svogūnai

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos 1.5 kilogramo cukinijos 70 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunas cukinijas išskobiame su specialiu peiliu. Faršą sumaišome su prieskoniais, ryžiais ir smulkintu svogūnu. Į cukinijas pridedame faršo ir ryžių įdaro.

INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kalendrų 0.5 kilogramo svogūnų 2 kilogramai jautienos 2 valgomieji šaukštai druskos 500 mililitrų mineralinio vandens (gazuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustykite nedideliais gabaliukais. Svogūnus supjaustykite žiedeliais. Mėsą sumaišykite su svogūnais, kalendra ir užpilkite mineraliniu. Marinuokite apie 12-18 valandų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų jautienos (malta) 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 3 vienetai duonos (balta, riekės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą jautieną įmušti kiaušinį, sudėti piene išmirkytą duoną, pagardinti druska, pipirais, sudėti tarkuotą svogūną ir masę išmaišyti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (riekė) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Šį troškinį man visada virdavo mama, kai grįždavau iš mokyklos.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 5 vienetai kiaušinių (pagrindui) 250 gramų majonezo (pagrindui) 350 gramų sūris (pagrindui) šiek tiek druskos šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Fermentinį sūrį smulkiai sutarkuoti, sumaišykite su kiaušiniu ir majonezu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai salierų 200 gramų sojos 4 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus pievagrybius supjaustykite ir apkepinkite 4 šaukštuose aliejaus. Suberkite sukapotus svogūnus ir kartu patroškinkite. Petražolę bei salierus nuplaukite, nulupkite ir išvirkite.

INGREDIENTAI: 4 kilogramai bulvių 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas svogūnų 3 žiupsneliai druskos 2 pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasiruošiame įdarą, kuriuo bus įdaryti cepelinai: į kiaulienos faršą sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, įberiame druskos, pipirų ir viską gerai išminkome. Suformuojame norimo dydžio pailgus mėsos faršo gabalėlius.

INGREDIENTAI: 8 bulvių 200 gramų grybų 2 svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų mesos (malta) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskuskite, gerai nuplaukite ir skustuku išskobkite skylutes. Padarykite jas pakankamai dideles, kad galėtumėte įdėti į jas įdaro, tačiau nepersistenkite ir nepadarykite jas pernelyg dideles.

INGREDIENTAI: 3 česnakų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų (dideli) 2 kilogramai kiaulės prandinės 3 valgomieji šaukštai acto (raudonojo vyno) šiek tiek druskos 3 stiklinės sulčių (granatų) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti gabaliukais. Gabaliukus užpilkite granatų sultimis, pilkite vyno acto, dėkite maltą česnaką, druskos, pipirų, pjaustytą svogūną. Palikite pasimarinuoti per nakt vėsioje vietoje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų (vidutinio dydžio) 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) šiek tiek druskos 1 kilogramas avienos (mėsa arba kauliukai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą perpjauti į 4 dalis, dėti į didelį puodą, ant viršaus - avieną, morkas bei svogūnus (nepjaustytus) ir galiausiai užpilti vandens, kad apsemtų. Virti ant mažos ugnies virš 2 val. Patiekti šiltą.

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek laurų lapų 1 vienetas svogūnų 5 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų aliejaus 4 vienetai burokėlių (virti) 1 sauja razinų 4 valgomieji šaukštai kruopų (trijų grūdų) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 350 gramų vyšninių pomidorų 0.5 vieneto svogūnų 0.5 vieneto citrinų (sultys) šiek tiek krapų (švieži) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupti ir supjaustyti gabaliukais minkštimą. Kitas daržoves taip pat supjaustyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų šiek tiek muskato 3 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 0.5 stiklinės grietinės 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis, išėmus kaulus, sumalama, pridedama svieste pakepintų svogūnų, piene išmirkyto nuspausto batono, kiaušinių, priesk...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto morkų 0.5 vieneto paprikų 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų jautienos faršo (arba kiaulienos) 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės) 100 gramų sūris šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sudėkite išmirkytas ir sutrintas duonos riekeles, įmuškite kiaušinį, įberkite prieskonių, sudėkite kubeliais supjaustytą svogūną, papriką ir morką.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų (nedidelis) 1 vienetas kopūstų (nedidelis, žiedinis) 20 vienetų kopūstų (Briuselio) 5 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 citrinų (sultys) 1 svogūnų (nemažas) 1 stiklinė grietinės šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulienos ((liežuvis) virtas) 300 gramų grybų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek aliejaus 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus pakepinti aliejuje kartu su grybais, įpilti grietinėlės, sudėti sutarkuotą morką, pagardinkite druska bei pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 0.5 vieneto svogūnų 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų pieno 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek pievagrybių 100 gramų vandens 100 gramų dešros (saliami arba kitokia mėsa) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų kepimo miltelių 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kepimo miltelių, vandens, pieno, druskos, cukraus bei aliejaus užminkome tešlą ir leidžiame jai past...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek svogūnų (laiškai) 8 vienetai silkių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės nuvalomos, atsargiai išėmus vidurius, apšlakstomos citrinos sultimis, pasūdomos, apibarstomos pipirais ir iš abiejų pusių apkepinamos.

INGREDIENTAI: 300 gramų sūris 400 gramų kumpio (rūkytas) šiek tiek pomidorų padažo 200 gramų agurkų (rauginti) 1 vienetas paprikų 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai tešlos (bemielė (padukai)) 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bemielę tešlą išimti iš įpakavimo ir palikti, kad ji atsileistu. Per tą laiką susipjaustome kumpelį, papriką, raugintus agurkus, svogūnus.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (raudongūžis) 1 stiklinė slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusėje sultinio išverdami supjaustyti kopūstai, kitoje pusėje—supjaustytos bulvės.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 5 riekės duonos 100 gramų varškės (tepama) 1 galva svogūnų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti nedideliais gabalėliais. Duoną supjaustyti šiek tiek didesniais gabalėliais, aptepti varškės kremu, dėti silkę bei papuošti svogūnu.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek imbierų (šviežias) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1 arbatinis šaukštelis kardamono (maltas) 50 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas čili pipirų (pipiras) 400 mililitrų kokosų (pienas) 1 vienetas žaliųjų citrinų 1.5 kilogramo vištienos kulšelių 1 arbatinis šaukštelis kumino (sėklos) PARUOŠIMO BŪDAS: Paimkite keptuvę, įkaitinkite joje aliejų ...

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek dešrelių (5-6) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti burokine tarka. Tada sutarkuoti dešreles burokine tarka. Bulvių tarkį sumaišyti su dešrelių tarkiu, įdėti kiaušinį, supjaustytą svogūną, druskos ir viską išmaišyti. Dėti į keptuvę ir kepti blynus. Valgyti su grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų (raudonasis) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 150 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 valgomasis šaukštas acto (vyno) 100 gramų marinuotų agurkų (parika, kt. daržovės) 150 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustyti kubeliais ir patirpinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų šiek tiek acto 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuoti arba sūdyti pievagrybiai kruopščiai renkami, stambesni supjaustomi gabaliukais arba skiltelėmis, smulkūs paliekami sveiki.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 1 vienetas svogūnų 750 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (riekė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą minkome, dedame kiaušinį, prieskonius, smulkintą svogūną bei česnaką. Kai mėsos tešla gerai išminkyta, kartu su mirkytu batonu, darome kotletus (mėsos blynelius). Kotletus kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių ant labai mažos ugnies.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti nedideliais gabaliukais ir, įpilus truputį vandens, patroškinti. Troškinti neilgai, kad obuolių gabaliukai nesuirtų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 300 gramų menkių (filė) 100 gramų majonezo 4 vienetai kalmarų (vidutiniai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui dar reikės: 3 česnakai 2 šaukštai alyvuogių aliejaus sultys iš pusės citrinos Išvalom kalmarus ir apvirinam pasūdytame vandenyje.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų veršienos (kepenys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 120 gramų kiaulės šoninės (juostelėmis) šiek tiek druskos 500 mililitrų sultinio (jautienos) šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Labai skanu su keptomis bulvėmis, kai norisi ko nors sotaus. INGREDIENTAI: 8 vienetai vištienos skrandukų 4 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Skrandukus išvirti ir atvėsinti. Bulves nuskusti, supjaustyti riekelėmis ir kepti keptuvėje, aliejuje, kol gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (rudas) šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 svogūnų (raudonieji) 300 gramų lašišų (filė) 1.5 stiklinės acto (vyno) 1 valgomasis šaukštas kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į katilą įpilti stiklinę vandens, supilti actą, suberti cukrų, pipirus, užvirinti, atvėsinti. Lašišos filė supjaustyti plonais griežinėliais, morką ir svogūną kubeliais.

INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 50 mililitrų majonezo (arba grietinė) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Neskustas bulves išvirti, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Svogūną susmulkinti, apkepinti, sumaišyti su bulvėmis. Įmaišyti susmulkintas petražoles ir užpilti majonezu. Vietoj svogūno galima dėti nuluptą ir kubeliais supjaustytą obuolį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų sparaginių pupelių šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti nepilnai. Alyvuogių aliejuje apkepinti susmulkintus svogūnus, sudėti ryžius, supilti vyną, patroškinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 2 vienetai morkų 2 vienetai petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulienos kumpio (neriebus) 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis prismaigstomas supjaustytų lašinių bei česnako, dedamas į puodą kartu su daržovėmis ir užpilama tiek pasūdyto vandens, kad mėsa būtų apsemta. Verdama, kol suminkštėja.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 4 vienetai silkių 200 gramų varškės šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės sudedamos į silkines. Varškė su grietine išsukama iki purumo, pasūdoma ir užpilama ant silkių. Aplink gražiai sudėliojami svogūno griežinėliai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 stiklinė ryžių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 800 gramų triušienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio (skystas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta, nedideliais gabalais sukapota (su kaulais) triušiena apibarstoma druska, pipirais ir apkepinama riebaluose.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai kviečių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa įtrinama maltais prieskoniais...

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek sviesto 200 gramų grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną, smulkiai supjausčius, pakepinti ant sviesto ar margarino, supilti grietinę, įberti pagal skonį prieskonių ir patroškinti. Kiaušinius suplakti ir ant silpnos liepsnos supilti į keptuvę su paruoštais svogūnais ir maišyti kol padažas sutirštės. Galiausiai suberti susmulkintus česnakus.

INGREDIENTAI: 500 gramų agurkų 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 500 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Salotinė ištrinama česnaku.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek svogūnų šiek tiek kiaulės lašinių šiek tiek vištiena (sparneliai ar šlaunelės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės 2-3 tablečių vitamino c. Bulves nuskusti ir sutarkuoti smulkia tarka. Lašinukus pakepinti su svogūnais ir užpilti ant bulvių. Į bulvių tarkius sudėti susmulkintas vitamino c tabletes ir viską sumaišyti. Ant riebalais suteptos skardos sudėti vištieną ir užpilti tarkius.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 saujos petražolių 2 vienetai porų 1 vienetas svogūnų 130 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplaukite porus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuskuskite ir supjaustykite bulves mažais kubeliais. Nuskuskite ir sutarkuokite morką. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.

INGREDIENTAI: 800 gramų kiaulienos 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 1 skiltelė česnakų 1 vienetas paprikų (ankštinis, saldus) 6 valgomieji šaukštai aliejaus 700 gramų bulvių šiek tiek druskos 3 stiklinės alaus (šviesus) 0.5 stiklinės vandens šiek tiek pipirai (malti) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (maltas) 1 stiklinė graikinių riešutų (grūsti) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 2 saujos petražolių 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištienos blauzdelių 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 100 mililitrų sultinio (vištienos) šiek tiek baltųjų pipirų (šviežiai malti) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų blauzdeles apverdame pasūdytame vandenyje ...

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 500 gramų moliūgų 2 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode užvirinti vandenį, sudėti kubeliais pjaustytą moliūgą. Svogūną smulkiai supjaustyti ir apkepinti aliejuje. Sutarkuoti morkas, supjaustyti bulves.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustyti) 150 gramų jogurto šiek tiek svogūnų laiškų (pjaustyti) šiek tiek sezamo sėklų 300 gramų virtų dešrelių PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: į dubenį pilame jogurtą, dedame garstyčias, barstome pipirų, sezamo sėklų ir gerai išmaišome. Druskos dėti nereik, nes pakankamai sūrumo bus nuo garstyčių. Dešreles apkepiname keptuvėje, ataušiname.

INGREDIENTAI: 100 gramų jūros kopūstų (virti) 300 gramų kopūstų 75 gramai morkų 40 gramų ryžių 40 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 30 gramų aliejaus 15 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytus svogūnus, morkas, petražoles pakepkite ant įkaitinto sviesto. Išvirkite ryžius. Balandėlių įdarui ant pakepintų daržovių suberkite ryžius, susmulkintą virtą kiaušinį, virtus jūros kopūstus ir viską gerai permaišykite.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (sprandinė ) 1.5 litro kefyro 1 pundelis kalendrų 6 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustykite nedideliais gabaliukais. Stambiai supjaustykite svogūnus ir kalendras. Sudėkite viską į puodą (sluoksniuodami): mėsą, po to svogūnus, kalendrą – taip keletą kartų. Kiekvieną sluoksnį sūdykite ir įberkite pipirų.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bazilikų (lapeliai) šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 1 vienetas svogūnų 30 gramų kiaulės lašinių 200 gramų makaronų 200 gramų voveraičių šiek tiek pieno (Rokiškio) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti. Laišinukus supjaustyti nedideliais gabaliukais ir pakepinti ant sviesto, sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus, pakepti. Po to sudėti 10 min.

INGREDIENTAI: 120 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 80 gramų kopūstų 1 morkų 1 vienetas porų 10 gramų salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 200 gramų veršienos šiek tiek druskos 10 mililitrų aliejaus 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustyti kubeliais ir 5-10 minučių pavirti verdančiame vandenyje. Apvirtą veršieną išimti kiaurasamčiu, perplauti šaltu vandeniu ir pabarstyti druska bei maltais pipirais.