sviestas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „sviestas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „sviestas“.
Receptas. Labai Kalėdiškas pyragas
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto šiek tiek kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus (1 pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų produktų užminkome minkštą tešlą, truputį tešlos paliekame patrupinti ant pyrago, o iš likusios išklojame formos dugną ir šonus. VARŠKINĖ MASĖ: 250 g rikotos sūrio; 2 v.š. citrinos sulčių; 2 v.š. cukraus pudros; 1 kiaušinis; 20 g krakmolo; 1 pak. vanil. cukraus; 2 v.š. citrininių cukatų.
Receptas. Tinginių tinginys
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kakavos 500 gramų sausainių 200 gramų sviesto 320 gramų kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą, tinkantį kaitinti mikrobangų krosnelėje, sutrupinti sausainius. Ant sausainių sudėti susmulkintą gabalėliais vieną pakelį sviesto. Viską užpilti kondensuotu pienu su kakava. Pakaitinti mikrobangų krosnelėje apie 6 min. Viską išmaišyti, sukrėsti į formą arba polietileninį maistinį krepšelį, suspausti ir palaikyti šaldytuve apie 1 val.
Receptas. Vieniška jautiena
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 česnakų 1 vienetas gvazdikėlių 1 vienetas krienų (vidutinio dydžio šaknis) 1 vienetas laurų lapų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas jautienos 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 sauja žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti mėsą su svogūnu, česnako skiltele, žalumynais, druska, lauro lapu, gvazdikėliu ir cukrumi.
Receptas. Baklažanų ir sojos faršo užkepėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų ( (vidutinis)) 50 gramų sojos (faršas) 1 vienetas morkų (didelė) 200 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 1 vienetas svogūnų (dideli) 3 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių 1 vienetas pomidorų pastos (smulkintas) šiek tiek paprikų 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė pieno ( (sumaišytas su trupučiu miltų)) šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Kepimui: šiek tiek alyvuogių aliejaus ...
Receptas. Vištiena dižono garstyčių padaže su troškintais žirneliais ir bulvių koše
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai dižono garstyčios 4 vienetai vištiena (/blauzdelės/ ketvirčiai/krūtinėlės filė/kulšelės) 2 valgomieji šaukštai sviesto (kambario temperatūros ) 200 mililitrų grietinėlės 200 mililitrų sultinio (daržovių) 1 vienetas svogūnų (šalotinis) 100 gramų sūris (kietas) 300 gramų žirnių (žalieji (šaldyti arba švieži)) 4 lapai salotų 1 pundelis petražolių (šviežios) 600 gramų bulvių (šviežios) 100 gramų sviesto ...
Receptas. Prancūziški rageliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 300 gramų pieno (šiltas) 15 gramų druskos 340 gramų sviesto 15 gramų mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišome su cukrumi. Pilame pašildytą pieną. Maišome, kol mielės ištirpsta. Beriame druską, miltus ir pradedame minkyti tešlą. Ją dedame į orkaitę, įkaitiną iki 40 laipsnių, ir paliekame praviras dureles, kad tešla kiltų.
Receptas. Redos Pyragas
INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 150 gramų sviesto (lydytas) šiek tiek kepimo miltelių 20 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų šių produktų padaryti tešla, padarius ją padalinti į 2 dalis ir laikyti 2val. Išėmus tešlą apkloti skardoje ir į tarpą galima įdėti uogienės. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių, kepti apie 1,30val.
Receptas. Medaus ir cinamono sausainiai
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono 1 ir 3/5 stiklinės cukraus (rudasis) 1/3 stiklinės medaus 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 60 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išlydytą sviestą sumaišykite su medumi, cukrumi bei cinamonu. Tuomet suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išminkykite vientisą tešlą.
Receptas. Pyragas su abrikosais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Varškės masei reikės: 500 g varškės; 1 stiklinės cukraus; 150 g grietinės; 2 šaukštų krakmolo; 3 kiaušinių; nutarkuotos citrinos žievelės ir 2 šaukštų cit. sulčių, vieno indelio koncervuotų abrikosų ar persikų. Kambario temperatūros sviestą labai gerai išplakame su kiaušiniu ir cukrumi.
Receptas. Sumuštinukai su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek sviesto šiek tiek duonos Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištepkite duonos riekeles sviestu. Dėkite pomidorų griežinėlius ir apibarstykite smulkintais žalumynais. Apibarstykite prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės tešla apkepti obuoliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 100 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų sirupo (cukraus) 100 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto (arba margarinas) 0.5 vieneto citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Persijokite su trupučiu druskos sumaišytus miltus.
Receptas. Kalakutienos balandėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai krapų (smulkinti) 1 vienetas morkų 1/4 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutų faršo šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek sultinio (paukštienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius biriai išvirkite ir sumaišykite su malta kalakutiena. Svogūną susmulkinkite, morką sutarkuokite stambia tarka.
Receptas. Paprasti keksiukai
INGREDIENTAI: 250 gramų kvietinių miltų 170 gramų cukraus 140 gramų sviesto 3 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Mikseriu gerai suplakti sviestą ir cukrų iki purios masės. Po vieną įmušti kiaušinį, gerai išplakti. Dėti vanilinį cukrų sudėti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei druska.
Receptas. Paštetas iš veršienos kepenų
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (malta) šiek tiek muskato 2 vienetai svogūnų 500 gramų veršienos (kepenys) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas žaliųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti žiedais, česnaką - gabaliukais ir apkep...
Receptas. Aguoninis pyragas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai aguonų 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 50 gramų sviesto 1 vienetas kondensuoto pieno (indeliuose) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinį, supilti išlydytą sviestą, kondensuotą pieną ir sumaišyti. Atskirai išmaišyti miltus, kepimo miltelius ir aguonas, o tada suberti į kiaušinio, sviesto ir kondensuoto pieno masę.
Receptas. Aksominiai keksiukai
Nuostabaus purumo ir lengvumo keksiukai puikiai tinkantys tiek šventei (ypač gimtadieniui ar vaikų šventei), tiek įprastam rudens vakarui. Norint išgauti ryškesnę spalvą - galima paeksperimentuoti su kitų spalvų dažais ir pilti jų gerokai daugiau.
Receptas. Traškiosios bulvytės
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių šiek tiek džiūvesėlių 150 gramų sviesto šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio šiek tiek maltos saldžiosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas labai paprasta, bet labai skanu! Pirmiausia nuskutame bulves (~10 vnt). Jas gerai nuplauname ir tada siauromis riekelėmis įpjauname. Įpjauname giliau nei puse bulvės ir dedame į kepimo skardą. Sekantis žingsnis. Jums reikės ~120-150 g sviesto.
Receptas. Pusryčių omletas su krevetėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų krevečių su kevalu 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių Kepimui: 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu ir miltais, pridėti maltų juodų pipirų, prieskonių, druskos. Į gautą mišinį pridėti krevetes, išmaišyti.
Receptas. Bulvių apkepas su svogūnais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų (raudonieji) 100 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 2 vienetai kiaušinių 100 mililitrų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 25 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulvytes sutarkuot ant burokinės tarkės. Į bulvių masę įdėt pakepintus svogūnus, kiaušinius, kumpį, užvirintą pieną, miltus, prieskonius. Viską išmaišyt ir įdėt į sviestu pateptą skardą.
Receptas. „Amič“ įdaryta višta
INGREDIENTAI: 50 gramų abrikosų (džiovinti) 1 sauja bazilikų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 6 vienetai datulių (džiovintos) 2 vienetai gvazdikėlių 0.5 stiklinės migdolų 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas vištiena ((arba kalakutas, 1,5-2 kg)) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius pusiau išvirti 2 stiklinėse vandens, nukošti ir nestipriai apkepinti dalyje sviesto, pasūdyti. Apkepinti perplautus abrikosus.
Receptas. Lukštuose įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 3 galvos svogūnų 3 valgomieji šaukštai petražolių (džioviti) 100 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 10 riekių batono (ilgas) 10 vienetų ridikėlių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Daržovių troškinys su mėsos kukuliais
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas morkų (didelė) 3 vienetai paprikų (geltona, raudona, žalia) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų (dideli) 200 gramų kiaulės faršo 200 gramų jautienos faršo 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 valgomieji šaukštai majonezo (Vilniaus "Ypatingojo") 2 valgomieji šaukšt...
Receptas. Paprikos su įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 3 vienetai paprikų (raudonos) šiek tiek petražolių 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės konservuotų kukurūzų 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų sviesto 200 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Morką ir cukiniją supjaustykite šiaudeliais, susmulkinkite svogūną ir viską pakepkite keptuvėje su aliejumi.
Receptas. Troškinys broliui
INGREDIENTAI: 3 česnakų 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų (kelių spalvų) 1 vienetas svogūnų 2 saujos žirnių 500 gramų kiaulienos 100 mililitrų pomidorų padažo šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (BBQ) 2 saujos briuselio kopūstų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, pabarstyti BBQ bei prancūziškų žolelių prieskoniais ...
Receptas. Troškinta jautiena su bruknėmis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės bruknių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite kubeliais ir pakepkite su sviestu. Pabarstykite druska, pipirais, sudėkite susmulkintus svogūnus, pomidorų padažą ir kepkite dar 10 min.
Receptas. Žemaičių blynai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kiaulienos kumpio (ar kita mėsa, virta) 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (ar aliejus) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves ir jas atšaldykite. Atšaldytas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir suminkykite.
Receptas. Žali sumuštiniai
INGREDIENTAI: 4 riekės duonos (sumuštinių) 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 0.5 vieneto agurkų (šviežias) 0.5 vieneto salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų (svogūnų laiškai ir krapai) 1 žiupsnelis druskos 10 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus žalumynus supjaustyti ir susmulkinti smulkintuvu, supilti tarpusavyje išplaktą grietinę su kiaušinio baltymu.
Receptas. Traškučiai iš bulvių košės
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto šiek tiek džiovintų bazilikų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti bulvių košę. Košė turi būti be gumulų (todėl galima naudoti maišytuvą). Pridėti sviestos, pieno, kiaušinį. Gerai sumaišykite. Po mažu dėti miltų.
Receptas. Veršienos kepenys grietinėje
INGREDIENTAI: šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių 3 vienetai svogūnų 600 gramų veršienos (kepenys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 100 mililitrų grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų (grūdeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenis išvirti su morkomis, petražolėmis, lauro lapais, kvapiaisiais pipirais, citrinos sultimis.
Receptas. Kokosiniai vafliai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 340 gramų kvietinių miltų 400 gramų pieno (kokoso) 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų sviesto (ištirpintas) 2 valgomieji šaukštai kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 14 vaflių. Kokoso pieną pašildome vandens vonelėje ir sumaišome su sviestu, cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska bei kiaušiniais.
Receptas. Pomidorų duona
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (kapoti, apdžiovinti) 130 gramų ruginių miltų 470 gramų kvietinių miltų 400 gramų vandens (šiltas) 30 gramų sviesto 20 gramų mielių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (piure) PARUOŠIMO BŪDAS: Dalį vandens (apie pusė stiklinės) sumaišykite su mielėm ir palaukite kol mielės ištirps ir “suburbuliuos” paviršiuje.
Receptas. Trupiniukas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 400 gramų sviesto (ar margarinas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 200 gramų uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir cukrumi. Po vieną sumušti kiaušinius, tada smulkiai supjaustyti sviestą ir viską gerai išminkyti. Šiek tiek mažiau nei pusę tešlos išdėti į skardą, kurioje jau įtiestas sviestinis popierius.
Receptas. Sūrio pyragas su pistacijomis ir granatais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (Santa Maria, maltas, pyragui) 300 mililitrų cukraus pudros (įdarui) šiek tiek granatų (sėklos, papuošimui) 1 arbatinis šaukštelis kardamono (Santa Maria, įdarui) 20 mililitrų pistacijų (kepintos ir smulkintos, papuošimui) 300 mililitrų grietinėlės (35 proc.
Receptas. Juodųjų sezamo sėklų sausainiai
INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai cukraus (rupus) 4 valgomieji šaukštai margarino (šaltas) 3/4 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės kvietinių miltų (pilno grūdo) 4 valgomieji šaukštai vandens (šaltas) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 valgomojo šaukšto sezamo sėklų (juodosios) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai, cukrus, druska ir juodosios sezamo sėklos sumaišomos viename dubenyje.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su makaronais ir česnakiniu sviesto bei pomidorų padažu
Labai paprasta ir greita vakarienė, kai nesinori per ilgai stovėti prie puodų. Bazilikai šiam patiekalui suteikia malonų ir aromatingą kvapą, kurio prisipildys Jūsų namai.
Receptas. Šlapias obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 vienetai obuolių (dideli) 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė manų kruopų 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame ir supjaustome riekelėmis. Sviestą iš šaldytuvo supjaustome kuo plonesnėmis riekelėmis. Sumaišome miltus, cukrų ir manų kruopas. Šį sausą mišinį padaliname į 2 dalis. Kepimo skardą sutepame aliejumi ir pabarstome miltais.
Receptas. Kugelis su varške
INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 2 kilogramai bulvių 1 litras pieno 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 400 mililitrų grietinės 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 mililitrų kefyro Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti, supilti kefyrą (išmaišyti), įdėti druską, supilti verdantį pieną (0,9 l) ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Žirnelių užkandis
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 500 gramų žirnių (švieži) 150 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnelius išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais. Supjaustykite ir pakepinkite šoninę ir smulkintus svogūnus, suberkite žirnelius, paskaninkite prieskoniais, įdėkite sviesto ir kepkite apie 10 min. Užkandį valgykite karštą.
Receptas. Varške įdarytos džiovintos slyvos
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 300 gramų slyvų 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 25 gramai sviesto 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas nuplauti, užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti uždarytame inde, kol slyvos išbrinks. Varškę pertrinti per sietelį, sumaištyti su kiaušiniu ir cukrumi. Slyvas įdaryti varškės mase, sudėti į indą, užpilti 50 g grietinės ir kepti. Prieš patiekiant, užpilti sviestu. Atskirai prie slyvų paduoti grietinės.
Receptas. Citrininės žvaigždutės
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus pudros 100 gramų krakmolo 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite sviestą su 100 g cukraus pudros, kiaušinių tryniais ir citrinos žievele. Įsijokite su kepimo milteliais ir krakmolu sumaišytus miltus ir gerai išminkykite. Tešlą padėkite maždaug 1 val. į šaldytuvą.
Receptas. Risoto "Al Baloro"
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės ryžių ((Arborio)) 6 stiklinės sultinio ((vištienos) pageidautina naminis ) 1.5 stiklinės vynas (sausas, raudonas (geriausia "Baloro")) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (pirmojo spaudimo (aukščiausia rūšis)) 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustytas) 3 valgomieji šaukštai sviesto (nesūdytas, šaltas) 4 valgomieji šaukštai sūris (parmezano, tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Orkaitėje kepta vištiena su slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių 3 valgomieji šaukštai medaus 3 valgomieji šaukštai garstyčių 3 saujos slyvų (džiovintos) 5 vienetai slyvų (šviežios) 2 vienetai svogūnų (raudonieji) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 20 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (paukštienos) 4 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia paimkite dubenį ir jame sumaišykite paukštienos prieskonius, garstyčias bei medų ir šia tyre aptepkite vištienos kulšele...
Receptas. Kepintos krevetės
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja petražolių 350 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes sumaišome su sutrintu česnaku, sukapotomis petražolėmis, druska ir pipirais. Sviestą ištirpiname keptuvėje ir sudedame krevetes. Kepiname apie 5 minutes.
Receptas. Moliūgų su kriaušėmis pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kriaušių 300 gramų moliūgų 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti kriaušes ir supjaustyti skiltelėmis, moliūgui nulupti odą ir sutarkuoti su tarka (burokine). Kitame inde ištirpinti sviestą ir ištrinti su cukrumi, supilti miltus ir kepimo miltelius. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.
Receptas. Burokėlių lapkočių apkepas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių 4 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 1.5 stiklinės grietinės 600 gramų burokėlių (lapkočiai) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlių lapkočiai išverdami pasūdytame vandenyje, išgriebiami ir perpilami šaltu vandeniu.
Receptas. Sariel – rauginti kopūstai su žirniais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kopūstų (rauginti) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 250 gramų žirnių 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek kvapiųjų pipirų 1 vienetas sulčių (KNORR BULJONETĖ daržovių sultinys, pakuotė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius išmirkykite. Palikite užpylę vandeniu per naktį, kad suminkštėtų. Virkite, kol suminkštės kartu su lauro lapais, sviestu ir aliejumi.
Receptas. Sausainiai su kokosu
INGREDIENTAI: 200 gramų kokosų drožlių 300 gramų sviesto 200 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės 500 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ranka išsuku su cukrumi (sumalti kavamale), kai išsuku iki purios masės dar vis sukant mušu po vieną kiaušinį.
Receptas. Moliūgų košė su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 600 gramų moliūgų 2 vienetai obuolių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupame, ir, išskobus sėklas, supjaustome griežinėliais. Supjaustytą verdame puode su trupučiu vandens, kol suminkštėja. Apvirus suberiame griežinėliais supjaustytus obuolius ir verdame nuolat maišant, kol sutirštėja. Išvirtą masę ištriname per sietelį, pagardiname cukrumi, druska, sviestu ir viską sumaišome. Skanaus.
Receptas. Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu
INGREDIENTAI: 1 kilogramas karpių 100 gramų grikių 150 gramų grybų (rudieji šampinjonai) 200 gramų daržovių (įvairios, šaldytos) 4 valgomieji šaukštai sviesto 150 gramų lydyto sūrio (pievagrybių skonio) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Dovilės obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 160 gramų cukraus (glaistui) 6 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių (baltymai, glaistui) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 120 gramų kvietinių miltų 150 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros sviestą ištrinkite su cukrumi, tuo pačiu įmaišykite ir kiaušinių trynius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į sviesto, kiaušinių ir cukraus masę.