užkandžiai

Didžiosios žiemos šventės jau visai ne už kalnų, todėl pasirūpinkite šventiškais receptais jau dabar. Tam jums pateikiame tinklaraštininkės Ritos penketą receptų, kuriuos ji siūlo gaminti būtent Šv. Kalėdų ar Šv. Kūčių vakarui.  Silkė su karamelizuotais svogūnais Reikės: 300 g silkių file, 2 v.š. aliejaus, 3-4 vidutinio dydžio svogūnai, 1 smulkintas lauro lapas, 1 v.š. cukraus ( kitą kartą dėsiu šiek tiek mažiau), 4-6 džiovintos slyvos be kauliukų, 1 v.š. pomidorų pastos.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad sportininkų mityba yra sudėtinga, gausi retai naudojamų produktų ir skaičiavimų lyg chemijos laboratorijoje. Sporto trenerė ir mitybos specialistė Laura Panavė tikina, kad viskas kur kas paprasčiau. Tereikia kasdien prisiminti keletą patarimų, būti fiziškai aktyviam ir formuoti reguliarios mitybos įpročius. Vienas pirmų žingsnių – kiaušinių įtraukimas į kasdienę mitybą.

 Kai kuriems žmonėms, valgymas naktimis yra košmaras, o kai kurie tik ir ieško dingsties naktį užkąsti prie šaldytuvo. Tačiau šis procesas gali būti labai lengvas ir nekenksmingas, jei pakeisite spurgas ir dešreles sveikais maisto produktais, tokiais kaip sūris ar kukurūzai. „Bright Side“ paruošė jums maisto produktų sąrašą, kuriame rasite puikius naktinius užkandžius.

Užkandžiai, kurie pagaminami akimirksniu. Galimybės čia neribotos, priklauso nuo šaldytuvo turinio, svarbu rinktis ne per drėgnus produktus. 1. Taleriai su sūriu ir alyvuogėmis. Prireiks: talerių, fermentinio sūrio, alyvuogių Atpjaunamas plonas sūrio lapelis ir iš jo išspaudžiamas kiek mažesnis už talerį apskritimas. Alyvuogės supjaustomos plonais griežinėliais ir apdedamas kraštas, kad dalis alyvuogės butų ant sūrio.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja vaisių ir daržovių vartoti ne mažiau kaip penkis kartus per dieną ir vienam asmeniui per dieną jų suvartoti bent 400 gramų. Deja, daugelio Europos šalių, taip pat ir Lietuvos gyventojai daržovių ir vaisių suvartoja gerokai mažiau.

 Kalbant apie užkandžius, vis daugiau dėmesio sulaukia nedideli, tačiau apetitą numalšinantys ir skrandžiui sunkumo jausmo nesuteikiantys patiekalai. Štai kodėl, renkantis kuo užkandžiauti, gali imti svaigti galva. Juk pasirinkimų tiek daug! Nesinori prisivalgyti tiek, kad vėliau nereikėtų pietauti ar vakarieniauti, tačiau tuo pat metu norisi užpildyti skrandį ir savo organizmą aprūpinti teisingomis maistinėmis medžiagomis. Atrasti balansą tarp šių dalykų gali būti keblu.

Visi žino, kad užkandžiavimas vėlyvais vakarais nesuteikia naudos - paprastai saldūs skanėstai kūnui duoda nereikalingų kalorijų, o naudos iš to - jokios.  Mitybos specialistė Vaida Kurpienė sako, kad yra viena gudrybė, padėsianti išvengti vakarinio užkandžiavimo. Ji įsitikinusi, kad padėti gali pašildomas arbatinukas. Daugiau apie tai - vaizdo reportaže.

Neretai namuose sulaukiame netikėtai užsukusių svečių, o kartais norime tiesiog paprastais užkandžiais nustebinti savo šeimą. Jeigu pritrūkote jiems idėjų, tam galite pasinaudoti šiuo greitu sūrio užkandžių receptu, kuriems pagaminti užtruksite vos 15 minučių.

Greitai pagaminamas, skanus ir sveikas patiekalas jūsų vertinimui. Jį jums siūlo tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, gerbėjus receptais lepinanti feisbuko grupėje „Gamink su Audrone“. Jums reikės:  1 cukinijos, 2 kiaušinių, 1- 2 a.š.graikiško jogurto ( g.b.majonezas ), 2 - 3 pomidorų, juodų alyvuogių, žalumos ( krapų, petražolių ), piprų ir druskos, aliejaus.

Jeigu namuose turite bulvių, o vakare planuojate žiūrėti filmą ar praleisti laiką gerų draugų kompanijoje, nepamirškite pasiruošti užkandžių. O tam puikiai tiks greitai ir lengvai pagaminami bulvių traškučiai. Receptu su skaitytojais dalinasi tinklaraščio „Kartą virtuvėje" autorė.  Tinklaraščio autorė rekomenduoja pamiršti visus nusibodusius bulvinius patiekalus ir išnaudoti laiką virtuvėje užkandžiams.

Žadate švęsti heloviną? O kuo vaišinsite atklydėlius svečius? Siūlome jums visą šūsnį įdomių idėjų vaišių stalui. Mėgaukitės išskirtiniais, unikaliais ir ypatingais užkandžiais! Raganų piršteliai Jums reikės: 2 stiklinių miltų, 250 gramų sviesto, 1 stiklinės cukraus, 2 kiaušinių, žiūpsnelio druskos, migdolų. Sumaišykite cukrų, sviestą ir kiaušinį. Suberkite miltus, druską ir išminkykite tešlą. Ją padėkite į šaldytuvą bent pusvalandžiui.

 Helovinas – visame pasaulyje žinoma ir švenčiama šventė, seniausias tradicijas turinti JAV, D. Britanijoje ir Airijoje. Lietuvoje tai dar nėra įprasta šventė, tačiau kiekvienais metais vis labiau populiarėja moliūgų pjaustymas, persirengėlių vakarėliai ir teminėmis dekoracijomis išpuošti namų langai. Helovino šventei galioja sena taisyklė – kuo baisiau, tuo geriau, todėl išimtis neturi būti taikoma ir vaišių stalui.

Atėjus rudeniui, tenka priprasti, kad atsikelti rytais šiek tiek sunkiau, bet taip pat pamažu pastebime, kad galime mėgautis ir jaukiais vakarais namuose. Tuo pačiu, deja, iškyla tikimybė, kad ilgiau vakarojant tapsime išalkę ir dažniau ieškosime užkandžių. Apie teisingus vėlyvus užkandžius pasirinkimus pasakoja gydytoja-dietologė Laura Romeraitė-Kuklierienė.

Užkandis suteikia atokvėpio minutėlę, geros nuotaikos ir energijos. Žinoma, jeigu yra sveikas. Tuo įsitikinusi sveikatingumo ekspertė Lina Vibrytė, kuri su tv3.lt skaitytojais dalijasi užkandžių idėjomis.  Portalui ji jau yra pasakojusi, kad per pusmetį jai pavyko atsikratyti net 25 kilogramų. Anksčiau beveik 90 kilogramų svėrusi trijų vaikų mama dabar tesveria 59 kilogramus. Savo žiniomis ir patirtimis ji nori pasidalinti ir su jumis.

Kol dauguma rūpinasi ką valgo ir ko ne darželinukai, panašu, jog moksleivių mityba - užmiršta. Ar iš tiesų žinote ką jūsų vaikas valgo mokyklos valgykloje? Sveikatos specialistai tikina, jog moksleivių mityba ugdymo įstaigose – skurdi. Patiekalai gaminami per riebiai, dažnai naudojami ne tik vaikų sveikatai nenaudingi, bet ir kenksmingi produktai.

Vaikams mokyklose reikia daug energijos, kad sutelktų dėmesį į mokslus. Tą padaryti padeda užkandžiai. Deja, neretai jais tampa sveikatai ne itin palankūs maisto produktai. Ekspertų teigimu, būtent tėvai turėtų apie tai pakalbėti su vaikais, pasiūlyti jiems sveikesnių variantų. Tinklaraščio healthyeating patarimu, užkandžiavimas vaikams – itin svarbus dar ir dėl to, nes jie turi mažesnius skrandžius nei suaugusieji, gali ne visada valgyti pakankamai, kad būtų sotūs ilgesniam laiku.

Prasidėjus naujiems mokslo metams atsinaujino ir diskusijos visais laikais aktualiu klausimu – kaip vaikai turėtų malšinti alkį kol mokosi. Dėl siūlomo raciono, maisto kokybės ir kainos dažniausiai tėvai reiškia pretenzijas būtent mokyklai, tačiau socialinių mokslų daktarė Austėja Landsbergienė primena ir pataria, kad yra kita gera išeitis – galima užkandžių į mokyklą paruošti ir namuose.

Vasara – kelionių metas, o rugpjūtis yra ypač pamėgtas keliautojų mėnuo. Kad ir kur bevyktumėme – ar į Lietuvos pajūrį, ar į svečią šalį, o gal į žygį – visais atvejais svarbu pasirūpinti savo mityba. Deja, dažniausiai per keliones visiškai atsipalaiduojame ir valgome bet ką. Trys specialistai pataria, ką reiktų rinktis ir ko vengti, kad mūsų skrandis būtų patenkintas, o nuotaika visos kelionės metu nuostabi.

Iškyla gamtoje – būtina vasaros tradicija, kurią su malonumu galime surengti tiek mieste, tiek prie ežero. Tačiau nekiekvienas iškylautojas žino, kad paprastas pasisėdėjimas gamtoje gali tapti tikra švente pasirūpinus tinkamais užkandžiais. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen artėjančiam savaitgaliui siūlo išmėginti penkis gardžius užkandžių receptus, kurie patiks net ir išrankiausiems gurmanams. Artėjantis savaitgalis daugelį žmonių išvilios į gamtą.

Kauno teisėsauga tiria nelegalius užkandžių gamintojus. Pareigūnai įspėja, kad užsakydami tokius gaminius pirkėjai rizikuoja savo sveikata. „Buvo ir tokių vietų, kur buvo malonu užeiti ir pamatyti, kaip gaminama – ne visi restoranai tokiu principu ruošia maistą – tvarkinga, švaru ir gražu, bet yra tokių vietų, kur tikrai nebuvo gaila registruoti nusikalstamas veikas, nes patiems pamačius, kokiomis sąlygomis ruošiamas maistas, nenorėtumėte jo nei valgyti, nei kitų vaišinti“, – žurnalistams antrad...

Vasaros mėnesiais Lietuvoje karaliaujant šviežioms daržovėms, siūlome jas išbandyti su padažais, kurie pavers daržovių lazdeles jūsų mėgstamiausiu užkandžiu, kuris tiks ir vakarui stebint olimpines žaidynes. Lazdelėmis supjaustykite įvairiaspalves paprikas, agurkus, morkas, salierus, į keturias dalis perpjaukite pomidorus ir užkandžiaukite jais mirkydami į namie pasigamintus padažus.

Ar užkandžiaujate vėliu paros metu? O gal naktimis ramybės neduoda šaldytuvo dureles varstantys artimieji? Mitybos specialistų teigimu, taip elgdamiesi žmonės smarkiai rizikuoja savo sveikata. Jei virtuvėje norisi viešėti vėlai vakare ar net naktį, derėtų susirūpinti dėl galimai netinkamo gyvenimo būdo. Mitybos specialistai išskiria kelias priežastis, dėl kurių žmonės valgo naktimis. Kai kurie malšina dienos metu patirtą stresą. Kiti alkį jaučia dėl netinkamos mitybos.

Jei maisto pasaulyje yra amžinos meilės istorijų, vyno ir sūrio ryšis be jokių abejonių viena jų. Senovės graikai gėrė vyną užkąsdami ožkos sūriu, romėnai ir galai puikiai žinojo šio derinio savybes, šiandien tai tvirčiausiai Europos virtuvėje įsišaknijęs maisto ir gėrimo derinys. Nors vynas kartu su sūriu į stalą pateikiami nuo Homero laikų, iki šiol sprendžiamas klausimas, kurios vynų ir sūrių rūšys geriausiai dera tarpusavyje.

Vėlyvas užkandžiavimas, žinoma, figūrai dažniausiai neišeina į gera, tačiau skubėti nusiminti neverta. Juk svarbiausia, kad neviršytumėte savo dienos kalorijų normos – ir tam visai nebūtina atsisakyti nei pusryčių, nei pietų. Tiesa, jeigu norite nepriaugti svorio ar sulieknėti, būtina žinoti, kad vakare geriau atsisakyti maisto, turinčio daug angliavandenių ir riebalų. Tada naktį organizmas bus priverstas imtis jau sukauptų riebalų.

Dešrainiai, pagardinti klevų sirupu, vabzdžių lervos ar tiesiai iš šaldytuvo ištraukti žuvų piršteliai. Ir tai dar ne viskas. Nejuokaujame sakydami, kad nustebsite sužinoję, kokiems neįprastiems užkandžiams negali atsispirti šie garsūs pramogų pasaulio atstovai. Harry Stylesas Populiarios vaikinų grupės „One Direction“ narys prisipažįsta esąs priklausomas nuo kraujinio Kalėdų pudingo skonio ledų.

Prasidėjus mokslo metams daugelis tėvų suka galvą, kokį maistingą ir skanų užkandį įdėti vaikui į darželį ar mokyklą. Vyresnių klasių mokiniams taip pat iškyla klausimas, kuo būtų galima pakeisti bulvių traškučius, bandeles ir gazuotus gėrimus. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kokie produktai tinkamiausi įsidėti į užkandžių dėžutę. Užkandžiai puikiai padeda numalšinti alkį, tačiau jie neturėtų tapti vieninteliais dienos patiekalais.

Vytautas Kvietkauskas, LRT radijo laida „Vasaros studija“, LRT.lt Nors maistas patenkina daugelį mūsų fiziologinių ir psichologinių poreikių bei nuramina, įprotis nuolat kažką kramsnoti sėdint prie televizoriaus sukelia ne vieną bėdą, sako medicinos mokslų daktarė dietologė Edita Gavelienė. „Žmonės, besikreipiantys į gydytojus dietologus, dažnai klausia, ką tuo metu būtų galima valgyti.

Johnas Stonehillas teigia galįs pasakyti, kaip susiklostys jūsų santykiai vien pažvelgęs į žmogaus, su kuriuo susitikinėjate, šaldytuvą, rašo dailymail.co.uk. Praeitą rudenį šaldytuvo turinio ekspertas pradėjo rašyti savo tinklaraštį ir sulaukė milžiniško populiarumo – vyriškis tiesiog buvo užverstas nuotraukomis su potencialių partnerių šaldytuvų turiniu. 42-ejų sulaukusiam Johnui mintis sukurti tinklaraštį kilo po 20 metų, praleistų vaikštant į pasimatymus ir tikrinant šaldytuvus.

„Aš likau kvailio vietoje!“ – paragavęs savo komandos gamintų patiekalų, įsiuto Romas Zakarevičius, vienas didžiausio kulinarinio šou „Skonis“ teisėjų.  Romą ne atsitiktinai slegia didelė atsakomybė – jis yra išskirtiniu reiklumu garsėjantis prabangiausio šalies viešbučio ir restorano bendraturtis. „Maniau, kad turiu stiprią komandą, bet galiu pasakyti, kad nusivyliau visais“, - Romas net negalėjo lengvai pasirinkti, kurį iš komandos narių pirmąjį pašalinti iš šou.

Oras tikrai lepina, norisi ištrūkti į gamtą, o jeigu neturite laiko, ar tiesiog nenorite palikti miesto, tai siūlome susikviesti draugus ir surengti puikų (ir skanų) pikniką miesto parke ar kitoje žaliojoje erdvėje.

Įvairius greituosius užkandžius 16-55 metų amžiaus Lietuvos gyventojų perka kartą per mėnesį ar rečiau. Iš viso juos vartoja beveik aštuoni iš dešimties minėtos amžiaus grupės gyventojų (77 proc.), o jų neperka – penktadalis. Renkantis greitus užkandžius dažniausiai atkreipiamas dėmesys į galiojimo datą (60 proc.), o beveik kas antras (45 proc.) skaito gaminio sudėtį. Tai paaiškėjo „Mantingos“ užsakymu atlikto tyrimo metu.

Atlikus gyventojų apklausą paaiškėjo, kad populiariausi lietuvių užkandžiai yra sumuštiniai ir vaisiai. Ekspertų teigimu, užkandžiaujant dažniau reikėtų rinktis džiovintus vaisius, riešutus, daržoves ar jogurtus. Tyrimo duomenimis, sveikesnius užkandžius Lietuvoje dažniau renkasi moterys.

Daugelis žmonių darbo metu retai randa laiko normaliems pietums. Tai gali lemti nuovargio jausmą ir negebėjimą susikaupti. Šią problemą išspręstų tinkami užkandžiai, rašo „The Guardian“. Užuot kramsnojus šokoladą ar sausainius, reikėtų rinktis tokius užkandžius, kurie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki bei sotūs. Dietologai ir mitybos specialistai sudarė tinkamiausių užkandžių darbe sąrašą. 1. Bananai. Šie nebrangūs, skanūs ir sveiki vaisiai patenka į geriausių užkandžių sąrašo viršūnę.

Ingredientai: 200 g sluoksniuotos bemielės tešlos 4 šviežių figų 100 –150 g graikiško fetos arba ožkos sūrio 50 g rukolos Gaminimas: Iš sluoksniuotos tešlos naudojant stiklinę išspaudžiame apskritimus. Apskritimus sudedame į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Į apskritimo viduriuką sudedame susmulkintas figas bei užtrupiname feta arba ožkos sūriu, dedame į orkaitę įkaitintą iki 180°C temp. ir kepame, kol pyragėliai gražiai paruduos. Patiekiame su rukola.

 Po vieną jie – tiesiog produktai. O duetu – puikus sveikas ir skanus užkandis! Kivis + graikiniai riešutai Kivis. Šis vaisius – puikus antioksidantų, vitaminų E ir C šaltinis. Pastarojo kiviuose netgi daugiau nei apelsinuose. Be to, kiviuose kalio daugiau nei bananuose. Mažose juodose sėklytėse randama daug alfa lanolininės rūgšties ir organizmui reikalingų omega-3 riebiųjų rūgščių.

Mėgstate užkandžiauti, bet bijoti priaugti nereikalingų kilogramų? Užkandžiaukite teisingai! Jogurtas. Pasirinkę jogurtą — nesuklysite. Jis praturtintas pačiais sveikiausiais ir reikalingiausiais vitaminais. Jis yra ne tik labai gardus (tereikia pasirinkti mėgstamiausią skonį), bet ir sveikas! Jei norite sulieknėti, rinkitės liesą jogurtą. Riešutai. Patys tinkamiausi — graikiniai arba pistacijos. Valgykite kuo mažiau žemės riešutų, nes juose nėra daug vitaminų ir naudingų medžiagų.

Po Jūros šventės šurmulio Klaipėdos m. visuomenės sveikatos biuras kviečia visus atsipalaiduoti gamtoje ir dalyvauti šiaurietiško ėjimo žygyje. Žygis rengiamas I – ojoje Melnragėje, po jo visi kartu mėgausimės sveikuoliškais užkandžiais. KUR? 1-oji Melnragė (prie IKI parduotuvės esančio tako) KADA? Š. m. rugpjūčio 9 d. 17.15 val. ir rugpjūčio 11 d. 11 val.

Būti kaip Victorios Secret angelai – svajoja visos... Ir ne be reikalo. Juk jų figūros – įspūdingos. Sukluskite, nes mes jums praveriame šydą, už kurio – dieta, kurios laikosi merginos! Maisto produktus galite skirstyti kaip panorėję, galite valgyti iki keturių–penkių kartų per dieną. PUSRYČIAI Dubenėlis mėgstamos košės be sviesto ir cukraus. Neriebus jogurtas arba 3–4 kiaušinių baltymai su sūriu, vaisiais ir juodąja arbata.

Ar yra tekę valgyti valgyti valgyti visą dieną. Mes dažnai vis užkandžiaujame be sustojimo ir ieškome būdų, kaip suvaldyti alkio jausmą. Taigi, aš aptikau 9 veiksmingus būdus, kurie turėtų padėti nebevalgyti visą laiką, o valgyti tik tada, kada reikia. Ir jokio kaltės jausmo dėl eilinį kartą apleistos mitybos. 1. REŽIMAS Vienas iš efektyviausių būdų nustoti valgyti visą laiką - valgyti maistą reguliariai ir dažnai. Porcijos turėtų būti nedidelės.

Vasaros metu kone labiausiai rūpinamės savo išvaizda, o kūno svoris, ko gero, tai lemia labiausiai. Juk taip smagu deginantis pliaže sulaukti susižavėjimo žvilgsnių, o ne pašaipių šnabždesių, kad palikti nesuvalgytą vieną ar kitą picos gabaliuką būtų visai ne pro šalį. O kur dar įvairūs alkoholiniai gėrimai (alus, sidras), kurie be tokių lietuvių pamėgtų užkandžių kaip kepta duona, kiaulės ausys, sūrūs riešutai yra neįsivaizduojami. Naujienų portalas Balsas.

Kaip sakoma, štai ir vėl vasara atėjo. O kartu su ja – ir išvykos į gamtą su gera kompanija. Tam, ką žmonija jau seniai vadina „pikniku“. Juoba kad piknikas yra turbūt seniausia išlikusi padorių žmonių valgymo tradicija. Iš esmės tai yra seno viduramžiškos medžioklės dalyvių įpročio užkąsti gryname ore tąsa. Ir nors pikniko išradėjų garbę bando pasisavinti kelios nacijos, tačiau greičiausiai dėl jo atsiradimo kalti yra prancūzai ir anglai.

Prieš penkerius metus taurę vyno dažnai derinę su kepta duona ir sumuštiniais, šiandien lietuviai kur kas mieliau renkasi įvairius sūrius ir kitus gurmaniškus užkandžius. Tokius esminius pokyčius mūsų šalies vyno ir sūrio derinimo kultūroje atskleidžia vienos didžiausių sūrių gamintojų AB „Vilkyškių pieninė“ atlikta internetinė apklausa. Paklausti, kokius užkandžius derina prie vyno taurės, du trečdaliai (74 proc.

Sausų pusryčių gamintoja „Kellogg“ sutiko įsigyti „Pringles“ iš Jungtinių Valstijų kompanijos „Procter & Gamble“ už 2,7 mlrd. JAV dolerių. „Procter & Gamble“ praėjusiais metais planavo parduoti verslą užkandžių gamintojai „Diamond Foods“, tačiau sandoris galiausiai sužlugo, informuoja BBC. Labiausiai žinoma savo sausais pusryčiais„Kellogg“ teigia, kad įgyvendinusi šį sandorį ji taptų antra svarbiausia pasaulinio užkandžių verslo dalyve.

Visi puikiai žino posakį sveikata – didžiausia vertybė. Deja, tikrąją šių žodžių reikšmę dažniausiai suvokiame tik tuomet, kai užklumpa liga ar negalia. Norint to išvengti, reikia nuo pat mažens ugdyti vaikams sveikos ir saugios gyvensenos įgūdžius, skatinti juos saugoti ir stiprinti sveikatą, būti atsakingiems, propaguoti mokyklų bendruomenėse sveiką gyvenseną kaip kasdienį ir įprastą gyvenimo būdą.

Apsilankymas pramogų parke jūsų piniginei gali būti tarsi amerikietiškieji kalneliai. Kol smagiai leidžiate laiką su draugais ar šeima, kartais vertėtų susimąstyti ir apie išlaidas. Vien tik įėjimo bilietas jums gali kainuoti nuo 50 iki 80 dolerių, o dar nepamirškite gėrimų, maisto, suvenyrų - visa tai jums gali nemažai atsieiti. Yra keli būdai, kaip galite pramogauti, neišleisdami visų atostogoms skirtų santaupų.

Ką tik sulaukėte netikėtų svečių, o šaldytuvas dar niekada nebuvo toks tuščias? Atsipalaiduokite – tai tikrai ne priežastis jūsų nuotaikai subjurti. Kaune veikiančio restorano „Miesto sodas“ vadovė Sonata Andriuškevičienė pasidalino patarimais, kaip išsisukti tokioje situacijoje, kad ir šeimininkės nuotaika išliktų džiugi, ir svečiai nebūtų alkani.

Šis patiekalas primena garsųjį prancūzišką „Ratatouille“, tačiau libanietiškoje versijoje naudojami ir avinžirniai. Patiekalas lengvai paruošiamas, turi malonų saldžiarūgštį skonį ir gali būto patiekalas vienas arba kaip garnyras, šiltas arba šaltas. Pasiruošk (dviem porcijoms): 1 baklažaną; 3 valg.š. alyvuogių aliejaus; 2 česnako skilteles; 400g konservuotų ar šviežių pomidorų; Prieskonių: 1valg.š. cukraus, 0,5 arb.š. druskos, žiupsnį juodųjų pipirų, 1 arb.š. petražolių, 1 arb.

Kibe – nacionalinis Libano patiekalas. Jame naudojama ėriuko mėsa švelnaus skonio, o pats pyragas nesunkiai paruošiamas: tereikia sumaišyti mėsą su Bulgur kruopomis, prieskoniais ir kepti pusvalandį orkaitėje. Pyragas skaninamas svogūnais, kepintais su graikiniais riešutais ir granatų padažu, o šalia patiekiama agurkų salotų su alyvuogių aliejumi, mėtomis ir petražolėmis. Prie patiekalo puikiai tiks raudonas vynas ar tiesiog vanduo.

Nuo šiol Balsas.lt kiekvieną savaitę rasite naujos šalies virtuvės aprašymą ir po tris tos šalies patiekalus. Šiame straipsnyje susipažinsite su Libano virtuve. Libanas – nedidelė valstybė Artimuosiuose Rytuose, kurią iš šiaurės ir rytų supa Sirija, iš pietų – Izraelis, o vakarų – Viduržemio jūra. Libane gyvena 4 milijonai gyventojų, iš kurių didžioji dalis yra musulmonai, tačiau čia taip pat stipri Viduržemio jūros kultūra.