INGREDIENTAI:
- 1 vienetas cinamono (lazdelė)
- šiek tiek cukraus
- 5 vienetai gvazdikėlių
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 3 vienetai pomidorų pastos
- šiek tiek salotų (lapai (pvz. gražgarstės))
- 8 vienetai slyvų
- 1 vienetas svogūnų
- 500 gramų jautienos faršo
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- šiek tiek druskos
- šiek tiek aliejaus ((kepimui))
- 5 vienetai bandelių (vidutinio dydžio)
- 4 arbatiniai šaukšteliai vyno acto (baltasis)
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Paruoškite kečupą: į įkaitintą alyvuogių aliejų suberkite gabaliukais supjaustytas slyvas, įdėkite nedidelę cinamono lazdelę, kelias minutes patroškinkite, po to suberkite susmulkintus pomidorus, gvazdikėlius, įberkite druskos, cukraus ir maždaug 15 min. ant nestiprios ugnies dar patroškinkite.
Įberkite šviežiai grūstų juodųjų pipirų, supilkite actą, nukaiskite ir viską pertrinkite, kad gautumėte tirštą tyrę.
Paruoškite maltinius: faršą paskaninkite druska, pipirais, įmaišykite smulkiai sukapotą svogūną.
Suformuokite penkis faršo paplotėlius ir grilyje, arba keptuvėje su įkaitusiu aliejumi, juos iškepkite.
Perpjautas bandeles pakepinkite be riebalų, paskui pašlakstykite aliejumi.
Ant vienos bandelės pusės dėkite po maltinį, gausiai aptepkite kečupu, pabarstykite salotų lapelių ir užvoškite kita bandelės puse.
Iškart patiekite.
Skanaus!
Autorius: Nastiušha
REKLAMA
