alyvuogių aliejus
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“.
Receptas. Kalakutiena su pupelėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 1 vienetas paprikų (geltonoji) 200 gramų pupelių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kalakutienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 300 mililitrų sultinio (vištienos) 400 mililitrų pomidorų pastos (arba tyrelė) 1 vienetas svogūnų laiškų (ryšelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti ...
Receptas. Itališki koldūniukai su ricotta ir špinatais bei sviesto ir šalavijų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek muskato (maltas) 7 vienetai šalavijų (lapeliai) 200 gramų špinatų (šaldyti/švieži) 4 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 400 gramų rikotos PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberkite į platų ir gilų dubenį, viduryje padaryk duobutę, į ją įmuškite kiaušinius, suberkite nubrauktą šaukštelį d...
Receptas. Mėlynųjų kopūstų salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų kopūstų (mėlynieji) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 100 gramų sparaginių pupelių 100 gramų vištienos kulšelių (virtos) šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustyti šiaudeliais. Šparagines pupeles apie 5-10 min. pavirti pasūdytame vandenyje ir tuomet keltą min.
Receptas. Orkaitėje kepta tilapija su prieskoniais
Mano mėgstamiausia vakarienė – greitai paruošiama vakarienė! O tokią vakarienę labai lengvai galima pagaminti turint žuvies file, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek prieskonių. Aš žuvies filę kepiau stiklinėje kepimo formoje, bet žuvis gali puikiai iškepti ir ant orkaitės skardos, tik prieš tai ant jos reikėtų patiesti kepimo popieriaus, kad žuvis neprisviltų.
Receptas. 1. Vištienos sparneliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 1/4 arbatinio šaukštelio paprikų (aitrioji) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (saldžioji, malta) 1 kilogramas vištienos sparnelių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vištienos) 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus prieskonius, medų, sojos padažą, aliejų sumaišome.
Receptas. Daržovių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek alyvuogių šiek tiek citrinų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reiks citrininių pirpirų. Viską supjaustyti, pusė citrinos pjaustyti be žievelės, o iš kitos pusės išspausti sultis į salotas, alyvuoges irgi supjaustyti girežinėliais ir sudėti pieskonius ir užpilti alyvuogių aliejumi. Be galo skanu.
Receptas. Šviežių daržovių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 0.5 vieneto citrinų 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 7 vienetai ridikėlių 1 vienetas pekino kopūstų šiek tiek citrinpipirių šiek tiek žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kopūstus, ridikėlius ir agurkus. Viską sudedame į dubenį pabarstome druska, citrinpipiriais, SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Vištiena su bananais ir kelių valandų marinavimo agurkais
Vištienos su bananais skonis ir kelių valandų marinavimo agurkėliai - puikus vasariškas derinys, o skonis nepamirštamas.
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištos filė 3 vienetai marinuotų agurkų 70 mililitrų obuolių acto 1 vienetas bananų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus 1 saujelė prieskonių vištienai 2 saujelės sūris (tarkuotas) 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis pi...
Receptas. Konservuoto tuno salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek krapų 7 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų padažui išspauskite pusės citrinos sultis ir sumaišykite jas su susmulkintu česnaku, alyvuogių aliejumi...
Receptas. Kepta triušiena
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 vienetas česnakų šiek tiek čiobrelių (žali, tinka ir džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai medaus šiek tiek rozmarino (žalias, tinka ir džiovintas) 1.5 kilogramo triušienos 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Triušį supjaustyti gabalais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su dilgėlių pesto
INGREDIENTAI: 3 česnakų 2 saujos dilgėlių 1 sauja kedro riešutų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 400 gramų makaronų (stambūs) šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 50 gramų sūris (kietasis) 2 valgomieji šaukštai sulčių (citrinų, šviežiai spaustos) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nusunkite. Pesto padažui nuplikinkite dilgėles ir šiek tiek pasmulkinę sudėkite į dubenį.
Receptas. Salotos su tunu ir salierais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (užpilui) 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 400 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek svogūnų (žalieji) 350 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek alyvuogių aliejaus (užpilui) šiek tiek acto (užpilui) 30 gramų vandens (užpilui) šiek tiek druskos (užpilui) PARUOŠIMO BŪDAS: Padaryti užpilą ir užpilti juo kubeliais supjaustytus svogūnus. Salierus ir laiškus supjaustyti.
Receptas. Duona su špinatais ir kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato (tarkuotas) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 200 gramų špinatų (smulkinti) 120 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas, kubeliais pjaustytas) 6 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 400 mililitrų vandens (šiltas) šiek tiek druskos šiek tiek mielių (sausos, pakelis) 30 gramų sūris (čederio, parmezano ar džiugo) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Kopūstų salotos su vaisiais
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų 300 gramų kopūstų 1 vienetas kriaušių 0.5 vieneto mandarinų 15 gramų slyvų (džiovintos) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek apelsinų sulčių 10 gramų žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus smulkiai supjaustyti, paminkyti, kad išsiskirtų sultys. Apelsiną ir mandariną supjaustyti gabaliukais. Kriaušę nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti gabaliukais.
Receptas. Paštetas iš upėtakio
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų upėtakių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 250 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 120 laipsnių, sudėti į kepimo indelį 50 g sviesto ir pašauti į orkaitę 15 min. Upėtakį pasūdyti, apibarstyti juodaisiais pipirais ir iškepti alyvuogių aliejuje ant silpnos ugnies. Keptuvę reikia uždengti su dangčiu. Iškeptą upėtakį atšaldyti ir susmulkinti blenderyje arba sumalti su mėsmale.
Receptas. Dieviški baklažanai
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bazilikų (džiovintas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 2 vienetai pomidorų pastos 7 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 valgomieji šaukštai acto (balzamiko) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas mocarelos sūrio (kamuoliukai) šiek tiek citrinos žievelės (tarkuota) šiek tiek duonos (itališka) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną...
Receptas. Graikiškas patiekalas "Briam"
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (vidutinis) 6 vienetai bulvių 4 česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 400 gramų pomidorų padažo (natūralus) šiek tiek druskos 4 vienetai cukinijos (vidutinės) PARUOŠIMO BŪDAS: Patiekalas 4-6 porcijoms. Cukinijas, baklažaną, svoguną, bulves supjaustom žiedais, tik nesmulkiais.
Receptas. Vištienos krūtinėlės kepsneliai ''Skaniau nebūna''
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (filė) 150 gramų bulvių traškučių 100 gramų sūris (kietas) 100 mililitrų kefyro 100 gramų miltai 1 vienetas kiaušinių 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis provanso žolelių Padažui: 150 mililitrų jogurto (natūralus) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek paprikų 1 vienetas agurkų šiek tiek krapų šiek tiek pipirai šiek tiek drusko...
Receptas. Aštuonkojo salotos
Gaivios, ypatingo skonio ir gana sočios salotos.
INGREDIENTAI: 1 kilogramas aštunkojų (nuvalytas) 250 mililitrų vyno acto (baltojo) 125 mililitrai alyvuogių aliejaus (aukščiausios rūšies) 1 vienetas citrinų (pjaustytos skiltelėmis) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 5 vienetai alyvuogių be kauliukų 5 lapai salotų 1 pundelis petražolių 3 arbatiniai šaukšteliai petražolių (smulkiai supjaustytos) 1 arbatinis šaukštelis druskos ...
Receptas. Braziliška austrių sriuba
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1.5 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai grietinėlės 20 vienetų austrių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pradarytas austres užpilti 2 stiklinėm šalto vandens, palaikyti apie 20 minučių.
Receptas. Įdarytas karpis su lašinukais
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų (vidutinio dydžio) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1.5 kilogramo karpių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 0.5 stiklinės manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Karpį nuskusti, išvalyti ir nuplauti. Išimti žiaunas ir akis.
Receptas. Orkaitėje kepta citrininė višta
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų 3 valgomieji šaukštai garstyčių (Dižono) 1 vienetas vištiena (1,5 kg svorio) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas žalumynų ((pvz., čiobrelis, mairūnas, bazilikas, raudnėlis, kalendra ir pan.)) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų bei žalumynus.
Receptas. Žiediniai kopūstai su aštriu užpilu
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (dižono) 2/5 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 stiklinė žalumynų (smulkinti) 1 kilogramas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 1 min. Tada sudėti į šaltą vandenį, palaikyti 2 min, sudėti į koštuvą ir nuvarvinti vandenį.
Receptas. Tefteliai su kinišku pomidrų padažu
INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos 150 gramų cukinijos 3 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai (juodieji) 2 vienetai svogūnų šiek tiek pomidorų padažo ((kiniškas)) 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek raudonėlių šiek tiek bazilikų šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Vėžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 8 pomidorų pastos (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 30 mililitrų alyvuogių aliejaus 12 vienetų vėžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti, nupjauti viršūnėles, atsargiai išskobti viduriukus. Vėžius išvirti, ataušinti, išlukštenti, supjaustyti.
Receptas. Prancūziškai orkaitėje keptas triušis
INGREDIENTAI: 10 gramų cukraus 30 gramų česnakų 1 gramas juodųjų pipirų (malti) 120 gramų morkų 12 vienetų pomidorų pastos (nedideli) 1 vienetas svogūnų (mėlynieji) 1500 gramų triušienos (triušis) 50 gramų alyvuogių aliejaus 20 gramų druskos 10 gramų prieskonių (provanso žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Triušį sukarpykite virtuvinėmis arba sodininkų žirklėmis (gaunamos šešios porcijos, jei valgytojų mažiau, kitus gabalus galima užšaldyti). Triušio...
Receptas. Trintų moliūgų užkandis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 7 česnakų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek kalendrų 1 arbatinis šaukštelis kmynų (malti) 675 gramai moliūgų 1 vienetas paprikų (aitrioji, ankštys) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 75 gramai pomidorų pastos (konservuoti arba švieži) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek kario 2 valgomieji šaukštai pomidorų pa...
Receptas. Salotos su ZIGMO sūdyta lašiša ir greipfrutais
Mėgaukitės su šeima naujai atrastais skoniais!
INGREDIENTAI: 100 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 100 gramų salotų 1 vienetas greipfruktų 1 vienetas žaliųjų citrinų sulčių 1 vienetas čili pipirų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 10 gramų kalendrų 2 valgomieji šaukštai granatų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus su nuluptais ir norimo dydžio gabaliukais supjaustytais greipfrutais dėkite į dubenį.
Receptas. Lašišos kepsniai su bulvių ir špinatų garnyru
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (šviežios) 1 vienetas citrinų 1 sauja špinatų 2 vienetai lašišų (kepsniai) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauname ir supjaustome kubeliais. Bulves 20 min. apverdame pasūdytame vandenyje. Lašišos kepsnius įtriname druska, dedame į 1 šaukštu aliejaus išteptą kepimo indą ir kepame apie 10-15 min. 240 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Receptas. Lašišos tartaras su avokadu ir laimu, patiekiamas su juodaisiais ryžiais
INGREDIENTAI: 500 gramų lašišų (šviežia) 400 gramų ryžių (juodieji) 400 gramų avokadų 4 vienetai žaliųjų citrinų šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai vasabio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Juoduosius ryžius išvirti, perplauti šaltu vandeniu, nusausinti ir palikti atvėsti.
Receptas. Keptos vištienos šlaunelės
INGREDIENTAI: šiek tiek imbierų (marinatui) šiek tiek petražolių (marinatui) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 5 vienetai vištienos blauzdelių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų kefyro (marinatui) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (marinatui) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos blauzdeles apšlakstykite citrinos sultimis, sojos padažu, apibarstykite imbieru, petražolėmis ir užpilkite kefyru.
Receptas. Japoniški virtiniai Gyoza
Šis patiekalas nėra japoniškas. Tai japoniškas Kinijos virtinukų variantas. Net jo vardas kildinamas iš mandarinų kalbos. Jie mažai skiriasi nuo kiniško varianto, tik japoniškame variante labiau dominuoja ryžių actas ir tešla plonesnė. Populiariausias yra kepimas keptuvėje ant aliejaus ir tik vėliau pridedamas vanduo. Tačiau juos galima ir virti vandenyje arba gruzdinti. Aš pasirinkau virimą vandenyje, nes jis paprastesnis, greitesnis ir nereikia stovėti prie puodo.
Receptas. Makaronai su vištiena, brokoliais ir saulėje džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 350 gramų vištiena (file) 300 gramų makaronų 200 mililitrų grietinėlės ((12% riebumo)) 150 gramų brokolių 150 gramų saulėje džiovintų pomidorų 1 pakelis ruošinio ( „MAGGI Idea... Vištienai keturių sūrių padaže“,) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Fettuccine bolognese
INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto 2 morkų 1 stiklinė vandens 700 gramų mesos (malta) 50 gramų sūris (parmezano) 1 pakelis spagečių 0.5 stiklinės vynas (baltas) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 2 vienetai salierų (stiebas) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 stiklinės pomidorų pastos (konservuoti, be odelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1...
Receptas. Vasariški sumuštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek krapų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek kiaulienos kumpio (rūkytas arba šoninė, arba daktariška dešra) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (arba duona) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą agurką, pomidorą, krapus ir salotas supjaustyti smulkiais gabaliukais.
Receptas. Vištiena su švelniu kavos padažu
INGREDIENTAI: 50 mililitrų kavos (šilta) šiek tiek rozmarino šiek tiek šalavijų 300 gramų vištos filė šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 mililitrų grietinėlės (18 proc riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Paukštienai) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome gabaliukais, įtriname prieskoniais ir paliekame pusvalandžiui pasimarinuoti. Į keptuvę pilam aliejų, dedam vištiena ir kepame.
Receptas. Apelsininiai vištienos kepsneliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai medaus 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (saldžioji, malta) 1.5 arbatinio šaukštelio garstyčių ("Dijon") 1 kilogramas vištos filė 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas čili pipirų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite čili su paprika, ga...
Receptas. Kiaulienos sprandinės vertinis su keptomis daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 česnakų (smulkintas (3-4 skiltelės)) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų (raudonos, geltonos, didelės) 4 vienetai svogūnų (dideli) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus ((2-3 šaukštai)) šiek tiek druskos 2 vienetai cukinijos (mažos) 1 kilogramas kiaulienos sprandinės armėniško šašlyko Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Su ananasais troškinta vištiena
Vietoj vištienos galima naudoti kalakutieną, o vietoj bulvių krakmolo - kukurūzų krakmolą.
INGREDIENTAI: 600 gramų vištos filė 400 gramų konservuotų ananasų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas bulvių krakmolas 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo 1 žiupsnelis malto imbiero 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Česnakinės bandelės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 4 česnakų 200 gramų kvietinių miltų 75 gramai kvietinių miltų (rupūs) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 7 gramai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinkite su cukrumi ir išmaišykite su trupučiu pašildyto pieno. Palaikykite 15 min. kol atsiras putų. Miltus nusijokite ant stalo į kauburėlį, viduryje padarykite duobutę, supilkite mielių mišinį ir aliejų.
Receptas. Itališkos salotos mamai
INGREDIENTAI: 200 gramų parmos kumpio 200 gramų iceberg salota 100 gramų feta sūrio 100 gramų gražgarsčių 50 gramų raudonlapė balandūnės 3 vienetai kaparėlių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 žiupsneliai itališko žolelių mišinio 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkinti iki norimo dydžio. Sumaišyti su aliejumi ir prieskoniais.
Receptas. Mėlynuoju sūriu, špinatais ir kumpiu įdarytas jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 4 česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės svogūnų (raudonieji, smulkinti) 0.5 stiklinės špinatų 4 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai) 800 gramų jaučio kumpio 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) 1/4 stiklinės alaus (tamsus) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis vorčesterio padažo 0.5 stiklinė...
Receptas. Daržovių salotos su kiauliena
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės išpjovos 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai paprikų (raudonoji) 1 gūželė salotų 1 gūželė brokolių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovą supjaustyti 1 cm griežinėliais. Pabarstyti druska bei pipirais. Apkepti aliejuje iš abiejų pusių.
Receptas. Soti kiaušinienė
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (1-2) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti susmulkintą svogūną alyvuogių aliejuje iki kol pagels, suberti susmulkintus pomidorus ir viską truputį pakaitinti. Supilti kiaušinius, pakepti ir baigiant įmaišyti sūrio.
Receptas. Itališka duona „Ciabatta“
INGREDIENTAI: 600 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2.5 stiklinės vandens 15 gramų druskos 2.5 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Šiai duonai pasigaminti bus reikalingas stacionarus mikseris, nes reikės ilgai plakti ir maišyti. Taigi pirmiausia visus nurodytus ingredientus (išskyrus alyvuogių aliejų) supilkite į dubenį ir išmaišykite mikseriu. Išmaišius palikite maždaug 15 minučių.
Receptas. Vištiena teriyaki padaže
Teriyaki padažas yra nepamainomas Azijos virtuvėje. Jis suteikia mėsai išskirtinį skonį ir aromatą. Prie šio patiekalo puikiai tiks ryžiai ir/ar salotos. O kam patinka itin sūrus maistas, galima dar ir sojų padažo užsipilti. Mėsą galima kepti ir orkaitėje: apie 15 min. 180 C laipsnių temperatūroje. Tik tada padažas apkeps ir mėsą bus truputį sausesnė, bet iš esmės patiekalo tai per daug negadina.
Receptas. Pikantiškos salotos
INGREDIENTAI: 3/4 gramo gražgarsčių 1 vienetas salierų (stiebas) 100 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 100 gramų alyvuogių 0.5 vieneto mangų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 vienetas pipirai (čili, be sėklų) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Saliero stiebą supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti gražgarstes, pomidorus, alyvuoges.
Receptas. Greitos daržovių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek kopūstų (mėlynas) šiek tiek kopūstų (žalias) šiek tiek migdolų 2 vienetai morkų 5 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Abiejų rūšių kopūstus nuplauname ir plonai supjaustome, morką sutarkuojame, riešutus perliejem virintu vandeniu ir nuimame lovelius, tada juos supjaustome. Viską sudedame į indą užpilame aliejaus, uždedame druskos ir šaukštelį acto gerai išmaišome.
Receptas. Orkaitėje keptos bulvės su sezamais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 4 saujos sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutau, padalinau į 3-4 dalis (priklausomai nuo bulvių dydžio) ir apvoliojau majoneze su druska bei pipirais. Bulves sudėjau į aliejumi pateptą kepimo indą ir, pavartant, kad apkeptų bulvės iš visų pusių, kepiau apie 30 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Vasariškos salotos su bolivine balanda ir daržovėmis
Jeigu dažniausiai gaminate salotas, kurių pagrindas yra salotų lapai ir tokios salotos jums nusibodę, tuomet vietoj salotų lapų pabandykite naudoti bolivinės balandos (kynvos) sėklas. Salotos paruoštos su kynvos sėklomis yra labai gaivios, skanios ir maistingos. Tik būtina nepamiršti, kad prieš verdant kynvos sėklas reikia nuplauti po šaltu vandeniu, kitaip kynva įgaus kartų skonį.
