želatina
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „želatina“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „želatina“.
Receptas. Tortukas su silke
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai silkių (filė, sūdyta) 300 gramų majonezo 0.5 stiklinės vandens 2 vienetai burokėlių 1 vienetas želatinos (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinį, bulves, morkas ir burokėlius (burokėlius virti atskirai). Daržoves smulkiai supjaustyti, kiaušinį sutarkuoti sutarkuoti.
Receptas. Obuolių putėsiai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 0.5 kilogramo obuolių 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuoliai nulupami, iškepami 170 laipsnių temperatūros orkaitėje, užpilami vandeniu ir, jam užvirus, pertrinami pro sietelį. Ataušinta obuolių masė sumaišoma su cukrumi, kiaušinių baltymais, išbrinkinta bei ištirpinta želatina ir plakama, kol masė virsta standžiomis putomis.
Receptas. Varškės desertas
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 350 gramų persikinio jogurto 2 pakeliai želės 5 valgomieji šaukštai cukraus 30 gramų želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: 2 spalvų želė pasiruošti iš anksto mažesniame kiekyje vandens, nei nurodyta ant pakelio. Varškę su cukrumi išmaišyti plaktuvu, supilti jogurtą ir ištirpintą želatiną (100 ml vandens). Gerai išmaišyti. Želė supjaustyti gabalėliais sudėti į varškę.
Receptas. Torčiukas „Aviečių šėlsmas“
INGREDIENTAI: šiek tiek aviečių 1 vienetas citrinų 50 gramų cukraus pudros šiek tiek cukraus 100 gramų jogurto (natūralus) 400 gramų sausainių 500 gramų varškės 200 gramų sviesto 15 gramų želatinos 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitukams sausainius sumalti ir sumaišyti su tikru sviestu bei cukraus pudra. Gauta masę paskleisti į dvi 26 cm skersmens formas ir 30 min. įdėti į šaldytuvą.
Receptas. Kiaušiniai „Siurprizas“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) šiek tiek kiaušinių (lukštai, tušti) 350 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs džiovintų daržovių) 1 arbatinis šaukštelis želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens (200 ml) ir paliekame išbrinkti apie 20 min. Tada pasiruošiame kiaušinių lukštus: pramušame viename kiaušinio gale nedidelę skylę ir viską iš jo išpilame.
Receptas. Gaivus sūrio tortas "Bobų vasara"
Lengvai pagaminamas, gaivus. Galima puošti ir sluoksniuoti sudedamąsias dalis taip, kaip norisi. Puiki dirva kūrybos laisvei ir fantazijai
INGREDIENTAI: 500 gramų maskarponės sūrio 500 gramų jogurtinės grietinės 500 mililitrų aviečių sulčių (kiek pasaldintų) 250 gramų plakamoji grietinėlė 250 gramų moliūgų (nuluptų, be sėklų) 2 vienetai nektarinų 1 vienetas citrinų 80 gramų kondensuoto pieno 8 valgomieji šaukštai želatinos 5 valgomieji šaukštai ...
Receptas. Gaivusis jogurtinis tortukas
INGREDIENTAI: 800 gramų jogurto (JO (aviečių ir melionų skonio)) 1 stiklinė pieno (kamb. temp. (nepilna stiklinė)) 1 pakelis želatinos (SODŽIAUS) 1 pakelis sausainių (SELGA) 3 valgomieji šaukštai medaus (skystas) šiek tiek trešnių (be kauliukų) 1 pakelis sviesto (mažas pakelis) 1 pakelis grietinėlės (sausa) 1 skardinė ananasų (konservuoti (kubeliai)) 0.5 vieneto citrinų (nutarkuota žievelė) 3 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: ...
Receptas. „Šarlotė“ su persikų kremu
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 420 gramų persikų (konservuoti) 450 mililitrų grietinėlės (35 % riebumo) 700 gramų sausainių (biskvitiniai, suvynioti su džemu) 15 gramų želatinos 300 mililitrų putojančio vyno 1 vienetas biskvitų (maždaug 1 cm storio) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite kubeliais trečdalį persikų, o likusius sutrinkite. Persikų tyrę sumaišykite su šampanu bei cukrumi.
Receptas. Kepta žuvis drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek pieno šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (žuvies) šiek tiek žuvies (filė) šiek tiek želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš kepant žuvies filė apibarstyti žuvies prieskoniais ir šiek tiek palaikyti.
Receptas. Jogurtinis braškių tortas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 50 gramų margarino 2 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 3 vienetai jogurto (indeliai) 1.5 valgomojo šaukšto sodos (nugesinti 1 š. acto) šiek tiek braškių šiek tiek želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, medų, margariną bei cukrų sudedame į metalinį indą ir kaitiname virš puodo su verdančiu vandeniu. Visą laiką maišome, kad iš kiaušinių netaptų kiaušinienė.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gaivus ir vasariškas tortas su šviežiomis uogomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 4 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 3 stiklinės kefyro 500 gramų braškių 4 valgomieji šaukštai želatinos 1 vienetas želės (Jūsų mėgstamo skonio, pakelis) 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame iki standžių putų baltymus, kitame inde ištriname trynius su 0,5 stiklinės cukraus, sudedame miltus, pamaišome ir atsargiai sudedame baltymus.
Receptas. Pieno putėsiai su medumi ir migdolais
INGREDIENTAI: 500 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai želatinos 1 žiupsnelis vanilės 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 2 arbatiniai šaukšteliai maltų migdolų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolus sumalti. Želatiną užpilti šaltu vandeniu (maždaug puse stiklinės) ir palikti išbrinkti. Pieną sumaišyti su cukrumi ir kaitinti ant nedidelės ugnies, kol užvirs. Berti vanilės.
Receptas. Biskvitinis grietinėlės tortas su apelsinais ir figų džemu
Norėjau torto - gaivaus, lengvo, aromatingo, neriebaus. Šis eksperimentas net viršijo mano lūkesčius - figų uogienė pridavė tokį malonų, netikėtą man trakšėjimą. Neturint jos, tiks ir apelsinų džemas. Tortas nebrangus, o pagaminau aš per pusantros valandos, būdama tik kepėja - mėgėja. Galima gaminti ir plokštainį.
Receptas. Pyragas „Marsas“
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 300 gramų grietinėlės (33 proc.) 250 gramų sausainių (šokoladiniai) 2 vienetai pieniško šokolado (šokoladukai MARS) 400 gramų varškės 150 gramų sviesto 3 arbatiniai šaukšteliai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: 24 cm skersmens kepimo skardoje išklokite folija. Šokoladinius sausainius sumalkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gauta sausainių „koše“ išklokite kepimo indo dugną.
Receptas. Prabangus ir švėntinis žuvies tortas
INGREDIENTAI: 500 gramų žuvies (ZIGMO raudona, silpnai sūdyta) 4 vienetai kiaušinių (virti) 8 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 1 pakelis krabų lazdelių ( arba krevetės ) 100 gramų sūris (minkštas, Filadelfija) 8 valgomieji šaukštai grietinės 8 valgomieji šaukštai majonezo 16 gramų želatinos 140 gramų ikrų (, raudoni) šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Vištienos šaltiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 100 gramų kukurūzų 1 vienetas morkų (virtos) 100 gramų paprikų 1 vienetas svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 200 gramų vištiena (virta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio 20 gramų želatinos 200 gramų kumpio PARUOŠIMO BŪDAS: Karštas vištienos sultinys sumaišomas su želatina. Į indą suberiama smulkinta mėsa bei daržovės, prieskoniai ir užpilama sultiniu.
Receptas. Margas ir gaivus špinatinis tortas
Tai tikrai vienas geriausių mano gaminamų tortų, jau ne kartą gaminau, gaminsiu ir toliau, nes nekaloringas, gaivus, spalvingas ir... skanus! Papuošti galima ir kitaip, bet, jei gaminau rudenį... pasitaikė obuoliukas, tiesiog rudeniškas akcentas. Aš tortą gaminau 24 cm silikoninėje formoje stikliniu dugnu. Joje labai patogu ir kepti.
Receptas. Fėjų pyragaičiai su alyvų žiedų kremu
Šis desertas netradicinis, bet išbandyti jį TIKRAI VERTA. Atrodo alyvų žiedai tik puošia namus ir kvepia pavasariu, bet jie taip pat puikiai tinka ir virtuvėje. Šis alyvų žiedų kremas tiesiog tirpsta burnoje ir šis skanumynas puikiai tinka pavasario pabaigos šventėms.
Receptas. Mascarpone sūrio tortas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė cukraus 150 mililitrų jogurto (natūralus) 200 mililitrų grietinėlės 2 vienetai sausainių (pakeliai, Selga ar Gaidelis) 200 gramų sviesto 60 gramų želatinos 200 mililitrų kondensuoto pieno 500 mililitrų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Labai greitai pasigamina, tik nėra pats pigiausias torčiukas :) Dar reiks bet kokios sultys želatinai ištirpdyti.
Receptas. Varškės plokštainis su avietėm
INGREDIENTAI: 500 gramų aviečių 220 gramų cukraus (smulkus) 0.5 vieneto vanilės (ankštis) šiek tiek vandens (šiltas, 1/3) 300 mililitrų grietinėlės (plakamoji) 230 gramų sausainių (avižiniių dribsių, trapūs) 400 gramų varškės (malta) 100 gramų sviesto (tirpintas) 4 valgomieji šaukštai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Aš pirkau avižinius sausainius su kokosais, jei tokių negaunate galite patys įberti kokoso drožlių arba jei nemėgstate kokosų, galite įb...
Receptas. Šventinis šokoladinis tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 100 gramų cukraus 20 gramų kakavos 6 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 120 gramų juodojo šokolado 200 gramų pieniško šokolado 200 gramų sviesto (tirpintas) 2 litrai grietinės 40 gramų želatinos šiek tiek romo (esencija) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, 50 g sviesto, su kepimo milteliais sumaišytų miltų, cukraus pudros bei kakavos sumaišykite teš...
Receptas. Braškinis varškės tortas
INGREDIENTAI: Biskvitui: 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 50 gramų cukraus 20 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek druskos 50 gramų šokoladas (juodasis) Varškės kremui: 500 gramų varškės (kreminė) 250 gramų grietinėlės (36 proc.
Receptas. Apelsinų pyragas
INGREDIENTAI: 3 vienetai apelsinų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 80 gramų cukraus 200 gramų migdolų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 150 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai želatinos 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 750 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Sumaišykite sviestą (kambario temperatūros) su smulkintais migdolų riešutais be odelių.
Receptas. Varškės desertas su braškėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas grietinėlės (žėlė, pakeliai) 1 kilogramas varškės 500 gramų braškių 1 vienetas braškių (žėlė, pakeliai) 3 valgomieji šaukštai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame želė iš pakelių, tik vandens dedame ne 0,5 l, o 0,3 l. Varškę pertriname arba sumalame. Supilame grietinėlės želė ir gerai išmaišome. Tada supilame brinkintą želatiną ir gerai išmaišę supilame į formą. Dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
Receptas. Skaniausias sūrio pyragas su avietėmis
Jeigu tu esi toks pat didelis sūrio pyrago mėgėjas kaip ir aš, tu privalai išbandyti šio sūrio pyrago receptą. Šis desertas yra lengvas ir ne per daug saldus, todėl tinka kiekvienam šeimos nariui.
Receptas. Pomidorai žėlė
INGREDIENTAI: 2 kilogramai pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 6 vienetai pipirai (žirneliais) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1500 mililitrų vandens 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į stiklainių dugną sudedam lauro lapus, pipirus. Pomidorus bei svogūnus supjaustome. Želatina užpilame 100g vandens ir paliekame išbrinkti.
Receptas. Aguonų kremas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai aguonų 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno 2 stiklinės grietinėlės 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai ištrinami su dalimi cukraus, į juos pamažu supilamas karštas pienas. Kaitinama karšto vandens vonelėje. Kaitinant supilama ištirpinta želatina, dar pakaitinama, vėliau masė ataušinama.
Receptas. Tortas "Malkos po sniegu"
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (kremui) 1 kilogramas vyšnių (šaldytos, tešlai) 3 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis sodos (gesinta actu, tešlai) šiek tiek citrinos rūgšties (ant šaukštelio galiuko, kremui) 250 gramų sviesto (tešlai) 600 gramų grietinės (kremui) 200 gramų grietinės (tešlai) 10 gramų želatinos (kremui) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš darydami tešlą išimame iš šaldiklio vyšnias, kad atšiltų.
Receptas. Gaivus želė desertas šventėms
INGREDIENTAI: 0.5 litro pieno 100 gramų cukraus 1 pakelis želatinos 1 pakelis želės (citrinų skonio) 3 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 1 butelis citrinų (tarkuota žievelė) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į stiklinę suberkite želatiną ir užpilkite pienu. Palaikykite apie 20 minučių. Tada kaitinkite puode su likusiu pienu ant mažos ugnies, nuolat maišant, kol želė ištirps.
Receptas. Švelnusis tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (tešlai) 50 gramų krakmolo (tešlai) 60 gramų migdolų (malti, tešlai) šiek tiek persikų (konservuoti) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 50 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 mililitrų jogurto (natūralus, kremui) 300 mililitrų grietinėlės (35 proc.
Receptas. Nekeptas varškės tortas
INGREDIENTAI: 250 gramų sausainių 200 gramų sviesto 600 gramų varškės 30 gramų želatinos 200 mililitrų grietinėlės 150 gramų cukraus 100 gramų kokosų drožlių 3 vienetai bananų 100 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti. Sausainius sutrinti iki smulkių trupinių, sumaišyti su sviestu. Sausainių masę dėti į formos, nuimamais kraštais, dugną, prispausti ir palikti šaltai.
Receptas. Aguonų "Paukščių pienas" su karamelizuotais sausainių trupiniais ir čili medumi
INGREDIENTAI: 1 stiklinė grietinėlės 1 vienetas vanilės (ankštis) šiek tiek aguonų 2 valgomieji šaukštai želatinos 100 gramų sausainių (lietuviški (arba kūčiukai) 1 vienetas pipirai (čili) 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas čiobrelių (šakelė) 5 valgomieji šaukštai spanguolių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Drebučių gaminimas.
Receptas. Pieniškas uogų desertas „Arbūzas“
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aviečių (šaldytos/šviežios) 6 valgomieji šaukštai cukraus pudros 1 vienetas obuolių (žali, dideli) 200 gramų jogurto (natūralus) 2.5 valgomojo šaukšto vandens 0.5 stiklinės braškių (šaldytos/šviežios) 1 vienetas želatinos (pakelis) 1 sauja saldainių (šokoladiniai arba šokoladiniai dribsniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jei uogos šaldytos, pirmiausia jas atitirpinkite.
Receptas. Mėlynių tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 50 gramų margarino 250 gramų mėlinių 2 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų 1 litras jogurto šiek tiek druskos 30 gramų želatinos 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 100 gramų želės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius apie 4 minutes plakite (tam labiausiai tiks mikseris), po to palaipsniui suberkite cukrų ir dar paplakite apie 4 minutes.
Receptas. Greipfrutų kremas su vaisiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 2 vienetai greipfruktų 3 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (smulkinti) 3 valgomieji šaukštai medaus 250 mililitrų grietinės 2 valgomieji šaukštai želatinos (tirpinta) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite greipfrutus ir atskirkite nuo minkštimo karčiąsias plėveles.
Receptas. Vaisinis maskarponės tortas „Linksmasis pavasaris“
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 6 valgomieji šaukštai cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 vienetas persikų (konservuoti, dėžutėse) 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 500 gramų grietinėlės (riebi) 250 gramų varškės (trinta „President“) 10 gramų sviesto 7 valgomieji šaukštai želatinos 3 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 500 gramų maskarponės sūrio 90 gramų želė cukraus „multi“ Paruošimo la...
Receptas. Tortas "Braškė samanose"
Puikus tortas, kuris sužavės visus, nes jame dera ir spalvos, ir skoniai.
INGREDIENTAI: Kremui: 800 gramų kreminės varškės 500 mililitrų grietinėlės 500 gramų braškių 1 skardinė karamelizuoto kondensuoto pieno 6 valgomieji šaukštai vandens 3 valgomieji šaukštai želatinos Biskvitui: 2 vienetai kiaušinių 115 gramų miltai 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 0.5 arbatinio šauk...
Receptas. Kivinis tortas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 150 gramų cukraus 400 gramų grietinėlės (35 proc. riebumo) 200 gramų sausainių (šokoladiniai) 2 valgomieji šaukštai brendžio 400 gramų varškės 75 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai želatinos 1 vienetas želės (kivių, pakeliuose) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Sausainius sutrupinti, sumaišyti su ištirpintu sviestu ir brendžiu (galima ir nedėti arba pakeisti rom...
Receptas. Tortas su braškėmis
INGREDIENTAI: 450 mililitrų grietinėlės 360 mililitrų jogurto (natūralus) 400 mililitrų braškių (trintos su cukrumi) 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 6 arbatiniai šaukšteliai želatinos šiek tiek vandens 2 saujos braškių Biskvitui: 145 gramai kvietinių miltų 79 gramai alyvuogių aliejaus 3 gramai kepimo miltelių 2 gramai druskos (rupi) 1 vienetas kiaušinių 158 gramai cukraus 113 gramų pieno šiek tiek alyvuogių aliej...
Receptas. Kalėdinis tortas ,,Gulbė princesė''
INGREDIENTAI: 2 pakeliai sausainių 1 sauja migdolų 90 gramų kondensuoto pieno 90 gramų sviesto 1 stiklinė bananų sulčių 4 pakeliai želės 250 gramų maskarponės sūrio 250 gramų jogurtinės grietinės 250 gramų grietinėlės 100 gramų kondensuoto pieno 6 valgomieji šaukštai auksaspalvio sirupo 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 1 vienetas žaliųjų citrinų 3 valgomieji šaukštai želatinos 100 gramų konservuotų persikų sirupo ...
Receptas. Maskarponės sūrio tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 valgomasis šaukštas medaus 15 valgomųjų šaukštų vandens 250 mililitrų grietinėlės (32-36 % riebumo) 225 gramai sausainių 100 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai želatinos 100 gramų riešutų (Jūsų mėgstami) 400 gramų kondensuoto pieno (saldus) 500 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti, kol vyks gamybos procesas.
Receptas. Kiaušinių kremas
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 1 stiklinė cukraus 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai trinami su cukrumi, kol pasidaro purūs. Į juos supilama ištirpinta želatina, išplakti kiaušinių baltymai, išspaustos citrinų sultys, įberiama nutarkuotos citrinos žievelės. Viskas išmaišoma ir supilama į formą šaldyti. Šį kremą galima pagardinti vanilinu. Jo dedama į baigiamą plakti masę.
Receptas. Guminukai
INGREDIENTAI: 130 mililitrų vandens (karštas, virintas) 1 pakelis želės 5 valgomieji šaukštai želatinos 3 valgomieji šaukštai cukraus 3/4 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus sausus ingredientus sumaišome ir užpilame karštu vandeniu. Brinkiname apie 10 min. Dedame į mikrobangų krosnelę 1 min. 600 kW galingumu. Pamaišome, jei dar neištirpo - dar 1 min.
Receptas. Šokolado putėsiai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 5 vienetai kiaušinių (baltymai) 0.5 stiklinės pieno 200 gramų juodojo šokolado 1.5 valgomojo šaukšto razinų 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladas ištirpinamas piene. Baltymai išplakami iki purumo, suberiama cukraus pudra, supilamas atvėsintas šokoladas, išbrinkinta želatina. Atšaldoma. Putėsiai tiekiami užbarstyti razinomis.
Receptas. Vištienos ir keptų paprikų drebučiai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (šviežias, lapai) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų (raudona) 2 vienetai paprikų (žalia) 500 gramų vištos filė 1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių 1 valgomasis šaukštas brendžio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 litras sultinio (vištienos) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (provanso žolelės) 20 gramų želatinos (Dr.
Receptas. Žele pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (sultys) 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 700 mililitrų jogurto (liesas) 1 arbatinis šaukštelis sodos 150 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai grietinės 30 gramų želatinos 3 vienetai želės (pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitą išsikepti daugelis moka, tad labai smulkiai neaiškinsiu. Grietinę sumaišome su soda, įpilame citrinos sulčių.
Receptas. Justės žėlė tortas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 litras pieno šiek tiek vandens 3 valgomieji šaukštai želatinos šiek tiek želės (3 pakeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite žėlė kaip nurodyta ant pakelio. Turi gautis 1,5 l žėlė. Šaltame vandenyje išbrinkinkite želatiną. Į puodą supilkite pieną, suberkite cukrų ir pakaitinkite, supilkite išbrinkintą želatiną ir maišydami kaitinkite kol želatina ištirps, tik neužvirkite. Atvėsinkite pieną su ištirpinta želatina.
Receptas. Tortas „Kalnas“
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek cukraus ((pertepimui)) 2 stiklinės cukraus ((tešlai)) 4 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek persikų (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių 5 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai sodos (nugesinta) 400 gramų grietinės ((tešlai)) 800 gramų grietinės (25 % riebumo (pertepimui)) 1 valgomasis šaukštas želatinos (ištirpinta) 1 stiklinė kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Iš 200 g grie...
Receptas. Tortas šeimai
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 300 gramų cukraus 200 gramų miltai 50 gramų krakmolo 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų juodojo šokolado 800 mililitrų grietinėlės 150 mililitrų vandens (vos šiltas) 1 žiupsnelis druskos 2 arbatiniai šaukšteliai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti su 100 g cukraus iki putų.
Receptas. Sūrio tortas „Cheesecake“
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono (įdarui) 100 gramų graikinių riešutų (pagrindui) 1 valgomasis šaukštas medaus (įdarui) 250 gramų grietinėlės (plakamoji, įdarui) 225 gramai sausainių (pagrindui) 125 gramai sviesto (tirpintas, pagrindui) 3 valgomieji šaukštai želatinos (įdarui) 385 gramai kondensuoto pieno (įdarui) 500 gramų maskarponės sūrio (įdarui) PARUOŠIMO BŪDAS: Graikinius riešutus pakepinti sausoje keptuvėje ir šiek tiek pasmulkinti.