pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Romos pjausnys iš sūrio
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 4 vienetai pieno (riekelės, 1cm storio) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrio riekelės suvilgomos kiaušinyje, pavoliojamos džiūvesėliuose ir iš abiejų pusių apkepinamos smarkiai įkaitintame aliejuje, kol pasidaro auksinės rudos spalvos.
Receptas. Salotos su karšta kalakutiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 200 gramų kalakutienos krūtinėlių 1 vienetas pekino kopūstų (mažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilui reiks: 2 šaukštų citrinos sulčių; 5 šaukštų alyvuogių aliejaus; 5 šaukštų sojos padažo; trupučio pipirų. Salotas susmulkiname, paprikas supjaustome juostelėmis, pomidorus skiltutėmis. Viską sudedame į lėkštes ir apšlakstome užpilu.
Receptas. Pica „Metų laikai“
INGREDIENTAI: 32 vienetai alyvuogių (juodosios ir žaliosios) 8 vienetai artišokų (šerdys, konservuotos aliejuje) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 450 gramų pomidorų pastos (švieži/konservuoti) 4 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, juostelės) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 115 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių (džiovinti, malti) 350 gramų mocarelos sūrio (supjaustytas kubeliais) 4 vienetai pico...
Receptas. Mikudza - aštri sriubytė
INGREDIENTAI: 4 česnakų 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas paprikų (maža, raudona) 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų pupelių (raudonosios) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 200 gramų vištos filė 1 vienetas jelapenų (arba žalia paprika) šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (čili) PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientai nurodyti 2 porcijoms.
Receptas. Pomidorų padažas su slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 1 česnakų 500 gramų pomidorų pastos 250 gramų slyvų (mėlynos) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti skiltelėmis, svogūnus susmulkinti, česnaką išspausti, viską sumaišyti ir patroškinti savo sultyse tol, kol pomidorai suminkštės. Jei prireiks galima įpilti truputį vandens. Pastoviai maišyti. Iš slyvų išimti kauliukus.
Receptas. Blynų krepšeliai su salotomis ir virta dešra
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų (pundelis) 3 vienetai kiaušinių (blynams) 300 gramų kvietinių miltų (blynams) 500 mililitrų pieno (blynams) 150 gramų dešros (Biovela) 30 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (blynams) 150 mililitrų aliejaus (blynams) 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų (svogūno laiškai, krapai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Šparaginių pupelių ir pomidorų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos 3 cm ilgio gabaliukais pupelių ankštys išverdamos pasūdytame vandenyje. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, apšlakstomi actu, aliejumi, apibarstomi druska, pipirais. Svogūnai smulkiai sukapojami.
Receptas. Naminė pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto porų 1 vienetas kiaušinių 140 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų dešros 200 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 30 gramų sviesto 3 vienetai čili pipirų (marinuoti) 10 gramų mielių PARUOŠ...
Receptas. Graikiškos salotos su mocarela sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 100 gramų alyvuogių (be kauliukų) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 150 gramų mocarelos sūrio (arba feta sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis, agurką supjaustyti stambesniais gabaliukais, svogūną plonais griežinėliais.
Receptas. Rūgštynių barščiai
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 600 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek žalumynų 4 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti sultinį iš tarkuotų morkų, svogūnų galvų, žalumynų ir džiovintų grybų. Jaunas rūgštynes nuplauti, smulkiai supjaustyti, sudėti į puodą su šlakeliu aliejaus ir patroškinti savo sultyse. Atvėsinti. Pomidorus patroškinti atskirai svieste.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta žuvis su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų pomidorų pastos 150 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 kilogramo žuvies (ešerio ar kt. filė) šiek tiek žalumynų (krapai, petražolės, smulkintos) 0.5 arbatinio šaukštelio žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė įtriname druska, pipirais ir žolelių ir česnakų mišiniu. Pomidorus supjaustome griežinėliais.
Receptas. Aštrūs krabų lazdelių kotletai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų kvietinių miltų 100 gramų makaronų (smulkūs) 35 gramai sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 600 gramų krabų lazdelių 2 valgomieji šaukštai kečupo (čili) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (d...
Receptas. Avienos guliašas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas paprikų (raudona) 200 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 sauja pupelių 3 vienetai svogūnų (raudoni) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek prieskonių 500 gramų avienos šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves apkepti, mėsą įtrintą prieskoniais, kubeliais supjaustytą, virti vandeny apie 30 min.
Receptas. Salotos su kumpiu ir ananasais
INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) 2 česnakų 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus supjaustyti kubeliais, sumaišyti su kukurūzais. Į majonezą įspausti česnakus, išmaišyti. Majonezu užpilti salotas ir išmaišyti.
Receptas. Kiaulienos barbekiu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų 1 sauja kalendrų 500 gramų pomidorų pastos 5 vienetai svogūnų 3 kilogramai kiaulės prandinės 100 mililitrų acto 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome kubeliais (3 cm X 3 cm). Pomidorus ir svogūnus supjaustome griežinėliais.
Receptas. Konservuotų pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (džiovintas) 2 česnakų 300 gramų pomidorų pastos (konservuoti, savo sultyse) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakus išspausti, sumaišyti su pomidorais, supilti alyvuogių aliejų ir suberti džiovintą baziliką. Viską sudėti į keptuvę ir troškinti apie 15 min. ant silpnos ugnies.
Receptas. Pomidorų ir baklažanų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų (dideli) šiek tiek bazilikų 4 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 60 mililitrų grietinėlės (15 proc. riebumo) 100 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 1 litras sulčių (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir baklažanus supjaustyti kubeliais.
Receptas. Baklažanų suktinukai (involtini)
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 skiltelės česnakų 1 stiklinė pomidorų pastos (džiovinti saulėje (aliejuje)) 1 stiklinė bazilikų ((šviežias)) 1 stiklinė alyvuogių (juodos (kalmata)) 4 valgomieji šaukštai kaparėlių 1 sauja petražolių 2 valgomieji šaukštai sūris ( (fermentintis)) 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Garfieldo lazanija
INGREDIENTAI: 1 česnakų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti, kapoti) 1 vienetas svogūnų 450 gramų jautienos (malta) 25 gramai kvietinių miltų 300 mililitrų pieno 1 vienetas makaronų (lazanijos, pakelis) 100 gramų pievagrybių 50 gramų sviesto 300 mililitrų sultinio (jautienos) 100 gramų sūris (fermentinis/parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti mėsos padažui reikės pakepinti faršą ir smulkintą svogūną kol paruduos, supilti sultinį, suka...
Receptas. Baklažanų ir pomidorų salotos
INGREDIENTAI: 240 gramų baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 10 gramų petražolių 100 gramų pomidorų pastos 40 gramų saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos 20 gramų čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nuplauname, nulupame, supjaustome žiedais, apibarstome druska ir palaikome 15-20 minučių, paskui nuplauname vandeniu, kad išsiplautų druska, ir šiek tiek nusunkiame.
Receptas. Baklažanai su sūriu
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mažas) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustyti griežinėlais, užpilti pasūdytu vandeniu su actu, palaikyti 10 minučių. Išimti, nusausinti, pabarstyti juodaisiais pipirais.
Receptas. Voveraičių ir morkų įdaru kimšti pomidorai
INGREDIENTAI: 6 pomidorų pastos 300 gramų voveraičių 1 morkų 1 svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai pipirai (juodi) 2 laurų lapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraites ir morkas išvirkite, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Svogūnus taip pat sukapokite. Viską sudėkite į dubenį, suberkite druską bei juoduosius pipirus, sudėkite lauro lapus.
Receptas. Žuvis „Jūros dvelksmas“
INGREDIENTAI: 800 gramų jūros lydekų ((filė)) 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (žuviai) 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų sviesto šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildytus žuvies gabaliukus nusausinti ir 20 – 30 min. marinuoti su mėgstamais žuvies prieskoniais. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir sudėti žuvies gabaliukus.
Receptas. Ožkos sūrio pyragas su garstyčiomis
INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos (dideli) 2 valgomieji šaukštai garstyčių ("Gardulės") šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kmynai, peletrūnas, pipirai) 250 gramų tešlos (bemielė) 1 sauja gražgarsčių 150 gramų sūris (ožkos) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai itin greitai padaromas, vegetariškas, pikantiško ir įmantraus, bet gan švelnaus skonio pyragas, kuriam ypatingos egzotikos suteikia storas sluoksnis "Gardulės" garstyč...
Receptas. Su sūriu apkeptos dešrelės
INGREDIENTAI: 100 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 4 vienetai dešrelių (kepsninės BBQ) 150 gramų dešros (Daktariška) 200 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Dešreles įpjaukite ir į įpjovas pridėkite smulkiai pjaustyto sūrio. Kiekvieną dešrelę atsargiai apsukite plonai pjaustyta dešra. Kepkite apie 15-20 minučių 200° C laipsnių orkaitėje. Patiekite su apvirtomis šparaginėmis pupelėmis ir pomidorais.
Receptas. Gaivūs sumuštinukai
INGREDIENTAI: 4 riekės batono 1 vienetas avokadų 10 vienetų pomidorų pastos 20 gramų sviesto šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant batono užtepti sviesto . Avokadą nulupti supjaustyti griežinėliais. Pomidorus perpjauti per puse. Ant batono aptepto sviestu sudėti avokadą ir pomidorus, pabarstyti pipirais ir druska.
Receptas. Kepti sumuštiniai su baklažanais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto baklažanų 1 vienetas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (provanso žolės, juodieji pipirai) 130 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną perpjauti išilgai per pusę. Baklažano puselę supjaustyti juostelėmis ir apkepti alyvuogių aliejuje. Supjaustyti pomidorus ir mocarelos sūrį. Sausoje keptuvėje paskrudinti duonos riekes.
Receptas. Itališkas omletas
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės kumpio (karšto rūkymo, smulkintas kubeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Didelėje keptuvėje įkaitinau aliejų ir pakepinau susmulkintą česnaką, svogūną bei kubeliais supjaustytą pomidorą.
Receptas. Šalta daržovių sriubytė
INGREDIENTAI: 1.5 litro kefyro 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų dešros 1 vienetas svogūnų (mažas) 1 vienetas agurkų (ilgas) 1 sauja krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite ir supjaustykite daržoves bei dešrą smulkiais kubeliais. Išdėliokite lėkštėse. Į atšaldytą kefyrą berkite druskos, pipirų, trinto česnako ir išmaišykite.
Receptas. Vaidos balandėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų 6 vienetai morkų (vidutinės) 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 200 gramų ryžių (virti) 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų kiaulienos (malta) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Balandėlių įdarui: į keptuvę įpilame 2 šaukštus aliejaus ir jame apkepiname smulkiai supjaustytą svogūną bei 3 ...
Receptas. Patisonų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek krapų 3 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 500 gramų patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Patisonus supjaustome plonais griežinėliais ir apverdame pasaldintame vandenyje. Paskui išgriebiame kiaurasamčiu, nuvarviname vandenį. Patisonus sumaišome su plonais pomidorų griežinėliais, pasūdome, užpilame majonezu ir apibarstome sukapotais krapais.
Receptas. Traškios "Taco" salotos su jūros gėrybėmis
INGREDIENTAI: 16 vienetų tortilijos (miltinės) 1 kilogramas krevečių (tigrinės, be kevalo) 500 gramų grietinės 500 gramų romaninės salotos 300 gramų gražgarsčių 300 gramų špinatų 300 gramų konservuotų kukurūzų 300 gramų konservuotų pupelių (raudonos ) 5 vienetai avokadų (prinokę) 250 gramų sūris 250 gramų pomidorų pastos 200 gramų pipirai (jalapeno (konservuoti)) 3 vienetai apelsinų 2 vienetai rausvųjų svogūnų šiek tiek d...
Receptas. Vištienos ir makaronų salotos su grybais bei daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė žirnių (šaldyti/švieži) 260 gramų vištiena (kepta/virta) 400 gramų makaronų 120 gramų pievagrybių (susmulkinti ir pakepinti) 6 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1/4 stiklinės sviesto (ištirpintas) 1/4 stiklinės sultinio (vištienos) 1/4 arbatinio šaukštelio čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Baklažanų sumuštinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas batono 1 vienetas baklažanų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų sūris 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Batoną supjaustykite riekelėmis. Kiekvieną baklažano ir duonos griežinėlį pakepinti keptuvėje aliejuje iš abiejų pusių.
Receptas. Kalėdinis vainikas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto porų 150 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 vienetai burokėlių 1 vienetas kivių 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome virtus burokėlius, porą ir kivius. Sudedame konservuotus žirnelius, pasūdome, papipiriname, apšlakstome aliejumi.
Receptas. Gaiviosios salotos su lašiša
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų lašišų (rūkyta) 200 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos 6 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: 2 porcijos. Supjaustykite lašišą, pomidorus, agurkus, svogūnus, krapus ir sudėkite viską į dubenį. Užpilkite grūdėta varške, įberkite druskos, pipirų ir viską išmaišykite.
Receptas. Pauliaus šiupininė sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (juodos) 2 vienetai citrinų (riekelės) 4 vienetai morkų 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaulienos kumpio (gabaliukas) 6 vienetai dešrelių (parūkytos) 1 vienetas raugintų agurkų (stiklainiukas) 4 valgomieji šaukštai kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Taigi visų pirma reikia supjaustyti svogūnus ir morkas vidutinio dydžio kubeliais, dėti juos į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir pakepti apie 10 min.
Receptas. Salotos su avokadu ir feta
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas svogūnų šiek tiek petražolių 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų sūris (feta) 225 gramai pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai avokadų 1 valgomasis šaukštas garstyčių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadus perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir išskobti vidų. Svogūną nulupti ir susmulkinti.
Receptas. Pomidorai savo sultyse be odelių
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite užpilą: 1L šviežių pomidorų sulčių, 1 šaukštas cukraus, 1 šaukštas druskos. Pomidorus 1-2 minutes plikykite karštame vandenyje ir nulupkite odeles, sudėkite juos į stiklainius. Juos užpilkite sultimis. Stiklainius sustatykite į 90 laipsnių puodą, uždėkite (neužsukite) dangteliu, kaitinkite 25 - 35 minutes. Tuomet užsukite dangtelius ir leiskite ataušti.
Receptas. Spalvingi iešmeliai vaikų stalui
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto obuolių ((didelis)) 100 gūželių sūris 1 vienetas kiaušinių ((baltymas)) 300 gramų dešros 1 gramas pomidorų pastos 1 vienetas agurkų 1 valgomasis šaukštas kukurūzų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Didelį obuolį pjauti pusiau. Visus turimus komponentus (renkamės ką turime) supjaustyti norimos formos ir dydžio gabaliukais ir verti ant trumpų medinių pagaliukų.
Receptas. Keptas įdarytas karpis
INGREDIENTAI: 1 vienetas karpių (šviežias,vidutinis) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 20 gramų krapų (smulkinti) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek prieskonių ( žuviai, su žolelėmis) 1 vienetas citrinų 100 gramų kopūstų (Pekino) 4 vienetai bulvių 1 vienetas morkų (smulkinta) 1 vienetas pomidorų pastos 1 sauja sparaginių pupelių 1 vienetas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. „Antep Kebabı“
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos faršo šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Malta jautiena, druska ir pipirai gerai sumaišomi. Šlapiomis rankomis suformuojami graikinio riešuto dydžio gabaliukai, suveriami ant medinių smeigtukų arba iešmų ir vartant kepami grilyje.
Receptas. Daržovių ir kiaulienos troškinys
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustome bulves, salierą, svogūną, mo...
Receptas. Andalūziškos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas ridikėlių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai, agurkas, ridikas ir svogūnas plonai supjaustomi, pabarstomi druska, pipirais, petražolių lapelia...
Receptas. Žalių pomidorų koncervai žiemai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 2 saujos druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, svogūnus ir druską sumaišyti ir palikti 10 val. Po to gerai nuplauti. Marinatui : 2 l vandens 1 st cukraus 1 st acto 9 % gvazdikėlių, lauro lapų, pipirų Paruoštus pomidorus užpilti marinatu, pakaitinti iki užvirimo 80-90 C.Supilstyti į stiklainius.
Receptas. Argentinietiškas pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 0.5 vieneto citrinų 1 arbatinis šaukštelis cukraus 6 česnakų 400 gramų pomidorų pastos (be odelių, grūsti) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite puode alyvuogių aliejų ir pakepinkite jame susmulkintas česnako skilteles, kol jos įgaus aukso atspalvį.
Receptas. Krabų ir daržovių mišrainė
INGREDIENTAI: 8 vienetai krabų lazdelių 3 vienetai pomidorų pastos 1 pundelis krapų 2 saujos konservuotų kukurūzų 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite pomidorus, krabų lazdeles, krapus. Įspauskite česnako, berkite konservuotus kukurūzus ir viską išmaišykite su majonezu.
Receptas. Salotos su pangasijos filė
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos, su lupenomis) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 arbatinis šaukštelis druskos 500 gramų žuvies (pangasijos filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį atšildyti, nuplauti ir nusausinti. Padėti ant aliejumi pateptos skardos, užberti 0,5 šaukštelio druskos ir kepti 190 laipsnių orkaitėje apie 30 min.
Receptas. Pomidorų želė su mocarela
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 600 gramų pomidorų pastos (konservuoti) šiek tiek druskos 180 gramų želatinos 80 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus be odelių sutrinti ir su prieskoniais pakaitinti puode iki užvirimo. Želatiną ištirpinti stiklinėje vandens. Atvėsusią pomidorų tyrę sumaišyti su išbrinkusia želatina. Gautą masę supilstyti į norimo dydžio formeles ir padėti į šaldytuvą, kad sustingtų.
Receptas. Pyragėliai su kopūstų įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (įdarui) 0.5 valgomojo šaukšto cukraus (tešlai) 800 gramų kopūstų (įdarui) 1 vienetas morkų (įdarui) 1 vienetas paprikų (įdarui) 2 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 1 vienetas svogūnų (įdarui) 800 gramų kvietinių miltų (tešlai) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (įdarui) 450 mililitrų vandens (tešlai) šiek tiek druskos (įdarui) 0.5 valgomojo šaukšto druskos (tešlai) 3 valgomieji šaukštai aliejaus ...
