sviestas

INGREDIENTAI: 553 gramai kvietinių miltų 1 stiklinė vandens (šiltas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 0.5 stiklinės kondensuoto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Produktus sudėti pagal duonkepės instrukcijas. Kepimo funkcija: „Saldi duona“. Išeina apie 1 kg duona. Autorius: http://forelle.blogas.

INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 50 gramų kokosų (drožlės) 400 gramų kondensuoto pieno (kristalizuotas, Rududu, riešutų skonio) 400 gramų vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: Šiek tiek pašildytą sviestą mikseriu gerai išplakame su kambario temperatūros kremu, sudedame kokoso drožles, gerai išmaišome ir sutepame vaflius sluoksniais. Gerai suspaudžiame suteptus vaflių lapus ir dedame 2 val. į šaldytuvą. Vėliau supjaustome norimomis formomis. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų obuolių 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpiname sviestą ir ataušiname. Įmaišome kiaušinį, jogurtą, cukrų (3 šaukštai) ir druską.

INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 150 gramų cukraus 200 miltai 3 kiaušinių 400 slyvų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai krakmolo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištriname su cukrumi, mušame kiaušnius, beriame miltus. Slyvas paverdame su cukrumi. Krakmolą ištirpiname su keliais šaukštais vandens, pilame ė slyvų masę ir paverdame, kol ši sutirštės.

INGREDIENTAI: 225 gramai cukraus 200 gramų graikinių riešutų 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 150 gramų grietinėlės 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymo. Trynį, kepimo miltelius, sviestą (ar margariną), grietinėlę gerai išplakti. Padalinti išėjusią tešlą į tris kepimo formos lakštus.

INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai biulio (daržinis, supjaustytas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų morkų (pjaustytos) 300 gramų pupų 250 gramų ropių (pjaustytos) 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 45 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 C. Išklokite pergamentiniu popieriumi 500 g talpos pailgą formą. Ištepkite sviestu ir pabarstykite parmezanu.

INGREDIENTAI: 130 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 2 vienetai kiaušinių (dideli) 70 gramų kvietinių miltų 115 gramų juodojo šokolado (Bittersweet 56 proc.

INGREDIENTAI: 5 arbatiniai šaukšteliai kakavos 380 gramų pieno (sutirštintas) 500 gramų sausainių 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sulaužykite sausainius. Supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite. Suberkite kakavą ir dar kartą permaišykite. Galiausiai supilkite sutirštintą pieną ir išmaišykite. Dėkite šią masę į maišelį, susukite, suspauskite į ritinėlio formą. Laikykite šaldytuve 3-4 valandas, o po to supjaustykite griežinėliais.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 stiklinės kopūstų (virti) šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė špinatų (virti) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 3 stiklinės kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus su kepimo milteliais, 1 šauk...

INGREDIENTAI: 200 gramų avižinių sausainių 50 gramų graikinių riešutų 200 gramų kondensuoto pieno 100 gramų sviesto 250 gramų maskarponės sūrio 250 gramų varškės 500 gramų grietinėlės 250 gramų jogurtinės grietinės 500 gramų konservuotų persikų 200 gramų uogų (Šaldytos ar šviežios (avietės, braškės)) 3 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 6 valgomieji šaukštai cukraus 300 gramų moliūgų (tarkuotas, virtas) 2 vienetai apelsinų ...

INGREDIENTAI: 85 gramai sviesto 85 gramai cukraus pudros 1 vienetas apelsinų 1 vienetas kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 85 gramai šokoladas Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių. Sviestą ištirpiname ir sumaišome su cukraus pudra. Įspaudžiame iš vieno apelsino sultis. Įmušame kiaušinį, miltus, ištirpintą šokoladą (bent 70 proc.). Išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų lašišų (rūkyta) 350 gramų makaronų 200 gramų grietinėlės ((panna da cucina), padažams) šiek tiek sviesto (arba aliejus) PARUOŠIMO BŪDAS: Jei nerastumėte šios specialios grietinėlės, galima pasigamint namuose.

INGREDIENTAI: 500 gramų varškės šiek tiek cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto 50 gramų migdolų šiek tiek kokosų (drožlės) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 stiklinė miltai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolus pakepame orkaitėje arba keptuvėje be riebalų, kad taptų traškūs. Sumaišom varškę su cukrumi ir šaukštu grietinės. Jei varškė riebi, grietinės nereikia.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2 kilogramai kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 1 litras vandens šiek tiek druskos (2 geri žiupsniai druskos) 50 mililitrų aliejaus 20 gramų sviesto (skardelių patepimui) 35 gramai mielių (šviežios) 200 gramų sūris (Brie, arba riešutai (lazdyno, migdolų ir t.t.), arba kepintos saulėgrąžos) PARUOŠIMO BŪDAS: Giliame dubenyje sumaišome vandenį, mieles, cukrų, aliejų ir druską.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 litro pieno 1 litras vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai kaliaropių PARUOŠIMO BŪDAS: Kaliaropes nuplaukite, nupjaukite jų žievę, o minkštimą supjaustykite kubeliais. Kubelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasaldinkite, pasūdykite ir virkite, kol kaliaropės suminkštėja.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 60 gramų taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 50 gramų grybų 2 vienetai bandelių (mažos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kartu sumalama išvirti grybai, išmirkytos ir išspaustos bandelės, pakepinti svogūnai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 2 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų briuselio kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti,nuplauti briuselio kopūstai išverdami pasūdytame vandenyje, kad nesukristų. Iš sviesto ir miltų paruošiamas užpilas.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė grikių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grikius nuplikome verdančiu vandeniu ir sumaišome su grietine, dar įdedame sviesto ir druskos. Varškę ištriname su kiaušinių tryniais. Tada pasiimame stiklinį puodą, jį ištepame riebalais ir dedame pusę košės, tada ant jos varškės masę,o ant viršaus likusią dalį košės.

Obuoliai ir cinamonas - tai du neatskiriami dalykai vasaros pabaigoje. Šiltas, kvapnus ir gardus pyragas, sušildantis jau vėstančiais vasaros vakarais, prie puodelio gardžios kavos ar arbatos.

INGREDIENTAI: 5 stiklinės morkų 2.5 valgomojo šaukšto cukraus šiek tiek vaisių (džiovinti) 3 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 2.5 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo 4 vienetai pievagrybių 10 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek sviesto 2 vienetai bandelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus pievagrybius bei nuluptą svogūną susmulkinau ir maždaug 4 min. pakepinau keptuvėje su aliejumi.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai graikinių riešutų 6 vienetai gvazdikėlių 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (džiovinta, malta) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 saujos žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą supjaustyti, 15 minučių apkepinti svieste, perdėti į troškintuvą.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 50 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų pieno 100 gramų makaronų (vamzdeliai) 50 gramų sviesto 100 gramų lydyto sūrio (tepamas) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti apie 7 minutes, tada apkepinti česnaką bei svogūnų laiškus ir viską sudėti į makaronus, įdėti tepamą sūrelį ir gerai išmaišyti. Dėti sviestą bei druskytės, užpilti pienu ar grietinėle ir sūriu. Kepti orkaitėje kol apskrus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek grietinėlės šiek tiek sausainių šiek tiek sviesto šiek tiek vanilinio cukraus šiek tiek baltojo šokolado šiek tiek sūris (Mascarpone, Philapdelphia arba Riccota) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės uogų arba vaisių Pirma paruošime pagrindą. Sausainius sudedame į maišelį, jį užrišame ir su kočėlu "traiškome" sausainius kol gausime miltukus.

INGREDIENTAI: šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 400 gramų špinatų šiek tiek pieno (padažui) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės (padažui) 1 vienetas sultinio (daržovių kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną nulupti ir supjaustyti kūbeliais. Bulves nuskusti ir taip pat supjaustyti kūbeliais. Puode išlydyti sviestą, jame pakepinti svogūnus, į tą patį puodą sudėti bulves ir taip pat apkepti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1/4 valgomojo šaukšto krapų (džiovinti) 500 gramų morkų 50 mililitrų tekilos šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskuskite ir supjaustykite 5 mm. storio skritulėliais. Svietą įkaitinkite keptuvėje. Į keptuvę sudėkite morkas ir kepkite maišant 10 min. Įberkite krapų, druskos ir pipirų. Gerai pamaišykite ir padidinkite ugnį. Užpilkite ant morkų tekilą ir ją uždekite.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 vienetas citrinų 5 valgomieji šaukštai cukraus 750 gramų obuolių (rūgštūs) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 500 gramų kvietinių miltų (persijoti) 3 valgomieji šaukštai pieno 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai romo PARUOŠIMO BŪDAS: Į išsijotus miltus įtrinkite sviestą.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų 2 vienetai svogūnų šiek tiek kvietinių miltų (pabarstymui) 2 valgomieji šaukštai pieno 250 gramų makaronų (stambesni) 60 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) 250 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskusti bulves, supjaustyti truputį mažesniais už makaronus kubeliais. Makaronus ir bulves kartu išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebti, nuvarvinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų kiaulienos smegenų 600 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, 2 kiaušinių tryniai, 3 šaukštai grietinės, truputį pieno.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus šiek tiek vanilės 3 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 1/4 litro pieno 300 gramų varškės (riebi) 100 gramų sviesto šiek tiek razinų 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai pirmiausia paruošiamas įmaišalas. Jis pakildomas ir tik vėliau tešla užminkoma, kildoma, formuojamas kepinys, vėl kildomas ir kepamas. Įmaišalui imamos iš karto visos kepiniui skirtos mielės.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus pudros 200 gramų cukraus 50 gramų migdolų (malti) 8 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 450 gramų juodojo šokolado 200 gramų sviesto 150 gramų džemo (abrikosų) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti 200 gramų karčiojo šokolado. Sviestą ištrinti su 150 gramų cukraus. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius išmaišyti su šokoladu, sviestu ir cukrumi. Pridėti miltus, migdolus ir iki putų išplaktus baltymus.

INGREDIENTAI: 200 gramų dilgėlių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 50 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 valgomasis šaukštas konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunas dilgėles blanširuoti, pertrinti per sietą ir troškinti 10—15 minučių.

INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio cukraus 600 gramų moliūgų 3/5 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 120 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgai nulupami ir, išskobus sėklas, supjaustomi, apverdami truputyje vandens. Tada išgriebiami, nusausinami, sugrūdami, įpilama pieno, įdedama 60 g sviesto, suberiamos manų kruopos, cukrus, druska ir masė verdama ant mažos ugnies. Košė tiekiama užpilta tirpintu sviestu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 8 vienetai čiobrelių (šakelės) 2 vienetai gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 2 vienetai paprikų 500 gramų vyšnių 4 vienetai antienos (krūtinėlė, filė) 2 acto (balzaminis) 75 mililitrai raudonojo vyno 250 gramų makaronų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek kajeno pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Subadykite nuplautos antienos odelę ir pabarstykite druska, pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų 5 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek lazdyno reišutų (volioti meduje) 4 vienetai kiaušinių 30 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 120 gramų sviesto 100 gramų razinų 25 gramai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, cukrų ir kepimo miltelius išmaišiau, po to įpyliau pieną ir ištirpintą sviestą, bei sudėjau miltus, išmaišius sudėjau aguonas, razinas ir riešutus.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai petražolių (susmulkintų) 2 vienetai kiaušinių (suplakti) 3.5 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno 1/4 stiklinės vandens (šiltas) 1 arbatinis šaukštelis druskos 0.5 stiklinės sviesto (ištirpintas) 1/4 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų 1 vienetas mielių (sausos, pakelyje) 90 gramų sūris (įvairių rūšių) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (vištienos) 250 gramų brokolių 500 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sultinį užvirinti, sudėti supjaustytus svogūną, česnaką, brokolius, supilti grietinę ir pavirti 10 minučių ant silpnos ugnies. Viską pertrinti.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek sviesto (3-4) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 100 ml grietinėlės 1 šaukštelis kakavos 1 šaukštas cukraus 1 šaukštas citrinos sulčių Vandenį užvirinkite su sviestu ir nuolat maišydami mediniu šaukštu, suberkite miltus bei cukrų. Tešlą nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir plakdama vieną po kito sumuškite kiaušinius.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų razinų 100 gramų kokosų (drožlės) 100 gramų riešutų 1 vienetas kondensuoto pieno (indelis) 130 gramų vaflių (lakštai) šiek tiek vaisių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutai pakepinami, nuvalomi ir sukapojami arba sumalami mėsmale. Razinos nuplikomos verdančiu vandeniu. Į kondensuotą pieną sudedamas sviestas ir ant silpnos ugnies kaitinama iki virimo temperatūros.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (su kauliukais) 5 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek svogūnų 400 gramų kiaulės prandinės 300 gramų jautienos šiek tiek pomidorų padažo 5 vienetai raugintų agurkų 250 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Verdama kiauliena ir jautiena iki mėsa tampa minkšta (geriau...

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 100 gramų baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas sviesto (padažui) 0.5 stiklinės grietinės 1 valgomasis šaukštas grietinės (padažui) 2.5 stiklinės sultinio (grybų) 2.5 stiklinės grybų (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti baravykai sumalami ir išsukami su sviestu.

INGREDIENTAI: 100 gramų baklažanų 200 gramų bulvių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų kopūstų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 50 gramų paprikų šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti s...

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus šiek tiek kakavos (papuošimui) 2 saujos lazdyno reišutų šiek tiek lazdyno reišutų (papuošimui) 0.5 stiklinės medaus 1 sauja saulėgrąžų (lukštentos) 500 gramų sausainių 120 gramų juodojo šokolado (70%) 50 gramų sviesto 2 saujos razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladą išlydyti, įdėti sviesto, supilti medų ir viską išmaišyti. Gautą masę užpilti ant smulkiai sulaužytų sausainių ir išmaišyti.

INGREDIENTAI: 10 vienetų juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai peletrūno (smulkintas) 0.5 saujos petražolių 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 6 stiklinės sultinio 350 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną du kartus permalti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kukurūzų (burbuolės) 1 arbatinis šaukštelis medaus 16 vienetų vištienos sparnelių 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (padažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išspausti citrinos sultis, sumaišyti jas su sojos padažu, čili, trintais česnakais.

INGREDIENTAI: 50 gramų džiūvesėlių 80 gramų manų kruopų šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 100 gramų grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti burokėliai nulupami, sumalami, sudedami į puodą su tirpintu sviestu, pasūdoma, užvirinama. Vėliau beriamos manų kruopos ir maišant kaitinama, kol masė sutirštės. Iš ataušusios masės daromi maltiniai, pavoliojami džiūvėsėliuose ir kepami keptuvėje įkaitintuose riebaluose, tiekiami karšti su grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų grietinėlės (arba pienas) 40 gramų pieno šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su grietinėle arba pienu, suberti druską, pipirus ir kepti ant sviesto garų vonelėje. Kai iškeps, apibarstyti smulkiais gabaliukais supjaustytu sūriu.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kakavos (milteliai) 50 gramų migdolų 200 gramų grietinėlės (riebi) 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (sausa) 200 gramų juodojo šokolado 60 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas konjako 50 gramų vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: Vaflius sutrinti į trupinius ir sumaišyti su šaukštu kakavos miltelių. Migdolus smulkiai sukapoti. Šokoladą gerai atšaldyti ir trintuvu ar rankomis susmulkinti.

INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto kalendrų (smulkinta) 0.5 valgomojo šaukšto peletrūno (smulkintas) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 400 gramų svogūnų 1 kilogramas antienos (ar kitas laukinis paukštis) 0.5 stiklinės baltojo vyno 80 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos 80 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta paukštiena supjaustoma porcijomis (su kaulais), pasūdoma ir, pridėjus sviesto, svogūnų ir pomidorų padažo, ištroškinama...