Kalėdinis aguoninis vyniotinis
- Ingredientai
4 kiaušiniai;
100 g cukraus;
tarkuota citrinos žievelė;
pakelis vanilinio cukraus;
100 g miltų;
sviesto skardai ištepti;
2 stiklinės aguonų;
stiklinė pieno;
3 kiaušinių tryniai;
nepilna stiklinė cukraus;
pusė stiklinės smulkiai kapotų migdolų riešutų;
100g sviesto;
175 g šokolado;
150 ml neriebios grietinėlės;
šaukštelis tirpios kavos.- Gaminimas
-
Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Tešlai reikia kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir su cukrumi išplakti iki purios masės. Sudėti citrinos žievelę ir vanilinį cukrų. Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai sudėtiant trynių masės ir supilti miltus. Viską atsargiai išmaišyti. Kepimo skardą gerai ištepti sviestu ir iškloti pergamentiniu popieriumi.Tešlą ant popieriaus tepti 1 cm storio sluoksniu ir kepti orkaitėje apie 10 min. Iškepusį biskvitą aptepti įdaru ir iš karto susukti į vyniotinį. Tuomet ataušinti ir aptepti šokoladiniu glajumi.
Įdarui aguonas užpilti karštu pienu kad išbrinktų. Kai išbrinks į koštuvą įdėti marlę, pilti aguonas ir palikti nuvarvėti. Nuvarvėjusias aguonas permalti per mėsmalė, 3 kiaušinių trynius ištrinti su nepilna stiklinė cukraus. Įdeti aguonas, migdolų riešutus, 100g lydyto sviesto, išmaišyti, baltymus išplakti iki standžių putų, atsargiai ismaišyti su aguonų masė.
Glajui : Sutarkuotą šokoladą ir grietinėlę kaitinti ant silpnos ugnies.
Gairės: Kalėdinis aguoninis vyniotinis, kiaušiniai, cukrus, citrinos žievelė, vanilinis cukrus, miltai, aguonos, pienas, sviestas.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Višta paruošta šventinei progai
| Ištrinti vištą prieskoniais, palaikyti, kepti pasodinta ant stiklainiuko su vandeniu. Atvėsusią... |
Baklažanų bokšteliai
| Baklažaną supjaustome į 4 griežinėlius 1,5 cm storio. Išpjaunam griežinėliuose viduriuką, paliekam maždaug... |
Šventiška SANGRIA
| Vaisius susmulkiname(vaisiai gali būti kokie tik norite ir kokius tik mėgstate:vynuoges,mandarinai, nektarinai,... |
Valentino medaus tortas
| Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant... |
Valentiniškas varškės pyragas
| Varškę ištrinti iki vientisos masės, pridėti razinų ar kt. džiovintų vaisių Dėti į sviestu... |
Mišrainė Širdelė
| Petražoles, krapus ir kietai virtus kiaušinius susmulkinti. Agurką supjaustyti plonais griežinėliais, sūrį... |
Pikantiškas sūrio vyniotinis
| Pamirkome datules, pasmulkiname jas, pasmulkiname riešutus. Sūrį dedame į švarų, sandarų polietileninį... |
Vaisių ir želė iešmeliai
| Želė, kivį ir obuolį supjaustome plonomis riekelėmis, tuomet su širdelės formele (šią formelę puikiai... |
Valentino dienos tortas
| Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę... |
Paprastai nepaprastas obuolių pyragas
| Obuolius nuplauname, išdarinėjame, supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į puodą, įpilame šiek... |
Mišrainė „Vėlykinis paukščių lizdas"
| Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti plonais šiaudeliais ir gerai nuplauti tekančiame vandenyje,... |
Kiaušiniai ,,Siurprizas"
| Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens(200 ml) ir paliekame išbrinkti apie 20 min.Kubelį... |
Saldūs kiaušininiai siurprizai
| Pirmiausia pasiruošiame kiaušinių lukštus:pramušame viename kiaušinio gale... |
Velykiniai viščiukai (pusryčiams)
| Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus ir įkaitinkite ją ant nedidelės ugnies. Tuomet įmuškite kiaušinį į... |
Mišrainė su graikiniais riešutais
| Paimame gilią salotinę. Svogūną supjaustome griežinėliais ir jį pora valandų pamarinuojame užpylę rūgščiu... |
