daržovių patiekalai

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių 1 sauja saulėgrąžų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti burokine tarka, obuolį nulupti, supjaustyti šiaudeliais. Viską sumaišyti, įberti saulėgrąžų, pagardinti majonezu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 150 mililitrų apelsinų (sultys) 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 20 gramų imbierų (šaknis) šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų moliūgų šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 vienetas sultinio (daržovių kubelis) 0.5 arbatinio šaukštelio kario PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošti apie 800 ml sultinio. Moliūgo minkštimą supjaustyti kubeliais ir apkepinti su sviestu. Apibarstyti kariu ir cukrumi. Maišant troškinti apie 5 min.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 vienetas kopūstų 2 vienetai morkų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek pupelių (virtos) 1 vienetas ropių 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (daržovių) 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplauname, supjaustome, pagardiname prieskoniais, sudedame į indą, užpilame grietine ir 30 minučių pakepame orkaitėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai ryžių 3 vienetai svogūnų šiek tiek taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti pomidorai ir svogūnai patroškinami riebaluose. Vėliau ištrinami pro sietelį ir sudedami į sultinį.

INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių šiek tiek kmynų 250 gramų kopūstų (baltieji, gūžiniai) 250 gramų svogūnų 60 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 250 gramų avienos (gali būti riebi jautiena) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome lašinius nedideliais gabalėliais ir kepame juos įkaitintoje keptuvėje. Supjaustome kopūstus, svogūnus ir avieną. Sluoksniais dedame supjaustytus kopūstus, svogūnus, o ant viršaus mėsos gabalėlius, įberiame druskos ir maltų kmynų.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 7 česnakų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek kalendrų 1 arbatinis šaukštelis kmynų (malti) 675 gramai moliūgų 1 vienetas paprikų (aitrioji, ankštys) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 75 gramai pomidorų pastos (konservuoti arba švieži) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek kario 2 valgomieji šaukštai pomidorų pa...

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų 4 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 0.5 stiklinės acto 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos (su kaupu) 4 vienetai kvapiųjų pipirų (žirneliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplaukite, sudėkite į stiklainius. Užpilkite iš likusių ingredientų išvirtu, neverdančiu marinatu.

INGREDIENTAI: 600 gramų kopūstų (šviežūs) šiek tiek krapų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 130 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir apiplikykite pasūdytu verdančiu vandeniu, išlydykite sviestą. Į didesnį puodą dėkite kopūstus, pilkite grietinę, lydytą sviestą, pagal skonį įberkite druskos, uždenkite dangčiu ir troškinkite. Išvirus viską pabarstykite krapais.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas baklažanų 600 gramų česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 kilogramas pomidorų pastos šiek tiek acto 200 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nulupti ir virti 10-15 min. pasūdytame vandenyje. Išvirtus (nepilnai) išimti ir atvėsinti. Atvėsusius baklažanus supjaustyti griežinėliais, apibarstyti pipirais ir patroškinti keptuvėje, kol pilnai suminkštės. Česnakus sukapoti, pomidorus supjaustyti griežinėliais.

INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų 10 vienetų alyvuogių (be kauliukų) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų paprikų 200 gramų pomidorų pastos 200 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) 1 sauja žalumynų (krapai, petražolės ir pan.) 1 arbatinis šaukštelis žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, agurkus, paprikas susmulkinkite kubeliais ar juostelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 600 gramų aguročių 150 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti aguročiai perpjaunami pusiau, išskobus dalį minkštimo su sėklomis apvirinami pasūdytame vandenyje.

INGREDIENTAI: 6 vienetai paprikų 500 gramų mesos (faršas) 1 stiklinė ryžių 1 pundelis svogūnų laiškų 1 pundelis petražolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė grietinėlės 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti faršą - sumaišyti su prieskoniais ir žalumynais. Ryžius išvirti ir sudėtii į faršą. Papriką išvalyti nuo sėklų. Prikimšti faršu.

INGREDIENTAI: 500 gramų pupelių 500 gramų bulvių 300 gramų kiaulienos (nugarinė) 2 vienetai svogūnų 1 litras sultinio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles mirkyti per nakt, o tada išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaulieną supjaustyti nedideliais gabalėliais. Pagardinti druska, pipirais. Bulves nuskusti ir supjaustyti gabalėliais.

Dešrą galima pakeisti vištiena ar kiauliena, dar moliūgo kartais dedu ar žiedinių kopūstų. INGREDIENTAI: 1 litras sparaginių pupelių (virtos) 300 gramų servelato 1 vienetas cukinijos 1 vienetas svogūnų 100 gramų sūris 50 gramų sviesto 0.5 saujelės krapų 0.5 saujelės petražolių 0.5 saujelės bazilikų 0.5 saujelės salierų 1 valgomasis šaukštas druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 1 žiupsnelis laurų lapų Paruošimo laikas: Apie 45 ...

INGREDIENTAI: Marinatui: 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai acto ( 9%) 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek pipirai (juodieji ir kvapnieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelių ankščių galiukus nupjaustome ir blanširuojame verdančiame pasūdytame vandenyje apie 5 min. ( 1 l vandens imame 1 valgomą šaukštą druskos).Po to išgriebiame kiaurasamčiu ir nardiname į šaltą vandenį.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 50 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų 2 vienetai cukinijos (jaunos) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas supjaustykite griežinėliais. Kadangi turėjau dvi jaunas, tai odelės nelupau, bet jei turit tik dideles, tai odą rekomenduoju nulupti.

INGREDIENTAI: 200 gramų žuvies (silpnai sūdyta) 1 vienetas cukinijos 200 gramų sūris (lydytas arba varškės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją supjaustyti išilgai plonomis juostelėmis. Šiek tiek pasūdyti ir apkepti aliejuje. Iškeptas cukinijas padėti ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai. Žuvį supjaustyti smulkiais gabaliukais. Ant cukinijos juostelių uždėti pjaustytos žuvies, ant žuvies - sūrelio masę ir suvynioti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos (didelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 4 stiklinės virtų ryžių 2 smulkinti svogūnai 2 tarkuotos morkos 2 šaukštai smulkintų petražolių druskos, maltų juodųjų pipirų, žiupsnelis ciberžolės 2 kiaušiniai Padažui: 2 šaukštai sviesto 2 nubraukti šaukštai miltų 400 ml pieno (aš pyliau daugiau…kiek? negaliu pasakyt… pyliau tol kol man patiko padažo konsistencija) druskos, malto muškato riešuto 2 saujos tarkuoto sūrio Užkaiskite didelį puoda su vandeniu, įberki...

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 5 litrai slyvų (kaukazietiškos) šiek tiek vandens 2 vienetai cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupkite, išimkite sėklas su minkštimu ir supjaustykite pusžiedžiais, smulkesniais gabalėliais, arba kubeliais. Slyvutes nuplaukite. Į švarius (išvalytus soda ir perskalautus verdančiu vandeniu) stiklainius dėkite cukiniją, paskui slyvutes santykiu 2:1 ir užpilkite viską karštu, virintu cukraus bei vandens sirupu.

INGREDIENTAI: 600 gramų griežčių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 300 gramų mesos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti ir nulupti griežčiai supjaustomi griežinėliais, pavoliojami miltuose ir pakepinami svieste. Virta mėsa sukapojama. Į ją pridedama svieste pakepintų svogūnų.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos 4 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti burokėlius. Į burokėlių masę įberti druskos ir pipiru. Sutraiškyti česnakus. Po to įdėti šaukštą majonezo ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas krapų 200 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Krapai nuplaunami ir nusausinami. Nuo krapų stiebų nuskinami žali lapeliai, sudedami sluoksniais į stiklainius, storai pabarstant druska, ir gerai suspaudžiami. Nedėkite krapų iki pat stiklainio viršaus, palikite kelių centimetrų tarpą. Stiklainiai uždengiami plastmasiniais dangteliais. Laikomi rūsyje ar šaldytuve 0-4 laipsnių temperatūroje.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 vienetas aguročių (nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurotis nuvalomas, nulupamas, išskobiamos sėklos, stambiai sutarkuojamas, svogūnas smulkiai supjaustomas. Viskas sumaišoma, pagardinama.

INGREDIENTAI: 4 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 litras raugintų kopūstų 2 litrai sultinio (jautienos) 20 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus grybus išmirkykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirusius grybus supjaustykite pailgais gabalėliais.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek krabų (šakelės) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus sudėtiį litrinius stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu, pridengti, palaikyti 15 min. Vandenį išpilti lauk ir užpilti karštu marinatu. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek paprikų (saldžioji) 50 gramų pupelių (virtos) 1 vienetas svogūnų (griežinėlis) šiek tiek pieno šiek tiek aliejaus 50 gramų duonos ("Ruginė plikyta") PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytą svogūną kepiname, kol suminkštės.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 kilogramo morkų 4 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės manų kruopų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek uogienės (juodųjų serbentų) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti su stambia tarka, sudėti į keptuvę su sviestu, cukrumi, žiupsneliu druskos, pienu ir ištroškinti ant silpnos ugnies (20 min). Tada į mor...

INGREDIENTAI: 400 gramų vištiena (virta ar kepta) 5 vienetai bulvių (virtos) 4 vienetai kiaušinių (virti) 4 vienetai agurkų (marinuoti) 0.5 vieneto svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus (saulėgrąžų) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 8 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 8 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (grūsti) 50 gramų sūris (Mozzarella) 50 gramų sūris (Provolone) 50 gramų sūris (Ricotta) 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDA...

INGREDIENTAI: šiek tiek sojos padažo 500 gramų raugintų kopūstų 1 vienetas baravykų ((džiovinti)) 1.5 litro vandens 1 vienetas sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinys yra mažai koloringas, rūgštus, dėl to tinka atgaivinti skrandžiui. Puode užverdamas vanduo. Įdedami rauginti kopūstai, kubelis sultinio, jei turite - džiovintą baravyką ar kitą grįbą. Verdama apie 40 minučių, kol kopūstai suminkštės. Šiek tiek įpilama sojos padažo. Valgoma be duonos, karšta.

INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų 1 česnakų 100 gramų pupelių (ankštinės) 250 gramų pupelių (daigai) 40 mililitrų sojos padažo 30 mililitrų aliejaus (sezamo) 100 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus ir cukinijas nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti plonais šiaudeliais. Pupelių daigus nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 1 min. Tą patį padaryti ir su ankštinėmis pupelėmis. Išdžiovinti.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų (baltagūžiai) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 4 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai salierų (šakelės) 100 mililitrų grietinėlės (30% riebumo) šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (daržovių arba vištienos) 2 saujos sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supilti į puodą sultinį, pasūdyti, sudėti susmulkintas salier...

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 600 gramų patisonų 200 gramų grybų (bet kokių) PARUOŠIMO BŪDAS: Patisonai nulupami, supjaustomi griežinėliais, pavoliojami miltuose ir iškepami svieste. Atskirai pakepinami grybai, tarkuoti salierai ir morkos. Į juos sudedami nulupti supjaustyti pomidorai, grietinė, pasūdoma ir troškinama.

INGREDIENTAI: 200 gramų parmos kumpio 200 gramų iceberg salota 100 gramų feta sūrio 100 gramų gražgarsčių 50 gramų raudonlapė balandūnės 3 vienetai kaparėlių 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 žiupsneliai itališko žolelių mišinio 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkinti iki norimo dydžio. Sumaišyti su aliejumi ir prieskoniais.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės išpjovos 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai paprikų (raudonoji) 1 gūželė salotų 1 gūželė brokolių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovą supjaustyti 1 cm griežinėliais. Pabarstyti druska bei pipirais. Apkepti aliejuje iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 300 gramų morkų 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 skardinė žirnių (konservuoti) 700 gramų agurkų (marinuoti, maži) 300 gramų majonezo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) 10 vienetų alyvuogių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas išverdame su lupena, atvėsusias nulupame ir supjaustome kubeliais.

INGREDIENTAI: 350 gramų cukraus 5 kilogramai kopūstų 1 kilogramas morkų 6 vienetai paprikų (po dvi žalia, geltona, raudona) 1 kilogramas svogūnų 350 mililitrų acto 4 valgomieji šaukštai druskos 350 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus sutarkuoti, paprikas ir svogūnus susmulkinti, sutarkuoti morkas burokine tarka. Viską sudėti į indą, išmaišyti, supilti actą ir aliejų, išmaišyti bei palikti parai, kad įgautų skonį. Laikosi labai ilgai.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kukurūzų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Geriausiai tinka cukriniai, ankstyvosios brandos kukurūzai. Jų grūdeliai lengvai atskiriami nuo koto. Grūdeliuose skystis — panašus į pieną. Tokių kukurūzų burbuolės išverdamos pasūdytame vandenyje. Vandenį nupylus, išimami kotai, ant grūdelių užpilama pieno, uždedama sviesto, pasūdoma ir dar pakaitinama.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 4 vienetai laurų lapų (džiovinti lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti, gali būti su mėsyte) 1 litras raugintų kopūstų 2 litrai vandens (šaltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilame šaltą vandenį, sudedame raugintus kopūstus, įtarkuojame arba smulkiai įpjaustome vidutinio dydžio morką, įmetame lauro lapelius, juodųjų pipirų žirnel...

INGREDIENTAI: 600 gramų moliūgų 1.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių šiek tiek druskos 2.5 valgomojo šaukšto sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgai nulupami ir, išskobus sėklas, supjaustomi kvadratėliais. Tie suberiami į verdantį pasūdytą vandenį ir 15—20 min. verdami uždengtame puode ant mažos ugnies. Vėliau išgriebiami ir tiekiami užpilti sviestu, apibarstyti džiūvėsėliais.

Jei nemėgstate kukurūzų, juos galite pakeisti konservuotais žirneliais. INGREDIENTAI: 1 skardinė konservuotų kukurūzų 1 vienetas rūkytos lašišos nugarėlių 1 vienetas avokadų 1 galva svogūnų 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nukauliname lašišą. Avokadą sutriname arba sutarkuojame smulkia tarka, Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais.

Labai sveika, spalvinga, šventiška ir netgi patriotiška. Svarbu idėja, o vaisius ir uogas galima pakeisti pagal savo skonį ar turimus. INGREDIENTAI: 1 vienetas ananasų (mažas) 2 vienetai bananų 200 gramų braškių 1 vienetas mangų 1 vienetas kriaušių 2 vienetai žaliųjų citrinų 50 gramų špinatų 1 vienetas kivių 1 valgomasis šaukštas vanilinė cukraus pudra 2 žiupsneliai ciberžolės Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos ((dideli)) 125 gramai sūris (mocarela (galima ir su baziliku)) 3 arbatiniai šaukšteliai grietinės šiek tiek citrinpipirių (SANTA MARIA) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį pjaustyti riekelėmis ir išdėlioti lėkštėje. Pomidorus pjaustyti riekutėmis. Ant sūrio tepti truputį grietinės, pabarstyti citrinpipiriais, dėti pomidorą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 stiklinės pomidorų sulčių šiek tiek druskos 3 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinė išplakama su pomidorų sultimis, sudedami supjaustyti kiaušiniai, krapai, svogūnai, pagardinama prieskoniais. Panašią sriubą (tik ne tokią kaloringą) galima pagaminti iš 4 stiklinių kefyro ir 2 stiklinių pomidorų sulčių.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 300 gramų krabų lazdelių 3 vienetai kiaušinių 3 majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirkite. Burokus sutarkuokite, kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite stambiais kubeliais, suberkite tarkuotą sūrį.

INGREDIENTAI: šiek tiek kopūstų (mėlynas) šiek tiek kopūstų (žalias) šiek tiek migdolų 2 vienetai morkų 5 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Abiejų rūšių kopūstus nuplauname ir plonai supjaustome, morką sutarkuojame, riešutus perliejem virintu vandeniu ir nuimame lovelius, tada juos supjaustome. Viską sudedame į indą užpilame aliejaus, uždedame druskos ir šaukštelį acto gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek taukų (riebalų) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 600 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 200 g ryžių, 2 svogūnai, 3 šaukštai sviesto, 2 šaukštai pomidorų padažo, truputis krapų, pipirų, druskos. Aguročiai nulupami, supjaustomi 5—6 cm storio griežinėliais, išskobus sėklas ir dalį minkštimo, pasūdomi ir pridedami įdaro.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkinta) 300 gramų ridikėlių šiek tiek druskos 150 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikai sutarkuojami burokine tarka, svogūnas smulkiai supjaustomas. Viskas sumaišoma, pagardinama, apibarstoma petražolių lapeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kardamono (žalias, ankštis) 3 vienetai morkų (nedidelės, griežinėliais) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (pabarstymui) 125 mililitrai grietinėlės (liesa) šiek tiek druskos 175 gramai tešlos (trapi) Paruošimo laikas: Apie 5 min.