grilis

Vaistininkai vasarą vadina „grilinimo“ sukeltų negalavimų sezonu ir pataria, kaip jų išvengti Mėsos, žuvies, jūros gėrybių kepimas ant grotelių, kepsninių ar iešmų yra vienas mėgstamiausių maisto ruošimo būdų. Vis tik sveikatos specialistai atkreipia dėmesį, kad kai mėsa ar žuvis yra kepama aukštoje temperatūroje, joje gali susidaryti kenksmingų junginių, susijusių su padidėjusia tam tikrų vėžio formų rizika, tad tokiais kepsniais reikėtų mėgautis saikingai.

Į TV3 eterį grįžta laida „LIDL grilio talentai“. Pirmojoje laidoje buvo gaminami paukštienos patiekalai. Tačiau neapsigaukite – tinkamai iškepti vištieną, anot laidos vedėjo Vytaro Radzevičiaus, taip pat yra tikras iššūkis. Laidoje kartu su aktore Ineta Stasiulyte varžėsi profesionalas Marius Gudelaitis, kuris patiekalus ant grilio kepa daugiau nei 20 metų. Marius laidoje parodė, kaip pasigaminti glazūruotus vištos sparnelius.

Šiltėjant orams vis daugiau laiko norisi praleisti lauke, paįvairinti maisto ruošimo rutiną ir išsikepti maisto seniai nenaudotoje kepsninėje. Visgi, reikėtų nepamiršti – ruošiant maistą ant atviros ugnies, būtina žinoti svarbiausias maisto saugos taisykles, kurios padės apsaugoti savo ir šeimos sveikatą.

Maisto ekspertas dalijasi mažiau žinomomis gudrybėmis, kuriomis pasinaudoję – tapsite tikru griliaus karaliumi. O tam, kad jas išbandyti būtų dar paprasčiau, jis siūlo pamėginti ir itin lengvai bei greitai paruošiamų mėsainių su avokadais receptą. Svogūnas – švariai kepsninei ir papildomam skoniui Vilniaus paukštyno produktų kūrimo technologo Raimondo Čironio teigimu, gero ant grotelių kepto patiekalo paslaptis slypi ne tik kokybiškuose ir suderintuose produktuose.

Gamtoje kepamas maistas neatsiejamas šiltų orų, o ypač artėjančios vasaros atributas. Patiekalų variacijų šimtai – šašlykai, dešrelės, kepsniai ar mėsainiai ir kt., tačiau netinkamai apdorota mėsa gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų. Šeimos gydytojas Jevgenij Kurovskij sako, kad prasidėjus lauke kepamos mėsos sezonui, padaugėja sveikatos sutrikimų, susijusių su virškinimo sistema, todėl reikėtų žinoti, kaip išsirinkti tinkamą mėsą, ją paruošti ir kaip elgtis, apsinuodijus maistu.

Šį penktadienį švenčiama nacionalinė grilio diena, todėl TV3 laida „Lidl grilio talentai“ gaminti kvies ir mažus, ir didelius. O kadangi šio vakaro tema – šeima, dalyviams teks pagaminti ir tokius patiekalus, kurie tiktų patiems didžiausiems gurmanams, ir patiems reikliausiems valgytojams – vaikams. Kuriai šeimai su šia užduotimi pavyks susidoroti geriau? Kuris patiekalas labiau patiks laidos vedėjui Vytarui Radzevičiui? Šįkart laidoje susitiks dvi šeimos.

Socialiniuose tinkluose nuolat pastebima desertų kūrėja, verslininkė Liucina Rimgailė vasaros metu daugiausia laiko praleidžia namų kieme, kur sūnus mėgsta žaisti, o vyras Tadas – užsikurti kepsninę ir stebinti skaniais patiekalais. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ ambasadorės, jos mėgstamiausi valgiai – ant grilio keptos daržovės, pelėsinis sūris ir švelniai pamarinuota mėsa.

Nors užkietėję grilistai sako, kad kepsninių sezonas tęsiasi ištisus metus, vasarą maisto gaminimas lauke įgauna pagreitį. Tai buvo akivaizdu ir šį savaitgalį greta Vilniaus praūžusiame Grilio festivalyje’23.   Vasariškas oras, kepsninėse čirškančio maisto aromatai ir netikėtumų pilna programa į jį priviliojo daugiau nei 1500 žmonių. Paskutinis bilietas į šventę buvo nupirktas likus daugiau nei savaitei iki renginio, rašoma pranešime spaudai.

Ruošiant patiekalus ant grilio, ne ką mažiau svarbu pasigaminti prie jų derantį skanų garnyrą. Juo gali tapti ir paprasčiausios bulvės, juk jas ruošti galima įvairiais būdais. Derinti skirtingus prieskonius, žoleles, o kad taptų dar skanesnės – pasigaminti naminio padažo.

Praėjusiais metais tikru vasaros hitu tapęs bene gardžiausias TV3 projektas „Lidl grilio talentai“ grįžta! Gražiausios Lietuvos vietos, šviežias ir tik kokybiškas maistas bei galimybė visai šaliai parodyti savo grilio šedevrą ir pelnyti vertingus prizus – nepraleiskite progos tapti skaniausio pavasario projekto dalyviu. Kaip ir pernai, taip ir šiemet projektas visus grilio mėgėjus kvies išbandyti savo jėgas intriguojančioje kovoje.

Tikriausiai daugelis lietuvių neįsivaizduoja savaitgalių be laiko praleidimo gamtoje, valgant ant žarijų paruoštus šašlykus ar kepsnius. Tačiau specialistai skuba įspėti, kad kepta mėsa gali būti ne tik skani, bet ir pavojinga sveikatai. Apie tai, kodėl reikėtų nepiktnaudžiauti grilyje ruoštais patiekalais ir kaip paruošti mėsą, kad ji būtų nekenksminga sveikatai, naujienų portalui tv3.lt papasakojo biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė.

Artėja savaitgalis ir vis sukate galvą, kuo pavaišinti svečius? Šį kartą jums turime išskirtinį pasiūlymą – nustebinkite artimuosius grilyje ruoštais desertais. Kartu su prekybos tinklu „Maxima“ atrinkome keletą pačių gardžiausių receptų, kurie susuks galvą net ir visko ragavusiems. Grilinti persikai su ledais Šis receptas skirtas 4 žmonių kompanijai ir suteiks ypatingai daug džiaugsmo tiems, kas nori valgyti skaniai, bet nemėgsta daug laiko praleisti virtuvėje.

„Pirmieji šašlykai, kuriuos išmokau raugti buvo būtent šis receptas su garstyčiomis, pomidorų padažu ir majonezu. Taip būtent taip su majonezu. Paskui kažkuriam laikui šiuos šašlykus pamiršau, nes neva nelabai sveika marinuoti mėsą majoneze. Bet kai paskaičiau straipsnį žurnale, kad nieko tokio blogo tame nėra prisiminiau ir vėl užsinorėjau, taip raugtų šašlykų“, ‒ rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Prekybos tinklas „Iki“ skelbia grilio sezono pradžią ir siūlo paskanauti aukščiausios kokybės „Grill Party“ linijos patiekalų, specialiai paruoštų kepti ant žarijų: nuo įvairiausiais būdais marinuotos žuvies ir mėsos iki jūros gėrybių, sūrio ir bulvyčių. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad ruošiant grilio patiekalų receptus daug dėmesio skirta ingredientų kokybei bei ypatingam jų skoniui, kurį įkvėpė tiek tradicijos, tiek įvairių pasaulio šalių virtuvės.

Vis labiau kvepia ne tik pavasariu, bet ir artėjančia vasara, o Lietuvoje ji neatskiriama nuo pasisėdėjimų lauke, mėgaujantis ką tik paruoštu maistu ant grilio. Būtent tam šįkart pakvies ir TV3 laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco, kuris ne tik siūlys išbandyti bičiulius nudžiuginsiantį receptą, bet ir padės sužinoti visas grilio paslaptis. Specialią įvairiausių grilių parduotuvę turintis ir šiuo verslu jau 15 metų užsiimantis Mindaugas apie juos tikrai išmano viską.

Dešrelių įvairovė labai didelė, tačiau ne visos tinkamos kepti ant laužo ar kepsninėje. Svarbiausia, renkantis kepimui tinkančias dešreles, atidžiai skaityti, kokią informaciją jų etiketėse pateikia gamintojai. Jose nurodoma ne tik dešrelių sudėtis, vartojimo instrukcija (pašildyti, virti, kepti įprastai ar ant žarijų), bet ir laikymo sąlygos, tinkamumo vartoti terminai. Verta atkreipti dėmesį ir kaip jos supakuotos, į pakuotės sandarumą.

Šašlykų ir grilio sezonas jau prasidėjo – žmonės vis dažniau ieško naujų būdų, kaip paruošti skanius šašlykus ar greitai atitirpinti mėsą. Laidos „La maistas“ šefas, „Chef the viking“ prekės ženklo įkūrėjas Vylius Blauzdavičius papasakojo, kaip tinkamai laikyti ir gaminti mėsą. Tikriausiai esate girdėję, kad prieš ruošiant mėsą reikia ją nuplauti.

Virtuvės šefai pasidalino patarimais, kaip kepti dešreles ir mėsainius. Štai keletas dažnai pasitaikančių klaidų – ar jas esate padarę ir jūs? Dešrelės ir mėsainiai – mėgstamiausi lauke ant grotelių ruošiami patiekalai, bet juos gaminant suklysti labai lengva, rašoma dailystar.co.uk. Niekas nemėgsta apdegusios mėsos, bet jei mėsos neiškepsite pakankamai, rizikuojate apsinuodyti. Laimei, yra būdų išspręsti šią dilemą.

Visiems yra pasitaikę marinuojant mėsą suklysti, gal net ne kartą, todėl štai keletas patarimų, kaip klaidas greitai ištaisyti. Pasirodo, mėsos marinavimas nėra toks paprastas dalykas, kaip atrodo. Tiesiog užpylus savo „slaptą mišinį“ iš padažų, užtepų bei prieskonių ant mėsos, puikaus skonio greičiausiai neišgausite, o daugiau marinato ne visuomet lygu daugiau skonio. Štai keletas paprastų klaidų, kurios pasitaiko marinuojant mėsą, ir kaip jas ištaisyti.

Ieškai idėjų ką išsikepti ant grilio? Įdarytas Camembert sūris, patiks vegetarams, sultingi šonkauliukai mėsos gerbėjams bei lašiša su traškia sezamų plutelę ieškantiems lengvesnio vakarienės varianto. ĮDARYTAS CAMEMBERT SŪRIS KEPTAS ANT GRILIO Paruošimo laikas: 20 minučių Kepimo laikas: apie 10 minučių Ingredientai: 1 Camembert sūris mediniame indelyje; 20 g graikinių riešutų; 40 g džiovintų abrikosų; 15 g razinų; 1 arbatinis šaukštelis medaus; 1 šviežia duonelė.

Daugelis iš mūsų vasarą svajoja apie maisto kepimą ant grotelių arba ant griliaus. Vis tik ne visais atvejais tokiu būdu kepamas maistas yra sveikas. Mitybos specialistė ir knygos „Liekna visam gyvenimui“ autorė Vaida Kurpienė sako, kad lietuviai mėgsta skubėti, todėl būtent norėdami kuo greičiau iškepti maistą, padaro lemtingas klaidas. Štai, jos teigimu, maisto kepimas ant atviros liepsnos, jos nevartymas arba marinavimas aliejuje sukelia pavojų net sveikatai.

Turbūt nėra nė vieno, kuris vasarą nenorėtų kepti maisto ant griliaus. Vis tik yra tam tikri dalykai, ką būtina žinoti prieš gaminant maistą ant griliaus.  Mitybos specialistė, knygos „Liekna visam gyvenimui“ autorė Vaida Kurpienė tiesioginės transliacijos metu tv3.lt skaitytojams ir žiūrovams papasakojo, kokį maistą reikėtų gaminti, kaio jį ruošti, kad šis būtų ne tik skanus, bet ir sveikas.

Portalas „Kas vyksta Kaune“ sulaukė ne vienos kauniečių užklausos, kuriose vietose mieste galima naudotis kepsninėmis. Tačiau, kaip paaiškėjo, Kaune iškylautojų mėgiamas užsiėmimas „grilinti“, vis dar lieka deficito zonoje, nes specialiai tam skirtų teritorijų nė su žiburiu nerasi. Šiomis dienomis iškylautojams nemenką „paslaugą“ padarė ir ilgą laiką plieskusi saulė su menku lietaus kiekiu. Visoje Lietuvoje įsivyravo sausra, paskelbta ekstremali situacija dėl didelio miškų gaisringumo.

Įsibėgėjus grilio kepsnių sezonui, vis dar trokštate išbandyti naujus receptus? Tuomet jums puikiai tiks šis dešrelių receptas, kurioms ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o šoninė.  Dešrelėms su šonine reikės: 350 g mėsingų triušienos dešrelių (14 vnt.); 14 vnt. šaltai rūkytos kiaulienos šoninės griežinėlių; 14 vnt. medinių iešmelių. Daržovės pasirinktinai: paprika, pievagrybiai, kukurūzų burbuolės ir pan.

Svajojate apie gardžiuosius šašlykus, tačiau jų marinavimui neturite laiko? Tuomet jums tikrai pravers šis greitų vištienos šašlykų receptas, kuris savo skoniu galbūt pranoks ir kitus.  Greitiems vištienos šašlykams reikės: 600 gr. vištienos krūtinėlės ( galima ir kitokią mėsą naudoti), 1 skiltelė česnako, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis druskos su žolelėmis, 1 žiupsnelis maltų pipirų.

Savaitgalį planuojate kepti mėsą būtent ant laužo? Išbandykite šį netradicinį šašlykų receptą, kuris galbūt taps tikru šeimos numylėtiniu. Šašlykams reikės: kiaulienos mentės, naminių obuolių sulčių, druskos, svogūnų, prieskonių mišinio (kalendra, raudonėlis, bazilikas, pipirai, salierai) Gaminimas: Mėsą supjaustome, įtriname druska ir prieskoniais ir paliekame kelias valandas pastovėti. Pastovėjusią mėsytę užpilame obuolių sultimis ir paliekame per naktį.

Prasidėjus vasarai nosį vis dažniau kutena kepsninėje čirškinamos mėsos kvapas. Ir nors daugelio lietuvių mėgstamiausias pasirinkimas vis dar su majonezu marinuotas kiaulienos šašlykas – kepsninių meistrai sako, kad mados dabar greit keičiasi. O grilyje keptas maistas gali būti ir sveikas, ir naudingas organizmui. Tereikia laikytis keleto svarbių taisyklių.

Šiltuosius orus retas įsivaizduotų be gardžių grilio kepsnių. Neretai iškeptų šašlykų lieka dar kitą dieną. Tokiais atvejais jums puikiai pravers šis kebabų receptas, kuris taps tikru vasaros topu.  Kebabams reikės: 6 nedideles tortilijas, raudoną svogūną, pusę nedidelio Pekino kopūsto, 2 agurkus, 2 pomidorus, kiaulienos šašlyko ( puikiai tinka vakarykštis). Padažui: apie 3 šaukštus majonezo, 2 šaukštų pomidorų padažo, 2 skiltelės česnako, mineralinio vandens arba kefyro, nat.

Šašlykai – neatsiejama šiltųjų orų dalis. Tam, kad nereiktų vargti, ieškant geriausio jų marinato, pateikiama jums idėjas įvairių tipų mėsai. Pasirinkite, kokios mėsą norėsite marinuoti, o tuomet beliks tik išsirinkti šašlykų marinato receptą.  KIAULIENOS MENTĖS ARBA SPRANDINĖS MARINATAS Kiaulienos mentę arba sprandinę marinuokite pagal tinklaraštininkę Ritą. Ji sako, kad tai puikus pasirinkimas, norintiems valgyti skaniai. Visą receptą rasite čia.

Trokštate pasigaminti grilio patiekalų, tačiau tam nenorite išleisti daug pinigų? Išbandykite šį greitų mėsainių receptą, kuriuos pagaminti užtruksite vos kelioliką minučių.  Reikės: 1 kg. maltos jautienos, druskos, pipirų, žolelių sviesto. Gaminimas: Greitai kuo mažiau liesdami, iš maltos mėsos suvyniokite kamuoliuką, šiek tiek suplokite ir per vidurį įspauskite duobutę.

Karštą dieną vis dar neatsivalgote grilio patiekalų? Neretai sudėtinga užduotimi tampa būtent lietuvių pamėgtos šoninės marinatas. Tačiau išbandžius šį receptą, šoninės sultingumui negalės atsilaikyti nei vienas.  Reikės: geros kokybės ir neriebios kiaulienos šoninės, česnakų, kmynų, šaltmėtės lapų, armėniškų prieskonių mišinio (druska,kalendra,bazilikas,saliero lapai,pipirai,raudonėliai), pomidorų padažo.

Vasaros dienomis trokštate kepinių ant laužo, bet mėsos produktai jau šiek tiek pabodo? Pasinaudokite šiuo gardžiu keptos lašišos receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.  4- 5 asmenims reikės: 1 lašišos, prieskonių mišinio su juodaisiais sezamais arba kitokių rytietiškų prieskonių žuviai, arba bent 5 pipirų mišinio, druskos.

Savaitgalį norite pasilepinti gardžiais kepiniais ant žarijų? Išbandykite šį vištienos kebabų receptą, kuris tikrai taps vienu mylimiausių jūsų šeimoje.  Vištienos kebabams reikės: 500g maltos vištienos, 1 svogūnas, 4 skiltelės česnako, 10g petražolių (šįkart panaudojau krapus ir čiobrelius), 1a.š. kumino, 1/2a.š. druskos, 1/2a.š. kario, 1/2a.š. juodųjų maltų pipirų, 1/2a.š. saldžiosios paprikos, 2v.š. aliejaus.

Termometro stulpeliams pranašaujant vasarišką šilumą, artėjantis savaitgalis puikiai tinka skelbti grilio sezono pradžią. Ant grotelių paruoštas maistas – puiki alternatyva kasdien keptuvėje gaminamiems patiekalams. Nors mėsą rekomenduojama valgyti kelis kartus per savaitę, tačiau norint, kad ji organizmui atiduotų visas gerąsias savybes, reikia pasirinkti tinkamą mėsos rūšį, kiekį bei paruošimo būdą.

Ruošiantis šiltam savaitgaliui tikru galvosūkius tampa ne tik mėsos marinavimas, bet ir klausimas, kokį vaizdų ir skanų garnyrą patiekti. Dauguma vasarotojų išsiverčia su šviežiomis lietuviškomis daržovėmis, tačiau visą dieną praleidus gryname ore, norisi ir karšto garnyro. Sprendimas čia vienas: mūsų nacionalinės kulinarijos pagrindas – bulvės. Pasirodo, skaniai jas paruošti – atskiras mokslas. Armonikos garnyras Maistas, kad ir ką begamintume, turi būti išvaizdus.

Šiltasis sezonas neatsiejamas nuo jaukių pasibuvimų gamtoje, o pagrindiniu tokio laisvalaikio akcentu neretai tampa viliojantis, ką tik iškeptų šašlykų aromatas. Ko gero firminį šašlykų receptą Lietuvoje turi dažnas, bet norintiems savo įgūdžius patobulinti, o ir ieškantiems naujų skonių, siūlome keletą originalių šašlykų marinavimo receptų ir dalinamės patarimais, kaip šį patiekalą paruošti dar skaniau.

Šilti orai taip ir kviečia pietauti ir vakarieniauti lauke. Jei norite gardžiai pavalgyti, išbandykite vištieną, keptą grilyje. Netruksite ilgai, o rezultatas pranoks lūkesčius! Tokios sultingos vištytės tikrai nevalgėte. Jums reikės: Norimo kiekio vištienos blauzdelių, 6 skiltelių česnako, pusės stiklinės sojos padažo, ¾ stiklinės rudojo cukraus, 1 valgomojo šaukšto kukurūzų krakmolo, svogūnų laiškų, sezamo sėklų, aliejaus.

Vasara – grilių metas. Gardus kąsnelis nuo iešmo ne vienam lietuviai yra esminis vasaros komponentas. Tačiau kokius maisto produktus rinktis dėti ant griliaus ir kaip juos marinuoti? Mitybos specialistė Vaida Kurpienė tv3.lt papasakojo, kad marinuojant svarbiausia nedėti aliejaus – kad ir kaip mums būtų tai skanu. „Kepant grilyje – ypač, kai tai daro mėgėjai – karštis yra labai didelis ir aliejus pradeda degti ir skilti, o tos skilimo medžiagos yra tokios, kurių norėtumėte vengti kuo labiau.

Vasaros dažniausiai niekas neįsivaizduoja be ant laužo keptos mėsos ar daržovių. Nors kartais ir atrodo, kad „gamtoje viskas skaniau“, tačiau būtina pasirūpinti savo sveikata ir atsargiai rinktis, ką ir kaip valgyti. „Pirmiausia reikia nustoti čirškinti taip stipriai, nes daug kas sako, kad pati skaniausia dalis ta, kuri tamsiai ruda arba juoda. Ten jau yra kancerogeninės medžiagos ir pirmas patarimas yra anksčiau nuimti nuo griliaus“, - sako sveikos mitybos ekspertė Vaida Kurpienė.

Kepti ant grilio irgi yra menas – tai patvirtintų bet kuris, mėgstantis gaminti ant ugnies ar lengvai smilkstančių anglių. Kad ir kaip bebūtų mėgstamas šis gaminimo būdas, pasitaiko ir klaidų, ir gaminti pasirenkami netinkami produktai. Tačiau lietuviai vis labiau sąmoningėja, ant laužo ar grilio kepa tam skirtus produktus, o ne bet ką.

Čedaras, kamamberas, feta, ementalis tai vos kelios gerai žinomos sūrio rūšys, susiformavusios per tūkstančius žmonijos egzistavimo metų. Nesvarbu, kokios rūšies – šis pieno gaminys lietuvio šaldytuve niekada neužsistovi ilgai, nes mūsų tauta, mėgsta patiekalus su sūriu. Norėdami palepinti lietuvišką skonį, siūlome tris pasaulyje populiaraus sūrio ir lietuviškos mėsos variacijas tam, kad grilius taptų subtilesnis ir gurmaniškesnis.

Šį kartą Lietuvos galiūną, tituluojamą stipriausiu pasaulio žmogumi Žydrūną Savicką pakalbinome lengva vasariška tema. Sportininkas atskleidė savo mitybos įpročius vasarą, mėgstamiausius valgius ir be ko neįsivaizduoja šio šiltojo metų laikotarpio. „Kaip ir dauguma lietuvių, be abejo, mėgstu ant grilio keptą. Visgi, mūsų sporte nevalgant nieko nepasieksi. Nors dažnai vasarą norisi lengvesnio maisto, galbūt ne tiek daug mėsos, o daugiau vaisių, daržovių, pieno produktų, jos atsisakyti negaliu.

Vasaros orai, tikriausiai, kiekvienam yra viena iš aktualiausių ir labiausiai dominančių naujienų. Ilgai planuotos atostogos, savaitgalio išvykos, šeimos iškylos – vasaros malonumai, kurių taip norisi, jog nesugadintų permainingi mūsų šalies orai. Visgi, įdomu, koks vasaros laisvalaikis bei orai yra mėgstamiausi sinoptiko Naglio Šulijos, kuris kiekvieną dieną informuoja apie mūsų laukiančias gamtos išdaigas.

Komunikacijos specialistė ir TV3 vasaros realybės šou „Du Barai. Gyvenimas greitkelyje“ vedėja Vaida Skaisgirė neabejotinai gali džiaugtis pavydėtina figūra. Pasirodo, moteris turi keletą mitybos paslapčių, kuriomis sutiko pasidalinti ir su tv3.lt portalo skaitytojais. Nors V. Skaisgirė šiuo metu gali pasigirti itin užimtu darbo grafiku, moteris tikina, kad maisto ruoša jai didelis malonumas: „Mėgstu gaminti ir dažnai tai darau.

Atėjus vasarai vis dažniau norisi maistą ruošti nebe namų virtuvėje, o gryname ore mėgaujantis grilyje keptais patiekalais. Ant žarijų gamintas maistas būna išskirtinai aromatingas, sultingas bei gardus, kuriam retas sugeba atsispirti. Vis dėlto, ar toks maistas nėra žalingas mūsų sveikatai? Apie tai skaitytojams pasakoja sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė. „Griežtai teigti, kad grilyje kepti patiekalai yra nesveika – negalima.

Vasara – išskirtinis laikotarpis. Džiuginantys saulės spinduliai, lepinimasis vandens telkinių teikiamais malonumais, vasariški patiekalai – visi šie džiaugsmai šiltajam metų laikotarpiui suteikia savito žavesio. Tikriausiai, daugeliui įdomu, o kaipgi vasaros dienas leidžia mūsų šalies garsenybės? Šį kartą šiek tiek savo gyvenimiškų detalių išduoda visų puikiai žinomas ir mylimas atlikėjas Vaidas Baumila.

Šiltas oras, žalia gamta ir čirškančios mėsos kvapas – ar jau jaučiate artėjančias Jonines? Ne paslaptis, jog vasaros sezono metu lietuviai mielai renkasi ant grilio keptą mėsą. O ar moka ją kepti? Apie tai kalbamės su vyriausiuoju technologu Dariumi Laužauninku, kuris dalijasi patarimais, kaip iškepti sultingą savaitgalio kepsnį. Pirmas žingsnis – tinkama kepsninė Pasak D. Laužauninko, parinkti tinkamą kepsninę ir malkas, ant kurių žarijų vėliau bus kepama mėsa, svarbu ne mažiau nei pati mėsa.

Ilgiausios dienos ir trumpiausios nakties šventė - viena gražiausių ir prasmingiausių švenčių vasarą. Senovės apeigomis ir tradicijomis apipinta Joninių šventė švenčiama ir šiandien: visoje šalyje vyksta įvairūs renginiai, per šią šventę daug laiko praleidžiame gamtoje su draugais.

Neseniai į Lietuvą iš saulėtosios Sicilijos grįžę sutuoktiniai – krepšininkas Simas Jasaitis ir „Naujos pupytės“ narė Oksana Pikul-Jasaitienė – vasaros laikotarpį žada praleisti gimtinėje. Ne paslaptis, kad į sceną grįžusiai Oksanai – vasara tikras darbymetis, tačiau net ir gyvenant įtemptu režimu maitintis sveikai yra būtina. Oksana pasakoja, kad šiltasis metų sezonas neabejotinai pakeitė ir jų šeimos valgymo įpročius. „Vasarą žmogaus mityba ženkliai keičiasi.