vištiena

Nors vištiena yra vienas dažniausiai ruošiamų ir daugelio mėgstamų produktų, kai kurie specifiniai dalykai, anot specialistų, yra žinomi ne visiems. Šįkart kartu su ekspertais pasistengėme atsakyti į dažniausiai užduodamus ir įdomiausius skaitytojų klausimus, kurie pravers ir gaminant. Kaip ilgai galima laikyti vištieną šaldytuve ar šaldiklyje? Atsako Vilniaus universiteto (VU) Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas prof. dr.

Tai didžiausias klausimas paukštienos mėgėjams – ar reikia plauti vištieną prieš ją kepant? Maisto saugos specialistai pataria to nedaryti, nes tai skatina bakterijų plitimą ir kryžminės taršos riziką. Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu, svarbu atsargiai elgtis su žalia vištiena ją ruošiant. Tačiau pirmiausia įsitikinkite, kad vištiena nėra sugedusi, rašo rd.com. Dauguma žmonių, kurie plauna vištieną, mano, kad nuplauna mikrobus ir gleives.

Nors vis dažniau atkreipiame dėmesį į ant maisto prekių pakuočių esančią informaciją, specialistai pastebi, kad retas žino, kas iš tiesų svarbu ir kokia informacija vartotojui pažymi, kad prekė yra patikima bei saugi vartoti. Siekiant, kad vartotojai žinotų kuo daugiau apie įsigyjamą paukštienos produkciją „Vilniaus paukštynas“ pristatė naujovę rinkoje – ant šviežios vištienos linijos etikečių pradėjo žymėti tikslią Lietuvos vietovę, kurioje buvo užauginta tos partijos vištiena.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

Ant lietuvių pietų stalo – lenkiška vištiena su antibiotikais. Tokia ateitimi Lietuvos paukštininkystės atstovai gąsdina šalies gyventojus, jei Vyriausybė nepadės paukštininkams išgyventi ir nekompensuos šimtais tūkstančių eurų išaugusių sąskaitų už dujas. Vyriausybė, pasak paukščių augintojų, pati kerta šaką, ant kurios sėdi, nes, verslams užsidarius, valstybės biudžetas neteks paukštininkų sumokamų dešimčių milijonų eurų, liks be darbo ir juos dirbantys.

Atrodytų, kad šitaip viskam brangstant prekybininkai turėtų iš paskutinių kovoti dėl pirkėjų eurų ir pardavinėti tik kokybiškas prekes. Tačiau net ir dabar parduotuvių lentynose pasitaiko šleikštulį keliančių produktų. Prekybininkai dėl to atsiprašo.

Po Lenkijoje kilusio skandalo dėl vištienos kokybės Lietuvos paukščių augintojai ragina gyventojus pirkti lietuvišką paukštieną ir įspėja, kad pigiausia kaimynų produkcija gali būti nekokybiška, užkrėsta įvairiomis ligomis. Jiems pritaria ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. Anot jos specialistų, daugiausiai nekokybiškos mėsos atvežama būtent iš Lenkijos. Šiemet tokios nesaugios produkcijos jau išimta 62 tonos.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Edita. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

Panašu, kad kepti vištienos sparneliai yra vienas populiariausių patiekalų, kuriam nereikia ypatingų pastangų. Laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis pademonstravo, kaip iškepti traškius ir sultingus sparnelius ir parodė 3 skirtingų padažų receptus, kurie patenkins kiekvieno skonį.

„Šiandien pasidalinsiu su jumis receptu, kaip gardžiai pasigaminti vištieną kinietiškai ir taip sukurti restoraną namuose“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0, 5 kg. vištienos krūtinėlių, 1 kiaušinio, vištienos prieskonių su medumi, maltų juodų pipirų, 2–3 v.š. krakmolo, 5 v.š. sojų padažo, 5 v.š. vandens (šalto!), 3 v.š. medaus, 1 v.š. balto vyno acto, 3–4 skiltelių česnako, 2 v.š. sezamo sėklų, aliejaus kepimui.

Gaminant vaikams kartais reikia pasitelkti fantaziją, kadangi jie vieni išrankiausių valgytojų. TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ mažą dukrytę auginantys Kristina ir Mindaugas pasidalino receptu, kuris tikrai patenkins mažylio skonį. Kalbėdamas apie savo receptą Mindaugas pasakojo, kad norint pamaitinti vaiką reikia nebijoti maišyti saldžius ir atrodytų su jais netinkančius produktus. „Šiandien bus vištienos šlaunelių mėsos iešmeliai.

Grilius – neatsiejama vasaros dalis, tačiau kai ant jo gamintais patiekalais reikia patenkinti vaikus, ne vienas susiduria su problemomis. TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ Martynas Starkus ir jo žmona Kotryna pasidalino receptu, kurį įkvėpė būtent jų vaikai. Šeima pasakojo, kad jų vaikai valgo labai skirtingai.

Prasidėjus pandemijai ir karui Ukrainoje su naujais iššūkiais susidūrė daugelis verslo sektorių. Ne išimtis ir žemės ūkis bei ilgą laiką viena iš produktyviausių jo šakų buvusi paukštininkystė. Pasak „Vilniaus paukštyno“ ir „Kaišiadorių paukštyno“ direktoriaus Dariaus Gudačiausko, vietiniams verslams smogė pašarų ir energetikos kainų šuolis, o prekybininkai leidžia taikyti vos 0,11 €/kg antkainį, kai tuo tarpu jie patys ir valstybė gauna 2,2 €/kg siekiančią naudą.

Vasaros sezonas daugeliui neatsiejamas nuo kepimo lauke. Ne išimtis ir TV3 televizijos sinoptikas Naglis Šulija, kuris laidoje „Lidl grilio talentai“ pasidalino savo vištienos sparnelių marinato receptu. N. Šulija pasakojo, kad šis receptas labai mėgstamas jo šeimos narių. „Mano šeimoje jis išbandytas ne kartą ir yra labai mylimas, gerbiamas. Mes su dukra ypatingai jį mėgstame“, – pasakojo sinoptikas.

TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ lankėsi metereologas ir orų pranešėjas Naglis Šulija. Žinomas vyras neslepia, kad yra didelis grilinimo gerbėjas ir šiuo pomėgiu jau užsiima apie 13 metų. Jis gamino vištienos sparnelius su ypatingu pažadu. „Tai – mano šeimoje išbandytas ne kartą, labai mėgstamas, mylimas ir gerbiamas receptas. O ypač šį marinatą mėgsta mano dukra, ji įkiša piršta į marinatą ir pasako, ar dar trūksta saldumo“, – laidos metu šypsojosi N. Šulija.

Kai svarstome, ką kepti ant žarijų, vienas pasirinkimų – vištiena. Šią mėsą mėgsta daugelis, ją nesudėtinga paruošti, be to, galima derinti su pačiais įvairiausiais priedais: prie vištienos puikiai dera ne tik pikantiški, bet ir saldūs pagardai, svarbiausia – teisingai pasirinkti skonių balansą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vištiena – mėgstama pirkėjų ir patenka į populiariausių mėsos rūšių trejetuką.

„Nesudėtingas marinatas, bet labai skanus ir vištiena gaunasi pikantiško skonio“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Ingredientai: 2 vištienos ketvirčių; 2 v.š. dijon garstyčių; 2 v.š. grūdėtųjų garstyčių; 1 v.š. medaus; 2 v.š aliejaus; 2 skiltelių česnako; 1 čili pipiro; druskos; juodųjų pipirų; Receptas Išspauskite česnaką, supjaustykite griežinėliais čili pipirą, sudėkite garstyčias, medų, aliejų, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišyki...

Prekybos tinklas „Iki“ nuosekliai priima sprendimus, prisidedančius prie gyvūnų gerovės, – nuo šiol „Iki“ parduotuvėse esančiose sveriamos mėsos vitrinose prekiaujama tik be antibiotikų užauginta šviežia vištiena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šis žingsnis – nuosekli anksčiau priimtų sprendimų tąsa: „Iki“ yra pirmasis prekybos tinklas, kulinarijos gaminiuose nebenaudojantis narvuose laikomų vištų kiaušinių ir vištienos su antibiotikais.

„Dar vienas patiekalas į greitų vakarienių temą. Patiks visiems, net ir vaikams“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.   4 asmenims, apie 30 min: 400 g vištienos mėsos be kaulų; 100 g mozarelos sūrio; 1 kiaušinis; 1 šaukštas krakmolo; 2 skiltelės česnako; 1-2 šaukštai majonezo; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų baltųjų pipirų; žiupsnelis prieskonių vištienai. Vištienos blynelių receptas Vištieną supjaustome mažais gabaliukais, sūrį sutarkuojame.

INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (file) šiek tiek makaronų (tagliatelle) šiek tiek grietinėlės ((12% riebumo)) 120 gramų riešutų (anakardžiai) 1 sauja gražgarsčių 1 sauja gražgarsčių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 vienetai ruošinio („MAGGI Idea... Vištienai grietinėlės ir žolelių padaže”) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 100 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 2 saujos žemės riešutų (sūdyti) 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) šiek tiek majonezo 1 vienetas pekino kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę išverdame pasūdytame vandenyje, nusausiname, atvėsiname ir susmulkiname. Agurką nuplauname ir supjaustome juostelėmis. Susmulkiname nuplautą kopūstą. Svogūną nulupame ir supjaustome žiedais. Slyvas supjaustome plonomis juostelėmis.

INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (krūtinėlė) 55 gramai sviesto 235 gramai grietinėlės (riebi) 120 gramų sūris (tarkuotas, "Džiugas") 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite vištienos krūtinėlę nedideliais gabalėliais ir pakepkite ant vidutinės ugnies su druska, pipirais ar kitais mėgstamais prieskoniais, kol apskrus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų 1 vienetas vištiena šiek tiek prieskonių (rozmarinai, juodieji pipirai, druska, rukytos paprikos miltelių) PARUOŠIMO BŪDAS: Mes mėgstam keptą vištą, turbūt kaip ir daugelis. Kepu ją įvairiai; su raugintais kopūstais, ryžiais,obuoliais...Šį kartą višta su citrina ir rozmarinais...man ji tobula....atrodo skaniausia kokią iki šiol valgiau.... Imam viščiuką švariai nuplaunam ir nusausinam.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 250 gramų špinatų (šaldyti/švieži) 4 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, riekelės) 1 vienetas vištiena (krūtinėlės) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų feta sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas supjaustomas mažais kubeliais. Smulkiai supjaustomas česnakas ir kartu su svogūnu pakepinamas įkaitintame alyvuogių aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (blauzdelės) 2 pakeliai sluoksniuotos tešlos 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) 4 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek aliejaus 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos blauzdeles nuplauti, įtrinti druska, pipirais, trintu česnaku, vištienos prieskoniais.Marinuoti bent valandą.

INGREDIENTAI: 12 vienetų abrikosų (džiovinti) šiek tiek cinamono 12 vienetų figų (džiovintos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės krapų (smulkinti) šiek tiek muskato 1 stiklinė ryžių 6 vienetai slyvų (džiovintos) 3 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo vištiena 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą ger...

INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 stiklinė granatų (sultys) 4 arbatiniai šaukšteliai imbierų (smulkiai tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai svogūnų 2 kilogramai vištiena šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą nuplauname ir supjaustome dalimis. Svogūnus sumalame kartu su česnakais ir imbieru. Vištą įtriname druska ir pipirais, apipilame aliejumi, granatų sultimis, sudedame svogūnų tyrę ir išmaišome.

INGREDIENTAI: 800 gramų vištos filė 8 vienetai kiaulės šoninės (juostelės) 100 gramų sūris 5 skiltelės česnakų 8 žiupsneliai prieskonių vištienai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustome griežinėliais, lengvai pamušame, pabarstome prieskoniais, įtriname česnaku.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištiena (šlaunelės ar sparneliai) 150 gramų majonezo 30 mililitrų sojos padažo 30 mililitrų degtinės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišau degtinę su sojos padažu ir prieskoniais: druska ir pipirais. Šiuo marinatu įtryniau vištieną ir apvoliojau majoneze. Sandariai uždengiau ir laikiau šaldytuve 2 valandas. Kepiau grilyje.

Galima naudoti namimius ar pirktinius lietinius blynus, o įdarą ruošti ir iš kiaulienos. INGREDIENTAI: 6 vienetai lietinių blynų 200 gramų vištiena (virta) 4 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai saliero stiebų 1 saujelė bazilikų 30 gramų sviesto 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 2 žiupsneliai laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek svogūnų (laiškai) 500 gramų vištiena 10 gramų kvietinių miltų (padažui) 30 gramų alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno (padažui, pusiau sausas) 50 mililitrų pieno (padažui) 100 gramų pievagrybių (padažui) 20 mililitrų grietinėlės (padažui, 30%) šiek tiek druskos 40 gramų sviesto (padažui) 200 mililitrų putojančio vyno PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti padažą: grybus supjausty...

INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 2 valgomieji šaukštai krapų 2 valgomieji šaukštai petražolių 1 vienetas vištiena 1 valgomasis šaukštas miežinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 10 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą nuplautą viščiuką supjaustyti j keturias dalis, apkepinti svieste, užbarstyti kmynų.

INGREDIENTAI: 6 gabalai vištiena ( filė) 10 vienetų burokėlių (lapai) 2 vienetai sultinio (vištienos (kubeliais)) 1 žiupsnelis citrinos rūgšties šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Į 2 l verdančio vandens sudėti supjaustytos vištienos filė gabaliukus ir pavirti apie 10-15 min. Tada sudėti susmulkintus burokėlių lapus ir sultinio kubelius, Virti dar apie 10 min. Baigiant virti, įberti citrinos rūgšties.

INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 8 vienetai vištiena ( šlaunelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles pabarstyti druska ir pipirais ir užpilti kefyru ir palikti nakčiai šaldytuve. Kepti orkaitėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek porų šiek tiek vištiena šiek tiek makaronų šiek tiek voveraičių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti iš vištos sultinį. Mėsą išimti, o į sultinį sudėti supjaustytas bulves, makaronus ir voveraites, apkepintas svieste. Baigiant virti sudėti supjaustytus porus ir mėsos gabaliukus. Paprasta ir skanu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (filė) 1 žiupsnelis prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai krakmolo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai medaus 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais. Į polietileno maišelį sudedame miltus bei krakmolą, tada - vištieną.

INGREDIENTAI: 2 riekės batono 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 4 valgomieji šaukštai pieno 1 žiupsnelis prieskonių 2 riekės sūris 1 saujelė vištiena Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Puodelį ištepkite sviestu. Išplakite kiaušinį su majonezu ir pienu. Galite įberti mėgiamų prieskonių. Naudojau mažas TIP TOP batono riekeles. Nuo batono riekių nupjaustykite kraštelius, patepkite jas sviestu.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai kmynų 1 kilogramas obuolių 2 vienetai vištiena šiek tiek citrinos rūgšties 400 gramų sviesto šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Viščiukus išdarinėti, išimti kaulus. Mėsą supjaustyti pusės plaštakos dydžio nestorais gabaliukais, išmušti, pabarstyti kmynų, druskos, citrinos rūgšties mišiniu, dėti į paruoštą skardą, ant viršaus uždėlioti sviesto (200 g) ir kepti, kol apgels, vis palaistant ištirpu- siu sviestu.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas citrinų 1 vienetas česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai kmynų šiek tiek laurų lapų (malti lapai) šiek tiek morkų (virtos) šiek tiek petražolių (žalios) 1 vienetas vištiena (broileris) 2 valgomieji šaukštai druskos 50 gramų aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą išmirkyti vandenyje ir nusausinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas imbierų (geltonasis, milteliai) 3 valgomieji šaukštai svogūnų (pjaustyti) 1 vienetas vištiena (jauna) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo (nebūtinai) šiek tiek vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas čili pipirų (žalias, šviežias) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas ir česnakas apkepinami, po 2—3 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 150 gramų graikinių riešutų 1 vienetas svogūnų 100 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas vištiena (šlaunelė, rukyta) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 200 gramų pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenom, kietai išvirti kiaušinius. Nuo šlaunelės nuimti mėsą ir supjaustyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai vištiena (ketvirčiai) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek peletrūno šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos ketvirčių mėsą atskiriame nuo kaulo ir odos. Atskirtą mėsą sumalame ir darome faršą: įmušame kiaušinį, pagardiname prieskoniais: druska, pipirais, SANTA MARIA peletrūnais ir krapais. Įdedame manų kruopų.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena ((sparneliai)) 3 skiltelės česnakų 0.5 vieneto citrinų 25 mililitrai limonado ((Cola)) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrintą česnaką išmaišykite su druska bei pipirais. Tada pilkite alyvuogių aliejaus ir 25 ml kolos, išmaišykite. Marinatu įtrinkite sparnelius ir marinuokite 2 - 3 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištiena (bet kurios dalys ar filė) 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs vištienos tik be E621) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną sudėkite į indą, ant jos išspauskite visos citrinos sultis. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir prieskoniais. Jei mėgstate česnako skonį, įdėkite trinto česnako. Viską sumaišykite ir palaikykite bent 2 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas sezamo sėklų (pakuotėmis) 2 vienetai vištiena 3 valgomieji šaukštai acto 1 valgomasis šaukštas druskos (Kotanyi ,,Mėsą minkštinanti druska'') 0.5 stiklinės aliejaus 1 vienetas prieskonių (Kotanyi ,,Paukštienos marinatas'') 1 vienetas prieskonių (Kotanyi paukštienos ant grotelių prieskoniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Viščiukus susmulkinti.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (filė) 240 gramų kremas (kokosų, (arba kreminis pienas)) 240 gramų pieno (kokosų) 1 vienetas imbierų (šaknis) 1 vienetas baklažanų 150 gramų žirnių (žalieji) 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (palmių) 2 valgomieji šaukštai padažo (tailandietiškas žuvų) 4 vienetai žaliųjų citrinų (kafiro, lapeliai) 1 vienetas pipirai (čili) 1 pundelis bazilikų (šviežias) 3 arbatiniai šaukšteliai kario (pasta, raudona) P...

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 1 kilogramas salotų 1 sauja svogūnų laiškų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai balzaminis actas 1 vienetas pomidorų pastos 2 citrinų sultys šiek tiek pipirai (smulkinti (krapai, rukolos ar petražolės)) šiek tiek žalumynų 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 1 pakelis kopūstų ((brokoliai) šaldyti) 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę išvirti pasūdytame vandenyje, o atvėsus, supjaustyti gabaliukais. Tada sumaišyti ją su išvirtais ir atvėsintais brokolių žiedais, gabaliukais supjaustytu sūriu bei majonezu.