šafranas

INGREDIENTAI: 1000 gramų mesos 5 galvos svogūnų 200 mililitrų grietinės šiek tiek sojos padažo 2 galvos česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek šafrano Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Svoūnus supjaustome pusžiedžiais ir sudedam į puodą apkepinti ant aliejaus. Sudedam kubeliais supjaustytą mėsą, pagarinam druska pipirais ir kepam bemaišydami 10min.

INGREDIENTAI: 300 gramų ryžių 300 gramų vištos filė 40 gramų sultinio (kybeliais (vištienos)) 1 vienetas paprikų (raudona) 2 vienetai pomidorų pastos ( (be sėklų)) 2 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 5 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis šafrano 100 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek pipirai (juodi (jei turite, naudokite dar ir baltus)) 300 gramų daržovių (įvairios) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 300 gramų ryžių (arborio arba carnarolio) 70 gramų svogūnų 30 gramų alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 60 gramų pieno (Parmigiano reggiano) 700 mililitrų sultinio (vištienos) šiek tiek šafrano (ant peilio galo) PARUOŠIMO BŪDAS: (Iš tiesų rizotas, džambalaja, plovas (pilavas), šavlė yra košės, tačiau kodėl rizotą (itališkai Risotto) kalbininkai privertė vadinti daugiaryžiu, matyt sužinosime tik tada, kai bus...

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų (keli lapeliai) 1 vienetas svogūnų (didelis) 1 kilogramas vištos filė 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos (stambi) 1 arbatinis šaukštelis šafrano (smulkintas) 1 arbatinis šaukštelis mėsos PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį su vištienos gabaliukais dėti cukrų, druską ir pomidorų padažą.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek imbierų 15 vienetų juodųjų pipirų 250 gramų morkų 1 vienetas paprikų šiek tiek petražolių 100 gramų petražolių (šaknis) 80 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių (žalieji) 1.5 kilogramo vištiena 80 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek šafrano 0.5 vieneto žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą užvirti, nugriebti putas, sumažinti ugnį ir virti api...

INGREDIENTAI: 1 česnakų 360 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 100 mililitrų baltojo vyno 4 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės 2 valgomieji šaukštai aliejaus 600 mililitrų sultinio šiek tiek šafrano 120 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje įkaitinti aliejų, suberti smulkiai supjaustytą svogūną, sutrintą česnaką, maišant pakepinti, kol suminkštės, bet neparus. Suberti nevirtus ryžius, maišant pakepinti, kol jie taps permatomi.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 1 ir 1/5 kilogramo vištiena 1 litras pieno 0.5 arbatinio šaukštelio šafrano (maltas) 2 valgomieji šaukštai mėtų (smulkinta) 0.5 kilogramo mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytą gabalais vištą patroškinti troškintuvėje kartu su supjaustytais svogūnais ir šiek tiek aliejaus arba sviesto. Po to supilti pieną, suberti šafraną ir mėtą, užvirinti ir pavirti 10 min.

INGREDIENTAI: 1 sauja kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena ((arba aviena)) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) ((arba aliejus)) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto (balto vyno) 8 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Truputį šafrano užpilti 0,5 stiklinės verdančio vandens, uždengti, leisti 2 valandas pastovėti ir nukošt...

Šis patiekalas ypatingas yra nė dėl šafrano, bet tuo, kad pirmuoju smuiku čia griežia rozmarinai. Jie suteikia mėsai įdomų žolelių skonį. Rozmarinų lapelius galima smulkiai sukarpyti žirklėmis, nes kuo jie bus smulkesni - tuo gardesnė bus mėsą. O jei norisi išraiškingesnio šafrano skonio ir kvapo, galima naudoti didesnį kiekį ir palaikyti ilgesnį laiką didesniame kiekyje vandens.

INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 0.5 vieneto citrinų 0.5 vieneto citrinų (marinuotos) 1 česnakų šiek tiek imbierų (1 cm) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek šafrano (žiupsnelis) 300 gramų kalakutienos krūtinėlių 150 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite svogūnus, česnaką ir imbierą.

INGREDIENTAI: 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek šafrano 4 vienetai brokolių (žiedynai) 200 gramų sūris (mėlynasis) šiek tiek sūris (parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliame kiekyje vandens išvirti brokolius. Išvirtus brokolius sutrinti, kad susidarytų vientisa masė. Į brokolių masę supilti grietinėlę, sudėti sutrupintą mėlynąjį sūrį, pagardinti šafranu bei druska ir trumpai pavirti.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (padažui) 2 vienetai česnakų (padažui) 4 valgomieji šaukštai kalendrų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta, padažui) 4 valgomieji šaukštai petražolių 4 vienetai pomidorų pastos (padažui) 2 vienetai svogūnų (laiškai) 1 vienetas svogūnų (padažui) 1 vienetas kiaušinių 2/5 stiklinės alyvuogių aliejaus (padažui) 3/4 stiklinės batono (trupiniai) šiek tiek prieskonių (rytietiški, padažui) 500 gr...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai petražolių (kapotos) 400 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 100 gramų lašišų (rūkyta) 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje, o išvirtus nusunkite. Įkaitinkite keptuvėje šaukštą aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žalios) 2 česnakų 1 vienetas paprikų (saldžioji, geltona) 1 vienetas paprikų (saldžioji, raudona) 250 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 200 gramų ryžių (ilgagrūdžiai) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 vienetai sultinio (KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys) 5 gramai šafrano 80 gramų sparaginių pupelių 4 vienetai vištienos kulšelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų 2 vienetai svogūnų 120 mililitrų baltojo vyno 7/10 litro pieno 70 mililitrų grietinėlės (10%) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 litras sultinio (daržovių) 1 arbatinis šaukštelis šafrano šiek tiek žalumynų šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 100 gramų sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustyti.

INGREDIENTAI: 30 gramų graikinių riešutų šiek tiek kardamono (maltas) 1 sauja petražolių 80 gramų žirnių (džiovinti) 30 gramų razinų šiek tiek šafrano (antpilas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius 4-5 valandoms užmerkti šaltame vandenyje, paskui tame pačiame vandenyje išvirti, vandenį nukošti. Žirnius sumalti, pridėti susmulkintus riešutus, razinas, ant peilio galo malto kardamono ir 2-3 lašus šafranų antpilo, viską išminkyti iki vientisos masės.

Tai tradicinis Maroko patiekalas. Tradiciškai gaminamas iš ėrienos, bet niekur savo mieste neradau tokios "retos" mėsytės... tad teko ją pakeisti mūsų lietuviška kiauliena.

INGREDIENTAI: šiek tiek kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 valgomasis šaukštas ryžių (skaldyti) 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus ((arba avienos taukai)) šiek tiek šafrano 500 gramų avienos šiek tiek raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, supjaustyti 30-40 gramų gabaliukais, apkepinti. Sudėti į puodą, užpilti 10 stiklinių vandens, užvirinti, nugriebti putas, pavirti ant silpnos ugnies 30 minučių.

INGREDIENTAI: 500 gramų baklažanų 4 česnakų 0.5 stiklinės graikinių riešutų (smulkinti) 0.5 stiklinės granatų (sėklos) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (grūdeliai) 3 valgomieji šaukštai acto (raudono vyno) 80 gramų aliejaus 1 vienetas čili pipirų 1 arbatinis šaukštelis šafrano (maltas) 50 gramų žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Česnaką sugrūsti su kalendra ir druska, pridėti maltą šafraną, smulkintus riešutus, išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai jautienos 100 litrų šafrano 1 vienetas paprikų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 2 vienetai svogūnų 1 skardinė pupelių (konservuotos) 1 skardinė pomidorų pastos (konservuoti ) šiek tiek česnakų 150 mililitrų jelapenų (konservuoti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (rudieji) šiek tiek šafrano Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Šiame vaizdelyje pamatysite kaip reikia gaminti čili jautieną.

INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (smulkinta) šiek tiek krapų šiek tiek paprikų (aitrioji (dribsniais)) šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 0.5 stiklinės ryžių 0.5 slyvų (rūgščios) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (krūtinkaulis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Chmeli - Suneli) šiek tiek šafrano (kelios purkelės) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Supjaustyk...

INGREDIENTAI: 250 mililitrų cukraus 200 mililitrų migdolų (nulupti) 3 vienetai kiaušinių 700 mililitrų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas vandens (karštas) 125 gramai sviesto (kambario temperatūros) 0.5 gramo šafrano (Santa Maria) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (Santa Maria) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus (Santa Maria) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi ~60 vnt. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C temperatūros.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai grietinėlės 120 gramų sviesto 200 mililitrų sultinio šiek tiek šafrano 1 arbatinis šaukštelis vyno acto 10 vienetų kornišonų PARUOŠIMO BŪDAS: Apkepiname keptuvėje su sviestu agurkus. Supilame į keptuvę sultinį ir užviriname. Užvirus sumažiname ugnį ir įdedame šafrano, tačiau jei neturite arba nemėgstate šio prieskonio, galite jo ir nedėti.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 vienetai laurų lapų 3 vienetai paprikų (žaliosios) 6 vienetai pomidorų pastos 8 vienetai svogūnų 800 gramų vištos filė 200 mililitrų baltojo vyno šiek tiek druskos 0.5 gramo šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauname daržoves.

Azijietiškos virtuvės šefo iš Kėdainių aistra maistui ir prieskoniams atvedė iki brangiausio pasaulyje pagardo, šafrano, auginimo. Azartiškas vyras užsispyrė ir šiemet nuėmė pirmąjį savo lietuvišką daržinių krokų derlių. Kaip lietuviui sekėsi auginti aukso vertę turintį šafraną? Kėdainietis Aurimas šį rudenį įgyvendino pačią didžiausią savo svajonę – užsiaugino šafrano. Nors derlius kuklus, bet lietuviškas.

Netylant diskusijoms dėl maisto kainų Lietuvoje, į jas vis dažniau reaguoja žymūs šalies ekonomistai. Ne išimtis ir Nerijus Mačiulis, kuris šį kartą „Facebook“ pribloškė savo netikėtu palyginimu. Banko „Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas N. Mačiulis savo paskyroje pateikė nuotrauką, kurioje nurodyta prieskonio šafrano kaina viename iš prekybos centrų. „Labai didelė arba beveik neegzistuojanti pasiūla ir paklausa gali paaiškinti ir labai keistas kainas.

Kaip paruošti pasakiško skonio karališkuosius omarus mandarinų sulčių padaže ir daržovių šiaudelius? 4 porcijoms reikės: karališkųjų omarų (kiekvienam valgytojui po vieną) dviejų nedidelių salotinių svogūnų 100 g sviesto 400 g mandarinų sulčių paprikos 200 g salotų 4 pomidorų keleto porų (geriau naudoti baltąją dalį) cukinijos šiek tiek šafranų burokine tarka tarkuotų morkų prieskoninių daržovių: šalavijų, gražgarsčių ir kt.

Auksas visuomet simbolizavo prabangą, rašo „Business Insider“. Šis metalas buvo siejamas su turtu ir gerove. Vis dėlto ši iškasena yra daug kartų pigesnė už brangiausias medžiagas, kurias galima atrasti arba sukurti mūsų planetoje. Žemėje egzistuoja daugybė vertingo turto, kurį, priešingai nei auksą, galima panaudoti labai pragmatiškai. Pateikiame brangiausių žemės turtų šešioliktuką 16. Šafranas Vieno gramo kaina – 11,13 JAV dolerių.