pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Gardus vištienos šašlykiukas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis apynių 3 valgomieji šaukštai citrinų (sultys) 1 sauja kalendrų (kuokštelis) 8 vienetai pomidorų pastos (maži) 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1/3 stiklinės baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek cukinijos (šviežia, maža) 1 valgomasis šaukštas adžikos (sausa) 1.5 kilogramo vištienos kulšelių (kulšelių filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo kulšelių atskirti mėsą, supjaustyt...
Receptas. Rudens sriuba su kiauliena
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos kumpio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek žalumynų 0.5 vieneto cukinijos (didelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su trupučiu aliejaus.
Receptas. Troškinti įdaryti agurkai
INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkai (vienodo dydžio) nulupami, perpjaunami pusiau, išgremžus sėklas, pasūdomi ir prikemšami pasūdyto ir papipirinto mėsos faršo įdaro.
Receptas. Jautienos salotos
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 150 gramų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 400 gramų jautienos (liesa) šiek tiek acto 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Virta jautiena plonai supjaustoma, o bulvės, svogūnai ir pomidorai supjaustomi griežinėliais.
Receptas. Keptos daržovės
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (trumpavaisiai) 8 vienetai bulvių šiek tiek kmynų šiek tiek krapų 6 vienetai morkų 2 vienetai paprikų (saldžioji) 3 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas svogūnų šiek tiek žirnių (švieži, gali būti šaldyti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (salotų, troškinių) šiek tiek sparaginių pupelių (šviežios, gali būti šaldytos) šiek tiek sūris (kad daržovės suliptų, galima n...
Receptas. Karšti daržovių sumuštinukai
INGREDIENTAI: 80 gramų alyvuogių (žaliosios be kauliukų) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto batono 200 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustome riekelėmis. Ant kiekvienos riekelės beriame sūrio, dedame pomidorų griežinėlių, alyvuogių, apibarstome prieskoniais ir dedame į 180 laipsnių orkaitę. Kepame 5-8 minutes.
Receptas. Dešros, morkų ir sūrio užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (juodosios) 3 česnakų 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos (maži, geltoni) šiek tiek majonezo 100 gramų dešros (daktariška) 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą supjaustyti plonomis riekelėmis ir, susukus varpelio formą, apačioje susmeigti mediniu smeigtuku. Morkas bei sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su išspaustu česnaku bei majonezu.
Receptas. Adžika
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai česnakų (galvos) 200 gramų krapų 0.5 kilogramo morkų 1 kilogramas paprikų 200 gramų petražolių 1.5 kilogramo pomidorų pastos 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus 4 valgomieji šaukštai druskos 4 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves sumalame mėsmale. Morkas prieš tai rekomenduoju sutarkuoti, kad lengviau maltųsi.
Receptas. Salotos su krevetėmis ir alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas avokadų 1 vienetas kopūstų (pekino) 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 vienetas juodųjų alyvuogių (indeliuose) 2 vienetai krevečių be kevalo (sūryme, indeliuose) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pekino kopūstą suplėšyti smulkesniais lapeliais, pomidorą, agurką ir avokadą susmulkinti rieklėmis, alyvuoges supjaustyti į 3 dalis, sudėti krevetes.
Receptas. Grybai su šviežiomis bulvėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (šviežios) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų (gali būti svogūnų laiškai) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (galima naudoti ir sviestą) 200 gramų grietinės 500 gramų grybų (įvairūs, virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus grybus dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepame apie 5-10 min. Supjaustytus svogūnus taip pat dedame į keptuvę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių troškinys su virtomis MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 3 česnakų 0.5 vieneto paprikų (geltona) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 vienetai dešrelių (Biovela) šiek tiek prieskonių 0.5 vieneto cukinijos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją supjaustykite kubeliais, kepkite augaliniame aliejuje apie 10 min. Tada įdėkite kubeliais pjaustytas bulves ir troškinkite dar apie 10 min. Suberkite pjaustytą svogūną, papriką ir troškinkite dar 5 min.
Receptas. Salotos su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek alyvuogių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek porų šiek tiek salotų šiek tiek vištos filė (virta ar kepta) šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek balzaminis actas šiek tiek moliūgų sėklų aliejus šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus suplėšome, pomidorą, agurką supjaustome skiltelėmis, porą griežinėliais, vištieną kubeliais, alyvuoges į kelias dalis.
Receptas. Domantės makaronų apkepas su faršu ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 2 česnakų 0.5 vieneto paprikų (oranžinė) 0.5 vieneto paprikų (raudona) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 500 gramų kiaulės faršo 600 gramų makaronų 200 gramų pievagrybių (marinuoti) 150 gramų pieno šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus. Faršą sudėkite į keptuvę ir kepkite su prieskoniais.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pica
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių 1 valgomasis šaukštas bazilikų (džiovintas) šiek tiek čiobrelių ((mažiau nei rozmarino)) šiek tiek paprikų 300 pomidorų pastos 0.5 arbatinio šaukštelio rozmarino 10 gramų kvietinių miltų šiek tiek pomidorų padažo 200 gramų sūris (kietasis) 1 vienetas sluoksniuotos tešlos (mielinė, lakštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mielinę tešlą atšildyti ir aptepti sluoksniu pomidorų padažo.
Receptas. Graikiški spagečiai su malta mėsa
INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos (malta) 120 gramų pomidorų pastos ((vyšniniai)) 1 pakelis knorr fix ruošinys spagečiams „bolognese“ 2 skiltelės česnakų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų 10 vienetų alyvuogių (juodos) 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite svogūną juostelėmis, česnaką – griežinėliais, o vyšninius pomidorus ir alyvuoges – pusiau.
Receptas. Daržovių ir makaronų apkepas
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų (dideli) šiek tiek bazilikų 2 česnakų 1 vienetas paprikų (didelė) 4 vienetai pomidorų pastos (dideli) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 gramų makaronų ((virti 10-15 min.)) 100 gramų parmezano sūrio šiek tiek žalumynų (Provanso) PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientų kiekis nurodytas 4 porcijoms. Baklažanus ir pomidorus perpjaukite per pusę. Kartu su paprika sudekite į kepimo formą.
Receptas. Rimanto barščiai
INGREDIENTAI: šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek kmynų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaulienos (kulninė) 4 vienetai baravykų (džiovinti) 500 gramų marinuotų burokėlių 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO...
Receptas. Salotos „Salsa Criolla“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, dribsniai) 1 vienetas paprikų (žalia) 1/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/5 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame paprikų sėklas.
Receptas. Tortas - sumuštinis su žuvim
INGREDIENTAI: 2 vienetai picos papločių 200 gramų lašišų (raudona, sūdyta) 200 gramų tunų (konservuotas (aliejuje)) 400 gramų grietinės 6 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 1 vienetas agurkų 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Pios paplotėlis perpjauname išilgai. Į grietinę išspaudžiame česnaką, pagardiname druska, pipirais.
Receptas. Graikiškas Pastichio apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 3 česnakų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (smulkintas) 600 mililitrų pomidorų pastos (konservuoti, smulkinti) 1 vienetas svogūnų (didelis, smulkintas) 500 gramų kalakutų faršo (ir jautienos faršas) 250 gramų makaronų (vamzdeliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: 300 ml natūralaus jogurto 1 kiaušinio 100 g sutrupinto feta sūrio 100 g tarkuoto sūrio (Parmezano) Pene makaronu...
Receptas. Naujametiniai Tomo sumuštinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų lašišų (rūkyta) 200 gramų batono (forminė) 100 gramų dešros (rūkyta) 100 gramų sviesto (arba lydytas sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Jie tinka ne tik Naujiesiems, gimtadieniui, bet ir kitoms šventėms. Garantuoju - dingsta nuo stalo labai greitai.
Receptas. Sumuštinukai su paštetu
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 80 gramų pašteto (Biovela) 4 vienetai duonos (sumuštinių, riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną paskrudinkite orkaitėje (3-4 min. 180-200 laipsnių) arba skrudintuvėje. Ant duonos tepkite paštetą ir dėkite pomidoriukų puseles bei petražoles.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pica
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 1 vienetas paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai dešrelių (vytintos Biovela) 5 vienetai pievagrybių (marinuoti) 200 gramų pieno 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotos tešlos lakštus (turėjau 4) ištepkite pomidorų pasta. Sudėkite susmulkintas dešreles, pomidorus, grybus, papriką ir alyvuoges.
Receptas. Lietiniai su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 1 česnakų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto paprikų (raudona) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas kiaušinių 75 gramai kvietinių miltų 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sultinio (daržovių) 1 vienetas cukinijos 25 gramai avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Lietiniams miltus, avižinius dribsnius ir druską sumaišyti.
Receptas. Makaronai su daržovėmis ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 vienetai česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti savose sultyse, skardinė) 1 vienetas porų (nedidelis) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų spagečių 80 gramų pievagrybių 50 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (makaronų) 1 vienetas cukinijos (nedidelė) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDA...
Receptas. Tušinti grybai
INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų (žalia) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybai dažniausiai būna susmulkinti tai su jais nieko nereikia daryti, o taip tai jeigu kokiom galvutėm tai truputį pasmulkinti. Pomidorus, papriką ir svogūnus susmulkinti kubeliais. Pirmiausiai pakepinti truputį svogūnus, tada suberti papriką, vėl pakepinti.
Receptas. Meksikietiškos pomidorų salotos
Meksikietiškos salotos (dar kitaip salsa), kurios tinka prie pačių įvairiausių patiekalų ir užkandžių. Šios salotos paruošiamos labai greitai ir paprastai, o skonis – superinis! Šios salotos dažniausiai valgomos kartu su takais, fajitomis, įvairia kepta mėsa ir žuvimi. Taip pat salotos labai skanios su bulvių ar tortilijų traškučiais. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
Receptas. Lašišos „Carpaccio“ su džiovintų pomidorų ir krapų padažu
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 100 gramų sūris („Parmeggiano reggiano“) Padažui: 100 gramų pomidorų pastos (džiovinti, aliejuje) 50 gramų „vorčesterio“ padažas 100 gramų alyvuogių aliejaus 3 gramai ciberžolės 10 gramų krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Menkės suktinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 300 gramų menkių (filė) 4 vienetai kiaulės šoninės (riekelės) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė perpjaukite pusiau, apšlakstykite citrinos sultimis ir trumpam padėkite šaltai.
Receptas. Žuvies - daržovių pyragas
Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.
Receptas. Viengungiškas troškinys
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaulienos (troškinta ir konservuota, indelis) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną supjaustyti stambiais gabaliukais, pomidorą stambiomis skiltelėmis. Troškintą kiaulieną pašildyti, padalinti gabalais, sumaišyti su daržovėmis bei prieskoniais ir sudėti į porcijinius molinius puodelius.
Receptas. Vėrinukai
INGREDIENTAI: 8 vienetai pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek prieskonių (kokius mėgstate) 200 gramų mesos (kalakutienos faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kalakutienos faršo suformuojame rutuliukus (įmaišykite mėgiamų prieskonių), juos susmeigiame ant pagaliukų ir apkepiname grilyje. Iškepusius smaigstome paeiliui su pomidoriukais.
Receptas. Skrudintos duonos sumuštiniai
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai forminės duonos (riekės) šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną paskrudinkite. Griežiniais supjaustykite pomidorus. Ant paskrudintos duonos užtepkite majonezą ir pabarstykite maltos mėsos prieskoniais ir belieka tik uždėti pomidoro griežinėlius.
Receptas. Pomidorų sriuba su čili ir agurkais
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas raugintų agurkų 2 vienetai sultinio (kubeliai) 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikykite ir nulupkite. Juos sutarkuokite ar sumalkite su blenderiu. Svogūną ir čili susmulkinkite. Agurką ir morką sutarkuokite. Viską sudėkite į 3 litrus verdančio vandens puodą, įdėkite sultinio.
Receptas. Marinuoti vynuoginiai pomidorai su čiobreliais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas pomidorų pastos (vyšniniai) 50 gramų čiobrelių 150 mililitrų acto 1 litras vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatą gaminkite iš acto, vandens, druskos ir cukraus. Viską sudėję į puodą, ant vidutinės ugnies virkite keletą minučių. Pomidorus sudėkite į stiklainius, įkišdami po šakelę čiobrelių.
Receptas. Koldūnai su salierais ir padažu
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (kapotos) 300 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 60 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 3 vienetai kiaušinių (+ 4 tryniai ir +1 baltymas) 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto ...
Receptas. Irenos žalioji vegeta
Vegeta iš žalių daržovių. Laikyti šaldytuve, o ne šaldiklyje. Tinka dėti į sriubas, salotas, mėsos ir žuvies patiekalus, į padažus taip pat galima užsidėti ant duonos sviesto ir užsidėti vegetos!
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo morkų 1.5 kilogramo pomidorų pastos 1 kilogramas svogūnų 400 gramų druskos 200 gramų paprikų 50 gramų krapų 0.5 arbatinio šaukštelio malti juodieji pipirai 0.5 arbatinio šaukštelio malti lauro lapai 1 žiupsnelis bazilikų 1 ži...
Receptas. Užpilta figūrinė paprika su vyšniniais pomidorais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 vienetas česnakų šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 3 kilogramai paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos 6 stiklinės vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Tikiu daugumai iš jūsų dar neteko matyti štai tokios mažos paprikos.
Receptas. Šalta daržovių sriuba ispaniškai
INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) šiek tiek petražolių 600 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų batono 1 valgomasis šaukštas acto 130 gramų majonezo šiek tiek ledukų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną užmerkti vandenyje, po to nuspausti. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę. Pusę pomidorų sumaišyti su batonu, ir pertrinti per sietelį.
Receptas. Cukinijų pyragėliai su faršu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų jautienos faršo 6 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 vienetas cukinijos (didel) 50 gramų sūris (fermentinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą pasūdyti, įberti pipirų ir išmaišyti (galima įdėti grybų, svogūnų ar paprikos). Cukiniją nulupti, supjaustyti į 6 dalis ir aštriu peiliuku išpjauti vidurį. Pomidorus supjaustyti 6 žiedais.
Receptas. Keptas ožkos pieno sūris
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek kedro riešutų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 150 gramų varškės sūrio (Ožkos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį pakept orkaitėj pašlakščius aliejumi, padažui sumaišyt kubeliais pjaustyta pomidorą su kedro riešutais ir pjaustytu baziliku ir alyvų aliejumi. Kedro riešutus galima pakept sausai orkaitėje, tai bus truputį kitokio skonio. Autorius: Šarūnas dromdrom.
Receptas. Oranžinė sriuba su džiovintais šaltalankiais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai bulvių šiek tiek česnakų (laiškiniai, džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis kmynų šiek tiek laurų lapų (malti lapai) 500 gramų moliūgų (nuluptas, be minkštimo) 2 vienetai morkų šiek tiek obuolių (antaninis ar kitoks, ketvirtadalis) 1 vienetas paprikų (oranžinė) 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (saldžioji, milteliai) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pas...
Receptas. Skaniosios salotos su krevetėmis
INGREDIENTAI: 10 vienetų krevečių be kevalo 0.5 vieneto paprikų (geltona) 2 vienetai agurkų 6 vienetai pomidorų pastos (geriausia vyšniniai) 4 lapai salotų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 skiltelė česnakų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Sandros sūrainiai
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo 6 vienetai dešros (apvali, hamburgeriams) 6 vienetai bandelių 6 vienetai lydyto sūrio (lapeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Bandeles perpjaunam pusiau, apatinę dalį patepam majonezu, uždedam grilyje pakepintą hamburgerio mesytę, uždedam pora riekelių pomidoro ir lapelį sūrio. Uždengiam bandelės viršum ir dedame į orkaitę keletui minučių arba į mikrobangę 90 sekundžių.
Receptas. Obuolių - morkų mišrainė
INGREDIENTAI: 1 kilogramas obuolių 0.5 kilogramo svogūnų 300 gramų morkų 400 gramų pomidorų pastos 200 mililitrų aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: obuolius ir morkas sutarkuoti smulkiai ir sudėti į puodą.Svogūnus apkepinti keptuvėje ir supiti prie morkų,sudėti pjaustytus pomidorus,prieskonius ir troškinti apie 30 min.
Receptas. Daržovių puokštė
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek kopūstų (mėlynieji (lapai)) šiek tiek morkų šiek tiek agurkų šiek tiek žalumynų (įvairūs) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant medinių iešmelių įsmeigti daržoves. Kaip pagrindą panaudojau melioną. Paprasta, skanu ir labai gražu.
Receptas. Pomidorai, įdaryti kiaušiniene
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapeliai) 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaunamas pomidoro viršus ir šaukštu išgremžiamas minkštimas. 3 kiaušiniai išplakami, pasūdomi, ir su sviestu iškepama kiaušinienė.
Receptas. Sūdyti pomidorai
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek peletrūno 50 gramų krienų (šaknis) 50 gramų petražolių 2 kilogramai pomidorų pastos 4 litrai vandens 250 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Atrinkite nedidelius, dar neprinokusius, žalius pomidorus, juos nuplaukite ir nuvalykite, sudėkite į emaliuotą ar platmasinį indą sluoksniuodami su išvardintais prieskoniais.
Receptas. Pomidorų ir žiedinių kopūstų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų pomidorų pastos 5 vienetai salotų (lapeliai) 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiediniai kopūstai išverdami pasūdytame vandenyje. Ataušinus susmulkinami ir sumaišomi su majonezu. Lėkštė išklojama salotų lapeliais, ant jų sluoksniu sudedami griežinėliais supjaustyti pomidorai, pabarstomi pipirais ir druska.
Receptas. Keptos vaikų dešrelės su sezamais ir medumi
INGREDIENTAI: 2.5 valgomojo šaukšto medaus 300 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 0.5 kilogramo dešrelių 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dešreles keliose vietose skersai įpjaukite. Medų gerai išmaišykite su garstyčių tyre. Šia mase aptepkite dešreles ir apvoliokite sezamo sėklose. Pakaitomis, ant šaltu vandeniu sudrėkintų medinių iešmelių,suverkite vyšninius pomidoriukus ir dešreles.
