--> Lazanija su cukinija | Receptai | tv3.lt -->
 

Lazanija su cukinija

Įvertinimas: 3 / 5

Ingredientai

250 g maltos jautienos;
250 g maltos kiaulienos;
300 g mocarelos;
cukinija;
4 dideli mėsingi pomidorai;
raudona saldi paprika;
morka;
svogūnas;
4 skiltelės česnako;
lazanijai skirtų makaronų lakštų;
alyvuogių aliejus;
bazilikas;
malti juodieji pipirai;
druska.

Gaminimas

Paruošimas: Įkaitinkite alyvuogių aliejų, išspauskite į jį česnako skilteles, apkepkite keletą sekundžių, tada sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas, kelias minutes pakepkite, kol svogūnai pagels, tada sudėkite maltą mėsą ir apkepkite. Prieš baigiant kepti, pabarstykite maltais pipirais ir druska pagal skonį. Mėsą atidėkite ir toje pačioje keptuvėje apkepkite papriką pjaustytą nedideliais kubeliais, po to ją sumaišykite su mėsa. Toje pačioje keptuvėje lengvai apkepkite cukiniją su trupučiu druskos, taip pat atidėkite į šalį.

Padažo paruošimas: Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite smulkiai pjaustytus pomidorus. Kepkite kol masė pavirs į košę, tada suberkite šviežią pjaustytą arba džiovintą baziliką, įberkite druskos ir šiek tiek maltų pipirų, dar porą minučių patroškinkite.

Gilią stačiakampę (apie 25 x 35 cm) kepimo formą ištepkite aliejumi, išklokite dugną makaronų lakštais, tada apšlakstykite trečdaliu padažo, turi pasidengti visi lakštai, tada dedama pusę apkeptos mėsos su paprika, antras sluoksnis pusė cukinijos ir galiausiai trečdalis kubeliais paustyto sūrio. Pakartojamas toks pats sluoksniavimas ir antram „aukštui“. Galiausiai uždedami makaronų lakštai, apšlakstoma likusiu padažu ir pabarstoma sūriu, svarbu, kad lakštai pilnai užsidengtų, kitaip jie apdžius.

Pastaba: būtinai perskaitykite lazanijai skirtų makaronų lakštų instrukciją, kai kuriuos makaronus reikia iš anksto apvirti.

Formą apdenkite folija, kad sūris neapdegtų, kepkite apie 30 minučių 180°C įkaitintoje orkaitėje. Baigiant kepti nuimkite foliją ir leiskite viršui šiek tiek apskrusti.

Gairės: Malta jautiena, malta kiauliena, cukinija, pomidorai, saldi paprika, morka, svogūnas, česnakas, alyvuogių aliejus, bazilikas, druska, lazanija.

Receptą atsiuntė: Valstietis.lt

Makaronai su šonine ir pievagrybiais
Kiaušiniais užkepti makaronai
 
 
 
Keksiukai su porais ir kumpiu

Keksiukai su porais ir kumpiu

1 1 1 2 2

 

Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir trupučiu druskos, įmušti kiaušinį, įdėti jogurtą (arba...

Gairės: Graikiškas jogurtas, grietinė, sviestas, kepimo milteliai, kiaušinis, rūkytas kumpis, miltai, pora, tarkuotas sūris.

 
Jūros lydeka su

Jūros lydeka su "PIK NIK" sūrio lazdelėmis

2 2 2 2 2

 

Jūros lydekos file su oda, jei norime tai susipjaustome smulkiau, bet šiaip galima ir nesmulkintą...

Gairės: grietinėlė, jūros lydekos filė, kiaušinis, žuvies prieskoniai, sūrio lazdelės.

 
Makaronai su dilgėlių pesto

Makaronai su dilgėlių pesto

2 2 2 2 2

 

Dilgėles užpilti verdančiu vandeniu, nukošti, įmesti petražoles ir viską pasmulkinti trintuvu. Saulėgrąžas...

Gairės: aliejus, česnakas, citrina, dilgėlių lapai, fermentinis sūris, saulėgrąžos, Spagečiai.

 
Lazanija su špinatais ir varške

Lazanija su špinatais ir varške

2 2 2 2 2

 

Išlydome sviestą, jame pakepiname smulkiai pjaustytus svogūnus. Įdedame grietinės, prieskonių (malti juodi...

Gairės: fermentinis sūris, grietinė, makaronų lakštai, pienas, špinatai, sviestas, svogūnas, varškė.

 
Kimšti vištienos ketvirčiai

Kimšti vištienos ketvirčiai

2 2 2 2 2

 

Vištienos odelę gražiai nulupame nuo mėsytės, mėsytę sumalame, pridedame truputį faršo,...

Gairės: česnakas, prieskoniai, vištienos faršas, vištienos ketvirčiai.

 
Spageti su troškintomis dešrelėmis

Spageti su troškintomis dešrelėmis

1 1 1 1 2

 

Spageti išverdame sūdytame vandenyje. Kol verda spageti, supjaustome svogūno galvą, sudedame į keptuvę ir...

Gairės: grietinė, pieniškos dešrelės, ridikėliai, spageti, svogūnas, svogūno laiškai, tomato padažas.

 
Kepsniai iš faršo

Kepsniai iš faršo

2 2 2 2 2

 

Faršą pasiruošiame kaip kotletams.Tada imame po gabalėlį ir labai plonai suspaudus ir apvoliojus...

Gairės: faršas, kiaušinis, mėsa, faršo prieskoniai, džiūvėsėliai, krakmolas, grietinė, pomidorai, fermentinis sūris, majonezas, krienai.

 
Širdelių guliašas

Širdelių guliašas

2 2 2 2 2

 

Širdeles nuplauname, sudedame į dubenį supilame 3 šaukštus acto įpilame vandens, kad apsemtų ir...

Gairės: actas, buljonas, grikiai, kalakutienos šidis, krapai, petražolės, sviestas.

 
Bulvių apkepas su kumpiu

Bulvių apkepas su kumpiu

2 2 2 2 2

 

Kumpi susipjaustome šiaudeliais,o svogūną kubeliais - viska dedame į keptuvę ir lengvai apkepame (kad...

Gairės: bulvės, kiaušiniai, olandiškas sūris, rūkytas kumpis su lašiniais, svogūnai.

 
Gardžios keptos bulvės

Gardžios keptos bulvės

2 2 2 2 2

 

Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos, į keptuvę įpilamas aliejus , įkaitinama ir sudedame bulves kepti,...

Gairės: agurkas, bulvės, česnakas, prieskoniai, svogūnas.

 
Makaroniukai

Makaroniukai "Greitukai" su kiaušiniais

2 2 2 2 2

 

Makaronai (galima ir "Mivina" maišeliai su vištienos skoniu po ~69 cnt), sutraiškyti...

Gairės: česnakas, užplikomi makaronai, virti kiaušiniai, majonezas.

 
Išsigandęs plovas

Išsigandęs plovas

2 2 2 2 2

 

Ryžiai paverdami 5- 7 min. Kiauliena supjaustoma kubeliais, išverdami pasūdytame vandenyje. Morkos...

Gairės: ryžiai, kiaulienos kumpis, morkos, svogūnai, česnakas, raudonoji paprika, druska, karis, prieskoniai plovui, aliejus.

 
Pamorkavęs šampiukų troškinys

Pamorkavęs šampiukų troškinys

2 2 2 2 2

 

Šampinjonus, svogūnus, česnakus supjaustome, morka per burokinę tarką sutarkuojama. Viskas sudedama į...

Gairės: morka, šampinjonas, česnakas, druska, svogūnai.

 
Baltieji ryžiai gardinti vynu

Baltieji ryžiai gardinti vynu

2 2 2 2 2

 

Sūrį sutarkuoti smulkia tarka. Svogūną supjaustyti smulkiai. Įkaitiname gilioje keptuvėje aliejų ir suberiame...

Gairės: alyvuogių aliejus, apvalieji Risotto ryžiai, baltasis vynas, daržovių sultinys, sūris, svogūnas, vanduo.

 
Farširuotas karpis

Farširuotas karpis

1 1 1 1 2

 

Nulupti oda nuo pilvo. Užmarinuoti ją (pipirai, druska, žuvies prieskoniai). Galima palikti nakčiai. Mėsą atskirti...

Gairės: česnakas, karpis, kiaušinis, manų kruopos, morka, svogūnas, žuvies prieskoniai.

 
PUSLAPIAI:
 
Į viršų