pilnai sterilizuota.

INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek pomidorų pastos (žali) 500 mililitrų acto 4 litrai vandens 8 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek prieskonių (sausi, konservavimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštus pomidorus sudedam į stiklainius, užpilame verdančiu vandeniu ir palaikę apie 20 minučių nupilame. Tada į stiklainį dedame po šaukštą prieskonių, užpilame išvirtu marinatu iš vandens, druskos, cukraus, acto ir užsukame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos (virta) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai acto 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (moliūgų sėklų) 1 valgomasis šaukštas kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą jautieną supjaustyti riekelėmis. Agurką ir kaparėlius susmulkinti.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 8 vienetai čiobrelių (šakelės) 2 vienetai gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 2 vienetai paprikų 500 gramų vyšnių 4 vienetai antienos (krūtinėlė, filė) 2 acto (balzaminis) 75 mililitrai raudonojo vyno 250 gramų makaronų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek kajeno pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Subadykite nuplautos antienos odelę ir pabarstykite druska, pipirais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (tarkuota žievelė) šiek tiek česnakų (laiškai) 2 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas čiobrelių (smulkinti, švieži) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek jogurto (natūralus) 1 vienetas apelsinų sulčių 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos ar jautienos) 500...

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai silkių 2 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų baltojo vyno 125 gramai pieno 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės nuvalomos, perpjaunamos išilgai pusiau, 1—2 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai česnakų šiek tiek krapų 2 vienetai morkų šiek tiek acto šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus 1 kilogramas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija nulupti ir supjaustyti kubeliais, užberti cukraus ir druskos, palikti valandai kad atsirastu sulčiu.Morkas nulupus sutarkuoti ir apkepinti. Viska dėti į puodą ir troškinti apie 20-30 min. Česnaką dėti prieš galą. Stiklainius iškaitinti ir sudėti troškini.