Baklažanus subadyti ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min. Iškeptus baklažanus nulupti ir minkštimą supjaustyti kubeliais. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais, o pomidorus kubeliais. Užpilui aliejų sumaišyti su actu, druska, cukrumi ir pipirais. Daržoves sumaišyti ir paskaninti užpilu. Skanaus.
Autorius: Virga
INGREDIENTAI:
3 vienetai baklažanų
šiek tiek cukraus
šiek tiek juodųjų pipirų
2 vienetai pomidorų pastos
1 vienetas svogūnų
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis)
šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Baklažanus subadyti ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min. Iškeptus baklažanus nulupti ir minkštimą supjaustyti kubeliais. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais, o pomidorus kubeliais. Užpilui aliejų sumaišyti su actu, druska, cukrumi ir pipirais. Daržoves sumaišyti ir paskaninti užpilu. Skanaus.