aliejus

INGREDIENTAI: 2 česnakų 100 gramų juodos duonos 70 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Norimos formos riekelėmis supjaustytą duoną pakepame aliejuje, kol ji gražiai apskrunda. Apkeptą duoną įtriname česnaku ir apibarstome druska. Viską sudedame į lėkštę, apibarstome tarkuotu sūriu, įdedame į mikrobangų krosnelę ir pašildome apie 3-8 min., kol ištirpsta sūris. Patiekiame šiltą. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 gramų vištienos skrandukų 100 mililitrų kečupo 0.5 arbatinio šaukštelio kario PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštus, nuplautus skrandukus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį, įmesti porą lauro lapų. Virti apie 2 val. Išvirtus skrandukus atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais. Pomidorus nuplikyti ir nulupti odelę, supjaustyti minkštimą kubeliais.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek krapų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas lazanijos lakštų (lakštai, pakeliai) 300 gramų pieno šiek tiek aliejaus (kepimui) 10 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai sultinio (vištienos ar daržovių, kubeliai) šiek tiek prieskonių 1 sauja grybų (džiovinti) 250 gramų kečupo 450 gramų daržovių (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai porų 600 gramų salierų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir porai smulkiai supjaustomi ir pakepinami aliejuje. Grybai išverdami. Salierai, morkos, obuoliai stambiai sutarkuojami. Viskas sumaišoma, pagardinama prieskoniais su druska ir kepama keptuvėje, kol suminkštėja.

INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus (tešlai) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 550 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 mililitrų pieno (tešlai) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (įdarui) 100 gramų pievagrybių (įdarui) 200 gramų dešros (Biovela, įdarui) 250 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos (tešlai) 5 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 10 gramų mielių (sausos, tešlai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų 500 gramų kiaulienos (strogonovas) 300 gramų majonezo 250 gramų pievagrybių 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos gabaliukus pakepinkite su aliejumi, apibarstykite druska, pipirais ir mėsos prieskoniais. Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais, o grybus išilgai per pusę.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek silkių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė susukti į ritinėlius ir persmeigti smeigtuku. Į viduriuką įstatyti alyvuogę. Į lėkštę dėti pjaustytą griežinėliais raudonąjį svogūną, ant viršaus silkės suktinukus, viską apšlakstyti aliejumi ir pabarstyti prieskoninėmis žolelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo 5 vienetai pievagrybių (didieji) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytus svogūnus bei kiek stambiau pievagrybius pakepiname kol suminkštėja. Atvėsiname ir sudedame į maltą mėsą.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (smulkinti) šiek tiek melisų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 100 gramų vynuogių sulčių šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 3 vienetai gelteklių (šaknys) PARUOŠIMO BŪDAS: Geltekles nulupkite ir išvirkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakepkite miltus, sudėkite susmulkintus riešutus.

INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų topinambų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus ir atvėsintus gumbus nulupkite, supjaustykite nedideliais kubeliais. Tiek pat supjaustykite ir virtų bulvių. Viską sudėkite į salotinę ir pašlakstykite citrinos sultimis arba vaisių actu, įdėkite šiek tiek druskos ir palikite 10-15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (džiovintas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kiaulienos (nugarinė) 150 mililitrų sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (ar kečupas) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sutarkuojame citrinos žievelę. Išspaudžiame citrinos sultis (~50 ml). Citrinų sultis sumaišome su žievele, sojos padažu, kečupu, imbieru ir kitais prieskoniais.

INGREDIENTAI: 10 vienetų žaliųjų alyvuogių (be kauliukų) 4 valgomieji šaukštai aliejaus (graikinių riešutų) šiek tiek prieskonių (čiobrelis, provanso levanda, dašis, mairūnas, bazilikas, rozmarinas, peletrūnas, mėta, raudonėlis) 6 vienetai kumpio (Biovela, jautienos, riekelės) šiek tiek duonos (duonos lazdelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 5 kilogramai agurkų 500 gramų pomidorų padažo 200 mililitrų aliejaus 200 mililitrų acto 200 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti jei dideli - išimti sėklas. Suberti į puodą, supilti likusius produktus (išskyrus česnaką) ir kaitinti.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 1 valgomasis šaukštas krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 170 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek serbentų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi. Plakite rankiniu plakikliu ar mikseriu, kol cukrus ištirps. Įmaišykite aliejų, po to krakmolą, kepimo miltelius arba sodą ir miltus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek acto 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto 2 valgomieji ša...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 70 gramų krienų (tarkuoti) šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pieno (tarkuoto) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma, supjaustoma, pavoliojama miltuose ir apkepinama aliejuje.

Kai norisi sočių ir skanių pusryčių, o gal kartais ir saldžios vakarienės, puikiai tinkantys blyneliai šaltos žiemos metu. INGREDIENTAI: 200 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas cukraus Kepimui: 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę surtrint su cukrumi ir kiaušiniais. Berti miltus ir gerai išmaišyti. Į keptuvę pilti aliejų ir įkaitinti.

INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės cukraus 1/3 stiklinės pekanų riešutų (kapoti) 1 vienetas kiaušinių 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 1 ir 1/3 stiklinės pieno 3/4 stiklinės sirupo (klevų) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3/4 stiklinės kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui išlydyti puode sviestą, sudėti pekano riešutus ir kaitinti, kol paruduos.

INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus 0.5 vieneto svogūnų 250 gramų raugintų kopūstų 4 arbatiniai šaukšteliai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai, aliejus, cukrus bei supjaustyti svogūnai sumaišomi ir tiekiami prie mėsos patiekalų, kaip garnyro dalis. Kopūstus skanu valgyti ir vienus. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 700 gramų karpių 1 arbatinis šaukštelis acto 100 mililitrų alaus 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštą žuvį supjaustyti gabalais, pasūdyti, apibarstyti pipirais, aplieti actu ir pamarinuoti šaldytuve 1 val. Į puodą sudėti žuvį, suberti razinas, citrinos žievelę, įpilti aliejaus ir alaus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti juostelėmis, pagardinti kvapniaisiais pipirais, vištienos prieskoniais, padruskinti, jei reikia, ir palikti šaldytuve pastovėti, kad įsigertų prieskoniai. Imti po tris juosteles, pinti kaseles, o kad neiširtų – susmeigti mediniais smeigtukais abu galus.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės jogurto (natūralus) 200 gramų braškių šiek tiek aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome kiaušinius su jogurtu bei 2 šaukštais aliejaus. Atskirame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukraus pudrą ir į šį dubenį supilame kiaušinių, jogurto ir aliejaus plakinį. Gerai išmaišome iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) 2 vienetai paprikų (raudonoji) 250 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 500 mililitrų pieno 270 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, miltų, 1 kiaušinio ir šiek tiek druskos paruošti blynų tešlą.

Burokėliai su obuolių sultimis tiks ir žiemai ir greitam valgymui. INGREDIENTAI: 1 kilogramas burokėlių 200 mililitrų obuolių sulčių 1 vienetas porų 50 mililitrų aliejaus 3 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius išverdu, sutarkuoju, skaninu druska. Porus susmulkinu ir trumpai apkepu aliejuje.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (košė) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaulienos kumpio (išmušta, gabaliukais) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą saikingai pasūdyti bei apiberti prieskoniais. Svogūną įtarkuoti į kiaušinį. Plakinyje pamirkyti mėsą, apvolioti džiūvėsiais ir kepti aliejuje, keptuvėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 150 gramų porų (arba svogūnai) 350 gramų vištos filė 200 gramų makaronų 100 gramų parmezano sūrio (ar kitas kietas sūris) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 200 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedeliais supjausčiau porą. Vištieną supjausčiau kubeliais, o brokolius ir žiedinius kopūstus išskaidžiau smulkesniais žiedynais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 500 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 700 gramų vištos filė 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 1 litras pieno (padažui) 250 gramų lazanijos lakštų (lapai) 300 gramų pievagrybių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) šiek tiek aliejaus (kepimui) 100 gramų sviesto (padažui) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪD...

INGREDIENTAI: 200 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 skiltelės česnakų 100 gramų aliejaus 1 valgomasis šaukštas prieskonių vištienai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustytą kiek pamarinuoti su česnakais ir prieskoniais. Miltus išmaišyti su krakmolu.

INGREDIENTAI: Tešlai: 450 gramų kvietinių miltų 230 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 1 valgomasis šaukštas cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 50 mililitrų aliejaus Įdarui: 500 gramų mesos (malta) 1 pundelis žalumynų 200 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Mielės sumaišykite su miltais, sudėkite likusias sudedamąsias dalis ir minkykite tešlą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) šiek tiek kvietinių miltų 30 gramų pievagrybių 2 stiklinės grietinėlės (18 % riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 stiklinės sultinio šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname vištienos krūtinėles per pusę išilgai, tada supjaustome vidutinio dydžio kepsneliais, pabarstome druska, pipirais bei vištien...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų pomidorų pastos 100 gramų ryžių 150 gramų svogūnų 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius verdame kaip nurodyta ant pakuotės ir nusausiname. Kalmarus verdame apie 3 min. Po to išimame ir supjaustome juostelėmis. Susmulkiname svogūnus ir pomidorus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek jogurto šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 200 gramų maskarponės sūrio šiek tiek uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinio, miltų, šiek tiek vandens, druskos ir cukraus užsimaišome lietinių blynų tešlą. Iškepame keptuvėje su aliejumi lietinius. Susukame iškeptus lietinius su trintu mascarpone sūriu ir apkepame keptuvėje su aliejumi.

INGREDIENTAI: 1 vienetas persikų (dideli) 1/3 arbatinio šaukštelio vanilės (ekstraktas) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) 1/3 stiklinės sviesto (ištirpintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite kiaušinius, jogurtą, sviestą į vieną dubenį, pridėkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 25 gramai kakavos 125 gramai lazdyno reišutų 3 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek aliejaus 100 gramų sviesto šiek tiek vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinė cukraus pakaitinama iki rusvumo ir supilama į aliejumi išteptą skardą. Sustingęs cukrus susmulkinamas, riešutai sumalami. Tryniai ištrinami su cukrumi, sudedamas sviestas ir išsukama iki purumo. Indas su kremu įstatomas į karštą vandenį ir plakama, kol sutirštėja.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės baltojo vyno 1 litras aliejaus 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Trynius ištrinti su cukrumi, įpilti vyną ir maišyti, kol masė pasidarys vientisa. Beriant miltus, pagaminti kieką tešlą (kaip makaronams), iškočioti labai plonu sluoksniu ir suformuoti žagarėlius.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 kilogramai paprikų 200 gramų acto 1 litras pomidorų sulčių 200 gramų aliejaus (augalinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome paprikas juostelėmis ar stambesniais kubeliais. Į puodą įpilame pomidorų sulčių, suberiame cukrų, aliejų ir actą. Viską išmaišome ir sudedame paprikas. Kai užverda, verdame nuo 7 iki 10 minučių. Po to nukeliame nuo ugnies ir sudedame į stiklainius. Užsukame. Gavosi apie 3,75 l marinuotų paprikų.

INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 8 vienetai silkių (gabaliukai) šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 1 valgomasis šaukštas sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves pertrinti per sietą, įmušti kiaušinį, berti druskos, sudėti sūrį, suberti miltus ir išmaišyti masę.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas krabų lazdelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome krabų lazdeles per pusę arba į keturias dalis, į keptuve įpilame aliejaus ir į įkaitintą keptuvę dedame krabų lazdeles (galima apšlakstyti citrinos sultimis) - tik ne per daug, nes paskui neapskrus. Kepame kol gražiai apskrunda ir būna traškios. Išimame iš keptuvės ir pabarstome druska bei pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų batono 2 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite batoną su pienu. Žuvų filė smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinę keptuvėje su aliejumi, sumaišykite su žuvimi.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite, nuplaukite ir susitarkuokite. Svogūną nulupkite bei susmulkinkite ir dėkite į tarkius. Taip pat įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir masę gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės aguonų 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek sodos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sodą nugesinti miltais. Kiaušinius, cukrų bei sodą, nugesintą miltais, išmaišome. Tuomet suberiame aguonas ir vaniliną. Gabalėlį sviesto ištirpiname ant ugnies ir laukiame kol pravės. Pravėsusį sviestą taip pat supilame ir imaišome.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas kopūstų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų 0.5 kilogramo morkų 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 kilogramas voveraičių šiek tiek druskos 250 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje pakepinti smulkiai supjaustytus svogūnus, sudėti stambiai tarkuotas morkas, jas patroškinti, po to dėti supjaustytus kopūstus ir apvirtas vovera...

INGREDIENTAI: 1/4 vieneto ananasų (pjaustytas) šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (kukurūzų) 250 gramų vištiena (virta, be kaulų) šiek tiek raudonojo vyno 0.5 valgomojo šaukšto sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sultinio (vištienos) 100 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš prieskoninių sojos, šaukštelio kukurūzų krakmolo, šaukšto aliejaus, žiupsnelio druskos ir pipirų paru...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų morkų 200 gramų svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (jautiena ar vištiena) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (ar padažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sukapojau svogūną, morkas sutarkavau. Mėsą supjausčiau kubeliais. Įkaitinau keptuvėje aliejaus ir pakepinau svogūnus (iki 1 min.). Tuomet subėriau morkas ir kepinau dar apie 1 minutę.

INGREDIENTAI: 400 gramų jautienos 3 vienetai morkų 3 vienetai bulvių 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų žirnių 100 gramų kukurūzų 1 vienetas svogūnų 1 sauja miltai 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir pipirais. Jautieną supjaustyti gabaėliais ir apvolioti miltų mišinyje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (didelės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti smulkia tarka, nusunkti. Sutarkuoti pusę svogūno ir česnako skilteles.

INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 6 vienetai pievagrybių 6 riekės kiaulės šoninės 2 vienetai geltonųjų pomidorų 1 sauja sūris 1 žiupsnelis druskos Kepimui: 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Keptuvėje įkaitinti aliejų, jame apkepinti smulkintus pievagrybius ir pomidorus, šoninės riekeles.

INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių (virtos (geriau su lupenomis)) 200 gramų dešros 200 gramų grybų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų aliejaus 50 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė) šiek tiek krapų (arba petražolės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, o ataušusias nulupti ir sugrūsti košę. Dešrą supjaustyti mažais kubeliais. Grybus nulupti, supjaustyti.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 9 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 6 valgomieji šaukštai garstyčių 2 vienetai lašišų (filė po 500 gramų) 2 valgomieji šaukštai acto (raudono vyno) 2 valgomieji šaukštai druskos (stambi) 6 valgomieji šaukštai aliejaus 20 vienetų baltųjų pipirų (grūdeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Abu lašišos filė gabalus padėti ant kepimo plėvelės.