Receptas. Guliašo sriuba arba "Zupa gulasowa"

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Viską supjaustome kubeliais.
2. Į puodą (pageidautina su storų dugnų) sudedam lašinius ir apkepinam kol visi riebalai neišsiskirs. Spirgučius išimam.
3. Sudedam svogūnus, pakepinam. Suberiame paprika, kmynus, išmaišome ir patroškiname 2min. Sudedame mėsa, ir patroškiname 7min. Padruskiname, papipiriname. Supilame tiek vandens, kad apsemtu mėsą. Troškiname 1,5-2val., reikalui esant dapilame vandens.
4. Sudedame bulves, supilame 2-2,5l vandens ir verdame kol bulves išvirs. Sudedame papriką, pomidorus ir dar verdame 5-7min. Sudedam česnaką. Pasūdome. Skanaus.