Cukinijas supjaustykite griežinėliais. Kadangi turėjau dvi jaunas, tai odelės nelupau, bet jei turit tik dideles, tai odą rekomenduoju nulupti. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite susmulkintą česnaką ir cukinijas apie 3-4 min. (iš abiejų pusių). Kiaušinius išplakite su majonezu ir prieskoniais. Užpilkite šį plakinį ant cukinijų. Pakepinkite apie 1 minutę ir ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius. Ant pomidorų sudėkite sūrio gabaliukus arba užberkite sutarkuotą sūrį. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 5-10 minučių. Apibarstykite žalumynais.
Skanaus! :)
Autorius: Aina
INGREDIENTAI:
2 česnakų
šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
2 vienetai pomidorų pastos
2 vienetai kiaušinių
2 valgomieji šaukštai majonezo
50 gramų pieno
šiek tiek druskos
šiek tiek aliejaus
šiek tiek žalumynų
2 vienetai cukinijos (jaunos)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Cukinijas supjaustykite griežinėliais. Kadangi turėjau dvi jaunas, tai odelės nelupau, bet jei turit tik dideles, tai odą rekomenduoju nulupti. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite susmulkintą česnaką ir cukinijas apie 3-4 min. (iš abiejų pusių). Kiaušinius išplakite su majonezu ir prieskoniais. Užpilkite šį plakinį ant cukinijų. Pakepinkite apie 1 minutę ir ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius. Ant pomidorų sudėkite sūrio gabaliukus arba užberkite sutarkuotą sūrį. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 5-10 minučių. Apibarstykite žalumynais.