pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Karpis drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karpių šiek tiek majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 litras sultinio (daržovių) 10 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis išvalomas, supjaustomas ir išverdamas daržovių sultinyje su prieskoniais.
Receptas. Vištų skrandukai pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 1 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 gramų vištienos skrandukų 100 mililitrų kečupo 0.5 arbatinio šaukštelio kario PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštus, nuplautus skrandukus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį, įmesti porą lauro lapų. Virti apie 2 val. Išvirtus skrandukus atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais. Pomidorus nuplikyti ir nulupti odelę, supjaustyti minkštimą kubeliais.
Receptas. Užkandis "Povo uodega"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas baklažanų 4 česnakų 100 gramų graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (papuošimui) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai majonezo 20 vienetų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir palaikykite sūriame vandenyje apie 20 minučių. Tada nusausinkite ir kepkite aliejuje iš abiejų pusių.
Receptas. Salierai su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai porų 600 gramų salierų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir porai smulkiai supjaustomi ir pakepinami aliejuje. Grybai išverdami. Salierai, morkos, obuoliai stambiai sutarkuojami. Viskas sumaišoma, pagardinama prieskoniais su druska ir kepama keptuvėje, kol suminkštėja.
Receptas. Pomidorų, krienų ir česnakų padažas
INGREDIENTAI: 100 gramų česnakų 100 gramų krienų (šaknys) 1 kilogramas pomidorų pastos (raudoni) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite krienus ir česnakus, pomidorus nulupkite ir viską sumalkite mėsmale. Įberkite druskos ir išmaišykite. Gautą masę sudėkite į iškaitintus stiklainius, stipriai užsukite dangteliais ir laikykite šaltai.
Receptas. Avokadų ir pomidorų salotos su greipfrutais
Tai labai gaivios ir skanios salotos. Vieną vakarą galvojau ką pasigaminti ir bevartydamas receptų knygas atradau šitą receptą.
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas avokadų 0.5 vieneto raudonųjų greipfrutų 1 sauja žaliųjų alyvuogių 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis balzaminis actas 2 žiupsneliai kalendrų (džiovintos) 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 10...
Receptas. „Tėvelio“ salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas paprikų (( ½ vnt geltona ir ½ vnt raudona) ) 1 saujelė špinatų 1 saujelė gražgarsčių 1 žiupsnelis krapų 1 saujelė svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai grietinės ((30 proc. riebumo) ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir paprikas supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sudėti į dubenį.
Receptas. Vegetariškas sotusis sumuštinis
INGREDIENTAI: 6 vienetai alyvuogių 2 česnakų 1/4 vieneto paprikų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų (sėklos) 0.5 vieneto svogūnų (mažas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 vienetai batono (forminė, riekelės) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: 3 sumuštiniams. Susmulkinkite visas daržoves.
Receptas. Gaivios avokadų ir daržovių salotos su čiobreliais ir viduržemio jūros prieskoninių mišiniu
INGREDIENTAI: 4 vienetai avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai pomidorų pastos 4 saujos salotų 1 vienetas svogūnų (mėlyni) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čiobrelių 1/4 arbatinio šaukštelio viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išimkite avokadų kauliukus ir juos bei pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Stambiai suplėšykite salotų lapus.
Receptas. Vaikiški pusryčiai Musmirytės
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salotų (lapas) šiek tiek svogūnų (laiškai ar krapai) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Vaikai kartais nepasižymi itin dideliu apetitu.. Išverdam kietai kiaušinius, nupjauname truputį abu galus kiaušinio ir jį statome į lėkštę, kurioje paklotas ilsisi salotos lapas, tada nupjauname pomidoro viršunėlę ir šia kepurėle uždengiame kiaušinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta troškintų daržovių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų (raudona ir geltona) 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mėlyni) 5 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplauname ir stambiais gabaliukais supjaustome. Česnakų nereikia pjaustyti.
Receptas. Kalėdiniai pietūs mažyliams
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (košė) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaulienos kumpio (išmušta, gabaliukais) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą saikingai pasūdyti bei apiberti prieskoniais. Svogūną įtarkuoti į kiaušinį. Plakinyje pamirkyti mėsą, apvolioti džiūvėsiais ir kepti aliejuje, keptuvėje.
Receptas. Meksikietiška sriuba su makaronais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 600 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelių) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 200 gramų makaronų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1.5 litro sultinio (jautienos) 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų 600 mililitrų padažo (salsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Papriką ir svogūną supjaustyti smulkiai. Faršą pakepti kartu su smulkinta paprika ir svogūnu.
Receptas. Makaronai su brokoliais, žiediniais kopūstais ir vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 150 gramų porų (arba svogūnai) 350 gramų vištos filė 200 gramų makaronų 100 gramų parmezano sūrio (ar kitas kietas sūris) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 200 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedeliais supjausčiau porą. Vištieną supjausčiau kubeliais, o brokolius ir žiedinius kopūstus išskaidžiau smulkesniais žiedynais.
Receptas. Lazanija su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 500 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 700 gramų vištos filė 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 1 litras pieno (padažui) 250 gramų lazanijos lakštų (lapai) 300 gramų pievagrybių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) šiek tiek aliejaus (kepimui) 100 gramų sviesto (padažui) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪD...
Receptas. Žuvies salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 200 gramų žuvies (rūkyta, aš turėjau lašišos) 12 vienetų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, pomidorus ir žuvį susmulkiname kubeliais. Į lėkštę eglutės forma dedame kiaušinius, sumaišytus su majonezu, beriame pomidorus ir žuvį. Aptepame viršų majonezu ir apibarstome smulkintais svogūnų laiškais. Dekoruojame pagal skonį ir turimus produktus.
Receptas. Pupelės
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 500 gramų pupelių 2 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek prieskonių šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame pupeles ir paliekame jas pastovėti. Uždedame puodą ant vyryklės, įpilame aliejaus ir pakepiname kubeliais pjaustytus svogūnus. Paskui įdedame pomidorų padažo (pastos) pagal skonį, aš dedu 3 šaukstus kečiupo, bet geresnio. Vėliau dedame pjaustytus pomidorus ir nusunktas pupeles.
Receptas. Kalmarai su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų pomidorų pastos 100 gramų ryžių 150 gramų svogūnų 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius verdame kaip nurodyta ant pakuotės ir nusausiname. Kalmarus verdame apie 3 min. Po to išimame ir supjaustome juostelėmis. Susmulkiname svogūnus ir pomidorus.
Receptas. Vasariškos salotos su mocarela
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 vienetas paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 50 gramų salotų (rukola) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome agurkus, pomidorus, svogūną, papriką, sūrį. Viską sumaišome, pagardiname prieskoniais. Galima apšlakstyti aliejumi ir citrinos sultimis.
Receptas. Daržovių košė
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 kilogramas bulvių 1 vienetas paprikų 4 vienetai pomidorų pastos šiek tiek jautienos (žalia, gabaliukai) 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos gabaliukus įdedam į skardą, kad visas paviršius pasidengtų mėsa. Daržoves supjaustom ir sudedam ant jautienos, kuri daržovė pirmiau neturi reikšmės. Kišam į orkaitę ir kepam bet kokioje temperatūroje.
Receptas. Musmirės
INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo (su krapais) 4 vienetai krabų lazdelių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius nulupti, nupjauti galiuką ir išimti trynį. Išimtą tynį, kiaušinio baltymo galiuką sugrūsti, įdėti krabų lazdelių ir sutrinti. Pomidorą perpjauti pusiau, išskopti vidų. Išskobtą vidų įdėti į masę su krabų lazdelėm ir viską sumaišyti su majonezu.
Receptas. Virta aviena su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 50 gramų taukų (riebalų) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 mililitrų sultinio (skystas) 800 gramų avienos (su kaulu) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta mėsa dedama į verdantį pasūdytą vandenį ir verdama uždengtame puode.
Receptas. Naminis mėsainis
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos (griežinėliai) 1 vienetas salotų (lapai) 50 gramų vištos filė (virta) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 vienetas bandelių (mėsainiams) 1 valgomasis šaukštas kečupo 40 gramų sūris (kietasis) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsainių bandelės perpjauti per pusę ir aptepti majonezu ir kečupu.
Receptas. Konservuoti žali pomidorai su krapais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai krapų 150 mililitrų acto 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite žalius, dar nevisiškai prinokusius pomidorus. Juos, gerai nuplautus, sudėkite į stiklainius. Į stiklainį įberkite po šaukštą smulkintų krapų. Naudodami likusius produktus, išvirkite marinatą.
Receptas. Jautienos sriuba su daržovėmis
INGREDIENTAI: 400 gramų jautienos 3 vienetai morkų 3 vienetai bulvių 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų žirnių 100 gramų kukurūzų 1 vienetas svogūnų 1 sauja miltai 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir pipirais. Jautieną supjaustyti gabaėliais ir apvolioti miltų mišinyje.
Receptas. Meksikietiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinėmis) 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 6 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (Extra virgin, kepimui) šiek tiek druskos (šviežiai grūsta) 1 arbatinis šaukštelis čili pipi...
Receptas. Pikantiški pyragiukai
INGREDIENTAI: 1 pakelis sluoksniuotos tešlos 5 vienetai pomidorų pastos 200 gramų feta sūrio šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Išdėstykite pomidorų skilteles ant tešlos, ne arčiau kaip 3 cm vieną nuo kitos. Ant pomidorų dedame fetos sūrį bei žalumynus. Iškočiokite antrąjį tešlos sluoksnį, juo atsargiai užklojame pomidorus su sūriu. Stiklinės pagalba išspaudžiame apvalius pyragėlius.
Receptas. Baklažanų užkandėlė
INGREDIENTAI: 150 gramų baklažanų 5 gramai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų 60 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 mililitrai acto (9%) šiek tiek druskos 150 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska. Po 10-15 minučių nupilti atsiradusias sultis ir apkepinti aliejuje, kol pasidengs auksine plutele.
Receptas. Karštos salotos su kalakutiena
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 0.5 vieneto paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 50 gramų salotų 50 gramų saulėgrąžų 50 gramų ridikėlių 200 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną supjaustyti gabaliukais, ištrinti paukštienos prieskoniais, ištrinti majonezu (arba galima atradau naują pamarinavimo būdą - pamarinuoti skystyje nuo savo marinuotų agurkų). Pamarinuoti kokias 5 valandas.
Receptas. Salotos su feta
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 6 vienetai alyvuogių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 4 vienetai ridikėlių 4 lapai salotų 100 sūris (feta) 1 vienetas kiaušinių (virtas) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves ir sūrį supjaustyti ir išmaišyti su likusiais komponentais. Labai skanu.
Receptas. Daržovėmis ir sūriu apkepta vištienos krūtinėlė
Tai labai lengvai ir gana greitai pagaminamas patiekalas tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Lombardijos paprikos suteikia šiokio tokio aštrumo, o kečupas rūgštumo.
Receptas. Spalvingi iešmeliai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto obuolių (didelis) 50 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai kukurūzų (ar žirneliai) 50 gramų dešros 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas agurkų 1 vienetas kiaušinių (virtas, (baltymas)) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Didelį obuolį pjauti pusiau. Visus turimus komponentus (renkamės ką turime) supjaustyti norimos formos ir dydžio gabaliukais ir verti ant trumpų medinių pagaliukų.
Receptas. Vaikiška košytė su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (ilgavaisiai, 5 cm) 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų ryžių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius. Į verdantį vandenį įdėkite pomidorą ir agurką ir pavirkite kelias minutes. Ištraukite iš vandens, pomidorui ir agurkui nulupkite žieveles, ir išimkite sėklas. Ryžius supilkite į dubenį, sukrėskite agurką ir pomidorą, gerai sutrinkite su blenderiu. Ši košytė tinka vaikams nuo 6 mėn.
Receptas. Super sveikos daržovių salotos veganams
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šios veganiškos salotos labai lengvai pagaminamos. Veganiški patiekalai išsiskiria tuo, kad jie yra be gyvulinės kilmės produktų ir be pieno produktų. Supjaustykite pomidorus, papriką, agurką, svogūną, krapus.
Receptas. Egzotiškos salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 150 gūželių krevečių 1 vienetas ananasų 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 100 gramų sūris (fermentinis arba mocarela, tarkuotas) 100 gramų vištiena (krūtinėlė, apkepta su prieskoniai) 0.5 gūželės salotų šiek tiek majonezo 1 lapas laurų lapų šiek tiek bazilikų šiek tiek čiobrelių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyv...
Receptas. Autentiška meksikietiška "Guacamole"
INGREDIENTAI: 6 vienetai avokadų 0.5 vieneto svogūnų (raudini) 0.5 kilogramo pomidorų pastos 0.5 vieneto citrinų 30 gramų kalendrų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi) 3 vienetai pipirai (jalapeno) šiek tiek cukraus 1 pakelis tortilijos ((traškučiai)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
Receptas. Mišrainė su jūros kopūstais ir žuvimi
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek cukraus šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos (sūdyti) 1 valgomasis šaukštas spanguolių 0.5 stiklinės majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (virti) 60 gramų žuvies (karšt...
Receptas. Pomidorai įdaryti silke
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 vienetas silkių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 5 pomidorų Visus produktus supjaustyti nedideliais kubeliais, sumaišyti su druska, pipirais ir majonezu. Iš pomidorų padaryti krepšelius ir pridėti įdaro. Skanaus.
Receptas. Vitaminų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną supjaustyti juostelėmis. Norimo dydžio gabaliukais supjaustyti likusias daržoves.
Receptas. Kepti aguročiai su grybais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų (griežinėliai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 600 gramų aguročių 200 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Aguročiai nulupami, supjaustomi 1,5 cm storio griežinėliais, pasūdomi, pavoliojami miltuose ir iškepami svieste.
Receptas. Salotos su aštuonkuojais
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 400 gramų aštunkojų (konservuoti) šiek tiek druskos 150 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Aštuonkojus supjaustyti stambokais gabaliukais. Šparagines pupeles išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas pupeles perplauti šaltu vandeniu ir palaukti, kol vanduo nuvarvės.
Receptas. Krabų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (trumpavaisiai) 200 gramų kukurūzų 4 vienetai pomidorų pastos 200 gramų ryžių 3 vienetai kiaušinių (virti) 6 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 250 gramų krabų lazdelių šiek tiek krapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ryžius pasūdytame vandenyje. Išvirusius ryžius, išplauname ir nusausiname.
Receptas. Kepta žuvis su daržovėmis ir sūriu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai morkų 5 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 200 mililitrų grietinėlės (arba grietinė (pagal skonį)) 200 gramų sūris 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (žuviai) 5 vienetai žuvies (filė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Išklojame kepimo skardos dugną bulvėmis.
Receptas. Krepšeliai su avokadais ir ikrais
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos krepšelių 1 vienetas avokadų ( prinokę) 1 vienetas pomidorų pastos ( be odelių) šiek tiek citrinų (sultys) 1 skardinė ikrų (Baltiminiai juodi) 1 skardinė ikrų (Baltiminiai raudoni ) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupti, išimti kauliuką, pomidorą nulupti. Sudėti avokadą ir pomidirą į blendetį, įlašinti kelis lašus citrinos sulčių, viską permalti iki vientisos masės.
Receptas. Spageti su krabais kiniškai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (tamsusis) 150 gramų makaronų (spageti) 50 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai aliejaus 6 vienetai krabų lazdelių 1 valgomasis šaukštas austrių padažo Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Ukrainietiški barščiai žiemai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 kilogramas kopūstų 1 sauja morkų 1 kilogramas paprikų 1 kilogramas pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų aliejaus 1 kilogramas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržuves susmulkinti ir viską sudėti į puodą su prieskoniais. Troškinti 45 min., vis pamaišant. Karštą masę sudėti į stiklainius ir užsukti. Galima daryti ir be paprikos. Skanaus.
Receptas. Salotos su krevetėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (2-3) 4 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo 500 gramų krevečių be kevalo šiek tiek pieno (tinka ir pelėsinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Paskrudinti batono riekeles, jas supjaustyti kvadratėliais, įdėti krevetes, supjaustyti pomidorą nedideliais griežinėliais, supjaustyti sūrį kvadratėliais, įdėti majonezą ir viską išmaišyti.
Receptas. Troškinta jautiena su grybais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (galva) 1 kilogramas jautienos 1 litras vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytą jautieną dedame į verdantį vandenį, kad apsemtų. Sudedame morkas, svogūnus, prieskonius.
Receptas. Silkutė su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 1 vienetas obuolių (saldžiarūgštis ) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek porų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Papuošimui: 4 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais,pagniaužyti. Obuolį nulupti, supjaustyti kubeliais.
Receptas. Sumuštiniai su rūkytu šamu, keptais pomidoriukais, razinomis ir kedro riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kedro riešutų šiek tiek petražolių (smulkintos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek šamo (rūkytas, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (ar čiabatos, riekelės) šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (žolelės, šviežios...
