bulvės

INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (košė, smulkiai pjaustytos virtos bulvės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek margarino 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas silkių (pasta) 5 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 750 gramų ikrų (šviežios menkės arba lydekos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ikrus nuplauti ir pamerkti 10 minučių į verdantį sūdytą vandenį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 1 arbatinis šaukštelis acto (vyno) 200 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 1 vienetas burokėlių 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką,...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkytų) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 litro grybų (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sutrinkite, sumaišykite su krakmolu, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sūdytus (arba 50 g džiovintus) grybus pamirkykite 1-2 val.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 česnakų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves stambiai sutarkuokite, sutarkuokite česnaką, į gauta masę imušti kiaušinius, įberti miltus ir pagal skonį prieskonius, viską gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek bulvių 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų 1 vienetas porų šiek tiek salierų (lapai) šiek tiek slyvų (džiovintos) šiek tiek kiaulės lašinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (stirnienos) 1 kilogramas stirnienos (šlaunis) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš atšaldytos stirnienos šlaunies išimkite kaulą, ...

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų 2 vienetai svogūnų šiek tiek kvietinių miltų (pabarstymui) 2 valgomieji šaukštai pieno 250 gramų makaronų (stambesni) 60 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) 250 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskusti bulves, supjaustyti truputį mažesniais už makaronus kubeliais. Makaronus ir bulves kartu išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebti, nuvarvinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (košė) 1 kilogramas kiaulės faršo (ir jautienos faršas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą suminkome su druska bei prieskoniais. Imame po gabalėlį faršo, išplojame ir į vidų dedame bulvių košę - tiksliau darome cepelinus. Dedame į kepimo indą ir šauname į orkaitę. Kepame 190 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiau apskrus. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos, maltos) šiek tiek česnakų šiek tiek kiaulės lašinių (rūkyti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus grybus sudedam į keptuvę, taip pat supjaustytus lašinukus ir pakepinam, kepant įberiam prieskonių, įpjaustom česnako, kai apkepa grybai, sumaišom su sumaltomis bulvėmis ir įmušam kiaušinius, gerai suminkom ir kepam.

INGREDIENTAI: 9 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kopūstų (lapai kepimo formai uždengti) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti bulvių (geriau tarpinis variantas tarp burokų ir smulkios tarkos) tarka, tarkius nusunkti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 5 vienetai salotų (lapeliai) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 100 gramų majonezo 1 vienetas marinuotų agurkų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas burokėlių (virti) 100 gramų mesos (virta ar kepta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės, morkos išverdami. Daržovės, taip pat mėsa, agurkas, kiaušiniai — supjaustomi. Viskas sudedama į salotinę, suberiami burokėliai, užpilama majonezu, puošiama salotų lapeliais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių (virti) 3 vienetai kiaušinių (kietai išvirti) 250 gramų majonezo (su krapais) 300 gramų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių (jei reikia) 100 gramų sparaginių pupelių (konservuotos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustyti kubeliais, morkas smulkiais gabalėliais, krabus ir pupeles ratukais. Sud4ti supjaustytus kiaušinius ir ryžius, įdeti majonezo ir viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 100 gramų kiaulienos (marinuota) 2 lašai sojos padažo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 0.5 vieneto raugintų agurkų 100 gramų raugintų kopūstų 1 vienetas jelapenų (griežinėlis) 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Gal ir netikri čenakai, bet tikrai skanūs. Galima šį patiekalą vadinti tiesiog mėsos troškiniu. Aprašyta vieno, pusės litro indelio paruošimas.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (papuošimui) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kalakutų faršo 10 vienetų pievagrybių (dideli) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius nuplauti, nusausinti, kotelius nupjauti. Svogūną ir morką nulupti, susmulkinti, kartu su pievagrybių koteliais pakepinti aliejuje ir sumaišyti su faršu. Sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su kapotais žalumynais.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 4 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1 valgomasis šaukštas druskos 2 valgomieji šaukštai prieskonių (Kotanyi šonkauliukų) 200 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus pavirti 30 min. vandenyje su druska, lapeliais ir pipirais. Tuomet apibarstyti „Kotanyi“ šonkauliukų prieskoniais ir sudėti į skardą.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 90 gramų svogūnų (laiškai) 50 gramų kiaulės lašinių 40 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, nukošiamos, nugarinamos ir gerai sutrinamos. Į paruoštą bulvių masę pilamas karštas pienas arba virintas karštas vanduo ir išmaišoma. Padažui pakepinkite pajustytus lašinukus su pjaustytais svogūnais. Bulvių košė su padažu ir patiekiama.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (su kauliukais) 5 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek svogūnų 400 gramų kiaulės prandinės 300 gramų jautienos šiek tiek pomidorų padažo 5 vienetai raugintų agurkų 250 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Verdama kiauliena ir jautiena iki mėsa tampa minkšta (geriau...

INGREDIENTAI: 100 gramų baklažanų 200 gramų bulvių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų kopūstų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 50 gramų paprikų šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti s...

INGREDIENTAI: 150 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų 1 vienetas laurų lapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 150 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną supjaustyti gabaliukais, pabarstyti druska, maltais pipirais, kmynais. Sudėti į puodą, įdėti 1 lauro lapą ir dalį susmulkinto svogūno.Užpilti tiek vandens, kad apsemtų ir pusiau išvirti ant vidutinės ugnies.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (šviežios, vidutinio dydžio) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų (galva) 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (kubeliai) 200 gramų burokėlių (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėkite pjaustytas bulves, sultinio kubelius, druską.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek druskos 500 gramų burokėlių (konservai, sriuba) PARUOŠIMO BŪDAS: Šią sriubą gali išsivirti ir visiškai nemokantys gaminti. Nusipirkite Kėdainių konservuotų barščių (būna burokėlių ar barščių sriuba, ukrainietiška sriuba ar kt.), bet ne paprastų marinuotų burokėlių. Į puodą įpilkite 1.5L vandens. Užvirinkite. Supilkite pjaustytas bulves ir konservuotus burokėlius.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 15 vienetų vištienos širdelių 4 vienetai raugintų agurkų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į šaltą pasūdytą vandenį sudėkite nuplautas vištų širdeles ir kai vanduo užverda, pakaitinkite dar 15 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 10 gramų paprikų (konservuota) 0.5 litro vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai burokėlių (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos kukuliukams: 100 g kiaulienos faršo mažas svogūnas druska Iš faršo, supjaustyto svogūno ir druskos sumaišyti masę ir padaryti mažus kukuliukus.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (pailgos, vienodos) 4 vienetai kiaulės lašinių (griežinėliai) šiek tiek taukų (riebalų) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustyti turimų bulvių dydžio nestorais griežinėliais. Nuplautas bulves gražiai nuskusti ir pamerktas palaikyti vandenyje jei ne per naktį, tai nors porą valandų. Išėmus iš vandens leisti nuvarvėti ir sudėti ant švarios drobulės, kad visai nusausėtų.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 300 gramų bulvių (žalios, tarkuotos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 25 gramai sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Svoguną susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Kiaušinį išplakite. Jautieną sumaišykite su pakepintu svogūnu, gardinkite prieskoniais ir pasūdykite.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 800 gramų cukraus šiek tiek melisų (malta) šiek tiek migdolų 3 valgomieji šaukštai vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš 2 dienas išverdamos neluptos bulvės. Vėliau nulupamos, sumalamos, ant jų suberiamas, cukrus, supilamas vanduo, suberiami prieskoniai ir kaitinama maišant, kol užvirs. Verdama 10 min. Vėliau formuojami saldainiai. Galima juos apglaistyti šokolado ar kakavos glajumi.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 3 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė pupelių 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės ir pupelės išverdamos ir nusunkiamos. Česnakai ir svogūnai smulkiai sukapojami ir pakepinami aliejuje, kol pagels, suberiamas mairūnas ir uždengus palaikoma kelias minutes.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 2 vienetai raugintų agurkų 200 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, obuolius, agurkus ir bulves supjaustyti kubeliais, suberti žirnelius, įberti župsnelį druskos, įdėk majonezo ir išmaišyk. Galima valgyti prie bet kokio patiekalo.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai raugintų agurkų 2 vienetai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 2 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdančio vandens puodą sudėkite kulšeles, skustas nepjaustytas bulves, džiovintus grybus (jei mėgstate), pjaustytą morką, česnako skiltelę. Pasūdykite pagal skonį. Sudėkite smulkintus agurkus.

Yra vienas garnyras, kurio, tiesą pasakius, nevalgyti prie kepsnio būtų nusikaltimas – tai traškios, auksinės spalvos keptos bulvytės.  Keptų bulvių mėgėjams bus smalsu išbandyti pagal vieno šefo receptą traškias, tobulai apskrudusias bulvytes. Šefas Olivier Briault rekomenduoja ant bulvių užpilti kelis šaukštus klevų sirupo, jei norite jas iškepti taip, kad išorėje būtų traškios, bet viduje minkštos ir saldžios, su puikiu karameliniu skoniu, rašo dailystar.co.

Savamokslis virtuvės šefas bulvių orkaitėje kepimą perkėlė į kitą lygį – bulvių skilteles jis aromatizuoja. Morganas Hipworthas iš Australijos pasidalino slaptu savo receptu su ingredientu, kurį jis vadina „skystu auksu“ ir kuris prideda bulvėms traškumo ir sodraus skonio. Jis Tiktoke pasidalino filmuku ir savo sekėjams sakė: „Čia pačios skaniausios bulvės, kokias esu iškepęs. Pirma reikia jas nulupti ir supjaustyti. Tada sumetu jas į verdantį vandenį ir palaukiu, kol suminkštės.

Ar lietuviai savam gomuriui įprastas šviesaus minkštimo bulves iškeis į egzotiškas spalvotas ir vietoje baltos mišrainės ant stalų puikuosis primenanti mozaiką? Kauno mokslininkai atliko unikalų tyrimą ir nustatė, kad spalvotos bulvės ne tik turi daugiau vertingų medžiagų, bet ir efektyviai kovoja su skrandžio vėžinėmis ląstelėmis. Lietuviai taip mėgsta bulves, kad jas vadina net antrąja duona, ir jų per metus suvalgo iki 100 kilogramų.

Greito maisto restoranų „McDonald's“ tinklas Japonijoje savaitę nuo gruodžio 24-osios parduos tik mažas gruzdintų bulvyčių porcijas, kad nepritrūktų pagrindinės žaliavos šiam patiekalui, skelbia britų „The Guardian“. Vidutinės ir didelės gruzdintų bulvyčių porcijos „McDonald's“ produktų megėjams Japonijoje nebus prieinamos iki gruodžio 30 dienos.

Ruošiant Kalėdų vaišes ir laukiant visos giminės, nuskusti maišą bulvių gali būti tikra kančia. Vieno maišelio bulvių lupimas gali užtrukti maždaug pusvalandį, o jei nesate įgudęs ir tai darote nedažnai, dar ilgiau. Jei skubate arba tiesiog nenorite, kad pavargtų rankos ir prie šventinio stalo sėstumėte neišvarginti bulvių lupimo, yra keletas triukų, kurie palengvins šį ne itin malonų darbą.

„Tik iškepęs kugelis labai minkštas, primenantis bandą, vėliau kiek sutvirtėja, bet skoniui tai įtakos neturi. Asmeniškai man, kugelis labiau patinka nei cepelinai“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5 kg bulvių, 2 kiaušinių, 2–3 svogūnų, ~ 0,5 l pieno, 400 gr šoninės, bulvių prieskonių, druskos, aliejaus. Bulves ir svogūną sutarkavau, įmušiau kiaušinius, supyliau karštą pieną, pagardinau prieskoniais.

Nigella Lawson (61) daugelio laikoma genialia kulinare – ji vertinama už gardžius receptus ir maisto gaminimo metodus, pavyzdžiui, už pasiūlymą klasikines orkaitėje keptas bulves ruošti su nesudėtingu patobulinimu.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

Internete plinta įdomus būdas, kaip pasigaminti traškiausias bulves be orkaitės. Kai galvojate apie keptas bulves, galbūt net į galvą nešautų, kad jas galima išgauti tobulai traškias ir paruoštas net jų net nekepus orkaitėje. Viena moteris teigia atradusi gudrų būdą, kaip kepti bulves visiškai nenaudojant orkaitės – vietoj to naudojant lėto kepimo viryklę.

„Kugelis – man pats lietuviškiausias patiekalas. Kiek save pamenu, kugelis buvo dažnai kepamas mūsų namuose“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Kugeliui reikės: 2 kg bulvių; 1 didelio svogūno; 3 kiaušinių; 200 ml pieno; 250 g varškės; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; kelių šakelių čiobrelio; aliejaus. Bulves nuskutame ir sutarkuojame tarkavimo mašina kartu su svogūnu.

„Švilpikai, tai patiekalas, kuris nukelia į vaikystę, kada juos gamindavo Mama su spirgučių ar grietinės padažu, tai patiekalas, kuris eina iš kartos į karta“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–6 bulvių, 1 kiaušinio, ~ 5–6 v.š. miltų, 1 v.š. sviesto. Padažui: sviesto, grietinės, druskos. Švilpikų receptas Bulves išsiviriau su druska ir sugrūdau su sviestu (galite virti su lupena, paskui malti). Į bulvių košę (atvėsintą) įmušiau kiaušinį, subėriau miltus ir išmaišiau.

„Aš daugelį metų gaminu cepelinus pagal savo seną gerą receptą, pasiteisinusį visu 100% ir joks kitas receptas man neprilipo, kaip šis. Cepelinai gaunasi labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 kg bulvių, 350– 400 gr kiaulienos faršo, svogūnų, pipirų ir druskos, 1– 2 v.š. krakmolo. Cepelinų receptas Bulves ir svogūną sutarkavau. Į kiaurasamtį, o dar geriau per sietelį, bulvių tarkius nuvarvinti, vis paspaudžiant šaukštu.

Skanaus maisto gerbėjai puolė dalintis savo geriausiais patarimais, kad vakarienė būtų „tobula“, kai vienas „Facebook“ vartotojas paklausė, kaip jie ruošia keptas bulvytes. Jei ketinate jas kepti, bet jums reikia pagalbos, daugiau neieškokite ‒ gurmanai davė geriausius patarimus, kaip paruošti „tobulas“ bulvytes prie kepsnių, rašo dailystar.co.uk.

Virtuvės šefė pasidalino traškių ir sūrių keptų bulvių receptu, o žiūrovai varvino seilę. Vaizdo įraše, kurį ji įkėlė į savo kanalą @poppycooks Tik Toke, „Michelin“ restorane mokiusis virtuvės šefė Poppy O'Toole parodo, kaip paruošti savo mėgstamiausią bulvių receptą. Vaizdo klipe demonstruodama savo metodą, ji sako: „Jums reikės bulvių, tiesiog supjaustykite jas mažais kubeliais, įmeskite į šaltą, pasūdytą vandenį, po to virkite maždaug 15 minučių, kol jos suminkštės.

„Jaučiu didelę silpnybę sotiems ir skaniems bulviniams patiekalams. Bulvių plokštainis, kaip vadiname jį kugeliu, yra mano pats mėgstamiausias su spirgučių padažu. Tarkuotas bulves užpilkau karštu pienu ir plokštainis tampa lipnus ir minkštas, taip kugelį gaminti išmokė mane mama“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 6; Užtruksite apie 50 min.

Maisto ekspertė ir knygų autorė Rebecca Wilson pasidalino geriausiais savo patarimais, kaip pasigaminti labai skanių ir traškių orkaitėje keptų bulvių.  Orkaitėje keptas bulves mėgsta visi, ypač prie gardžių sekmadienio pietų. Tačiau daugelis nežino, kokiu būdu geriausia jas ruošti. Maisto ekspertė Rebecca Wilson pasidalino savo idėjomis, kaip pasigaminti skaniausių orkaitėje keptų bulvyčių.

Laukuose – pats bulviakasis, bet su kiekviena nukasta vaga ūkininkų nuotaika bjursta. Derlius perpus prastesnis nei pernai, o dar ir bulvės tik vos didesnės už žirnius. Specialistai nerimauja, kad šiemet ne tik teks mokėti daugiau už lietuvių itin mėgiamas bulves, bet pavasarį jų gali ir pritrūkti.  Penkerius metus Kėdainių pašonėje bulves auginantis jaunasis ūkininkas Gytis tokių prastų metų nepamena – bulvės šiemet itin mažytės.

Jūs nusiperkate bulvių, sudedate jas į spintelę ir nedelsdami pamirštate. Kai kitą kartą atsidarote spintelę, pamatote, kad bulvės pradėjo dygti ir dabar primena svetimą gyvybės formą.

Daugelis maisto produktų pakartotinai šildomi išleidžia toksinus. Būtent todėl juos geriau naudoti salotoms ar kitiems šaltiems patiekalams, taip išvengiant papildomos rizikos. Namuose greičiausiai laikotės taisyklės, kad maisto išmesti negalima. Maistą paprastai laikome šaldytuve ir kitą dieną, ar po dviejų dienų, dažniausiai pasišildome, kad jo nereikėtų išmesti. Tačiau daugelis žmonių nežino, kad kai kurių maisto produktų šildyti nevalia, nes tai gali pakenkti sveikatai, rašoma steptohealth.

„Švilpikai yra vienas tų patiekalų, kuriuos beprotiškai mėgstu ir galėčiau valgyti kelias dienas iš eilės. Dėl to dažniausiai kai juos gaminu, visuomet dvigubinu porciją, kad užtektų keletui dienų“, – rašo tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Jei nesinori kepti švilpikų orkaitėje, juos kuo puikiausiai galite kepti keptuvėje, su šiek tiek aliejaus. Žinoma, kepant orkaitėje švilpikai gaunasi mažiau kaloringi, bet čia jau kaip kas mėgsta.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės keptos bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 saujos susmulkintos šviežios petražolės; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.