aliejus

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliais) 3 vienetai svogūnų 400 gramų vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves. Vištieną supjaustykite juostelėmis. Nulupkite česnaką ir svogūnus. Česnaką sugrūskite, o svogūnus smulkiai supjaustykite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 250 gramų pieno 400 gramų jūros lydekų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (įvairūs) šiek tiek daržovių (šaldytos, įvairios, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pabarstyti druska, juodaisiais pipirais bei prieskoniais. Sudėti į aliejumi pateptą kepimo indą, ant viršaus sudėti šaldytas daržoves.

INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų 300 gramų kopūstų (raudonieji) 200 gramų paprikų 200 gramų pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (arba porai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų 100 gramų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname kopūstą, pomidorus, agurką, papriką, ridikėlius ir svogūną. Žalumynus galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Pagardiname viską druska ir sumaišome su aliejumi.

Lengvai paruošiamas rudens užkandis. Galima valgyti su padažu. INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos (nedidelės) 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai prieskonių 4 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas saldžiosios paprikos miltelių šiek tiek aliejaus Padažui: 5 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (džiovinti) 1 vienetas svogūnų 1 kiaušinių 250 gramų lašišų (file) šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos file pabarstyti druska, pipirais, krapais, apšlakstyti aliejumi ir kepti orkaitėje apie 15 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 30 gramų aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: pora marinuotų agurkų 2 svogūnai 1 morka pievagrybiai prieskoniai (aromatinė druska, pipirai, bazilikas) Faršą išmaišome su pakepintais svogūnais, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Iš masės formuojame paplotį, ant jo dedamas įdaras.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti (įdarui)) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti ir kepinti) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 900 gramų lydekų (filė) 200 gramų batono 40 gramų džiūvesėlių (malti) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės grietinėlės (20% riebumo) 2 valgomieji šaukštai krevečių be kevalo (smul...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis imbierų (geltonasis, maltas) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas svogūnų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų 400 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas smulkiai supjaustomas ir truputį pakepinamas aliejuje. Įberiama imbiero miltelių ir 3—4 min. patroškinama ant mažos ugnies.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties 100 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti ir nuplauti grybai supjaustomi, užpilami aliejumi ir troškinami, kol suminkštėja. Tuomet sudedami prieskoniai, pasūdoma, užpilama verdančiu vandeniu (vandens pilama tiek, kad grybai būtų apsemti) ir verdama dar 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių 130 gramų makaronų 150 mililitrų grietinėlės 200 gramų sūris 300 gramų kiaulės nugarinės (sprandinė ar kumpis) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome kubeliais ir apibarstome prieskoniais. Pakepiname keptuvėje apie 10-15 minučių (tinka ir faršas). Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakuotės.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų paprikų 3 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pipirų ankštys, išėmus sėklalizdžius, perpjaunamos ir kartu su svogūnais bei česnaku sumalamos mėsamale, po to su aliejumi 15 min. patroškinamos ant nedidelės ugnies, pagardinamos prieskoniais ir gerai išmaišomos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų (kapoti) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 vienetai cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją sutarkuoti, berti varškę, įmušti kiaušinius, berti miltus ir išmaišyti. Tuomet krapus, druską ir išmaišyti. Kepti blynelius įkaintintuose riebaluose iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (bulvių) 360 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 4 vienetai bandelių 320 gramų mocarelos sūrio 3/4 stiklinės padažo (spageti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai morkų 500 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulienos 150 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejų užkaitinti, supjaustytą svogūną pakepinti, mėsą pasūdyti ir 15min. troškinti. Morkas supjaustyt ir 5-8min. pavirint. Ryžius sudėti ant viršaus, įpilti vandenio per du pirštus ir sukišti česnaką. Tada 20min. virti ant silpnos ugnies. Jokiu būdu NEMAIŠYTI.

INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, supjaustyti grybai pakepinami aliejuje su susmulkintais svogūnais, įpilama karšto vandens, pasūdoma, pagal skonį įberiama kmynų. Kiek patroškinti, grybai tiekiami su virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (šviežia) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai batono (trupiniai) šiek tiek džiūvesėlių 120 mililitrų jogurto (natūralus) 1 vienetas raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus 1 kilogramas žiedinių kopūstų šiek tiek mėtų (šviežia) PA...

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievelė) šiek tiek petražolių (druska, pipirai) 4 vienetai svogūnų 1 ir 4/5 kilogramo kiaulienos (kumpis) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 stiklinės acto (obuolių) 9 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (tyrė) 100 gramų pieno šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš acto, 5 šaukštų pomidorų tyrės, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pasiruošiame marinatą ir marinuojame kumpį per naktį.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 180 gramų jogurto (riebus) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1/3 stiklinės kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 220 gramų vaisių (smulkinti (mango, papajos, abrikosai ir pan.)) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2 kilogramai kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 1 litras vandens šiek tiek druskos (2 geri žiupsniai druskos) 50 mililitrų aliejaus 20 gramų sviesto (skardelių patepimui) 35 gramai mielių (šviežios) 200 gramų sūris (Brie, arba riešutai (lazdyno, migdolų ir t.t.), arba kepintos saulėgrąžos) PARUOŠIMO BŪDAS: Giliame dubenyje sumaišome vandenį, mieles, cukrų, aliejų ir druską.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų (pjaustyti) 2 vienetai porų (pjaustyti) 2 vienetai svogūnų (nedideli, supjaustyti) 1 kilogramas špinatų 2 vienetai kiaušinių 300 gramų feta sūrio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 vienetai tešlos (sliuoksniuota, lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jei šv. špinatai, reikia puode apvirt. Be vandens, truputį aliejuje, jei šaldyti - nereikia.

INGREDIENTAI: 1 gūželė salotų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai paprikų 1 saujelė alyvuogių 50 gramų sūris 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplauti. Salotas suplėšyti (galima - supjaustyti). Paprikas supjaustyti juostelėmis, pomidorus - skiltelėmis. Alyvuoges perpjauti pusiau. Sūry supjaustyti kubeliais.

Šiame recepte kiaušinių nereikia! Išeina labai skanūs, purūs ir minkšti žagarėliai. Iš šio recepto iškepsite labai daug žagarėlių, aš tešlą dalinau pusiau ir per du kartus iškepiau. Redakcijos nuomonė: Dar vienas šaunus receptas iš "Rasos virtuvės užrašų" kulinarinio lobyno. Pažadame, kaip ir gamindami kitus Rasos receptus, taip ir šį, tikrai nenusivilsite. Išbandėme šiuos žagarėlius ir mes patys redakcijoje - visi liko sužavėti, o lėkštė ištuštėjo nespėjus nė mirktelėti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo 4 vienetai pievagrybių 10 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek sviesto 2 vienetai bandelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus pievagrybius bei nuluptą svogūną susmulkinau ir maždaug 4 min. pakepinau keptuvėje su aliejumi.

Tai gerai žinomas Mongolijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno- patiekalas bus unikalesnis. Šį vyną galima pakeisti įprastu vynu arba ryžių mirin. Šis patiekalas yra gan aštrokas ir sūrokas.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 česnakų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves stambiai sutarkuokite, sutarkuokite česnaką, į gauta masę imušti kiaušinius, įberti miltus ir pagal skonį prieskonius, viską gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: šiek tiek ryžių (virti, 1-1,5) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas lašišų (vidutinio dydžio) 1.5 stiklinės džiūvesėlių (arba miltai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo lašišos nudiriam odą, ją perpjaunam pusiau, iškaulinam. Kiekvieną pusę perpjaunam pusiau ir horizontaliai, kad iš 1 pusės gautųsi 4 riekelės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek imbierų 1 vienetas morkų 50 gramų kiaulienos šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių 1 vienetas čili pipirų 100 gramų kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką supjaustykite kubeliais. Morką sutarkuokite juostelėmis. Kopūstą supjaustykite juostelėmis. Kiaulieną supjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 600 gramų jautienos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (kepsnių) 2 arbatiniai šaukšteliai čili pipirų (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejų sumaišykite su citrinų sultimis, smulkintu česnaku bei pipirais. Jautienos pjausnius (padalinkite į 4 gabaliukus po 150 g) įtrinkite prieskoniais, apliekite paruoštu marinatu ir padėkite į šaldytuvą 30 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 100 gramų manų kruopų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir manų kruopas suberti į dubenį, viduryje padaryti duobutę. Į kitą indą įmušti kiaušinius, išmaišyti su druska bei nedideliu kiekiu vandens ir supilti į miltų duobutę. Taip pat supilti aliejų. Viską gerai išminkyti, kad tešla būtų vientisa. Ją pridengti ir valandą brinkinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai kiaulienos kumpio (pjaustytas) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų batono 2 stiklinės pieno 1 valgomasis šaukštas pieno (smulkintas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai nulupami, supjaustomi smulkiomis skiltelėmis, pusiau ištroškinami ir išpilami į sietą.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas kmynų 2 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas paprikų 1 valgomasis šaukštas garstyčių (aštrios) 1 vienetas kiaulės kojų (karka) 0.5 litro alaus (tamsusis) šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės karką gerai nuplauti ir nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintų česnakų, pipirais, kmynais ir paprikų milteliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 mililitrų sultinio (daržovių) 150 mililitrų kokosų (pienas) 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną nuplauti ir supjaustyti į keturis vienodo dydžio gabaliukus ir paprieskoniuoti druska bei pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos (virta) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai acto 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (moliūgų sėklų) 1 valgomasis šaukštas kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą jautieną supjaustyti riekelėmis. Agurką ir kaparėlius susmulkinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų paprikų (raudonoji) 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušnius iškepti, bet ne per ilgai, kad labai nesukietėtų tryniai. Dar kepant, pabarstyti šiek tiek druska ir paskaninti maltais juodaisiais pipiriukais. Sūrį gerai susmulkinti, papriką supjaistyti juostelėmis.

INGREDIENTAI: 9 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kopūstų (lapai kepimo formai uždengti) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti bulvių (geriau tarpinis variantas tarp burokų ir smulkios tarkos) tarka, tarkius nusunkti.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 0.5 litro persikų 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Reikės tiek persikų, kiek jų telpa 0,5 l stiklainyje. Šis receptas yra paprastas būdas panaudoti gėrybes, kurios dažniausiai lieka išgėrus kompotą. Mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi. Toliau plakdami supilkite miltus bei įpilkite aliejaus. Ištepkite formą sviestu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo (virtas) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno (tiek, kad gautųsi skystoka tešla) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, miltų, kiaušinių ir drusko sumaišome lietinių tešlą. Pasidarome įdarą iš svogūno, kiaulienos faršo, druskos bei pipirų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 4 vienetai silkių 1 vienetas marinuotų agurkų 5 valgomieji šaukštai pievagrybių (marinuoti) 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės sudedamos į silkines. Aplink kauburėliais arba vainiku išdėliojamos supjaustytos daržovės, grybai ir kiaušinio skiltelės. Silkė užpilama aliejumi.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų (pernokę) 3/4 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 3/5 stiklinės aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų išriname su kiaušiniu, druska, bananais, jogurtu ir aliejumi. Sudedame išsijotus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Tešlą gerai išmaišome ir dedame po du šaukštus į keksiukų formeles.

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 500 gramų pupelių (baltosios) 1 vienetas salierų (griežinėlis) 1 vienetas šalavijų (šakelė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelės užpilamos šaltu vandeniu ir per naktį mirkomos.

INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų (žievelė) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 stiklinė cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 3 valgomieji šaukštai medaus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės jogurto 60 mililitrų aliejaus 2 stiklinės riešutų (smulkinti) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.

INGREDIENTAI: 500 gramų grikių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek pieno 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 vienetai sultinio (kubeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti grikius pasūdintame vandenyje. Supjaustyti griežinėliais pievagrybius, įpilti į keptuvę aliejaus ir apkepti pievagrybius, kol gražiai pagels.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite cukrų į sausą keptuvę ir kaitinkite. Cukrui pradėjus tirpti, pastoviai maišykite, kol jis išsilydys ir paruduos. Patepkite formeles aliejumi ir supilkite išlydytą cukrų. Pradėjus cukrui stingti, įkiškite medinį pagaliuką ir padėkite šaltai, kad sustingtu. Jei neturite formelių, galite lėkštutę patepti aliejumi ir ant jos daryti saldainio figūras. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (su kauliukais) 5 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek svogūnų 400 gramų kiaulės prandinės 300 gramų jautienos šiek tiek pomidorų padažo 5 vienetai raugintų agurkų 250 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Verdama kiauliena ir jautiena iki mėsa tampa minkšta (geriau...

INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė, džiovinta) 1 vienetas česnakų (skiltelė) 2 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 5 vienetai petražolių (šakelės) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek baltojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 kilogramai žuvies (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nuvaloma, nuplaunama, nupj...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų vištiena (skūrelės) 300 gramų vištiena (smulkiai supjaustyta) 400 gramų veršio faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 250 gramų pieno šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (paukštienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos mėsytę, faršą, kiaušinį, prieskonius ir džiūvėsėlius sumaišome. Sūrį supjaustome juostelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai česnakų šiek tiek krapų 2 vienetai morkų šiek tiek acto šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus 1 kilogramas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija nulupti ir supjaustyti kubeliais, užberti cukraus ir druskos, palikti valandai kad atsirastu sulčiu.Morkas nulupus sutarkuoti ir apkepinti. Viska dėti į puodą ir troškinti apie 20-30 min. Česnaką dėti prieš galą. Stiklainius iškaitinti ir sudėti troškini.

INGREDIENTAI: 100 gramų vištos filė (virta) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 75 mililitrai pieno 200 gramų konservuotų kukurūzų 75 mililitrai vandens šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kukurūzus truputį patrinti trintuve. Virtą vištieną supjaustyti kubeliais, sumaišyti su kukurūzais. Įpilti 3-4 šaukštus aliejaus. Kiaušinio trynį atskirti nuo baltymo.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų) šiek tiek salotų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Filė (be kauliukų) sumalama mėsamale ir sumaišoma su kukurūzų krakmolu ar miltais, kiaušinio tryniu, aliejumi, prieskoniniais žalumynais, vynu ir atskirai su ...