kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Sausainiukai su riešutų ir razinų įdaru
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis apelsinų (žievelė, tešlai) 50 gramų cukraus (įdarui) 60 gramų cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (baltymai, įdarui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 250 gramų kvietinių miltų (tešlai) 2 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (įdarui) 125 gramai sviesto (tešlai) 50 gramų razinų (įdarui) 100 gramų riešutų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (te...
Receptas. Sūrio rutuliukai
INGREDIENTAI: 200 gramų sūris (fermentinis) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai miltai 1 saujelė džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutarkuojame ir į jį įmušame kiaušinį, beriame miltus. Tada formuojam rutuliukus ir apvoliojam džiūvėsėliuose.
Receptas. Tortas "Kurmio kalnelis"
INGREDIENTAI: 4 vienetai bananų (kremui) 140 gramų cukraus (biskvitui) 100 gramų cukraus (kremui) 1 valgomasis šaukštas kakavos (biskvitui) 3 vienetai kiaušinių (biskvitui) 140 gramų kvietinių miltų (biskvitui) 3 valgomieji šaukštai vandens (verdantis, biskvitui) 400 mililitrų grietinėlės (35 proc.
Receptas. Migdolinis pyragas su šokoladu
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas apelsinų (žievelė) 120 gramų cukraus 120 gramų migdolų (malti) 4 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 80 gramų juodojo šokolado 120 gramų sviesto 100 gramų džemo (abrikosinis) 125 gramai rikotos (sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Formą ištepti sviestu, padengti kepimo popieriumi ir padėti į šaldytuvą. Migdolus pakepinti sausoje keptuvėje ir sumalti. Minkštą sviestą ištrinti su puse porcijos cukraus.
Receptas. Napoleonas su žuvimi
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 600 gramų kvietinių miltų 1 vienetas lydekų (rūkyta jūros) 250 gramų majonezo 100 gramų pieno šiek tiek druskos 300 gramų sviesto 350 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Torto lakštams į dubenį suberti miltus, sutarkuoti 300 g šalto sviesto ir trinti tarp pirštų tol, kol susidarys trupinukai. Sudėti grietinę, įmušti kiaušinį.
Receptas. Pica be miltų
INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų (žiediniai) 1 sauja paprikų (žalia) 1 vienetas svogūnų (nebūtina) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek pomidorų padažo 100 gramų pievagrybių 150 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinis kopūstas susmulkinamas (geriausia naudoti smulkintuvą). Smulkintą kopūstą dedam į mikrobangų krosnelę ir keletą minučių pašildom ir į pašildytą kopūstą dedam truputį tarkuoto sūrio bei įmušam kiaušinį. Viską gerai išmaišom.
Receptas. Kriaušių pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (įdarui) 100 gramų cukraus pudros (įdarui) 65 gramai cukraus (rudasis, tešlai) 3 vienetai kriaušių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (tryniai, tešlai) 250 gramų kvietinių miltų (tešlai) 125 gramai sviesto (tešlai) 1 valgomasis šaukštas grietinės (tešlai) šiek tiek riešutų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (įdarui) 250 gramų maskarponės sūrio (įdarui) PARUOŠI...
Receptas. Prancūziško batono sumuštinukai su sūriu prie alaus
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 vienetas batono (ilgas prancūziškas) 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 150 gramų pieno 5 arbatiniai šaukšteliai sviesto šiek tiek prieskonių (Jūsų mėgiami) PARUOŠIMO BŪDAS: Ilgą prancūzišką batoną supjaustome maždaug 2 cm storio riekutėmis.
Receptas. Bulvinis plokštainis su vaisiais
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių 200 gramų morkų 2 vienetai svogūnų (nebūtina) 3 vienetai kiaušinių 0.5 litro pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvėms) 200 gramų vaisių (spanguolės, vyšnios, bananai ir t.t.) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves, morkas ir svogūnus. Pieną reikia pavirinti ant silpnos ugnies, sudėti į masę kiaušinius, išplaktus su druska ir prieskoniais.
Receptas. Parmentje trinta bulvienė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 100 gramų bulvių 20 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių (trynys) 40 gramų grietinėlės 2 gramai druskos 24 gramai sviesto (naminis) 150 gramų sultinio (vištienos) 2 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Viena porcija.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės pyragas
INGREDIENTAI: 3 vienetai obuolių 2 vienetai bananų 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 6 valgomieji šaukštai vandens 3 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų varškės 200 gramų sviesto 3 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, druską, sviestą sutrinam, įpilam vandens.
Receptas. Čirviniai su avižomis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė pieno 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės avižinių dribsnių 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą. Kepame įkaitintoje vaflinėje.
Receptas. Kiaušininiai kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas kiaušinių (žalias) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius sumalame arba sutarkuojame burokine tarka. Įmušam žalią kiaušinį, suberiame krakmolą ir prieskonius. Viską gerai išmaišome ir apkepiname aliejuje.
Receptas. Holishki (balandėliai)
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti, žiupsnelis) 1 vienetas kopūstų (dideli) 4 valgomieji šaukštai ryžių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 750 gramų jautienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai vandens (šaltas) šiek tiek druskos (žiupsnelis) 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ jautienos sultinys) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Dideliame puode užvirkite vandenį, sudėkite kopūstą.
Receptas. Bočių gėrimas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė kavos (juoda, karšta) 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 valgomieji šaukštai spirito šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Trynį išsukite su medumi. Užplikykite juodą kavą, supilkite spiritą, įberkite vanilinio cukraus ir viską sumaišykite. Kavą gerai sumaišykite su kiaušinio trynio bei medaus mase. Gerkite šaltą. Skanaus.
Receptas. Kiaušiniai su varškės padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų 4 vienetai kiaušinių (virti) 0.5 stiklinės pieno 125 gramai varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištrintą ir pamažu sukamą varškę pilamas aliejus ir pienas. Išsuktas padažas pasūdomas ir pagardinamas paprika. Juo užpilamos kiaušinių puselės.
Receptas. Grybais įdaryta kepta silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę nuplauname, išskrodžiame ir mirkome šaltame vandenyje 5 valandas.
Receptas. Bulvių ir bruknių pyragėliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bruknių (uogienė) 250 gramų bulvių (virtos) 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves pertrinkite per tinklelį, įmuškite kiaušinius, sudėkite margariną, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais, ir išminkykite tešlą.
Receptas. Riestainiai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai pieno 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Gavosi 14 riestainių. Kiaušinį, cukrų ir pieną išplakti mikseriu iki purios masės. Atskirai išsukti minkštą sviestą ir sudėti jį į kiaušinių masę. Išmaišyti. Berti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, kol tešla bus minkoma.
Receptas. Pavasariški šaltibarščiai su orkaitėje keptomis bulvėmis ir virtomis dešrelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek bulvių šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek dešrelių (Biovela) šiek tiek kefyro (paprastas) šiek tiek kefyro (šaltibarščių) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek burokėlių šiek tiek prieskonių šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nusiskutame bulves, jas supjaustome skiltelėmis. Tada sumaišome su prieskoniais ir trupučiu aliejaus, kad nebūtų sausos.
Receptas. Skrebučiai su sūriu
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 6 vienetai batono (riekės) 125 gramai alaus 240 gramų pieno (kietas, tarkuotas) 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekelės iš abiejų pusių apkepinamos. Ant mažos ugnies ištirpinamas sviestas. Nuolat maišant į jį suberiamas sūris, supilamas alus, raudonieji pipirai ir garstyčios.
Receptas. Keksas su mėlynėmis
INGREDIENTAI: 400 gramų šaldytų mėlynių 5 vienetai kiaušinių 300 gramų cukraus pudros 300 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 300 gramų miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukraus pudrą ištrinti su sviestu iki purios masės, besukant (ranka) dėti po vieną kiaušinį, berti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Masė turi būti tiršta ir vientisai puri.J eigu reikia, miltų dėti truputį daugiau.
Receptas. Žuvinto kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 vienetai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) 60 gramų sūris (olandiškas) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui apvirti baravykai, k...
Receptas. Pyragas su džiovintais abrikosais
INGREDIENTAI: 90 gramų abrikosų (džiovinti) 150 gramų cukraus 50 gramų medaus 40 gramų migdolų 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 160 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas brendžio 80 gramų varškės 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai išplakame minkštą sviestą su cukrumi ir kiaušiniais.
Receptas. Alaus ir čederio sūrio padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė alaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos (košerinė) 0.5 arbatinio šaukštelio vorčesterio padažo 300 gramų sūris (Čederio) šiek tiek svogūnų laiškų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite virš vi...
Receptas. Saldūs sumuštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai batono (riekutėmis) šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakame, į juos mirkome batono riekeles ir dedame į įkaitintą keptuvę. Kepame tol, kol gražiai apskrus. Pabarstome cukrumi. Patiekiame prie arbatos.
Receptas. Faršu įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 4 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas špinatų (kapoti) 300 gramų mesos (malta) 150 gramų ryžių (virti) 1 vienetas kiaušinių 50 gramų džiūvesėlių 200 mililitrų sultinio 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 125 mililitrai pomidorų pastos (tyrė) 1 valgomasis šaukštas bazilikų (kapotas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laika...
Receptas. Šokoladinis pyragas su migdolais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos 3 saujos migdolų 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 250 gramų juodojo šokolado 200 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi kiaušinius.
Receptas. Velykinė banda
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė, tarkuota) 350 gramų cukraus 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono 200 gramų margarino 12 vienetų kiaušinių (tryniai) 1 kilogramas kvietinių miltų 350 mililitrų pieno šiek tiek druskos 50 gramų mielių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 100 g miltų užplikykite stikline verdančio pieno. Gerai išmaišykite, kad atšoktų nuo indo sienelių, ir ataušinkite iki 30 laipsnių.
Receptas. Salomėjos pyragas su cukinija ir mėlynėmis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: mėlynės 1 stiklinė pusė stiklinės cukraus cukinijos 10 plonų juostelių Gaminimas Į dubenį suberkite miltus, viduryje padarykite duobutę ir suberkite ten cukrų, druską, supjaustytą gabaliukais sviestą ir kiaušinio trynį.
Receptas. Silkių salotos su pomidorų padažu
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (virtos) 300 gramų obuolių šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai silkių 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai pieno 1 stiklinė majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 vienetas marinuotų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos silkės nulupamos ir išrenkami kaulai.
Receptas. Menkės kepsneliai
Šie kepsneliai skanūs ne tik karšti, bet ir atšalę, bei dera su įvairiausiais padažais.
INGREDIENTAI: 400 gramų menkės filė (atšildyta arba šviežia) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas saliero stiebų 1/3 vieneto raudonosios paprikos (vidutinis dydis) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolas 3 valgomieji šaukštai pieno 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pi...
Receptas. Sviestiniai sausainukai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas aliejaus 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, cukrų, sviestą ir kiaušinį sudėti į didelį dubenį. Mišinį suminkyti iki vientisos masės. Dubenį uždengti rankšluosčiu ir valandą palaikyti šaldytuve, arba 15min. šaldymo kameroje. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Apibarstyti padėklą miltais ir ant jo iškočioti tešlą.
Receptas. Velykiniai zuikučiai ir paukštukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių (3 tryniai ir 1 visas kiaušinis) 350 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 200 gramų sviesto 100 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska ištrinti, kol cukrus ištirps. Po to sudėti kiaušinių trynius, kiaušinį, grietinę.
Receptas. Jūros kopūstų salotos su dešra
INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų (marinuoti) 1 vienetas jūros kopūstų (indeliuose) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek acto 100 gramų dešros (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinius. Jūros kopūstus nuplauti ir susmulkinti. Supjaustyti svogūną, kiaušinius, dešrą ir sumaišyti su jūros kopūstais. Viską sumaišyti su aliejumi ir šlakeliu acto.
Receptas. Bananinių prancūziškų skrebučių gaminimas
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (balti) šiek tiek cinamono 3 arbatiniai šaukšteliai klevų sirupas šiek tiek batono šiek tiek vaisių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šiame vaizdelyje pamatysite kaip pasigaminti sveikus, bananų prancūziškus skrebučius namuose. Pateikiama anglų kalba.
Receptas. Kalėdinis pyragas "Diena - naktis"
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 300 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 sauja slyvų (džiovintos) 5 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų raudonojo vyno 180 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (Kotanyi karšto vyno prieskoniai) 150 gramų kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakaitinti vyną su prieskoniais ir į įį sumesti slyvas, kad pamirktų.
Receptas. Obuolių pyragas su avietėmis
INGREDIENTAI: 1 sauja aviečių 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 200 gramų margarino 5 vienetai obuolių 6 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 pakelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Žuvis su daržovėmis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 750 gramų menkių 250 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome gabalais, apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir truputį apkepiname svieste. Smulkintus svogūnus patroškiname svieste. Griežinėliais supjaustome bulves, apkepiname iki geltonumo. Ant jų į keptuvę sudedame žuvį.
Receptas. Piršteliai su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 1 vienetas kiaušinių 9 vienetai dešrelių 100 gramų pieno 500 gramų tešlos (sluoksniuota, bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotą tešlą supjaustykite juostelėmis. Agurką supjaustykite skiltelėmis, o sūrį - juostelėmis. Vienas pieniškas dešreles kartu su agurku, o kitas su sūriu apsukite tešlos juostelėmis. Kiekvieną bandelę aptepkite kiaušinio plakiniu. Kepkite 20-25 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Receptas. Moliūgų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 500 gramų moliūgų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 100 gramų manų kruopų šiek tiek druskos 15 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek gelsvių PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgai supjaustomi, iššutinami su kruopomis, į šutinį supilamas išplaktas kiaušinis. Masė lengvai išmaišoma ir sukrečiama į sviestu išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą keptuvą.
Receptas. Pomidore keptas kiaušinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos (didesni) 4 vienetai salotų (lapeliai) 6 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorams nupjauname viršūnėles, išskobiame sėklas, pabarstome druska, pipirais ir įmušame kiaušinį. Įvyniojame į foliją ir kepame vidutinio karštumo (175 laipsnių temperatūros) orkaitėje apie 15-20 min. Kol kepa, pasiruošiame mėgstamas salotas. Patiekiame šiltą su salotomis. Skanaus.
Receptas. Magdalenas (ispaniški keksiukai)
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė, tarkuota) 250 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų saulėgrąžų aliejaus 120 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Maišant mediniu šaukštu palaipsniui įmaišyti trynius, cukrų, aliejų, pieną, citrinos žievelę, įsijotus miltus.
Receptas. Keksiukai su MAMOS dešrelių įdaru
INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 200 gramų dešrelių (Biovela) 1 stiklinė pieno 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 5 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi. Įmaišykite pieną, sviestą, miltų: kvietinių ir kukurūzų, ir kepimo miltelių mišinį.
Receptas. Sočiosios silkės salotos arba žvejo vakarienė
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos) 0.5 vieneto paprikų šiek tiek salotų (Iceberg) šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek silkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek majonezo 0.5 vieneto cukinijos (žalioji) šiek tiek padažo (vinegar) PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas suplėšote ir paskleidžiate didelėje lėkštėje. Cukinijos griežinėlius apkepiname 15 min orkaiteje ant grotelių, ir sudedate ant salotų.
Receptas. Pyragaičiai su žaliąja arbata ir sezamų sėklomis
Tai nepakartojamo skonio pyragaičiai su žaliosios Matcha arbatos milteliais. Prie šito pyrago taip pat tinka žalioji Matcha arbata ar latė. Glajus suteikia taip pat puikų skonį, o sezamų sėklas galima pabarstyti kokias norima: baltas, juodas ar mišinį, kurį aš naudojau. Galima pjaustyti kvadratėliais ir pateikti kaip pyragaičius arba patiekti kaip visą pyragą.
Receptas. Purūs varškėčiai
Pagal šį receptą pagaminti varškėčiai gaunasi purūs ir, be abejo, labai skanūs. Miltų kiekis tešloje priklauso nuo naudojamos varškės drėgnumo, jei varškė labai drėgna, tuomet reikės daugiau miltų. Mano varškė buvo pakankamai sausa. Kuo storiau iškočiosite tešlą, tuo storesni bus blyneliai, bet iškočioti 1-1,5 cm storio tešlą yra gana optimalus variantas. Varškėčius galite pasiruošti iš vakaro, laikyti šaldytuve ir kepti sekančią dieną. Receptas iš mano blogo: www.lithuanianintheusa.
Receptas. Kiaušinienė su skrebučiais
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek forminės duonos (Skrudinta) 0.5 stiklinės pieno 50 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius, įpilame pieno, įdedame druskos ir vėl išplakame. Smulkiai supjaustome žalumynus ir maišydami dedame i kiaušinienę. Gautą masę kepame keptuvėje, kol parus.
Receptas. Bandelės su dešrelem
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių (vidutinio dydžio, pieniška) šiek tiek pieno šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus sumaišyti iki kol masė taps minkoma, miltų galima dėti mažiau, reikia žiūrėti kad tešla netaptų per kieta.
Receptas. Traškusis pyragas su kiaušinio ir spirgučių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 175 gramai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 110 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 180 g rūkytų lašinukų,supjaustytų kubeliais, 80 g tarkuoto sūrio, 1 kiaušinio, 250 g grietinelės arba pieno, druskos, pipirų, muskato riešuto.
