gaminimas

Net ir pažengusiems mėsos kepėjams kyla klausimas – ar mėsa tikrai iškepusi, tad kaip patikrinti, ar kepsnys jau tinkamas valgyti? Pasirodo, tai nėra itin sudėtinga, tereikia kartais pirštais paliesti mėsą, stebint jos kietumą.  Pavyzdžiui, žalia mėsa bus tokio minkštumo, kaip žmogaus skruostas, pusiau iškepusi – kaip smakras, o iškepusi – kaip kakta.

Makaronų mėgėjai juos ruošdami daro daugybę įvairiausių klaidų. Tai – į makaronus dedamas sūris ir grietinėlė, o taip pat aliejus puode su vandeniu. Pasirodo, daugelis visą gyvenimą makaronus valgo neteisingai. Makaronus mėgsta beveik visi – dauguma žmonių jų suvalgo vidutiniškai 90 g per savaitę. Kai kurie labiausiai mėgsta spagečius su bolonietišku padažu, kiti – su karbonaros padažu ar lazaniją.

Prasidėjus voveraičių sezonui turbūt ne vienas namo jau parsinešėte krepšelį šių sezono gėrybių. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė sako, kad skaniai pagaminti naudingomis savybėmis pasižyminčias voveraites visai nesunku ir dalijasi keliais vertingais patarimais, kaip tai padaryti. Voveraitės įvairių šalių virtuvėse laikomos ypatingu delikatesu, gaunamu tiesiai iš gamtos, kuris pasižymi ne tik švelniu skoniu, bet taip pat yra naudingas sveikatai.

„Avokadų ir agurkų mišrainę galėčiau valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei, todėl produktus šiai mišrainei pagaminti pas mane visuomet rastumėte namuose. Man ši mišrainė yra labai gardi, greitai pagaminama ir sveikuoliška. Beje, gaminant ją,  galite drąsiai improvizuoti. Įdėkite į mišrainę kietai virtą kiaušinį, lašišos ar fetos sūrio ir kaskart turėsite kitokią mišrainę“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Maskarponės sūrio, karamelinis su riešutais, gaivaus skonio jogurtinis – tortų pasirinkimas yra milžiniškas ir daugelis be jų neįsivaizduoja įvairių švenčių. Dažnai seilės tįsta ne tik nuo skonių įvairovės, bet ir nuo torto išvaizdos. Būtent tai nutinka žvelgiant ir į Vilniuje gyvenančios 29-erių Justinos Šilinikaitės-Adomaitienės gaminius. Jie išsiskiria ne tik estetiniu vaizdu, bet ir tuo, kad yra veganiški. „Eksperimentuoti virtuvėje pradėjau būdama 14-likos metų.

23-ejų Justui Blaževičiui karantinas atvėrė duris į naują ir sėkmingą gyvenimo kelią – grįžęs iš Vilniaus į nedidelį Ignalinos miestą, jis pradėjo kepti mėsainius, kurių paragauti kiti jau traukia iš visos Lietuvos. Prieš 3 mėnesius netekęs darbo Justas neišsigando grįžti į gimtąją Ignaliną, kur visai netikėtai įkūrė verslą tėvų sodo namelyje. „Po ilgų metų Vilniuje, grįžau į gimtąją Ignaliną. Šitas miestas man buvo ir yra prie širdies.

„Gaminant šį pyragą yra visiškai nesvarbu ar naudosite šviežias, ar atitirpdintas avietes. Be to, neturint aviečių jas galima pakeisti mėlynėmis. Taip pat labai tiks ir aviečių, mėlynių ar juodųjų serbentų uogienė. Pyrago gaunasi tikrai nemažai, todėl užteks didesnei grupelei žmonių. Skanaus visiems“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės (stiklinė 240 ml) tešlai: 125 g šalto sviesto; 1 ¼ stiklinės miltų; 0,5 stiklinės kokoso drožlių; ¼ stiklinės cukraus; ¼ arb.

Žymusis virtuvės šefas Gordonas Ramsay labai rimtai žiūri į kiaušinienes. Jis virėjus vertina pagal tai, kaip jie sugeba iškepti šį populiarų pusryčių patiekalą. „YouTube“ patalpintame vaizdo įraše G. Ramsay aiškino: „Į mūsų virtuvę atėjus naujam šefui visada pirmiausia paprašome iškepti kreminės kiaušinienės. Jei jie moka iškepti tobulą kiaušinienę, tada aišku, kad tai – puikus virėjas.“ Tad kaip kulinarijos ekspertai kepą tobulą kreminę kiaušinienę (angl.

„Bulvės yra viena iš mėgstamiausių daržovių mūsų šeimoje, todėl dažnai iš jų gaminame įvairius patiekalus. Šį receptą nusižiūrėjau iš Oliverio ir tikrai labai greitai ir labai skaniai paruošiamos traškios bulvės. Dažniausiai jas valgome su vištiena, bet puikiai tiktų ir prie kitos mėgstamos mėsos, arba tiesiog su šviežiomis ar troškintomis daržovėmis. Valgant šias bulves tiesiog sunku atsitraukti“, – sako tinklaraštininkė Justina.

Virtuvės šefas įspėja visus gaminančius namuose nedaryti vienos dažniausių klaidų virtuvėje. Viena didžiausių nuodėmių virtuvėje – išpilti tai, ką jis vadina „skystu auksu“. Daugelis gaminančių namuose yra kalti dėl šios virtuvės nuodėmės. Nors virėjai, naudodamiesi kaulais ir kremzlėmis bando įrodyti, kad kiekviena maisto dalis gali būti panaudojama, daugelis iš maisto gaminimo entuziastų to nepadaro. Naudoti nuo mėsos likusius likučius yra lengviau, nei galite pamanyti.

„Skaniems ir sotiems pietums – šnicelis su juoda duona. Šis nostalgija dvelkiantis patiekalas yra greitai pagaminamas ir neužims daug laiko. Iš šios normos pagaminsite 6–7 vidutinio dydžio šnicelius“, – sako recepto autorė Rita. Šniceliams reikės: 500 g kiaulienos faršo; 2 riekių juodos duonos; 100 ml pieno; 2 kiaušinių; 1 skiltelės česnako; pusės galvutės svogūno; druskos; maltų pipirų; 1 stiklinės maltų džiūvėsių; aliejaus kepimui.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, tinklaraštyje „Gamink su Audrone“ pasidalijo pieniškos bulvių kukulių sriubos receptu, kuri akimirksniu surinko šimtus patiktukų ir reakcijų. Šis receptas nukėlė tinklaraščio sekėjus į vaikystę. „Aš labai gerai prisimenu, kai Mama virdavo šią sriubą ir kaip mes ją su malonumu valgydavom. O dar mes darydavom taip: išgeriam, o tiksliau išsiurbiam su broliu pieną, o tada valgydavome kukulius“, - rašo Audronė ir dalijasi laiko patikrintu receptu.

Kaip ir pridera tikram lietuviui, ypač mėgstate bulves, tačiau jau visi receptai yra seniai atsibodę? Tuomet išbandykite šį bulvių receptą, kuris sužavės savo originalumu ir paprastumu.  Reikės: 7 bulvių; 50 gramų sūrio; 2 šaukštų aliejaus; 3 šakelių krapų; 3 skiltelių česnako; 1 šaukštelio sojos padažo; šiek tiek druskos. GAMINIMAS Pirmiausia išverdame bulves pasūdytame vandenyje.

Šiaulių profesinio rengimo centro prekybos ir verslo skyriaus mokytoja Ginta Marčenkiene su mokiniais ruošiasi parodai. Tikslas pagaminti 3D desertus. Pasak mokytojos, pats procesas nėra labai sudėtingas, tačiau užima nemažai laiko, tad ir šiam įvykiui ruoštasi tris dienas. Visų pirma buvo paruošta skaidri želė, ji supilstoma į indus ir užšaldoma sustingdoma, tada pasiruošiama balta žėlė, ji dažoma įvairiomis spalvomis.

„Neprisimenu, kada paskutinį kartą prašiau perduoti didžiausius komplimentus šefui!“ – sakė garsaus ratatouille troškinio, kartais dar vadinamo „vienos skardos“ patiekalu, paragavęs rūstusis maisto kritikas Antonas Ego. Viename puode ar skardoje kepamos, troškinamos, garinamos daržovės, mėsa ar kitos gėrybės atskleidžia puikius kvapus ir skonius. O svarbiausia – gamindami šiuos patiekalus taupote savo jėgas, laiką ir palaikote atsakingo vartojimo filosofiją.

Jau beveik dešimtmetį Anglijoje gyvenanti Justina Golambiauskaitė džiugina ne tik tautiečius, bet ir užsieniečius savo gamintais lietuviškais patiekalais. Moters gamintą maistą pirkėjai išgraibsto žaibišku greičiu, o pati ji savo širdyje puoselėja svajonę vieną dieną atidaryti ir nuosavą kavinę. Lietuvaitė Justina Golambiauskaitė Anglijoje atsidūrė prieš beveik dešimtmetį, čia ji atvyko užsidirbti, tačiau netikėtai gyvenimas susiklostė taip, kad čia ji pasiliko ilgiau nei buvo planavusi.

Kulinarinė laida „La maistas“, rodoma sekmadienio rytais TV3 televizijos žiūrovams, jau tapo atradimu tiems, kurie mėgsta gaminti. Šio sekmadienio laida aktuali tiems, kurie mėgsta gaminti troškinius ir trokšta skonių įvairove nustebinti šeimą, draugus bei svečius. Kulinarinės laidos „La Maistas“ šefai pagamins tris labai skirtingus, bet neįtikėtinai gardžius troškinius. Išsirinkite labiausiai patikusį ir pagaminkite patys.

Atėjus rudeniui ir vėsesniam orui: grybautojai džiaugiasi. Pilni kibirai įvairiausių miško gėrybių džiugina kiekvieną. Žinoma, suradus grybus, galvos skausmas – o ką gi pasigaminti?  Apie grybavimą kalbintas Alfonsas papasakojo, kaip gaminti pačius skaniausius baravykus, ir atskleidė, kad dauguma daro vieną didelę klaidą. „Kad skanu būtų, reikia kepti vienus baravykus. Tik nevirkite, užtenka išplauti, dėti ant keptuvės – tegul verda savo sultyse“, – pasakoja Alfonsas.

 Jei turite šviežių bulvių, pats metas išbandyti paruošti jas taip, kad negalėsite atsispirti. Skonis sužavės nuo pirmojo kąsnio.  Jums reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių, 3 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, 5 skiltelių česnako, saujos smulkintų petražolių, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, sviesto. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Sviestą išlydykite mikrobangėje. Tuomet česnako skilteles nulupkite, tris skilteles sutrinkite česnako spaustuku.

Tinklaraštininkė, pasidalijusi obuolių ir aviečių uogienės receptu, įsitikinusi, kad ji tokia gardi, kad gamins vėl ir vėl. Tereikia tiksliai įsidėmėti receptą ir kibti į darbą jau dabar.  Jums reikės: kilogramo aviečių, pusantro kilogramo obuolių, kilogramo cukraus, 100 ml vandens.  Pirmiausia avietes nuplaukite. Tada obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius bei supjaustykite gabaliukais. Avietes su obuoliais berkite į puodą, užpilkite cukrumi ir vandeniu.

„Dabar toks metas, kai gėrybių pilni sodai bei daržai. Tik laiko ir noro reikia surasti prisigaminti visko žiemai. Aš, kaip ir kitos šeimininkės, vis kaupiu atsargas žiemai. Šis receptas ganėtinai populiarus, ir kiekviena šeimininkė daro jį savaip, priklausomai nuo to, kokias daržoves šeima mėgsta ar turi tuo metu. Aš šį kartą pateikiu, kaip darome mūsų šeimoje ir koks receptas yra labai pamiltas“, – sako recepto autorė.

„Mano receptas labai tradicinis ir nesudėtingas, tad patiekalą pagaminsite be didelių pastangų. Makaronai su sūriu ne tik gardūs, bet ir super sotūs, visa šeimyna tikrai liks patenkinta“, – sako tinklaraščio autorė Liucija. Užkepėlei reikės: 200-250 g nedidelių makaronų; 2 stiklinės (~220 g) tarkuoto Čederio sūrio; 250 ml neriebios grietinėlės; 250 ml pieno; 4 valg. š. miltų; 4 valg. š. sviesto; 0,5 arb. š. druskos; ¼ arb. š. baltųjų pipirų; 125 ml džiūvėsėlių.

„Viskas itin elementaru, bet taip gerai, kai laiko kažką ilgiau ruošti nėra, o valgyti norisi čia ir dabar. Tai šios salotos tikras gėris, tikrai“, – sako tinklaraščio autorė Edita. 2 porcijoms: 160 g konservuoto tuno su aliejumi;; 2 virtų kiaušinių; saujelės mėgstamų salotų; agurko, kelių ridikėlių; žiupsnelio šviežių krapų; skrudintos tamsios čiabatos duonelės; Viską sudedame į lėkštės ir gardžiuodamiesi valgome.

Žymus virtuvės šefas mirror.co.uk. davė keletą patarimų, kaip iškepti tobulas skrudintas bulves. Daugelis mano, kad moka iškepti tobulai apskrudusias bulves orkaitėje, bet nors kiekvienas turime savo seniai išbandytų metodų, kartais jos vis tiek neiškepa taip tobulai, kaip praėjusį kartą. Pasitaiko, kad tikitės skardos tobulai iškepusių bulvių (traškių išorėje ir purių viduje), ir liekate nusivylę. Niekas nenori netobulai iškepusių bulvių, ypač tada, kai stengiamės padaryti įspūdį.

1 porcijai reikės: 1 prinokusio banano; 2 v.š. viso grūdo avižinių dribsnių; 1 v.š. migdolų riešutų sviesto (arba kokį mėgstate); 2 šviežių datulių; 1 a.š. chia sėklų; 200 ml. augalinio pieno. Gaminimas: Apsilankymas pas stomatologą – ne itin džiugus dalykas. Be to, po daugelio procedūrų stomatologas bent kelioms valandoms uždraudžia valgyti kietus ar dantis dažančius maisto produktus. Tam, kad nepakenktumėte dantims ir atgautumėte jėgas, pasigaminkite šį sėkmingą kokteilį.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė neslepia - ji dalijasi receptu, kurį išbandė įkvėpta kolegės. Ši jai patarė šaltibarčšius gaminti su natūraliu jogurtu.  Pabandžiusi suprato, kad tai, jos žodžiais tariant, patys pačiausi šaltibarščiai, kokius tik įmanoma valgyti.  Jums reikės:  vieno litro kefyro, 400 gr. natūralaus jogurto, 2-3 virtų burokėlių, agurkų (šviežių), svogūno laiškų, krapų, druskos Gaminimo eiga: Kefyrą ir jogurtą sumaišiau.

Nežinote, ką paruošti šv. Velykų stalui tokio ypatingo, kas sužavėtų visus? Prisipažinkite, juk kiekviena šeimininkė nori būti tobula. Norime jums padėti - pabandykite pagaminti želės formos kiaušinius. Prižadame, jie nepaliks abejingų. Jie yra labai gardūs tiems, kurie mėgsta želę ir jie patrauklūs tiems, kurie pasiilgo pavasarinių spalvų, ryškumo ir grožio. Tokius kiaušinius jums siūlo barktime.co.

Nors dabar Gintarė ir Darius Songailos drauge su savo vaikais gyvena toli už Atlanto, dar sausio mėnesio TV3 laidoje „Mamyčių klubas“ G. Songailė atviravo ne tik apie savo šeimos rutiną, bet ir atskleidė ne vieną gardų receptą. Laidos vedėją Indrę Kavaliauskaitę Kaune, savo namuose, pasitiko žavioji Gintarė Songailė. Šiuose namuose iš tiesų ramu nebūna, juk čia gyvena net trys poros sūnus ir du šunys.

 Paskutiniojoje 8-to TV3 kulinarinio projekto „Virtuvės istorijos“ laidoje žiūrovų laukia išties neeilinė dvikova. Samčius surems du profesionalūs virtuvės šefai – tai Ruslanas Bolgovas bei jo kolega, iš Šri Lankos kilęs kulinaras Dilanas Dampella Gamage. Sunkioji užduotis išrinkti nugalėtoją atiteks jų gerai bičiulei – kino, televizijos bei teatro aktorei, rašytojai Nijolei Narmontaitei.

Šventinės vaišės be silkės – neįsivaizduojamos, o jos paruošimo būdų ant stalo taip pat galime išvysti ne vieną. Tam, kad besiruošiant šventėms nepritrūktų idėjų, tinklaraštininkė Jurgita dalinasi gardžiu ir ypač greoitu silkės su džiovintomis spanguolėmis ir riešutais receptu.  Silkei paruošti reikės: 1 puselė silkės filė, 1 morka, 2 svogūnai, 100-150 ml. pomidorų padažo, 20-30 gr. kedro arba kitų mėgstamų riešutų, 50 gr. džiovintų spanguolių.

Soti ir išraiškingo skonio mišrainė – net neabejojame, kad ant stalo jos greitai neliks. Tinklaraštininkė Jurgita dalinasi vakarienės idėja: pikantiškos mišrainės su vištiena, pupelėmis ir česnakiniais duonos skrebučiais receptu.  Mišrainei paruošti reikės: 200-300 gr. rukytos vištienos, 150 gr. fermentinio sūrio, 200 gr. virtų arba konservuotų pupelių, 100-200 gr.

 Pats metas pasirūpinti gardžiais pietumis. Viena iš idėjų yra vištienos ketvirčiai, kepti orkaitėje. Štai kaip juos pagaminti.  Jums reikės: 2 vištienos ketvirčių, 3 valgomųjų šaukštų citrinos sulčių, džiovintų čiobrelių, raudonėlių, peletrūno, pusės šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 2 kriaušių, 2 obuolių, 1 morkos, svogūno, 2 lauro lapelių, 6-8 bulvių, 4-5 juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelių, druskos, pusės stiklinės vandens.

Kulinarijos įgūdžiai yra būtini visiems – vienišiems žmonėms, mamoms ir tėčiams, kurie turi pamaitinti savo šeimą. Tačiau dauguma iš mūsų vengia gaminti, nes tai yra pernelyg varginantis procesas.  Laimei, žinant keletą gudrybių galite pagerinti gaminimo įgūdžius. „Bright Side“ sudarė virtuvės gaminimo gudrybių rinkinį, kuris leis jums jaustis virtuvės šefu.

Jei namie turite moliūgą, pats metas iš jo pagaminti gardžią vakarienę visai šeimai. Gaminkite blynelius ir neapsiriksite: jų skonis tiesiog fantastiškas.  Jums reikės:  200 gr. moliūgo, 180-200 gr. varškės (pakelis), 1 obuolio, 50 gr. razinų, 3 v.š. cukraus, 6-8 v.š. miltų, 0,5 a.š. kepimo miltelių, 2 kiaušinių, 50 ml. pieno, žiupsnelio druskos. Razinas išmirkyti karštame vandenyje. Obuolius sutarkuoti burokine pjaustykle, moliūgą smulkesne. Sumaišyti visus produktus ir kepti blynus.

Šiandien neturite noro gaminti sudėtingus patiekalus? Tuomet jums tikrai patiks šis karštų ir be galo gardžių karštų sumuštinių receptas.  Karštiems sumuštiniams reikės: 8 riekelės čiabatos duonos; 4 a.š. alyvuogių aliejaus, 4 a.š. žaliųjų alyvuogių pastos (galite keisti pesto padažu); fermentinio sūrio riekelių; 1 raudonosios paprikos; 12 griežinėlių saliami dešros;šv. petražolių.

Vasara – šašlykų kepimo gamtoje metas, todėl siūlome išbandyti egzotišką šašlykų receptą. Reikės: 600–800 g vištienos krūtinėlės; indelio konservuotų, žiedais pjaustytų ananasų; didelės paprikos; 2 šaukštų cukraus, 3 šauktų obuolių acto; 1 šaukšto krakmolo; vandens, druskos, pipirų. Paruošimas: ananasus, papriką ir vištieną supjaustyti nedideliais, vienodo dydžio gabalėliais, įberti druskos ir pipirų. Ananaso sultis, actą ir cukrų supilti į puodą ir užvirti.

Neslėpsiu, vis dar sutinku žmonių, kurie gamina labai retai, o jei ir gamina, tai renkasi pačius paprasčiausius, visiškai nesudėtingus ir daug laiko neatimančius patiekalus. Tačiau yra visa galybė ir tokių šeimininkių, kurioms maisto gaminimas yra šis tas daugiau nei tik moteriška pareiga. To įrodymas – maisto ruošimui neabejinga kėdainietė Daiva BELIAJEVIENĖ, kuri dar ankstyvoje vaikystėje turėjo progą iš arčiau susipažinti su gardžių patiekalų ir kepinių aromatais.

Kiekvienas iš mūsų turime savaitės dieną, kai leidžiame sau pasimėgauti saldžiais ar net nuodėmingais saldumynais. Toji saldžioji diena Kotrynai Starkienai ir jos šeimai yra būtent penktadienis.

Savaitgalį planuojate praleisti namuose ir norite pasigaminti kažką greito ir gardaus? Išbandykite šokoladinius rutuliukus su staigmena viduje. Tam jums net neprireiks įjungti kepimo orkaitę! Šokoladiniams rutuliukams reikės: Pusės puodelio sviesto, 1 indelio riešutų sviesto, 2 puodelių cukraus pudros, 2 plytelių šokolado, m&m saldainių.  Gaminimas: 1. Sumaišykite sviestą, riešutų sviestą, cukraus pudrą, šokoladą ir saldainius.

Verslininkai trina rankas – vis daugiau lietuvių nebenori gaminti Kūčių vakarienės patys, tad sparčiai populiarėja nauja paslauga – kūčių vakarienės užsakymas į namus. Kai kurių restoranų savininkai spėlioja – taip yra todėl, kad žmonės arba per daug užsiėmę, arba ne visada ir žino, kokie yra tradiciniai kūčių patiekalai, tad užsisakyti yra lengviau ir paprasčiau. Tiesa, dažniau tokias vakarienes užsisako jaunesni, vyresnės kartos žmonės į tai žiūri nepatikliai.

Prieš keliaudami į darbą norite kuo greičiau pasigaminti omletą ir gardžiai papusryčiauti. Daužiate kiaušinį į dubenį ir terkšt – dalis kiaušinio turinio atsiduria ant darbinių drabužių, o dalis lukšto – dubenyje. Tenka skubiai persirengti, o lukštą kruopščiai žvejoti su pirštais ar šakute. Arba savaitgalį ryte, kai norite nustebinti šeimą ir padovanoti jai meilės sklidiną kiaušinienę, koks nedorėlis lukštas įsigudrina į ją patekti.

Technologijos keičia įpročius ir kuria įspūdžius. Nenuostabu, jog šiandien inovatyvūs technologiniai sprendimai žengia visur – net ten, kur ramiai ruošiame vakarienę šeimai. Dar neseniai naudotas vien prabangiausių restoranų virtuvėse, „sous-vide“ (pranc. vakuume) gamybos metodas atkeliauja į mūsų namus. Mums belieka keisti gaminimo tradicijas ir pasiruošti naujų skonių patirčiai.

Bestudijuodami studentai dažnai prisigalvoja visokių dalykų, tačiau maisto gaminimas tikrai nėra vienas iš tų dalykų. Įvairių šalių studentai savo socialiniuose tinkluose pasidalino savo gamintų patiekalų nuotraukomis. Komentarai buvo iš ties juokingi.

Parduotuvėse bei turguje prekiautojų vitrinos lūžta nuo kukurūzų burbuolių. Tai - tikra vitaminų bomba. Naudokitės, kol jie parduodami šviežutėliai. Juose gausu A, B, C ir D grupės vitaminų. Tai - tikras kalio, fosforo ir geležies šaltinis.  Vis dėlto dauguma šeimininkių nemoka jų tinkamai paruošti. Daugelis mano, kad kukurūzų burbuoles reikia virti ilgiau nei pusvalandį. Deja, bet net ir verdant taip ilgai, burbuolės nė kiek neminkštėja.

Vilniuje už netikrų eurų gaminimą kalėti nuteisti du Prancūzijos piliečiai. Kaip pranešė teismas, T.A.P. ir Ch.M. šiemet balandžio 18 dieną Vilniaus viešbučio kambaryje apgaule įtikino du asmenis (vienas iš jų nukentėjęs), kad moka pagaminti netikrus pinigus – eurus. Prancūzijos piliečiai imitavo eurų pagaminimo procesą juos nukopijuodami nuo tikrų pinigų. Taip užsieniečiai siekė įgyti lietuvio pasitikėjimą.

Fotografas Edgaras Su užfiksavo, kaip ruošiamas maistas vienoje gana skurdžioje Singapūre esančioje kavinėje. Tiesa, šios nuotraukos darytos šių metų vasarą. Ko gero, keisčiausia tai, kad maistas, nors ir ruošiamas labai skurdžioje aplinkoje, vis tik galiausiai lėkštėje atrodo ganėtinai skaniai. Singapūras išsiskiria kultūrų įvairove, todėl ir maistas kavinėse – patiems išrankiausiems žmonėms. Singapūro ekonomika paremta turizmu, turistų į šalį kasmet atvyksta daugiau, nei joje yra gyventojų.

Išbandykite šį puikų gaivios sūrio užkandėlės receptą. Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 Ingredientai: Sūris, kietasis, 200 gramų Česnakas, 1 skiltelė Majonezas, 2 valgomieji šaukštai Sezamas Kriaušė, 1 vienetas Gaminimo eiga: Sūrį supjaustyti ir kartu su majonezu išmaišyti virtuviniu kombainu. Iš masės formuoti kamuoliukus ir juos apvolioti sezamo sėklose. Kriaušę nuplauti ir supjaustyti griežinukais. Ant vėrinuko verti griežinuką kriaušės, sūrio kamuoliuką ir patiekti.

Vynas paprastai atkemšamas jaukiai susėdus prie stalo ir pasirengus ragauti gardžius patiekalus, tačiau puikų maistą ir eksperimentus virtuvėje vertinantiems gurmanams kamščiatraukį vertėtų išsitraukti anksčiau.

Vis populiarėjanti daržovė – baklažanas, puiki išeitis sveikai šeimos vakarienei. Šios daržovės nebrangios, greitai ir lengvai paruošiamos, taip pat neturinčios specifinio skonio bei kvapo, tad turėtų patikti ir mažiesiems šeimos nariams. Visgi, svarbiausias baklažano privalumas tas, kad jame galime rasti daugybę organizmui naudingų medžiagų. Aminorūgštys, A, C, PP, B grupės vitaminai, kalcis, magnis, fosforas – šios ir dar daugelis kitų medžiagų slypi, atrodo, tokioje paprastoje daržovėje.