Receptas. Pikantiškas varškės slėgtainis su pomidorais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Ištiesiame gilų dubenį maistine plėvele ir išklojame pomidoro griežinėliais.
   Užpilame želatiną šaltu vandeniu ir paliekame išbrinkti.
   Likusį pomidorą bei agurką susmulkiname ir sumaišome su krapais ir bazilikais.
   Varškę sumaišome su grietine, druska bei pipirais.
   Ištirpusią želatiną sudedame į varškės masę ir įmaišome pomidorą, agurką bei žalumynus.
   Gautą masė sukrečiame į dubenį ir padedame 4 val. į šaldytuvą.
   Slėgtainiui sustingus, išverčiame jį ant salotų lapais išklotos lėkštės.
   Labai skanu su skrudinta formine duona arba sūriais sluoksniuotos tešlos paplotėliais.
   Skanaus.