Provanso žolelės

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų šiek tiek ryžių šiek tiek svogūnų šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek vištos faršo šiek tiek petražolių šiek tiek krapų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname česnaką, svogūną, morkytę, sūrį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, padažui) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 0.5 vieneto svogūnų (padažui) 250 gramų vištos filė 250 gramų jogurto (natūralus, padažui) šiek tiek druskos (padažui) 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepinimui) 1 valgomasis šaukštas žalumynų (padažui) 300 gramų pekino kopūstų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių (nuskustos ir supjaustytos) 6 česnakų 2 vienetai porų (vidutinio dydžio, gerai nuplauti ir pjaustyti) šiek tiek druskos (ir pipirai) 3 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų grietinės (20 proc. riebumo) 1 litras sultinio (vištienos arba daržovių) 2 arbatiniai šaukšteliai provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 4 asmenims Patiekimui: Šoninės, tarkuoto sūrio, grietinės ir šviežių žolelių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 vienetai lydekų šiek tiek druskos šiek tiek petražolių šiek tiek provanso žolelių šiek tiek viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro lydekas išvalome, išplauname ir supjaustome gabaliukais.

INGREDIENTAI: 100 gramų salotų (įvairios) 20 gramų pomidorų pastos (slyviniai) 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 1 vienetas nektarinų 20 gramų liucernų ( daigai) 20 gramų sūris (kietasis) 50 gramų žirnių (jauni, ankštys) 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai aliejaus ((Vynuogių kauliukų)) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis provanso žolelių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: A...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 arbatinis šaukštelis česnakų (grūsti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves perpjauti pusiau, kiekvieną puselę supjaustyti į 2-3 skilteles.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto porų 150 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek majonezo 100 gramų makaronų (virti) 100 gramų konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek krapų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti makaronus, tuną, kukurūzus ir supjaustytus agurkus su porais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 3 saujos salotų (įvairios) 2 valgomieji šaukštai garstyčių (dižono) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų acto (vyno) 0.5 saujos mėtų 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti žiedais ir pamarinuoti acte. Įvairias salotas sumaišyti su svogūnais. Česnakus smulkiai sukapoti.

INGREDIENTAI: 600 gramų jautienos 4 vienetai mėsainių bandelių 4 riekės sūris 4 lapai salotų 1/4 vieneto svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 0.5 arbatinio šaukštelio provanso žolelių 3 arbatiniai šaukšteliai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną sumalti. Maltą jautieną sumaišyti su kapotų svogūnu, sojos padažu, provanso žolelėmis. Formuoti paplotėlius ir palikti pusvalandžiui šaltai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (Bolognesse padažui) 1 vienetas morkų (Bolognesse padažui) 1 vienetas svogūnų (Bolognesse padažui) 500 gramų kiaulės faršo (Bolognesse padažui) 50 gramų kvietinių miltų (Bešamelio padažui) 500 mililitrų pieno (Bešamelio padažui) 150 mililitrų pieno (Bolognesse padažui) 400 gramų pomidorų sulčių (Bolognesse padažui) 400 gramų makaronų (Canelloni) 1 sauja pieno (Bešamelio padažui) šiek tiek druskos (Bešam...

INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (filė) 150 gramų bulvių traškučių 100 gramų sūris (kietas) 100 mililitrų kefyro 100 gramų miltai 1 vienetas kiaušinių 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis provanso žolelių Padažui: 150 mililitrų jogurto (natūralus) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek paprikų 1 vienetas agurkų šiek tiek krapų šiek tiek pipirai šiek tiek drusko...

INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus (tešlai) 8 česnakų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) 1 valgomasis šaukštas pieno (aptepimui) 250 mililitrų pieno (tešlai) 0.5 valgomojo šaukšto druskos (tešlai) 60 gramų sviesto (įdarui) 30 gramų sviesto (tešlai) 4 gramai mielių (sausos, tešlai) šiek tiek provanso žolelių (įdarui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai lašišų šiek tiek druskos šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos gabaliukus pabarstome druska, pipirais, SANTA MARIA Provanso prieskoniais ir išspaudžiame citrinos sultys. Paliekame marinuotis 2-3 valandoms. Įkaitiname keptuvę, įpilame alyvuogių aliejaus ir dedame lašišos gabaliukus. Kepimo metu atsargiai gabaliukus vartome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų pomidorų pastos 100 gramų ryžių 150 gramų svogūnų 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius verdame kaip nurodyta ant pakuotės ir nusausiname. Kalmarus verdame apie 3 min. Po to išimame ir supjaustome juostelėmis. Susmulkiname svogūnus ir pomidorus.

Tai labai lengvai ir gana greitai pagaminamas patiekalas tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Lombardijos paprikos suteikia šiokio tokio aštrumo, o kečupas rūgštumo.

INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 400 gramų vištos filė 150 gramų makaronų šiek tiek druskos šiek tiek peletrūno šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas kiaulienos 3 vienetai kiaušinių 150 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nulupti ir išvirti. Padaryti košę kartu su kiaušiniais (2 vnt.) bei grietinėle. Mėsą apkepti ir pagardinti SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis, druska ir pipirais. Ant skardos iškloti foliją.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves, nuplaukite ir virti pasūdytame vandenyje. Padaryti košę. Grybus nuplauti, supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto salotų (iceberg) 1 vienetas vištos filė 100 mililitrų alyvuogių aliejaus (padažui) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 arbatinis šaukštelis padažo (Vusterio, padažui) šiek tiek provanso žolelių (padažui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 6 riekės duonos (balta) 50 gramų dešros (daktariška) 20 gramų sūris 5 vienetai žiedinių kopūstų (žiedeliai (šaldyti ar švieži)) šiek tiek sparaginių pupelių ( (žaliosios) – kelios ankštys (virtos, šaldytos) ) 1 žiupsnelis provanso žolelių 1 žiupsnelis krapų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas jaučio kumpio 1 kilogramas kiaulės prandinės 100 mililitrų pieno 7 galvos svogūnų šiek tiek provanso žolelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumalame mėsmale per stambų sietelį (5-3 skylučių). Pagardiname druska, pipirais, provanso žolelėmis. Faršą gerai išmaišome, įpilame pieno ir maišome apie 10 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 400 gramų žuvies šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalame į faršą, smulkiai supjaustome svogūną, įmušame kiaušinį, manų kruopų, druskos, pipirų, SANTA MARIA provanso prieskoninių žolelių ir viską gerai išmaišome.

Šis padažas labai skanus, tad rekomenduoju jo pasidaryti daugiau ir baigiant kepti bulves užpilti jo ant viršaus. Arba patiekti atskirame inde, kad valgant galima būtų užsipilti ant bulvių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų (nedidelė, virta) šiek tiek paprikų 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų vištos filė (virta) 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išverdami ir paliekami šaltame vandenyje atvėsti - tada juos bus lengviau nulupti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo jautienos 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek baltųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos šiek tiek citrinpipirių 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną įtryniau prieskonių mišiniu: druska, citrinpipiriai, susmulkintu česnaku ir SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis.

INGREDIENTAI: 300 gramų agurkų 200 gramų morkų 300 gramų obuolių šiek tiek majonezo 300 gramų krevečių be kevalo (virtos) 1 vienetas žaliųjų citrinų 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustyti šiaudeliais ir sudėti į skaidrų indą. Antras sluoksnis - šiaudeliais supjaustytos morkos. Trečias sluoksnis - obuolių šiaudeliai. Ant viršaus sudėti krevetes.

Artėjant šv. Velykoms atkeliauja ir pavasariški patiekalai. Šitame įdomaus skonio patiekale susijungia Provanso žolelės, saulėje džiovinti pomidorai ir lazdyno riešutai. Būtent pomidorai ir pakutena gomurį savo "saulėtu" skoniu.

INGREDIENTAI: šiek tiek kiaulės prandinės 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek laurų lapų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustome gabaliukais, pamušame, pabarstome druska, citrinpipiriais, SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis. Išplakame kiaušinį, į lėkštę įpilame džiūvėsėlių.

INGREDIENTAI: 30 gramų alyvuogių (be kauliukų) šiek tiek bazilikų (lapeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 40 gramų paprikų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 60 gramų makaronų šiek tiek druskos 50 gramų sūris 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Spiralinius įvairiaspalvius makaronus išvirti taip, kad būtų kietoki. Perplauti su šaltu vandeniu, kad būtų nesulipę.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos šonkaulių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus 0.5 litro pieno šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek krapų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Lietinių tešlai: įmušame kiaušinius į dubenį ir suplakame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas moliūgų (nedideli) 500 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Paimti mažą moliūgėlį. Atsargiai nupjauti viršūnę (kaip kepuraitę). Šaukštu išskobti minkštimą. Moliūgo vidų pasūdyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (mėlyni) šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek tunų (aliejuje) šiek tiek juodųjų alyvuogių šiek tiek pekino kopūstų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustyti ir susluoksniuoti. Apibarstyti prieskoniais ir SANTA MARIA Provanso žolelėmis. Ant viršaus aš užtepiau sluoksnį majonezo.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 sauja petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 1 vienetas batono (sudžiuvęs) 1/4 stiklinės acto (obuolių) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo sudžiuvusio batono nuimti plutelę, sudžiuvusį minkštimą supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 300 mililitrų pomidorų pastos (konservuoti, be odelių savo sultyse) 1 vienetas pomidorų pastos (švieži) 1 vienetas svogūnų 350 gramų jautienos faršo šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek lazanijos lakštų (lakštai) šiek tiek grietinės 250 gramų sūris 200 gramų mocarelos sūrio šiek tiek raudonėlių šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Ap...

INGREDIENTAI: 3 česnakų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaulienos (kulnas) 2 vienetai kiaulės kojų šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės kojas bei kulną sudeda į dubenį ir pabarstome druska, SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis, citrinpipiriais, sutarkuojame česnaką, paliekame nakčiai. Ryte sudeda viską į puodą, įmetame svogūną ir verdame geras 4-5 val.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos ( šoninė) 1 vienetas citrinų sultys 4 galvos svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek provanso žolelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninė perkam be kauliukų. Nuimam (nupjaunam) odą. Supjaustome kubeliais, svogūną – žiedais. Mėsą apibarstome druską, pipirais, provanso žolelėmis. Gerai išminkome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 150 gramų vištiena 1 kilogramas vištienos kepenėlių šiek tiek brendžio šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio džiovintų bazilikų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos ketvirtį, ir morkas išverdam pasūdytam ir paprieskoniuotam vandenyje. Švariai nuplautas ir numirkytas kepenėles iškepame svieste ir paliekam atvėsti.