burokėliai

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 250 gramų lašišų (šalto rūkymo) 200 gramų jogurto 10 vienetų putpelių kiaušinių šiek tiek druskos 2 burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius, žuvį, agurkus supjaustyti kubeliais. Kiaušinius perpjauti per pusę. Krapus susmulkinti. Jogurtą sumaišyti su išspaustu česnaku, druska, pipirais. Dėti produktus sluoksniais: žuvis, burokai, agurkai, padažas.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 200 gramų slyvų (džiovintos) 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 100 gramų grietinės 2 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuojame stambesne tarka, džiovintas slyvas (iš anksto išmirkome ir išimame kaulus) supjaustome gabalėliais, viską sumaišome, apšlakstome citrinų sultimis, pasūdome, pagardiname majonezu, sumaišytu su grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kopūstų 100 gramų morkų 1 valgomasis šaukštas sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves sutarkuokite arba supjaustykite. Sumaišykite su prieskoniais ir citrinos sultimis, aliejumi bei sojos padažu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų (virta) 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) 300 gramų mesos (Biovela, MAMOS kukuliukai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti šonkauliukus sudėjus prieskonius pagal skonį. Gauname sultinį. Burokėlius, morkas supjaustome plonomis juostelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo 1 vienetas marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus burokėlius, agurką supjaustykite kubeliais. Supjaustykite svogūną. Supilkite pupeles, viską pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezu, pamaišykite ir valgykite.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai silkių (filė) šiek tiek majonezo 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Eiga: sutarkuojame burokėlius ir dedame į silikoninį indą išklotą maisto plėvele.Tada sutarkuojame morkas ir dedame į indą, aptepame majonezu, dedame supjaustytą silkę, svogūną ir vėl aptepame majonezu ant viršaus dedame tarkuotas bulves.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 4 vienetai burokėlių 200 gramų mesos (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauti ir iškepti orkaitėje. Atvėsinti, nulupti ir šaukšteliu išskobti vidurį. Burokėlius įdaryti mėsos faršu, sumaišytu su ryžiais. Įdarytus burokėlius sudėti į sviestu išteptą indą ir kepti orkaitėje 15-20 min. Baigiant kepti, uždėti ant burokėlių po šaukštą grietinės.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 5 burokėlių 1 valgomasis šaukštas kmynų 100 mililitrų acto 2 valgomieji šaukštai druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Geriausia naudoti ir parduotuvės pirktus, jau išvirtus ir nuluptus burokėlius. Juos sutarkuokite, puode užpilkite vandeniu, actu ir užberkite kmynais, druska bei cukrumi. Virkite 15 minučių. Nepamirškite nuolat maišyti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek aliejaus 1 vienetas burokėlių šiek tiek prieskonių šiek tiek grybų (džiovinti, virti) šiek tiek grybų (nuoviras) PARUOŠIMO BŪDAS: Užsiminkome iš kiaušinio, vandens, miltų bei šiek tiek aliejaus tešlą, kaip virtinukams. Apvirtus džiovintus grybus sumalame ir pakepiname su smulkiai supjaustytu svogūnu.

INGREDIENTAI: 4 vienetai burokėlių (švieži) 4 vienetai bulvių (šviežios) 1 sauja kalendrų (sėklos) 1 sauja svogūnų laiškų 4 vienetai pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas pipirai (kvapnieji) 1 valgomasis šaukštas druskos (kanapinė) 1 saujelė sūris (tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauti, nulupti žievelę, supjaustyti plonais griežinėliais.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių 2 vienetai bulvių (virtų) 0.5 vieneto burokėlių (virtų) 0.5 vieneto rausvųjų svogūnų 1 sauja krapų 1 valgomasis šaukštas majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, silkę, svogūnus ir burokėlius supjaustyti. Pagardinti majonezu ir krapais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (šviežias) šiek tiek krapų 1 vienetas kiaušinių (baltymas) šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 1/4 stiklinės grietinės 140 gramų burokėlių 250 gramų burokėlių (nuoviras) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite agurką nedidelėmis juostelėmis. Tarkuotus burokėlius ir susmulkintu agurkus užpilkite burokėlių nuoviru, įpilkite citrinų rūgšties, grietinės, įberkite smulkiai smulkinto kiaušinio. Viska pagardinkite druska.

INGREDIENTAI: 200 gramų zigmo klasikinės silkių filė 200 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 100 gramų bulvių (virtos) 50 gramų morkų 100 gramų paprikų 100 gramų burokėlių Kremui: 200 gramų morkų 100 gramų grietinėlės 100 gramų sviesto šiek tiek druskos Krapų majonezui: 2 vienetai kiaušinių (tryniai ) 10 gramų vyno acto (balto) 100 gramų saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos Krienų majonezui: 20 gramų krap...

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 1/3 stiklinės aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti burokėliai supjaustomi griežinėliais, pasūdomi, pašlakstomi citrinos sultimis, suvilgomi kiaušinio plakinyje, pavoliojami džiūvėsėliuose ir apkepami riebaluose.

INGREDIENTAI: 1 vienetas burokėlių (virti, raudoni) 2 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek majonezo 1 vienetas silkių (file) Papuošimui: šiek tiek salotų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Raudoną burokėlį supjaustom griežinėliais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos 4 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti burokėlius. Į burokėlių masę įberti druskos ir pipiru. Sutraiškyti česnakus. Po to įdėti šaukštą majonezo ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai obuolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai silkių 1 stiklinė majonezo 1 vienetas burokėlių (nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išvalome, išimame ašakas ir supjaustome keturkampiais gabaliukais. Taip pat supjaustome virtas morkas, bulves, burokėlį, bei žalius obuoliius, o svogūnus griežinėliais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 300 gramų krabų lazdelių 3 vienetai kiaušinių 3 majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirkite. Burokus sutarkuokite, kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite stambiais kubeliais, suberkite tarkuotą sūrį.

Burokėliai su obuolių sultimis tiks ir žiemai ir greitam valgymui. INGREDIENTAI: 1 kilogramas burokėlių 200 mililitrų obuolių sulčių 1 vienetas porų 50 mililitrų aliejaus 3 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius išverdu, sutarkuoju, skaninu druska. Porus susmulkinu ir trumpai apkepu aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 3 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek majonezo (neriebus) 1 vienetas burokėlių (virtas) PARUOŠIMO BŪDAS: Šis receptas yra mano močiutės. Virtas daržoves, svogūnus ir silkę supjaustyti mažais kubeliais. Į dubenį (geriausia stiklinį) dėti silkę, ant jos svogūnus, tada bulves ir vieną sluoksnį majonezo.

INGREDIENTAI: 4 burokėlių 500 gramų pupelių 100 gramų svogūnų 500 gramų paprikų (saldžios) 100 mililitrų aliejaus šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite iš parduotuvės pirktus jau virtus burokėlius. Pupeles išvirkite. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Saldžiąsias paprikas taip pat supjaustykite nedideliais gabaliukais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 0.5 stiklinės pupelių (virtos) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius, bulves ir silkę supjaustykite stambesniais gabalėliais, pupeles nusunkite.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 stiklinė ryžių 200 gramų kiaulės faršo 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 500 mililitrų burokėlių (su lapkočiais, marinuoti) šiek tiek prieskonių (baršteliams) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome kūbeliais, morką sutarkuojame ir dedame į verdantį vandenį. Supilam ryžius, ir iš faršo padarytus rutuliukus, ir paverdam 10 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek cukraus šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos (sūdyti) 1 valgomasis šaukštas spanguolių 0.5 stiklinės majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (virti) 60 gramų žuvies (karšt...

INGREDIENTAI: 5 vienetai burokėlių 2 vienetai svogūnų 10 arbatinių šaukštelių acto ( obuolių) 10 arbatinių šaukštelių cukraus 500 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pagaminam marinatą iš sukraus, vandens bei acto. Iš burokėlių išpjauname rožes, iš svogūnų gėles. Sudedam į marinatą porai val. Įsmeigiame į kiekvieną gėlę pi iešmuką - užkandinė puokštė pagaminta.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (rauginti) 1 vienetas alyvuogių 2 vienetai bulvių 1 vienetas obuolių (antaniniai) 1 vienetas porų (lapai) 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai silkių (filė) 100 mililitrų majonezo 1 vienetas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves bei burokėlius išvirti su lupenomis, ataušinti ir nulupti. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti ir susmulkinti. Obuolį sutarkuoti rupia tarka ir sumaišyti su kiaušinių gabalėliais.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 kilogramas kopūstų 1 sauja morkų 1 kilogramas paprikų 1 kilogramas pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų aliejaus 1 kilogramas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržuves susmulkinti ir viską sudėti į puodą su prieskoniais. Troškinti 45 min., vis pamaišant. Karštą masę sudėti į stiklainius ir užsukti. Galima daryti ir be paprikos. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 600 gramų varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai nulupami ir sutarkuojami. Ant jų suberiarni miltai, smulkiai supjaustyti obuoliai, sudedama sutrinta varškė, supilamas pienas, įberiama druskos, cukraus, įmušami kiaušiniai.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas obuolių 1 vienetas raugintų agurkų 1 vienetas burokėlių (virtų) šiek tiek majonezo šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiais kubeliais supjaustykite silkę, virtas morkas, raugintus agurkus, virtus burokėlius, obuolius. Stambia tarka sutarkuokite virtus kiaušinius.

Paprasta ir gardi sriuba, kuri užims truputėlį laiko. Jei naudosite konservuotas pupeles, pagaminsite greičiau. Mėsos sultinį pasirinkau jautienos skonio, bet galima rinkti tokį, koks patinka. Man asmeniškai jautienos sultinys suteikė sodresnį kvapą ir skonį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių 3 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 200 gramų majonezo 1 vienetas burokėlių (virtas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, be kaulų silkės supjaustomos gabaliukais. Į dubenėlį dedama sluoksniais: pjaustytų svogūnų, silkių, tarkuotų burokėlių, tarkuotų obuolių, majonezo ir vėl svogūnų, silkių ir t.t. Paskutinis sluoksnis turi būti majonezo. Taip paruošta silkė 24 val. laikoma šaldytuve. Tiekiama tame pačiame dubenėlyje.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (virtos, pjaustytos kubeliais) šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė morkų (virtos, pjaustytos kubeliais) 1 vienetas salierų (šaknelė) 1 stiklinė majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių 200 gramų briedienos (ar kita žvėriena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa, burokėlis, salieras ir marinuoti agurkai supjaustomi mažais kubeliais ir sumaišomi su morkomis bei bulvėmis, įpilama majonezo, druskos...

INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų šiek tiek cukraus 30 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų majonezo 100 gramų raugintų agurkų šiek tiek druskos 300 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus burokėlius supjaustome kubeliais. Su jais sumaišome supjaustytus šviežius ir raugintus agurkus, svogūnų laiškus, įberiame cukraus ir užpilame majonezu. Viską pagardiname druska.

INGREDIENTAI: 50 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek acto 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 200 gramų burokėlių 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: 2 valandas mirkyti grybai tame pačiame vandenyje, pridėjus smulkiai supjaustyto pomidoro, pomidorų padažo, acto, pipirų, lauro lapelio, supja...

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek krapų 100 gramų rūgštynių 50 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 1.5 litro kefyro šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 1 vienetas burokėlių 10 vienetų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Rūgštynes nuplauti, pašalinti stiebelius, supjaustyti ir apvirti stiklinėje vandens. Burokėlį išvirti atskirai, nulupti ir supjaustyti šiaudeliais.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 3 vienetai laurų lapų (džiovinti lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto 2.5 litro sultinio (kiaulienos) 500 gramų burokėlių (virti) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (Vegeta) šiek tiek grybų (džiovinti, nebūtina) PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiaulienos sultinį sudedame perpjautą pusiau svogūno galvą, riekutėmis supjaustytą morką, įberia...

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų 3 vienetai morkų šiek tiek paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (nevirti) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustyti smulkiais gabaliukais ir iškepti. Visas daržoves, išskyrus bulves, supjaustyti šiaudeliais. Ant daržovių sudėti keptą mėsą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 500 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauti, nulupti ir sutarkuoti. Sviestą ištirpinti, sudėti burokėlius, užpilti vandenį, actą ir troškinti vis pamaišant kol suminkštės (apie 10-15 min). Paskaninti druska ir juodaisiais pipirais. Autorius: http://forelle.blogas.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) šiek tiek krapų (papuošimui) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti su stambia tarka ir sumaišyti su marinuotais grybais. Į salotas įspausti česnakus, įdėti majonezo, įberti pipirų, ir išmaišyti. Jei reikia pasūdyti. Paskaninti krapais ar kitais žalumynais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek cukraus 2 vienetai ridikėlių 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 6 stiklinės kefyro (riebesnis) šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties (ar actas) 1 valgomasis šaukštas grietinės 300 gramų burokėlių (jauni, su lapais) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti supjaustyti burokėliai išverčiami mažame kiekyje parūgštinto vandens.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (nedideli) 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų (smulkinti) šiek tiek krapų (smulkinti) 4 vienetai burokėlių (mažučiai, jauni) 1 valgomasis šaukštas kastinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite burokėliams odelę. Supjaustykite burokėlius ir agurkus žiedeliais. Išdėliokite lėkštėje. Aplinkui pritupdykite kastinio. Pabarstykite graikiniais riešutais ir krapais.

INGREDIENTAI: 250 gramų morkų 150 gramų pupelių (mažos, virtos) 350 gramų silkių (filė) 100 mililitrų aliejaus 7 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauname ir išverdame. Nulupame, ir išskobiame vidų, kad liktų plonos sienelės. Morkas sutarkuojame per smulkią burokinę tarką ir apkepiname aliejuje. Silkes supjaustome smulkučiais gabaliukais ir sumaišome su atvėsusiomis kepintomis morkomis, virtomis pupelėmis, pomidorų padažu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių ((nevirti, šiek tiek didesni negu citrina) ) 1 vienetas bananų 2 skiltelės česnakų 1 saujelė graikinių riešutų 1 sauja razinų 1 valgomasis šaukštas majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Žalias burokėlis nulupamas ir sutarkuojamas burokine tarka. Bananas supjaustomas šiaudeliais. Česnakas supjaustomas kuo smulkiau. Graikiniai riešutai sutrupinami.

INGREDIENTAI: 500 mililitrų burokėlių (marinuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių sidro) 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 1 litras kefyro 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos, nedidelės) 2 vienetai svogūnų (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 vienetai burokėlių (nedideli) 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus užpilti vandeniu ir palikti kelioms valandoms kol išbrinks. Burokėlius išvirti ir ataušinti. Galima ir iškepti orkaitėje suvyniojus į foliją, ką aš ir dariau, tuomet jie gaunasi skanesni ir kvapnesni.

INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja kedro riešutų 4 valgomieji šaukštai medaus (skystas) 2 stiklinės apelsinų sulčių šiek tiek druskos 5 vienetai burokėlių 4 valgomieji šaukštai konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, kiekvieną įvyniokite į foliją ir iškepkite 200C karštumo orkaitėje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 kilogramas bulvių 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 1 litras kefyro 2 vienetai burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius galima naudoti marinuotus arba šviežius, bet tada juos reikia išvirti ir sutarkuoti. Burokėliai verdami apie 30 - 40 minučių, tada įpilama vynuogių acto 2 šaukštai ir dar paverdama apie 15 minučių. Susipjaustyti agurkus kubeliais arba sutarkuoti, kaip labiau patinka.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 3 vienetai burokėlių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje su aliejumi pakepinti morkas su svogūnu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir pagardinti kitais ingredientais.