Užkanda prie alkoholio
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „Užkanda prie alkoholio“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „Užkanda prie alkoholio“.
Receptas. Alaus ir čederio sūrio padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė alaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos (košerinė) 0.5 arbatinio šaukštelio vorčesterio padažo 300 gramų sūris (Čederio) šiek tiek svogūnų laiškų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite virš vi...
Receptas. Užkandis su aitriosiomis paprikomis CHIPOTLE
INGREDIENTAI: 6 gramai česnakų šiek tiek kalendrų (lapai, (patiekiant)) šiek tiek kopūstų (raudonieji, (patiekiant)) 40 gramų svogūnų (pjaustyti griežinėliais) 20 gramų pomidorų padažo ((padažui)) 500 gramų vandens 300 gramų kiaulės nugarinės (supjaustyta 5x5 cm gabaliukai) 15 mililitrų aliejaus 15 mililitrų aliejaus ((padažui)) šiek tiek ridikėlių ((patiekiant)) 1/4 valgomojo šaukšto cinamono (maltas, (padažui)) 20 gramų maltos aitrios...
Receptas. Lietuviškas užkandis prie degtinės
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų 2 vienetai svogūnų (nedideli) 150 gramų kiaulės lašinių (rūkyti ar sūdyti) 6 vienetai juodos duonos (riekelės) 2 vienetai raugintų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti lašiniai, rauginti agurkai, svogūnai, česnakai ir juoda duona sudedami į lėkštę ir valgomi kaip užkandis prie degtinės. Tokį pat užkandį valgo ir rusai.
Receptas. Keptos duonos sumuštiniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai juodos duonos (arba balta, didelėmis riekėmis) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų dešros (rūkyta) 100 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekes pakepiname keptuvėje ant aliejaus, iš abiejų pusių. Ištraukus iš keptuvės pabarstome druska ir ištriname česnaku.
Receptas. Sūrūs ruginiai sausainėliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kmynų 1.5 stiklinės ruginių miltų (nusijoti) 250 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų sviesto (šaltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užminkome tešlą iš miltų, druskos ir vandens. Apvyniojame ją polietilenu ir dedame į šaldytuvą 15 minučių. Iškočiojame 25x30 cm tešlos lakštą. Labai plonais lakšteliais supjaustome sviestą (labai patogu su peiliu sūriui pjaustyti) ir nuklojame jais pusę tešlos lakšto. Apibarstome kmynais.
Receptas. Aluje kepti vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 8 vienetai vištienos sparnelių 500 mililitrų alaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius įtrinkite susmulkintu česnaku, druska, pipirais ir palikite 1 val. pastovėti uždengtame inde. Morkas nuskuskite, supjaustykite griežinėliais ir jais išklokite skardos dugną. Ant morkų sudėkite vištų sparnelius ir užpilkite alumi. Kepkite 200°-230°C temperatūros orkaitėje.
Receptas. Silkė su pomidorais
INGREDIENTAI: 200 gramų silkių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 5 lašai acto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustome 1 cm pločio gabaliukais, supjaustome svogūną ir dedame ant silkės. Pašlakstome silkę aliejumi ir actu. Ant viršaus dedame mažais gabaliukais supjaustytą pomidorą. Leisti pastovėti apie pusvalandį.
Receptas. Krekeriai su linų sėmenimis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 5 valgomieji šaukštai linų sėmenų (malti) 0.5 stiklinės linų sėmenų (skrudintos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į dubenį skrudintas ir maltas linų sėmenis, miltus, sviestą, kepimo miltelius, druską, viską išmaišykite ir supylę pieną gerai išminkykite iki vientisos masės.
Receptas. Kepta silkė su slyvomis
INGREDIENTAI: 8 gabalai silkių (aliejuje) 6 vienetai svogūnų 150 gramų džiovintų slyvų 5 valgomieji šaukštai vandens Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. Nuplautas slyvas sudėti ant jų. Penkis šaukštus aliejaus, kuriame buvo silkė, atskiesti trimis šaukštais drungno vandens ir šį marinatą supilti ant svogūnų su slyvomis. Viską supilti į kepimo formą.
Receptas. Virti vėžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek vėžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite vandenį puode, pasūkykite. Kai vanduo užvirs, sudėkite vėžius ir virkite 7-10 min. Vėžiai verdami tik gyvi. Vėžio mėsa yra balta. Valgoma žnyplių mėsa ir uodega. Jeigu išvirtų vėžių uodegos užlenktos, jie buvo gyvi ir tinkamai išvirti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti pievagrybiai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (košė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas raugintų agurkų 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybiai nuvalomi ir nuplaunami. Galvutės nupjaustomos ir sveikos ištroškinamos svieste. Koteliai smulkiai supjaustomi, ištroškinami, sumaišomi su bulvių koše ir smarkiai papipirinama. Šio mišinio pripildomos pievagrybių galvutės. Ant kiekvienos jų uždedama po griežinėlį agurko.
Receptas. Itališkasis dvelksmas
INGREDIENTAI: šiek tiek acto (Balzamiko padažas) 1 vienetas pomidorų pastos (nedidelė tūbelė) šiek tiek kumpio (Juodasis, Biovela) 1 vienetas duonos (čiabata) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Riekelėmis supjaustome čiabatos duonytę. Kiekvieną gabaliuką ištepame pomidorų pasta. Ant viršaus uždedame juodojo kumpio (plonai papjaustyto). Ir ant viršaus užlašiname balzamiko padažo. Nepamirškime taurės gero raudono vyno.
Receptas. Vytinta (džiovinta) žuvis
INGREDIENTAI: šiek tiek druskos šiek tiek žuvies (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Atrenkamos žuvys, ne didesnės nei delnas. Šviežia, nešaldyta žuvis, geriausiai pagauta ežere, su išvalytais viduriais (galvas ir žvynus galima palikti) pasūdoma. Druskos negailėti, jos pripilti ir į žuvies vidų ir ištepti šonus. Taip pasūdžius visas žuvis sudėti į dubenį, užpilti sūriu vandeniu, kad apsemtų visą žuvį ir uždengti, paslėgti. Laikyti 1-3 dienas.
Receptas. Kalmarų salotos su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti arba grūsti) šiek tiek porų 8 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 200 vienetų kalmarų (konservuoti, indeliuose) 200 gramų grybų (virti arba marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius ir konservuotus, virtus kalmarus supjaustome vidutiniais gabaliukais ir sudedame į dubenį. Sudedame virtus arba marinuotus grybus. Supjaustome porą smulkiais žiedeliais ir sudedame i mišrainę.
Receptas. Ryžių apkepas su varške ir vaisiais
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai obuolių 1 stiklinė ryžių 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės pieno 1.5 litro vandens 200 gramų varškės 1 valgomasis šaukštas grietinės 80 gramų razinų šiek tiek uogienės šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti piene, praskiestame vandeniu. Į atvėsintą ryžių košę sudėti sutrintą varškę, suplaktus 2 kiaušinius su cukrumi, vanilę, razinas, obuolių kubelius. Išmaišyti.
Receptas. Užkandis su ZIGMO silke ir tepamu sūriu Philadelphia
Ši užkandėlė puikiai atrodys ant kiekvieno Kalėdinio stalo!
INGREDIENTAI: 40 gramų filadelfijos kreminio sūrio 30 gramų zigmo klasikinės silkių filė 4 riekės prancūziškas batonas (skrudinto) 3 skiltelės česnakų 10 gramų žolelių 1 valgomasis šaukštas granatų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Traškučiai „Nachos“
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (milteliai) 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens (drungnas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 30 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų (milteliai) 1 stiklinė kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite kukurūzų miltus ir suminkykite su sviestu. Tuomet supilkite miltus, įpilkite šiek tiek vandens ir minkykite, kol tešla tampa kieta, bet, tuo pačiu, ir tąsi.
Receptas. Piršteliai su kmynais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek kmynų 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų aliejaus 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Suminkoma tešla iš miltų, aliejaus, su cukrumi išsuktų mielių, druskos ir tiek pieno, kad tešla būtų tokio kietumo kaip makaronams.
Receptas. Naminiai čederio sūrio krekeriai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 stiklinė kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens 3/4 arbatinio šaukštelio druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto (šaltas, nesūdytas) 220 gramų sūris (Čederio, tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišiau miltus, druską ir pipirus. Tada sudėjau sviestą ir maišiau, kol gavosi šlapio mėlio konsistenciją primenanti masė. Sudėjau tarkuotą sūrį ir vėl viską išmaišiau.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos suktinukai
Puikus ir greitai pagaminamas užkandis šventiniam ar tiesiog kasdieniam stalui. Išeina kaip karšti maži sumuštinukai, tačiau labai tinka valgyti ir atšalusius!
INGREDIENTAI: 2 lapai sluoksniuotos tešlos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas marinuotų agurkų 80 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 40 gramų sūris 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Žiediniai kopūstai tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto 4/5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 800 gramų žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiediniai kopūstai 1—2 val. mirkomi pasūdytame vandenyje. Vėliau dedami į verdantį pasūdytą, parūgštintą bei pasaldintą vandenį ir apverdami. Išvirę kopūstai suskirstomi mažais žiedynėliais.
Receptas. Baltojo vyno drebučiai
INGREDIENTAI: 200 gramų mandarinų šiek tiek vyšnių (papuošimui) 7/10 litro baltojo vyno 2 vienetai želės (citrinų, pakeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vyną pašildyti iki 60 laipsnių temperatūros, suberti želė, nuolat maišant ištirpinti ir įdėti į šaldytuvą, kad sustingtų. Mandarinus nuplauti, nulupti ir išdalinti skiltelėmis. Prieš patiekiant drebučius, supjaustyti ir sudėti į taures kartu su mandarinų skiltelėmis. Papuošti vyšniomis.
Receptas. Vafliai prie alaus
INGREDIENTAI: 5 česnakų 250 mililitrų majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų (malti) šiek tiek vaflių (lakštai) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasidarykite padažą, kuriuo tepsite vaflių lakštus. Vaflių lakštus ištepkite pasigamintu padažu,tada supjaustykite norimo dydžio juostelėmis ir dekite į kepimo skardą, padengtą aliuminio folija. Kepkite kol gražiai paruduos. P.S. galite pabarstyti kmynais prieš kepant.
Receptas. Daržovių ir sūrio blynukai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 4 vienetai sūrio lazdelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas, pagardinę druska, išverdame, sutriname ir leidžiame ataušti. Sūrio lazdeles supjaustome į 3 dalis. Ant delno iš sutrintos košės formuoje blynuką, į vidų dedame sūrio lazdelės gabaliuką ir iš visų pusių užspaudžiame. Kepame orkaitėje apie 10 minučių, kad išsilydytų sūris.
Receptas. Duona su įdaru
INGREDIENTAI: 1 lapas sluoksniuotos tešlos 50 gramų kumpio 50 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Iškočioti tešlą. Ištepti pomidorų padažu, išdėlioti kumpį ir sūrį. Susukti į volelį, užspausti kraštus. Viršuje padaryti įpjovas. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Receptas. Aluje virti vėžiai
INGREDIENTAI: 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapas) 2 litrai alaus 1 stiklinė vandens 12 vienetų vėžių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite vandenį su prieskoniais vandenyje, įpilkite alų. Kai alus užvirs sudėkite gyvus vėžius. Pavirkite 7-10 min. Patiekite lėkštėje, apipilkite alumi, kuriame virė. Puikus užkandis prie alaus.
Receptas. Lavašo suktinukai su kumpiu ir sūriu
Suktinukų gaminimas neužtruks, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe. Įdarą suktinukams taipogi galite labai lengvai pakoreguoti pagal save – rinkitės savo mėgstamą kumpį, sūrį, kreminį sūrį ir majonezą.
Receptas. Bulviniai sausainiukai su kmynais
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (košė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja kmynų 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Į dar karštą bulvių košę sudėkite druską, pipirus, sviestą ir gerai išmaišykite. Pravėsus košei sudėkite miltus, kiaušinius ir išminkykite tešlą. Gautą tešlą iškočiokite maždaug 0,5 cm storio blynais ir supjaustykite pailgomis juostelėmis.
Receptas. Sūrio sausainėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (malta) 60 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutarkuoti su smulkia tarka ir sumaišyti su minkštu sviestu. Tada suberti miltus, žiupsnelį druskos, maltos paprikos. Viską gerai išmaišyti. Iš tešlos suformuoti pailgą volelį, suvynioti jį į plėvelę ir padėti į šaldytuvą 30 min. Atšaldytą volelį supjaustyti 2 mm rutuliukais ir sudėti juos į skardą, padengtą kepimo popieriumi.
Receptas. Kepta žuvis tešloje
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai margarino 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek acto 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 500 gramų žuvies (virta) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai miltai sumaišomi su kepimo milteliais, sudedamas sutrupintas margarinas, įberiama druskos ir, supylus pieną, suminkoma tešla.
Receptas. Vištiena su sezamu
INGREDIENTAI: šiek tiek sezamo sėklų 4 vienetai vištos filė 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 valgomieji šaukštai acto (vyno) 4 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome gabaliukais ir marinuojame apie 1 val., įpylę po 1 šaukštą aliejaus, acto, sojų padažo. Kiaušinių trynius išplakame su likusiu aliejumi, actu ir sojų padažu bei trupučiu druskos.
Receptas. Gaivios Naujametinės salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 valgomasis šaukštas acto Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus, pomidorus supjaustyti kubeliais, pasmulkinti svogūną (pernelyg jo smulkinti nereikia, nes salotų užpilas juos pamarinuoja). Pabarstyti cukraus, druskos ir acto.
Receptas. Rafaello iš sūrio
INGREDIENTAI: 200 gramų sūris 200 gramų džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai miltai Kepimui: 400 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Fermentinį sūrį tarkuojame, į jį įmušame kiaušinį, įberiame miltus, išmaišome tešlą. Šlapiomis rankomis formuojame rutuliukus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir dedame į verdantį aliejų. Kepame, kol apskrus.
Receptas. Sūrio salotos (labai mėgiamos vaikų)
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (papuošimui) 100 gramų pupelių (baltos, mažos) šiek tiek batono (plikyta, 6 riekės) šiek tiek majonezo (apmaišymui) šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (duonai apkepti) PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir iki traškumo apkepkite įkaitintame aliejuje. Išvirkite pupeles (galite ir iš vakaro, jei norite gaminti iškart dieną). Kubeliais supjaustykite fermentinį sūrį.
Receptas. Krabų lazdelės prie alaus
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas krabų lazdelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome krabų lazdeles per pusę arba į keturias dalis, į keptuve įpilame aliejaus ir į įkaitintą keptuvę dedame krabų lazdeles (galima apšlakstyti citrinos sultimis) - tik ne per daug, nes paskui neapskrus. Kepame kol gražiai apskrunda ir būna traškios. Išimame iš keptuvės ir pabarstome druska bei pipirais.
Receptas. Faršu įdaryti riestainiai
INGREDIENTAI: 500 gramų maltos mėsos 200 gramų riestainių 100 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 2 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Riestainius užpilame pienu ir paliekame išbrinkti. Svogūną įtarkuojame į faršą, beriame prieskonius, įmušame kiaušinį.
Receptas. Šparaginės pupelės prie alaus
INGREDIENTAI: 5 česnakų 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos 75 gramai aliejaus 700 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje apkepame supjaustytus svogūnus, česnakus, lašinukus. Sudedame atvėsusias šaldytas šparagines pupeles. Kepame kol apkeps. Pabaigoje apibarstome druska, pipirais. Labai skanu prie bokalo alaus.
Receptas. Kepta duona su sūriu ir kiaušiniais
INGREDIENTAI: 3 kiaušinių (virti) 5 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo 300 gramų pieno šiek tiek aliejaus (virimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną išsiverdame aliejuje, virtus kiaušinius supjaustome mažais gabaliukais, sutarkuojame sūrį ir viską sumaišome su majonezu, dar galima įdėti pipiriukų. Tada visą masę tepame ant keptos duonos ir valgome. Skanaus! Tinka svečiams pavaišinti ir prie alaus.
Receptas. Traškūs svogūnų žiedai
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė gazuoto vandens 0.5 stiklinės miltai 0.5 stiklinės džiūvesėlių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti žiedais. Vandenį sumaišyti su druska ir miltais. Svogūnus mirkyti tešloje, tuomet džiūvėsėliuose. Kepti aliejuje. Sudėti ant grotelių, kad nuvarvėtų riebalai.
Receptas. Čederio sūrio kamuoliukai
INGREDIENTAI: 3 česnakų 3 valgomieji šaukštai krapų 2 valgomieji šaukštai majonezo 400 gramų sūris (čederio gali būti ir kitoks) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį susmulkinti, sudėti į indą ir uždengti folija. Palikti 30 minučių kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Tada sudėti trintą česnaką, majonezą ir išmaišyti. Drėgnomis rankomis formuoti kamuoliukus ir juos apvolioti smulkintuose krapuose. Trumpam padėti į šaldytuvą, kad sukietėtų.
Receptas. Sūrio ir morkų sumuštiniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas morkų šiek tiek batono 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių 200 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskutame vieną didelę morką. Sutarkuojame burokine tarka nuskustą, morką ir sūrį. Įdedame vieną sutrintą česnako skiltelę ir picos prieskonių, jei jų neturite čia labai tinka įvairios prieskoninės žolelės (bazilikas, mairūnas, raudonėlis ir pan.). Dedame majonezo ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Sotusis kelmukas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 500 gramų kiaulienos šonkaulių 4 skiltelės česnakų 100 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų 6 žiupsneliai prieskonių 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 10 vienetų marinuotų pievagrybių 20 gramų svogūnų laiškų 3 skiltelės citrinų 3 skiltelės agurkų 1 saujelė konservuotų kukurūzų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Šulinėliai su silke
INGREDIENTAI: 1 pakelis sluoksniuotos tešlos šulinėlių Įdarui: 100 gramų zigmo klasikinės silkių filė 50 gramų sūris 0.5 pundelio krapų (arba petražolės) 2 valgomieji šaukštai majonezo Papuošimui: 0.5 pundelio svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę susmulkiname mažais gabaliukais. Sūrį sutarkuojame, žalumynus susmulkiname. Viska išmaišome su majonezu.
Receptas. Sūrio tešlos lazdelės su sezamo sėklomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 220 gramų kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų pieno šiek tiek druskos 120 gramų sviesto 3 saujos sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Ant patogaus minkymui bei kočiojimui paviršiaus išsijokite miltus, suberkite druską, tarkuotą sūrį, sudėkite kapotą sviestą, kiaušinio trynį, supilkite pieną ir greitai išminkykite tešlą bei padėkite ją į šaldytuvą, kad atšaltų.
Receptas. Silkė su grybais
INGREDIENTAI: 200 gramų silkių ("Zigmo") 1 vienetas porų (baltoji dalis) 1 vienetas svogūnų 2 saujos džiovintų grybų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai baltojo sauso vyno Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus išmirkau ir susmulkinu. Į keptuvę pilu aliejų, dedu grybus, smulkintą porą ir svogūną, maišant trumpai apkepu.
Receptas. Vytinta vištiena
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto čiobrelių (su rozmarinais) 1.5 valgomojo šaukšto juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 600 gramų vištiena (krūtinėlė) 1/4 stiklinės raudonojo vyno (portveinas) 1/4 stiklinės brendžio 500 gramų druskos (jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite druską, pipirus, čiobrelius bei rozmarinus ir grūstus lauro lapelius su brendžiu bei vynu.
Receptas. Orkaitėje keptos sūrio lazdelės
INGREDIENTAI: 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek druskos (košerinė) 50 gramų sviesto 50 gramų grietinės (arba kefyras) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Norint, kad lydytas sūris būtų minkštesnis, galima indelį su sūriu įdėti į dubenį su karštu vandeniu.
Receptas. Bulvės su odelėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 50 gramų kvietinių miltų šiek tiek aliejaus šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės su odelėmis (Potato skins) - tai populiarus užkandis Anglijoje. Šias keptas bulvytes paragavus, negali sustoti. Kaip ir mums įprasti bulviniai traškučiai, taip ir šios keptos bulvytės su odelėmis puikiai tinka prie alaus. Nuplautas bulves dėti į mikrobangų krosnelę ir kepti 15min. Leiskite atvėsti ir supjaustykite į keturias dalis.
Receptas. Imbieriniai žmogeliukai
Kokios Kalėdos ne imbierinių sausainiukų? Glajų galima naudoti spalvotą, bet ir baltas puikiai tiks. O prie sausainiukų puikiai tiks gardi kalėdinė arbata.
Receptas. Pavasariškos vištienos salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų vištos filė (Virta ) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų krabų lazdelių 0.5 pakelio traškučiai 3 valgomieji šaukštai majonezo Papuošimui: 30 gramų konservuotų kukurūzų 3 vienetai žaliųjų alyvuogių 3 vienetai juodųjų alyvuogių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą vištienos filė supjaustome kubeliais. Dedame į lėkštę.
