pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Kepta vištienos filė
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 kilogramas vištos filė 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinkite pomidorus ir sumaišykite su aliejumi, sojos padažu ir prieskoniais. Vištieną įtrinkite šia tyrele ir dėkite į šaldytuvą bent pusei dienos. Kepkite grilyje ant karštų žarijų.
Receptas. Makaronų apkepas su virtu kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 400 gramų makaronų 125 gramai grietinėlės 200 gramų sūris šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku.
Receptas. Gardžioji mamos pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas sluoksniuotos tešlos 200 gramų kumpio 100 gramų pievagrybių 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų majonezo šiek tiek aliejaus (kepimo skardai patepti) 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovinti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti ir iškočioti kuo ploniau.
Receptas. Nicos salotos
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek salotų (Cezario, 1 galvutė) 1 sauja salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 16 vienetų ančiuvių 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Apie Nicos salotas tiek daug aprašyta, jog pasirodo kiekvienas francūzų regionas turi savo supratimą apie Nicos salotų receptą.
Receptas. Naminė adžika
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas česnakų (mažesnis) 3 vienetai morkų 700 gramų paprikų (raudona) 1 vienetas petražolių (šaknis) 2 kilogramai pomidorų pastos (mėsingi) 4 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 3 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 200 gramų čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą storu dugnu ir pakepiname ant šlakelio ali...
Receptas. Sotusis kelmukas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 500 gramų kiaulienos šonkaulių 4 skiltelės česnakų 100 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų 6 žiupsneliai prieskonių 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 10 vienetų marinuotų pievagrybių 20 gramų svogūnų laiškų 3 skiltelės citrinų 3 skiltelės agurkų 1 saujelė konservuotų kukurūzų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Greiti suvožtiniai
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas batono 3 vienetai dešrelių (rūkytos) 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame parūkytas dešreles, sumaišome su lydytu sūreliu, įdedame pjaustytų svogūnų, pomidoro. Šią masę dedame ant batono riekės ir uždedame kitą batono riekę ant viršaus. Šildome mikrobangų krosnelėje apie 3 min. Skanaus.
Receptas. Skaniausi sumuštiniai pasaulyje
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 8 riekės duonos (ar batono) šiek tiek majonezo (Remoulade) 100 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Pirmiausiai išverdame kiaušinius, ir laukiame kol jie atvės. 2. Supjaustome duoną kokiomis tik norime formomis, ant kurių būtų patogų tepti padarytą masę. 3.Iškepame keptuvėje.
Receptas. Kiaušinienė turkiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek jautienos faršo šiek tiek kiaušinių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti faršą su smulkiai supjaustytais svogūnėliais, sudėti kubeliais pjaustytą papriką, pomidorą. Tada farše padaryti kelias duobutes, į jas įmušti po kiaušinį, pasūdyti, apibarstyti žalumynais. Skanaus.
Receptas. Gaivios salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto salotų (iceberg) 1 vienetas vištos filė 100 mililitrų alyvuogių aliejaus (padažui) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 arbatinis šaukštelis padažo (Vusterio, padažui) šiek tiek provanso žolelių (padažui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos krūtinėlė įdaryta česnakais ir žementalio sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (džiovinti) šiek tiek pupelių (žaliosios) šiek tiek ryžių šiek tiek kiaulienos (Parma Ham kumpis) 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų šiek tiek sūris (Žementalio) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles įpjauname per vidurį, įdedame smulkiai supjaustytą česnaką, žalumynus, prieskonius ir žementalio sūrį. Apvyniojame kumpiu.
Receptas. Sumuštinis "Liūtukas"
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (konservuotos) šiek tiek margarino šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek dešros (rūkyta) šiek tiek dešros (virta) šiek tiek pieno 1 vienetas bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelės perpjaunam pusiau. Patepame apatinę dalį margarinu ir uždedame plonai supjaustytą dešrą. O paskui formuojame liūtuką.
Receptas. Troškintos šparaginės pupelės su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti susmulkintą svogūną aliejuje, kol šiek tiek paruduos. Pridėti smulkinto česnako ir kepinti apie 1 minutę. Tuomet paskaninti druska, sudėti šparagines pupeles ir susmulkintus pomidorus ir gerai išmaišyti.
Receptas. Amsterdamo ryžių pyragas
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių 2 vienetai silkių 2 stiklinės vandens 0.5 stiklinės grietinėlės 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išverdama biri ryžių košė. Į sviestu išteptą skardą pakaitomis susluoksniuojami ryžiai ir silkių filė su skiltelėmis supjaustytais pomidorais.
Receptas. Baklažanai egiptietiškai
INGREDIENTAI: 200 gramų baklažanų 3 gramai česnakų 25 gramai morkų šiek tiek petražolių 60 gramų pomidorų pastos 30 gramų salierų (šaknis) 40 gramų svogūnų 30 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauti per pusę ir išskobti minkštimą. Įkaitusiame alyvuogių aliejuje pakepti smulkiai pjaustytus svogūnus, vėliau česnakus, morkas, iš anksto išvirtą saliero šaknį ir baklažano minkštimą. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Kaimiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai ) 1 žiupsnelis krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvė įkaitinama su aliejumi. Įmušami kiaušinikai, Įmušami kiaušiniai, suberiami per pusę supjaustyti pomidorai, druska, pipirai ir krapai. Kepama ant labai silpnos ugnies, uždengus keptuvę. Skanaus.
Receptas. Pomidorai su svogūnais
INGREDIENTAI: 6 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir nuplikyti nulupti pomidorai supjaustomi griežinėliais. Svogūnai pakepinami svieste, sudedami pomidorai, pasūdoma ir, uždengus keptuvą, troškinama 15—20 min. Svogūnams suminkštėjus, supilami išplakti kiaušiniai ir dar truputį pakaitinama. Tiekiama su duona.
Receptas. Naminė pica su krevetėmis
INGREDIENTAI: Tešlai: 150 mililitrų vandens 250 gramų miltai 15 gramų mielių 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai cukraus 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 150 gramų sūris 150 gramų feta sūrio 150 gramų krevečių (virtos) 100 gramų alyvuogių 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos 6 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai grietinės 3 žiupsneliai žolelių Paruošimo laikas: Apie ...
Receptas. Orkaitėje kepta lašiša su bazilikų ir pistacijų sviestu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja pistacijų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lašišų (skrosta) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų majonezo 100 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Paprastas, bet labai skanus receptas.
Receptas. Bazilikų aromato pomidorienė
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto bazilikų (smulkintas, džiovintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, skardinės) 1 stiklinė grietinėlės 0.5 stiklinės sviesto 2 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinkite pomidorus be odelių ir sumaišykite viename puode su vištienos sultiniu, baziliku, cukrumi ir smulkintu česnaku. Užkaiskite ir užvirkite virš vidutinės ugnies.
Receptas. Dovilės bulvių pica
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 4 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek dešros (rūkyta ar kumpis) šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas sutarkuoti, sudėti supjaustytą porą, įmušti kiaušinius, suberti prieskonius. Viską gerai išmaišyti, sukrėsti į riebaluotą formą, išlyginti.
Receptas. Daržovių troškinys su baravykais
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 200 gramų baravykų 2 pomidorų pastos 2 morkų 1 svogūnų 1 valgomasis šaukštas petražolių 30 gramų sviesto šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek druskos 150 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves bei morkas nuskuskite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Supjaustykite pomidorus ir taip pat sudėkite į puodą.
Receptas. Skani silkutė
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 250 gramų silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkutę supjaustyti,sudėti į lekštę. Svogūnus supjaustyti, morkas sutarkuoti ir pakepinti su trupučio aliejaus, įdėti porą šaukštų majonezo, dar truputuką palaikyti ant ugnies. Masę sudėti ant silkutės, papuošti aplink pomidorų skiltelėmis. Skanaus.
Receptas. Sūdytos lašišos užkandėlė su grūdėtų garstyčių padažu ir pomidorais
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 100 gramų svogūnų traškučių 8 vienetai pomidorų pastos (vynuoginiai) 8 vienetai alyvuogių (juodosios, su kauliuku) 8 vienetai alyvuogių (žaliosios) 1 vienetas paprikų (dviejų spalvų) Padažui: 20 gramų petražolių 100 gramų alyvuogių aliejaus 50 gramų garstyčių (grūdėtos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Troškinta žuvis
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Šaukšte įkaitinto aliejaus truputį apkepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapotas česnakas, vėliau sudedami skiltelėmis supjaustyti pomidorai, viskas pasūdoma ir papipirinama. Žuvis išdarinėjama, apšlakstoma citrinos sultimis ir įtrinama druska.
Receptas. Pomidorų sriuba su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių 5 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, be odelių) 400 gramų pupelių (konservuotos) 150 gramų svogūnų (arba porai) 300 gramų dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną arba porą susmulkinkite. Dešreles supjaustykite griežinėliais, o bulves - kubeliais.
Receptas. Pomidorų ir Pekino kopūstų salotos
INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kopūstų (Pekino) 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis druskos 3 valgomieji šaukštai citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir kopūstą susmulkinti. Paruošti padažą iš medaus, aliejaus, druskos, citrinos sulčių ir juo apšlaksyti salotas.
Receptas. Koldūnai „Chinkali“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų pomidorų pastos šiek tiek rozmarino 3 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos (malta) 300 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė rūgpienio šiek tiek sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas) 1/4 riešutų (išlukštenti) šiek tiek kario 2 valgomieji šaukštai sūris (brynza) PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą mėsa sudėti smulkintą svo...
Receptas. Kukurūzų ir daržovių salotos su majonezu
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (2-3) šiek tiek pomidorų pastos (2-3) šiek tiek svogūnų (ara švieži laiškai) šiek tiek kiaušinių (virti, 3-4) šiek tiek majonezo (4-5) šiek tiek konservuotų kukurūzų (indelis) šiek tiek krabų lazdelių (arba vištiena) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves, kiaušinius ir krabus pasmulkinti ir sudėti į salotinę, supilti kukurūzus ir majonezą. Viska sumaišyti, pabarstyti prieskoniais. Skanaus.
Receptas. Kiaulienos suktinukai grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: 5 česnakų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos kumpio (virtas) šiek tiek grietinėlės šiek tiek kiaulės išpjovos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovą ir kumpį supjaustyti plonomis juostelėmis. Į kiaulienos išpjovos juostelę įdėti kumpio juostelę ir susukti.
Receptas. Baklažanų šimtalapis
INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų (vidutinio dydžio) 250 sūris (parmezano) 250 sūris (mocarela) 250 gramų pomidorų pastos (nulupti) šiek tiek bazilikų šiek tiek raudonėlių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną supjaustyti 1 centimetro kubeliais ir pabarstyti druska. Palikti 20 minučių, kad išsiskirtų vandens perteklius.
Receptas. Sluoskniuotos tešlos pyragas su daržovėmis ir kumpiu
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų porų 250 gramų kiaulienos kumpio (karštai rūkytas) 100 mililitrų grietinėlės 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 700 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti kiaulienos kumpį bei porus ir pakepinti keptuvėje su aliejumi bei grietinėle. Išimti paprikos sėklas ir supjaustyti kubeliais. Pomidorus supjaustyti riekelėmis.
Receptas. Makaronai su morkų padažu
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek mairūnų 6 vienetai morkų (didesnės) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, indelis) 3 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek pomidorų padažo 1 kilogramas makaronų ((dvi pakuotės), sraigteliai) šiek tiek vandens (virintas) šiek tiek pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Gaminame padažą: Nuskutame morkas, jas sutarkuojame.
Receptas. Salotos garnyrui
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (nedidelis) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Santa Maria, salotoms) 1 vienetas pekino kopūstų (mažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome pikino salotą, pomidorą ir agurką supjaustome kubeliais, porą žiedeliais. Viską sumaišome, pagardiname majonezu ir prieskoniais. Santa Marijos prieskoniai suteikia ypatingą skonį.
Receptas. Žirnių užtepėlė
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 250 gramų žirnių (konservuoti arba švieži) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės parmezano sūrio (sutarkuotas) šiek tiek druskos 8 vienetai duonos (riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius, česnaką, parmezaną, druską, pipirus ir aliejų pilame į dubenį.
Receptas. Pikantiškas varškės slėgtainis su pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek bazilikų (smulkintas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 2 vienetai pomidorų pastos 300 gramų varškės šiek tiek druskos 250 gramų grietinės 2 valgomieji šaukštai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Ištiesiame gilų dubenį maistine plėvele ir išklojame pomidoro griežinėliais. Užpilame želatiną šaltu vandeniu ir paliekame išbrinkti.
Receptas. Rudmėsių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių (susmulkintos) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas majonezo 0.5 vieneto marinuotų agurkų 100 gramų rudmėsių (virtos) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunos rudmėsės verdamos 15 min. Išgriebtos nuplaunamos šaltu vandeniu, nuvarvinamos.
Receptas. Lydyto sūrelio sriuba su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek svogūnų laiškų 1 vienetas lydyto sūrio 4 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų žirnių (šaldyti) 1 vienetas paprikų (nedidelės) šiek tiek krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pakepinkite aliejuje.
Receptas. Grūdėtos varškės salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 200 gramų konservuotų kukurūzų 400 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Grūdėtą varškę sudedame į dubenį, suberiame kukurūzus, sudedame supjaustytus pomidorus, agurką, svogūną ir susmulkintas petražoles, pabarstome druska, pašlakstome aliejumi.
Receptas. Užkanda su sardinėmis
INGREDIENTAI: 30 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo 100 gramų sardinių (aliejuje) 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius sutarkuoti su stambia tarka, sūrį - smulkia. Svogūną supjaustyti labai smulkiai. Sardines sutrinti su šakute, sudėti sūrį, kiaušinius, svogūną, majonezą ir sumaišyti. Pomidoriukų viršūnėles nupjauti ir labai atsargiai išskobti vidų.
Receptas. Salotos su mocarela sūriu
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių (žaliosios) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai ridikėlių 0.5 stiklinės jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 175 gramai mocarelos sūrio 1 vienetas pekino kopūstų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinau pekino kopūstą, pomidorus, nuluptus ridikus, sūrį bei alyvuoges.
Receptas. Salotos su "Mangomajo" majonezu
INGREDIENTAI: 250 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai majonezo (MANGO MAJO) 2 saujelės salotų (Iceberg) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kriaušių 2 valgomieji šaukštai sūris (kietasis) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas jogurto (natūraslus (arba grietinė)) 1 arbatinis šaukštelis pipirai (aitrusis (prieskoniai)) Marinatui: 1 arbatinis šaukštelis kario 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys Padažui: ...
Receptas. Žuvis su česnakiniais žvynais pomidorų padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 3 česnakų šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek prieskonių 4 vienetai žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Jei nesate žvejo žmona, perkate mėgstamą žuvies filė parduotuveje arba turguje. 2. Žuvytę pagardinate druska, džiovintomis žolelėmis, pipiriukais, apslakštote citrinos sultimis.
Receptas. Šiltos salotos su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto paprikų 6 vienetai dešrelių (pieniškos) 6 vienetai pievagrybių 1 saujelė riešutų (pvz. graikiški) 2 vienetai agurkų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek citrinų sultys šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek prieskonių (žolelės (įvairios)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Silkės užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų silkių (filė, marinuota) 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuotos silkės filė supjaustykite juostelėmis ir išdėliokite lėkštėje. Skiltelėmis pjaustytą pomidorą gražiai išdėliokite prie silkės, uždėkite grietinės, užbarstykite pipirais. Valgoma su duona.
Receptas. Orkaitėje kepta menkė citrinos sulčių padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 180 gramų menkių (filė) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sulčių (citrinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasigaminkite žuvies marinatą. Sumaišykite aliejų, citrinų sultis, išspaustą česnaką, baziliką, druską ir pipirus. Supjaustykite pomidorą griežinėliais ir pamerkite juos į marinatą ir palaikę 5 min. išimkite.
Receptas. Salotos „Paprastumas“
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas grietinės ((jogurtinė arba salotoms)) 1 sauja salotų (Iceberg) 1 žiupsnelis prieskonių (Provanso žolelės) 1 žiupsnelis krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotą supjaustyti. Apšlakstyti šviežiomis citrinos sultimis. Pomidorus supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Receptas. Karšti sumuštiniai su pomidorais ir virta daktariška dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek dešros (Biovela) šiek tiek sūris šiek tiek duonos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ant duonos dėkite dešros, griežinėlį pomidoro ir sūrio. Kepkite apie 5 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Receptas. Pipirrana – ispaniškos salotos
Salotų pagaminimas tetrunka 10 min (ar net mažiau), kol visas daržoves susipjaustai, sumaišai ir išdėlioji lėkštėse. Ir viskas – galima valgyti! Šios salotos kilusios iš Ispanijos Andalūzijos regiono, bet visoje Ispanijoje galima rasti pačių įvairiausių Pipirrana salotų variacijų. Aš pasirinkau gana tradicinį – su tunu. Salotas galite patiekti su skrebučiu, česnakiniu prancūzišku batonu ar tiesiog valgyti vienas.
Receptas. Iškylautojų žuvies troškinys
INGREDIENTAI: 800 gramų žuvies (karpio filė) 3 vienetai morkų 6 vienetai bulvių 6 vienetai pomidorų pastos 1 žiupsnelis žalumynų (ir prieskoniai) šiek tiek sviesto šiek tiek vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Galima būtų juokauti, kad tobulai iškylai svarbus tik oras, tačiau tai nėra visiška tiesa. O štai gera kompanija ir tinkamas maistas tiesiog būtinybė.
