Baklažanus ir pomidorus perpjaukite per pusę. Kartu su paprika sudekite į kepimo formą. Kepkite 200° C laipsnių orkaitėje apie 10-15 minučių. Atskirkite visų keptų daržovių minkštimą (odeles išmeskite). Sumaišykite daržoves su smulkintu baziliku, sutrintu česnaku ir prieskoniais pagal skonį. Ištepkite kepimo indą aliejumi, sudėkite daržoves, apvirtus makaronus ir apibarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, kol išsilydys sūris (apie 5-8 minutes 180° C).
Autorius: Loreta
INGREDIENTAI:
2 vienetai baklažanų (dideli)
šiek tiek bazilikų
2 česnakų
1 vienetas paprikų (didelė)
4 vienetai pomidorų pastos (dideli)
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
250 gramų makaronų ((virti 10-15 min.))
100 gramų parmezano sūrio
šiek tiek žalumynų (Provanso)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Ingredientų kiekis nurodytas 4 porcijoms.
Baklažanus ir pomidorus perpjaukite per pusę. Kartu su paprika sudekite į kepimo formą. Kepkite 200° C laipsnių orkaitėje apie 10-15 minučių. Atskirkite visų keptų daržovių minkštimą (odeles išmeskite). Sumaišykite daržoves su smulkintu baziliku, sutrintu česnaku ir prieskoniais pagal skonį. Ištepkite kepimo indą aliejumi, sudėkite daržoves, apvirtus makaronus ir apibarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, kol išsilydys sūris (apie 5-8 minutes 180° C).