pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Vištienos kulšelės ant daržovių pagalvės
INGREDIENTAI: 6 vienetai vištienos blauzdelių 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai paprikų 1 vienetas svogūnų 8 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai balzaminis actas 1 sauja bazilikų 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Blauzdeles įtrinti druska, pipirais. Paprika supjaustyti didelėmis skiltimis. Svogūną bei pomidorus padalinti į keturias dalis.
Receptas. „Girtos“ krevetės
INGREDIENTAI: 1 stiklinė graikinių riešutų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas margarino 5 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) 1 kilogramas krevečių be kevalo (karališkos, virtos) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Ant margarinu išteptos kepimo skardos sudėti krevetes, aplinkui sudėti pomidorų puseles. Viską apibarstyti prieskoniais, riešutais, užpilti vynu. Kepti apie 15 min.
Receptas. Užkandėlė šventėms
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (papuošimui) šiek tiek bulvių (bulvių traškučiai) 2 česnakų 300 gramų pomidorų pastos šiek tiek majonezo šiek tiek krevečių be kevalo (papuošimui) 100 gramų pieno šiek tiek žalumynų (petražolės, krapai ir pan.) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sutarkuojame arba supjaustome sūrį. Taip pat smulkiai sukapojame žalumynus. Viską sumaišome su majonezu ir dedame ant bulvių traškučių. Puošiame krevėtėmis ir alyvuogėmis.
Receptas. Agnės troškintos daržovės
INGREDIENTAI: 400 gramų baklažanų 3 česnakų 1 vienetas paprikų (geltonoji) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos 0.5 arbatinio šaukštelio žalumynų ((pvz.
Receptas. Šalta pomidorų sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas batono 1 valgomasis šaukštas acto 1 stiklinė ledukų PARUOŠIMO BŪDAS: Išimti sėklas ir nulupti pomidorus. Supjaustyti agurkus, pomidorus, papriką ir viską suplakti. Ledukus sutraiškyti ir sudėti kartu. Batona suplakti kartu. Dėti aliejų, actą, druską ( pagal skoni). Gaunasi tyrė.
Receptas. Gaivios avokadų salotos su pomidorais
Tai gaivios, lengvos ir be galo skanios vasariškos salotos, kurios tikrai patiks daugeliui. Svarbiausia, kad šios salotos super greitai pagaminamos! Tie, kas nemėgsta šviežios kalendros, galite jos nenaudoti arba pakeisti šviežia petražole. Tačiau kalendra suteikia salotoms ypatingai gerą skonį, kuris dera su daržovėmis ir citrinos sultimis.
Receptas. Kiaulienos sprandinės kepsnys “Armonika”
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės prandinės 150 gramų kietojo sūrio 2 vienetai pomidorų pastos 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę nuplauti ir gerai nusausinti. Aštriu peiliu giliai įpjauti išilgai mėsos kas 1,5 cm. Sumaišyti druską su pipirais ir šiuo mišiniu įtrinti mėsos įpjovas bei pačią mėsą.
Receptas. Grilyje kepti cukinijos
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapai) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (džiovinti, smulkinti) šiek tiek druskos 1 cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją supjaustyti griežiniais. Pagardinti druska, pipirais. Pabarstyti džiovintais pomidorais. Ant vienos pusės dėti baziliko lapus ir lengvai prispausti. Kepti grilyje, kol gražiai apkeps.
Receptas. Gaivios salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek svogūnų laiškų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas kopūstų (Pekino) 1 vienetas agurkų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas paprikų (raudona) 1 stiklinė alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek krapų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Apkepti marinuoti žalių pomidorų griežinėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos (žali) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis (kepimui)) 0.5 stiklinės pasukų 2/5 stiklinės kukurūzų miltų (maišyti su kvietiniais miltais) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti griežinėliais, užpilti pasukomis ir palikti 30 min. Miltų mišinį sumaišyti su druska bei pipirais. Ištraukti pomidorų griežinėlius iš pasukų ir apvolioti birių ingredientų mišinyje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti jautienos šonkauliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas jautienos (šonkauliai) 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite pomidorą ir svogūną. Į gilų dubenį sudėkite jautienos šonkauliukus, smulkintą pomidorą, svogūną, suberkite SANTA MARIA čiobrelius, cukrų, druską ir išmaišykite.
Receptas. Kepti kiaulienos šonkauliai
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai garstyčių (grūdeliai) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus supjaustome gabalėliais. Supjaustome svogūną, česnaką ir pomidorus. Mėsą sumaišome su garstyčiomis, druska ir pipirais. Į mėsą sudedame daržoves ir dar kartą sumaišome.
Receptas. Sumuštinukai su krevetėmis ir špinatais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai špinatų (lapai) šiek tiek alyvuogių aliejaus 4 vienetai forminės duonos (riekės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 140 gramų krevečių be kevalo (virtos, šaldytos) 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytus pomidorus ir susmulkintą svogūną pakepint...
Receptas. Makaronai su džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (SANTA MARIA) 10 gramų petražolių (šviežios) 150 gramų pomidorų pastos (džiovinti) 1 vienetas svogūnų (maži, pjaustyti kubeliais) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 200 gramų makaronų (spageti) 75 gramai grietinėlės (35% riebumo) 25 gramai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 3 kiaušinių 1 skumbrių ( šaltai rūkyta) 2 svogūnų 1 pomidorų pastos ( slyviniai) 1 svogūnų laiškų 1 majonezo 2 sūris (lydytas) 100 sūris Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirti kiaušinius, palaukti kol pravės, perpjauti pusiau. 1 įdaras: majonezas + lydytas + sūrelis + fermentinis sūris + 2 kiaušinių tryniai.
Receptas. Silkė ,,kaimiškai''
INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų (didelis) 2 valgomieji šaukštai kečupo 2 vienetai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė papjaustyti norimais gabaliukais,ir išdėti ant ko jus ja padosite. Morkas sutarkoti,svogūnus supjaustyti kubeliais. Morkas ir svogūnus kepti ko iškeps,įdėtį ketčiupą ir troškinti dar 2-3 minutės.
Receptas. Liežuvis drebučiuose
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 8 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krienų 3 vienetai laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės liežuvio 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 2 stiklinės sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Liežuvį nuplauname ir išverdame su prieskoniais bei prieskoninėmis daržovėmis.
Receptas. Makaronų pica
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos (griežinėliais pjaustyti) 300 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 3 vienetai kiaušinių 1 litras pieno 200 gramų makaronų (vamzdeliais) 1 stiklinė pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (picos) PARUOŠIMO BŪDAS: Išteptą riebalais skardą iškloti nevirtais makaronais. Perkloti trečdaliu sūrio ir mėsa, įmušti į pieną kiaušinį ir suberti prieskonius.
Receptas. Užkandžiai su varške ir špinatais
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos šaukštelių ( užkandžiams) 100 gramų varškės 50 gramų špinatų 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 20 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Grybų pica
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų ((pvz., svogūnai, krapai, petražolės)) 400 gramų grybų 1 vienetas sluoksniuotos tešlos (blynas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išklojame tešla aliejumi pateptą kepimo formą, pabadome ją šakute, suberiame dalį tarkuoto sūrio ir kepame apie 10 min.
Receptas. Lašiša su brendžio padažu
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų salotų 8 vienetai lašišų (filė) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 gramų brendžio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek žalumynų 100 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo 3 citrinų nulupti plonomis juostelėmis žievę, užpilti brendžiu ir palikti marinuotis 6 v...
Receptas. Sūriu ir pomidorais užkepti kepsniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 1 valgomasis šaukštas petražolių (kapotos) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 250 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (riekės) 4 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baltos duonos riekė užpilama pienu ir išmirkinama.
Receptas. Baklažanų ir sojos faršo užkepėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų ( (vidutinis)) 50 gramų sojos (faršas) 1 vienetas morkų (didelė) 200 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 1 vienetas svogūnų (dideli) 3 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių 1 vienetas pomidorų pastos (smulkintas) šiek tiek paprikų 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė pieno ( (sumaišytas su trupučiu miltų)) šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Kepimui: šiek tiek alyvuogių aliejaus ...
Receptas. Karštų bulvių salotos
INGREDIENTAI: 6 vienetai ridikėlių 1 valgomasis šaukštas krapų 3 vienetai bulvių 3 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (smulkinti) 3 vienetai agurkų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves smulkiai supjaustome ir iškepame. Pagardiname druska, krapais. Daržoves susmulkinam. Viską išmaišome. Jei reikia, dar įberiam prieskonių.
Receptas. Pikantiška žuvis pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 kilogramas žuvies ((sardinė, menkė) be kaulų) 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Imame didelę skardą, ištepame aliejumi, sudedame per visą dugną žuvį, užbarstome drus...
Receptas. Sumuštinukai su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek sviesto šiek tiek duonos Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištepkite duonos riekeles sviestu. Dėkite pomidorų griežinėlius ir apibarstykite smulkintais žalumynais. Apibarstykite prieskoniais.
Receptas. Tefteliai su pupelėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 420 gramų pupelių (raudonos, konservuotos) 1 vienetas svogūnų 300 gramų jautienos faršo šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę svogūno ir paprikos smulkiai supjaustyti. Kitą pusę paprikos ir pusę porcijos pupelių sumalti. Tada į pupelių masę sudėti faršą, pasūdyti, paskaninti pipirais.
Receptas. Omletukas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (salotoms) šiek tiek juodųjų pipirų (salotoms) 2 vienetai pomidorų pastos (salotoms) 4 vienetai kiaušinių (omletui) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (omletui) šiek tiek alyvuogių aliejaus (salotoms) 2 valgomieji šaukštai pieno (omletui) šiek tiek druskos (omletui) šiek tiek druskos (salotoms) šiek tiek prieskonių (salotoms) PARUOŠIMO BŪDAS: Omleto gaminimas: Viską sudėkite į dubenį, gerai išmaišykite ir...
Receptas. Pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 3 kilogramai pomidorų pastos 4 vienetai paprikų (raudona) 5 vienetai svogūnų (dideli) 1 galva česnakų 1 stiklinė cukraus 5 valgomieji šaukštai druskos 150 mililitrų acto (9 procentų) 1 arbatinis šaukštelis pipirai (malti, juodi) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1 arbatinis šaukštelis bazilikų ((naudojau džiovintą)) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Spageti su saulėje džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 6 vienetai bazilikų (lapeliai) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (maža) 5 vienetai pomidorų pastos (džiovinti saulėje) 40 gramų svogūnų (laiškai) 150 gramų spagečių 250 mililitrų grietinėlės 50 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išverdame spageti makaronus.
Receptas. Marinuoti pomidorai su svogūnais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų krapų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1300 gramų pomidorų pastos (kieti) 200 gramų svogūnų (mažos ropelės) 100 gramų acto 1500 gramų vandens 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplaukite ir subadykite aštriu daiktu, svogūnus, jei neturite mažų, supjaustykite.
Receptas. Keksiukai su pomidorais ir mocarela
INGREDIENTAI: 500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos 200 mililitrų grietinėlės (35%) 3 vienetai pomidorų pastos 3 kiaušinių 125 gramai mocarelos sūrio šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek alyvuogių Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, sudėti į koštuvą, kad nuvarvėtų. Išplakti 3 kiaušinius su grietinėlę, pipirais ir druska. Mocarelą supjaustyti kubeliais.
Receptas. Vyriška užkanda su šventine silkių file
INGREDIENTAI: 2 riekės duonos (juoda) 6 arbatiniai šaukšteliai grietinės 0.5 galvos svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file supjaustyti juostelėmis, pomidorą supjaustyti griežinėliais, svogūną - žiedais.
Receptas. Salotos iš Libano
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek citrinų šiek tiek paprikų (žalioji) šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek salotų (Aisbergo) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Visų ingredientų pasirinkite norimą kiekį ir supjaustykite gabalėliais. Citriną išspauskite, įpilkite alyvuogių aliejaus, truputuką druskos. Daržoves sumaišyti apipylus užpilu.
Receptas. Ispaniškas daržovių troškinys
Universalus patiekalas, kurį galima valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei. Skaniausias patiektas su šviežio ar skrudinto batono riekelėmis, užkeptu kiaušiniu ar kepintomis bulvėmis. Na, ir visi kiti priedai pagal Jūsų skonį ir fantaziją. Šis patiekalas labai patiks ir vegetarams – daugybė daržovių ir vitaminų, sotu ir greitai paruošiama.
Receptas. Pomidorų duona
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (kapoti, apdžiovinti) 130 gramų ruginių miltų 470 gramų kvietinių miltų 400 gramų vandens (šiltas) 30 gramų sviesto 20 gramų mielių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (piure) PARUOŠIMO BŪDAS: Dalį vandens (apie pusė stiklinės) sumaišykite su mielėm ir palaukite kol mielės ištirps ir “suburbuliuos” paviršiuje.
Receptas. Pizza su alyvuogėmis ir faršu
INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių 0.5 vieneto paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 250 gramų kiaulės faršo šiek tiek pomidorų padažo 3 vienetai pievagrybių 250 gramų pieno 1 vienetas picos papločių PARUOŠIMO BŪDAS: Ant picos pado tepame padažą. Iškepame faršą (į faršą dėjau čili padažo ir čili pipirų. Tuomet skonis būna dar geresnis) kartu su prieskoniais. Faršą suberiame ant pado ir ant viršaus dedame likusius produktus.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su makaronais ir česnakiniu sviesto bei pomidorų padažu
Labai paprasta ir greita vakarienė, kai nesinori per ilgai stovėti prie puodų. Bazilikai šiam patiekalui suteikia malonų ir aromatingą kvapą, kurio prisipildys Jūsų namai.
Receptas. Įdarytas baklažanas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 4 česnakų šiek tiek krapų (kapoti) šiek tiek paprikų (raudonos milteliai) 3 vienetai pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną kelis kartus įpjauname, tik ne iki galo, ir mirkiname mažiausiai pusę valandos druskuotame vandenyje. Pomidorus supjaustome griežinėliais ir pabarstome krapais. Česnakus taip pat supjaustome griežinėliais.
Receptas. Daržovių užkandis žiemai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas pomidorų pastos 500 gramų agurkų 500 gramų paprikų 100 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 skiltelės česnakų 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek krapų šiek tiek pipirai (kvapnieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Oksanos duoniukai "a la itališki"
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų (2-4) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (4-5, vidutinio dydžio) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (skaniausia itališka ciabata arba kažkas panašaus) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: bazilikų pesto padažo Duoną reikia supjaustyti poros centimetrų storio riekelėmis.
Receptas. Pavasariškos salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (trumpavaisiai) 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų salotų (Rucola selvatica) 200 gramų vištos filė (kepta) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (itališkų žolelių mišinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorą, agurkus ir vištieną smulkiai supjaustome. Pjaustytus produktus sumaišome su salotomis, įpilame truputį alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišome. Viską pagardiname druska ir itališkų žolelių mišiniu.
Receptas. Gretulio pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek bazilikų 2 česnakų 1 vienetas paprikų 0.5 kilogramo pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pievagrybių 60 gramų dešros šiek tiek tešlos (picos padui) 70 gramų sūris šiek tiek padažo (švelnus arba česnakinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai pasidaryti tešlą, ją kildinti reikės 1 val. Per tą laiką supjaustyti svogūnus, česnakus, pomidorus bei baziliką.
Receptas. Karštas sumuštinis su pievagrybiais ir sūriu
INGREDIENTAI: 10 riekių duonos 200 gramų sūris (fermentinis) 200 gramų pievagrybių 100 gramų dešros 50 gramų raugintų agurkų 50 gramų pomidorų pastos 50 gramų svogūnų šiek tiek pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite svogūnus, su šlakeliu aliejaus dėkite juos kepti į keptuvę. Apkepinę šalia suberkite pasmulkintus pievagrybius, raugintus agurkus bei pomidorus. Pakepinkite keletą minučių.
Receptas. Troškinys su faršu
INGREDIENTAI: 1 skardinė pupelių (konservuotos) 1 vienetas svogūnų 300 gramų mesos (malta) šiek tiek druskos 2 vienetai morkų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Įpilkite šlakelį aliejaus ir sudėkite mėsos faršą. Patroškinkite 10 min. Tada įdėkite susmulkintą svogūną ir troškinkite apie 5 min.
Receptas. Grilyje kepti vištienos šašlykai
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalia) 1 stiklinė pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai vištiena (krūtinėlės) šiek tiek druskos (košerinė) 0.5 stiklinės aliejaus (augalinis) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių (džiovinti, malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Viename inde sumaišyti aliejų, susmulkintą česnaką, ...
Receptas. Daržovių sushi
INGREDIENTAI: 5 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek ryžių (suši, 1 maišelis) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų krabų lazdelių šiek tiek sūris (apibarstymui) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustome taip kad būtų juostelėmis, palengva juos susukame.
Receptas. Mėsos ir pomidorų šašlykai
INGREDIENTAI: 2 česnakų (marinatui) 3 vienetai pomidorų pastos 500 gramų kiaulienos 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus (marinatui) 1/4 stiklinės raudonojo vyno (sausas, marinatui) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite visas marinato sudėtines dalis ir marinuokite mėsą apie 3 valandas. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ar skiltelėmis ir susmeikite juos ant iešmo po kiekvieno mėsos gabalėlio.
Receptas. Kepti pomidorai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 125 gramai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Išplakite kiaušinius su prieskoniais, įmaišykite sutrintą sūrį, žalumynus, miltus.
Receptas. Pica su lašiša ir avokadu
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 2 valgomieji šaukštai česnakų (laiškiniai, smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 mililitrų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 150 gramų lašišų (filė) 75 gramai lašišų (filė, rūkyta) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 120 mililitrų baltojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas kaparėlių 115 gramų mocarelos sūrio (tarkuotas) 4 vienetai picos papločių ...
