pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Rūgštynių sriubos pusfabrikačiai
INGREDIENTAI: 500 gramų rūgštynių 200 gramų cukinijos 200 gramų moliūgų 2 pomidorų pastos 1.5 arbatinio šaukštelio pipirai 1.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek krapų 1 litras vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį puodą supilkite vandenį, suberkite druską bei pipirus ir įmeskite keletą šakelių krapų.
Receptas. Moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 1.5 litro sultinio (vištienos) 500 gramų moliūgų (minkštimas) 1 vienetas porų (balta dalis) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai morkų 3 vienetai bulvių 3 skiltelės česnakų 50 gramų sviesto 150 mililitrų grietinėlės (22 %) šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų (malti) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Gurmanų suktinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 4 pomidorų pastos (maži, švieži) 4 vienetai salotų (lapai) 300 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti į gabalus. Sumaišyti su druska, pipirais ir aptepti sojų padažu, apkepti grilyje. Pomidorai supjaustyti griežinėliais. Avokadą supjaustyti kubeliais. Lavašą aptepti majonezu. Išdėstyti salotas, vištieną, avokadą, pomidorus. Susukti.
Receptas. Salotos „Vyrų džiaugsmas“
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos 1 sauja svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis supjaustomas trumpais šiaudeliais. Sūris sutarkuojamas. Pomidorai supjaustomi kubeliais.
Receptas. Salotos su vynuogėmis
INGREDIENTAI: 400 gramų agurkų 1 sauja krapų 4 vienetai pomidorų pastos (nedideli) 200 gramų salotų 1 vienetas svogūnų 250 gramų vyniuogių (juodos) šiek tiek padažo (salotoms) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustykite griežinėliais , pomidorus - 8 į skiloteles, svogūną skriebkite žiedeliais, vynuoges dalinkite pusiau, išrinkite kauliukus. Susmulkinkite salotų lapus. Viską berkite į dubenį. Užpilkite specialiai parduotuvėje pirktu padažu.
Receptas. Virta kiauliena kitaip
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (išspaustos sultys) 1 vienetas greipfruktų (išspaustos sultys) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (papuošimui) 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti, garnyrui) 500 gramų kiaulienos 1 litras vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame kiaulienos mėsą. Verdame 40 min. Po to dedame greifruktų sulčių, apelsinų sulčių, druskos, pipirų. Paverdame 10 min.
Receptas. Pomidorų sklindžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek varškės sūrio (brinza) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus apipilkite karštu vandeniu ir nulupkite. Po to sudėkite į verdantį vandenį, kol suminkštės. Išgriebę pomidorus, pertrinkite per sietelį ir pasūdykite. Į gautą masę supilkite pieną, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Receptas. Rytinė žiemos gaiva
Tinka prie kiaulienos ir vištienos patiekalų.
INGREDIENTAI: 250 gramų špinatų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas agurkų 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas raudonosios paprikos 1 vienetas geltonosios paprikos 1 sauja žaliųjų alyvuogių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Baklažanas įdarytas varškės sūriu su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (didelis) 4 česnakų 1 sauja graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 sauja petražolių šiek tiek pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (extra virgin) 2 valgomieji šaukštai acto (balzamiko) 1 sauja pieno (Džiugas ar Parmezanas) 200 gramų varškės (9%) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Tik visai neseniai nusipirkau kny...
Receptas. Salotos su Mocarela
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyt pomidorus, paskui supjaustyti mocarelą taip pat ir agurkus, viską sudėt į indą. Susmulkinti česnaką ir sudėti į indą. Pabarstyti žiupsnelį pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pastarnokų salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 200 gramų pastarnokų 3 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame ir parūgštintame vandenyje išverdami pastarnokai, nulupami, stambiai sutarkuojami. Ant jų sudedami griežinėliais supjaustyti pomidorai, pasūdomi, užpilami majonezu, apibarstomi susmulkintais krapais.
Receptas. Kiaušinis avokade
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto avokadų 1 vienetas kiaušinių 1 svogūnų (raudoni) 2 vienetai pievagrybių 1 žiupsnelis pipirai 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinį (man skaniau kietas, bet dar skystu tryniu). Perpjauti avokadą pusiau, išimti kauliuką, truputį apipjauti, kad į jo vietą tilptų kiaušinis.
Receptas. Salotos "Paprastas švelnumas"
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (paprasti arba vyšniniai) šiek tiek alyvuogių aliejaus 18 vienetų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos 200 gramų ožkos sūrio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome pomidorus, sūrį ir sumaišome su alyvuogėmis ir prieskoniais.
Receptas. Silkės užkandis su daržovėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai silkių ((geros !) file) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas agurkų šiek tiek svogūnų laiškų (arba laiškiniai česnakai (smulkinti)) šiek tiek acto (3%) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkių filė pjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir dėti į salotinę. Pomidorą ir agurką pjaustyti griežinėliais, talpinti į tarpus tarp silkių gabaliukų. Puošti petražolėmis, barstyti smulkintais svogūnų laiškais.
Receptas. Vegetariška apkepėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 100 gramų mocarelos sūrio 1 arbatinis šaukštelis krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustome pomidorus. Sūrį sutarkuojame. Į nedidelius molinius indelius (turėjau 4) sudedame pomidorus, SANTA MARIA krapus, įmušame po kiaušinį, apibarstome prieskoniais ir sūriu. Kepame apie 10 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Receptas. Mišrainė su žiediniais kopūstais
INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus 30 gramų krapų 150 gramų kukurūzų (konservuoti) 200 gramų pomidorų pastos 40 mililitrų alyvuogių aliejaus 50 mililitrų acto 3/4 arbatinio šaukštelio druskos 200 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinį kopūstą išskirstyti žiedais ir sudėti į verdantį vandenį kartu su actu, 0,5 šaukštelio druskos ir cukrumi. Virti 2-3 min.
Receptas. Ryžių paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkinta) 3 vienetai pomidorų pastos 300 gramų ryžių 100 gramų kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek žalumynų 1 stiklinė mesos (pjaustyta) 1 sauja grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdama biri ryžių košė. Ji išverčiama į graibštą.
Receptas. Itališkas makaronų užkandis
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų makaronų 3 vienetai pomidorų pastos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas paprikų (geltona) 10 vienetų alyvuogių šiek tiek prieskonių ((pipirų,džiovintų bazilikų)) 1 vienetas agurkų 3 valgomieji šaukštai balzaminis actas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti,kaip parašyta ant pakuotės,sudėti į dubenį.
Receptas. Libanietiškai troškinta triušiena su ryžiais
INGREDIENTAI: 60 gramų česnakų 2 gramai juodųjų pipirų (grūsti) 5 gramai kalendrų (maltos sėklos) 300 gramų morkų 120 gramų pomidorų pastos 300 gramų ryžių 120 gramų svogūnų 1500 gramų triušienos (triušis) 60 gramų saulėgrąžų aliejaus 30 gramų druskos 400 mililitrų sultinio (vištienos) 60 gramų razinų 5 gramai pankolių (sėklos (parduoda vaistinėse)) 10 gramų adžikos PARUOŠIMO BŪDAS: Triušį sukarpykite virtuvinėmis arba s...
Receptas. Rūgpienio sriuba su avokadais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 0.5 vieneto avokadų 1 česnakų 6 vienetai graikinių riešutų 2 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai arba paprasti) šiek tiek salierų (lapai) šiek tiek alyvuogių aliejaus 500 mililitrų rūgpienio 50 mililitrų vandens (gazuotas) 2 vienetai putpelių kiaušinių (virti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką supjaustyti smulkiais kubeliais, pomidoriukus perpjauti į 4 dalis, česnaką, saliero lapus ir riešutus s...
Receptas. Kiaulienos guliašas troškintas aluje
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių 2 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (SANTA MARIA) 350 gramų pomidorų pastos (konservuoti su sultimis) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos 300 mililitrų alaus šiek tiek žalumynų (švieži: krapai, petražolės) 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos (malta) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientai nurodyti 4 asmenims.
Receptas. Baklažanų suktinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 3 česnakų 50 gramų kedro riešutų 0.5 arbatinio šaukštelio mairūnų 3 valgomieji šaukštai medaus 50 gramų pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 2 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas salotų (gūžė) 1 valgomasis šaukštas grietinėlės (riebi) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių 1 vienetas mocarelos sūrio (rutuliukais) ...
Receptas. Gaivios silkės salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų 0.5 vieneto pomidorų pastos šiek tiek porų 2 vienetai silkių (filė) 50 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek prieskonių (Kotanyi, žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia riekia pasiruošti užpilą - aliejų sumaišyti su šaukšteliu prieskonių, citrinos sultimis, smulkintais porais bei krapais. Silkę bei kitas daržoves susmulkinti ir sumaišyti su užpilu.
Receptas. Daržovių salotos su kepinta vištienos filė
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 2 valgomieji šaukštai medaus šiek tiek paprikų (saldžioji, milteliai) 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai ridikėlių 2 saujos salotų 1 vienetas vištos filė 4 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustyti juostelėmis, sumaišyti su medumi, druska, paprikos milteliais bei pipirais ir palikti pusvalandžiui...
Receptas. Netikra lazanija
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 50 gramų pomidorų padažo 500 gramų lazanijos lakštų (lakštai) 300 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lazanijos lakštus apvirti. Apvirtus sutepti aliejumi kad nesuliptų. Į dubenį sudėti faršą, smulkintus česnakus, svogūną, suberti druską, pipirus ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Meksikietiška sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 2 vienetai pomidorų pastos (konservuoti, lupti, skardinės) 1 vienetas pupelių (konservuotos, tamsios, skardinė) 1 vienetas svogūnų 200 gramų jautienos faršo 200 gramų pomidorų pastos (meksikietiškas) 1 stiklinė sultinio (jautienos) šiek tiek čili pipirų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą ir svogūną pakepinti keptuvėje. Sudėti pupeles bei pomidorus ir troškinti viską kartu, kol suminkštės.
Receptas. Jautienos troškinys su alumi
INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 2 vienetai salierų (stiebai) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus 500 mililitrų alaus šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite daržoves ir mėsą.
Receptas. Pupelių sriuba su paprikomis ir pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai paprikų (raudona ir geltona) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės pupelių 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užpilkite 1,5 l šalto vandens ir brinkykite mažiausiai 12 valandų. Kai išbrinks, maždaug valandą virkite tame pačiame vandenyje. Nepamirškite pasūdyti.
Receptas. Armėniškai troškinta jautiena su aguročiais
INGREDIENTAI: 350 gramų pomidorų pastos 200 gramų ryžių 100 gramų svogūnų 600 gramų jaučio kumpio šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (lydytas) 600 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome mėsą nedideliais 15- 20 g gabalėliais, o aguročius maždaug 1 cm storumo skridinėliais. Mėsą ir aguročius kepiname atskirai.
Receptas. Gardžiosios salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek majonezo (salotų) šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek dešros (ar kumpelis) šiek tiek krabų lazdelių šiek tiek prieskonių šiek tiek pekino kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Pateikiu gardžių salotų receptuką, tinkantį prie įvairiausių mėsos patiekalų. Jos mano mėgstamiausios.
Receptas. Pica „Calzone“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, smulkintas) 100 gramų pomidorų pastos (džiovinti) 2 vienetai svogūnų 120 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) šiek tiek pomidorų padažo 150 gramų mocarelos sūrio 400 gramų tešlos (picos papločiams) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą iškočioti į storesnį, stačiakampio formos blyną. Ant pusės iškočiotos tešlos ploto išdėlioti susmulkintą kumpį, pomidorus, svogūnų griežinėlius bei užbarstyti mocarela sūrį.
Receptas. Ugninė jautiena
INGREDIENTAI: šiek tiek morkų šiek tiek pomidorų pastos (trinti) šiek tiek jautienos (mentė be kaulo) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių ("kotanyi" ugninių kepsnių) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite kubeliais (ne mažais). Užpilkite citrinų sultis. Paprieskoniuokite. Užpilkite šlakelį aliejaus ir palikite kokiai valandai. Į ikaitintą aliejų dėkite mėsą ir pakepkite tol, kol išsiskirs mėsos sultys.
Receptas. Salotos su moliūgų sėklomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 0.5 stiklinės moliūgų (sėklos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (raudonieji) šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai acto (vyno) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į salotinę supjaustome pomidorus, avokadą, svogūną. Keptuvėje ant aliejaus trumpai pakepiname moliūgų sėklas, joms pravėsus sudedame cukrų, druską, actą ir gerai išmaišome. Supilame ant salotų.
Receptas. Traškiosios žiedinių kopūstų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų (raudona) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų (raudonas) 4 vienetai vištos filė (griežinėliai, kepti) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos 0.5 vieneto žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinio kopūsto išsišakojimus sulaužyti ir sudėtį į dubenį (sulaužyti pakankamai smulkiai, bet nepersistengti). Aš naudoju ir kotelius (supjaustau griežinėliais ir sudedu į sa...
Receptas. Japoniškos salotos
INGREDIENTAI: 1 litras ananasų (konservuoti) 2 vienetai apelsinų 4/5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek imbierų (marinuotas) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ananaso gabalėliai, nestambiai supjaustyti pomidorai, per pusę perpjautos apelsino skiltelės (be sėklų), smulkiai supjaustytas imbieras sumaišoma su cukrumi, druska, citrinos sultimis ir įdedama į šaldytuvą.
Receptas. Šviežių burokėlių-kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kopūstų (mažas, šviėžias) 1 vienetas paprikų (raudonoji (gali būti čili pipiras)) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų (nedidelis) 1 vienetas svogūnų 2 litrai kiaulienos (sultinys) šiek tiek druskos 4 vienetai burokėlių (švieži, su lapais) 300 gramų grybų (švieži arba džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: 6 porcijos.
Receptas. Omega salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek krapų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas batono (riekė, skrudinta) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris 1 vienetas pekino kopūstų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustome, sūri sutarkuojame, paskrudintą batoną sulaužome gabaliukais ir dedame į salotas.
Receptas. Kepti MAMOS kukuliukai su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai) 3 vienetai morkų 800 gramų pomidorų pastos (savo sultyse) 2 vienetai svogūnų 400 gramų žirnių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių 300 gramų mesos (Biovela, MAMOS kukuliukai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Lengva daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 350 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 350 gramų morkų 225 gramai pastarnokų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 350 gramų ropių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų sviesto 1 litras sultinio 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (Provanso žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves susmulkinti nedideliais kubeliais.
Receptas. Mėsainiai su kečupu
INGREDIENTAI: 1 vienetas cinamono (lazdelė) šiek tiek cukraus 5 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai (pvz.
Receptas. Karalius pomidoras
Labai paprastai paruošiama, atrodo originaliai. Tinka paprastai vakarienei ir svečiui nustebinti.
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (virtų) 80 gramų rūkytas kumpis 40 gramų parmezano sūrio 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai bazilikų (lapelių) 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išskaptuojame pomidorus.
Receptas. Puikaus derinio sumuštiniai
INGREDIENTAI: 7 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 500 gramų batono (forminė) 200 gramų sūris (tepamas, "President Bleu") šiek tiek padažo (bazilikų pesto) PARUOŠIMO BŪDAS: Forminės duonos riekeles reikia trumpam įdėjus į orkaitę paskrudinti. Tada išimti ir užtepti šiek tiek tepamo sūrio, ant jo uždėti pomidoriukus ir pesto. Vėl įdėti į orkaitę ir pakepti 15 min.
Receptas. Gaivios grikių makaronų salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų (grikių) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai agurkų (rauginti, tiks ir švieži) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 5 lapai salotų 2 vienetai krapų 3 vienetai svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grikių makaronus išvirkite, nusunkite ir atvėsinkite.
Receptas. Graikiškas vištienos šašlykas suflakis (Σουβλάκι)
Tai pats populiariausias greito maisto patiekalas Graikijoje. Skirtumas tarp šašlykų ir suflakių tas, kad suflakių nereikia marinuoti. Ir kai lankiausi Graikijoje tai tapo mano pačiu mėgstamiausiu Graikijos virtuvės patiekalu.
Receptas. Bulvių guliašas
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai agurkų (rauginti) 2 gramai sviesto 100 gramų grietinės 3 skiltelės česnakų 2 stiklinės sultinio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Mišrainė "Meilutė"
INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 vienetas obuolių (rūgštūs) 3 vienetai pomidorų pastos 3 saujos ryžių 4 vienetai kiaušinių (virti) 250 gramų majonezo 200 gramų krabų lazdelių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles, kiaušinius ir pomidorus supjaustyti kubeliais. Obuolį nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje ir atvėsinti. Į majonezą įspausti česnakus ir išmaišyti, sudėti smulkintus žalumynus.
Receptas. Grybų ir pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas juodos duonos (riekė) 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio šiek tiek žalumynų 60 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išlydykite sviestą, sudėkite į jį susmulkintus grybus, pomidorus bei žalumynus. Į gautą masę suberkite susmulkintą juodos duonos riekę, supilkite vyną bei sultinį ir viską išmaišykite.
Receptas. Pomidorų ir paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų 2 vienetai paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek jelapenų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1.5 stiklinės sultinio šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną, papriką, česnaką supjaustome kuo smulkiau.
Receptas. Salotos "Pavasaris"
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek alyvuogių (juodosios) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų (gūželė) 60 gramų pieno šiek tiek druskos 6 vienetai ridikėlių šiek tiek padažo (su žolelėmis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome agurkus, pomidorus, ridikėliai, juodąsias alyvuoges, suplėšome salotų lapus, sutarkuojame fermentinį sūrį. Viską sumaišome ir pagardiname salotų padažu su žolelėmis. Viršų papuošiame.
Receptas. Tiršta sriuba su pupelėmis ir vištiena
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kukurūzų (konservuoti) 600 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (konservuotos) 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištiena (virta, susmulkinta) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną išvirti ir susmulkinti.
