bulvės

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

40-metis maisto ruošimo entuziastas nustebino internautus, pateikdamas netikėta keptų bulvių receptą. Vyras tikina, kad jo atrastas receptas garantuoja kiekvieną kartą idealiai traškias bulves. Negana to, recepte naudojamas ir vienas netikėtas ingredientas. Nereikia didelio mokslo, kad sugebėtumėte puikiai paruošti keptas bulves. Visgi, neretai kiekvienas turime tam tikrų savų gudrybių, kurios patiekalą padaro išskirtiniu, tobulu.

Vasaros pabaigoje ateina bulvių derliaus nuėmimo metas, todėl ilgalaikio sandėliavimo klausimas tampa kaip niekada aktualus. Tautiečiai kaupia bulvių atsargas ne tik todėl, kad mėgsta šią daržovę, bet ir norėdami papildyti atsargas žiemai ir pavasariui Šiaip ar taip, bulvės tinka visur ir visada; kiekvienas svajoja apie skanų patiekalą – porciją cepelinų, ar silkę su svogūnais ir keptomis bulvėmis.

Nukentėję nuo kaitros pernai bulvių augintojai šiuos metus vadina dar blogesniais – ilgas ir šaltas pavasaris trukdė kaltis daigams, o dabar laukuose bulvės ne noksta, o pūva vagose tyvuliuojančiame vandenyje. Todėl bulvių derlius planuojamas ir mažesnis, ir blogesnės kokybės.  Pasak kai kurių ūkininkų, nors vėlyvųjų bulvių derlius bus prastesnis negu pernai, tikimasi išaugsiančio eksporto – kaitrai išdeginus bulvienojus pietų Europos valstybėse, ten bus didesnis šios daržovės poreikis.

Montis Donas perspėja apie „nuodingų” žalių bulvių derlių. „Gardeners’ World” vedėjas sakė, kad sodininkai „negali valgyti“ pažaliavusių bulvių, rašo express.co.uk. Paskutiniame „Gardeners’ World” epizode Montis Donas pasidalijo įspėjimu, kad sodininkai jokiu būdu nevalgytų pažaliavusių bulvių, nes jose kaupiasi nuodingos medžiagos.

Kadangi karalienė Elžbieta II yra ilgiausiai valdanti monarchė istorijoje, nenuostabu, kad jos aplinkos žmonės privalo laikytis kai kurių taisyklių. Karališkoji šeima turi eilę protokolų, kurių nevalia pažeisti, o rūmų darbuotojai ir pati Karalienė taip pat turi elgtis atitinkamai. Karališkasis ekspertas papasakojo, kam Karalienė nepritaria, kai kalbama apie valgį su savo šeima ir proanūkiais, rašo mirror.co.uk.

Bulvė yra pagrindinė daržovė, be kurios neįsivaizduojame savo kasdienybės ištisus metus. Laimei, ją yra be galo lengva užsiauginti ir savo namų darže. Sužinokite, ką reikia žinoti pradedant kasti ankstyvąsias bulves ir sėti naujas sėklas. Džiugi žinia ta, kad bulves galima sodinti ištisus metus, o pirmąsias ankstyvąsias bulves galima pradėti kasti net ir kovo mėnesį.

Nėra nieko labiau erzinančio, nei matyti, kaip visai neseniai nupirktos bulvės ima žaliuoti ir pradeda dygti. Laimei, vienas virtuvės ekspertas atskleidė, kaip jas teisingai laikyti – taip išlaikysite jas šviežias iki 10 savaičių. Savo patarimais pasidalinęs Mike iš „Kitchen Tips Online“ pradėjo sąrašą nuo to, ko nereikėtų daryti. Jis paaiškino, kad bulvių laikymas šaldytuve nėra toks geras sprendimas, kaip daugeliui gali pasirodyti, rašo thesun.co.uk.

Bulves sodinti galima visą sezoną, nuo kovo mėnesio – iš pradžių ankstyviausiąsias, po to ankstyvąsias, o vėliau – vėlyvąsias. Pagrindines bulvių rūšis auginti lengva, o derlių jos duoda gausų – pirmąsias kasti galima jau vasarą. Štai kaip pasirinkti geriausią laiką ir visą sezoną džiaugtis gardžiu derliumi. Sunku sugalvoti tokią vakarienę, kuriai nereikėtų šio visų mėgiamo ir universalaus angliavandenių šaltinio, ir kur geriau jų gauti, jei ne nuosavame sode.

Pirmųjų šviežių, Lietuvoje užaugintų bulvių derlius jau pasiekė parduotuves. Bulves tiekiančios įmonės direktorius Remigijus Grumčius sako, kad šįmet pirmosios bulvės parduotuves pasiekė kaip įprasta, birželio pradžioje. Be to, šį sezoną jis tikisi sulaukti ne mažesnio derliaus nei kiekvieną vasarą.

Kėdainių ūkininkai jau kasa ankstyviausias bulves ir džiaugiasi, kad ilgai pliaupęs lietus joms mažai tepakenkė. O štai dėl kitų daržovių derliaus ūkininkai sunerimę. Tiesa, šiemet dėl kylančių auginimo kaštų ir mažėjančių plotų už daržoves teks mokėti jau kiek daugiau. Vos po ilgai pliaupusio lietaus laukai kiek pradžiuvo ir juose jau burzgia kasamosios. Kėdainių ūkininkai tradiciškai pirmieji šalyje pradeda bulviakasį.

Viduklėje gyvenanti Jūratė Banaitytė šeimą ir draugus stebina kepiniais. Vos pažvelgus į jos tortus, akivaizdu, moteriai tikrai netrūksta kantrybės ir energijos kurti išskirtinius šedevrus. Apie tai, kada moteris atrado konditeriją ir kokį kepinį vadina visišku fiasko, Jūratė papasakojo naujienų portalui tv3.lt skaitytojams. Prieš ketverius metus pasaulį išvydo Jūratės pirmagimė. Būtent tada, kaip pati pasakoja, jos gyvenime atsirado pirmieji tortai ir konditerija.

Nacionalinė lietuviška virtuvė neatsiejama nuo jos didenybės – bulvės: ant stalo patiekiami cepelinai su įvairiausiais įdarais, kugelis, bulviniai blynai, virtinukai, lizdeliai ir dar daug kitų patiekalų. Tačiau kvapą gniaužiančio Alpių grožio įkvėptas ir Prancūzijoje sukurtas bulvių gratinas – paprastai vadinamas bulvių užkepėle – įprastai sutinkamas tik restoranų meniu.

Mokslų daktaras Davidas Boyce‘as pajuto alkį stebėdamas elnius Lesteršyre, tad nusprendė užkąsti bulvių traškučių. Tik praplėšęs pakelį pasimetė – vietoj traškučių ten rado staigmeną. Davidas Boyce‘as, fizikos mokytojas iš Upingemo mokyklos Rutlande, Jungtinėje Karalystėje, buvo šokiruotas, kai atidarė pakelį ir jame rado visą bulvę.

Daugelis sodininkų jau pradėjo pavasario darbus, o kai kurie jų jau pradėjo sėti ar sodinti. Trąšų kainos parduotuvėse vis labiau kyla, todėl sodininkai ieško galimybių naudoti natūralias trąšas, kurias galima pasigaminti namų sąlygomis. Medžio pelenai neabejotinai yra viena geriausių trąšų, kurias galima naudoti sodinant bulves. Tokiose trąšose gausu įvairių mineralinių ir organinių medžiagų, jose yra didelis kalio ir kalcio kiekis, todėl bulvės gali įsisavinti daugiau reikalingų medžiagų.

Šylant orams, vis dažniau prekybos centruose į krepšelius dedame šaltibarščiams gaminti skirtus ingredientus – tai neatskiriamas šiltojo metų laiko patiekalas. Vis dėlto, piktnaudžiauti juo nereikėtų, o vieno ingrediento juose galėtų ir nelikti. „Noriu sveikiau“ įkūrėja, dietistė Virginija Antanaitė naujienų portalui tv3.lt pasakojo, kuo šaltibarščiai gali būti naudingi mūsų organizmui, ko į juos geriau nedėti bei atskleidė, ar bulvės ir šaltibarščiai yra tinkamas derinys.

Rusijos invazija sudavė smūgį į ES gabenamoms Ukrainos aliejaus siuntoms, todėl maisto produktų gamintojai imasi ieškoti alternatyvų, rašo portalas „Politico“. Ukrainos pasitraukimas iš pasaulinės maisto produktų rinkos reiškia sunkumus garsiajai Belgijos bulvyčių pramonei.

Mokslininkai išsiaiškino, kad tam tikrus maisto produktus tam tikru dienos metu valgantys žmonės dažniau miršta nuo širdies ligų. Tyrėjai rekomenduoja vakare valgyti mažiau apdorotų mėsos gaminių. Analizei buvo naudojami 4 42 diabetu sergančių žmonių duomenys – šie žmonės nuo 2003 iki 2014 metų dalyvavo JAV Nacionalinėje sveikatos ir mitybos tyrimo apklausoje, rašoma express.co.uk Tyrimo autorius dr.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės keptos bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 saujos susmulkintos šviežios petražolės; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

„Aš daugelį metų gaminu cepelinus pagal savo seną gerą receptą, pasiteisinusį visu 100% ir joks kitas receptas man neprilipo, kaip šis. Cepelinai gaunasi labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 kg bulvių, 350– 400 gr kiaulienos faršo, svogūnų, pipirų ir druskos, 1– 2 v.š. krakmolo. Cepelinų receptas Bulves ir svogūną sutarkavau. Į kiaurasamtį, o dar geriau per sietelį, bulvių tarkius nuvarvinti, vis paspaudžiant šaukštu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų lešių 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 3 vienetai svogūnų 250 gramų jaučio kumpio 200 gramų dešros (kiaulienos, šalto rūkymo) 300 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės sultinio (jautienos) 1 litras ...

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 5 vienetai vištos odelės 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti. Iškloti kepimo skardą vištų odelėmis. Supilti tarkuotas bulves, sumaišytas su prieskoniais ir kiaušiniais. Vėl apkloti vištų odelėmis. Kepti orkaitėje vidutinėje temperatūroje, kol odelės apskrus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 3 vienetai česnakų (skiltelės, smulkintos) 200 gramų pomidorų pastos (vyšniniai, perpjauti pusiau) 60 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) 3 valgomieji šaukštai prieskonių (bulvėms virti, Santa Maria) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves ir virkite su prieskonių mišinių, kol suminkštės. Tada nusausinkite. Norėdami patiekti, ant bulvių sudėkite pomidorus, česnakus ir sūrį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 1 vienetas burokėlių (virtų) 1 vienetas bulvių (virtų) šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką sutarkuokite. Į vidų dėkite po nedidelį gabaliuką silkės ir supjaustytos bulvės. Suformokite rutuliukus. Papuoškite petražolėmis.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 vienetai bulvių 1 vienetas paprikų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti. Švariai nuplauti ir labai plonai supjaustyti. Svogūną ir paprikas susmulkinti kubeliais.

INGREDIENTAI: 10 vienetų vištienos kulšelių 10 vienetų bulvių 5 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 0.5 pakelio grietinės 2 valgomieji šaukštai miltai 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, svogūną ir mokas supjaustome ir kubeliais dedame į puodą.

INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta (kiauliena - jautiena)) 500 gramų bulvių 3 vienetai paprikų (raudona) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą mėsą pagardinti druska, pipirais. Iš faršo suformuoti nedidelius rutuliukus. Visas daržovės supjaustyti kubeliais. Į karščiui atsparią keptuvę įpilti aliejaus ir apkepinti faršo kamuoliukus.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 4 vienetai bulvių 200 gramų sūris (fermentinis) 2 vienetai silkių 200 gramų burokėlių (virti) šiek tiek svogūnų laiškų 250 gramų majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame. Bulves supjaustome kubeliais ir dedame į pasirinkto indo apačią, aptepame majonezu. Svogūnų laiškus susmulkiname ir dedame antrą sluoksnį.

Paskutiniai pavasariniai daržo gyventojai - ridikėliai ir pirmosios vasariškojo sezono gėrybės - bulvės su krapais ir petražolėmis... Puiki šeima lėkštėje. Bet kai į ją įsilieja prabangieji smidrai... Po tokių pusryčių diena bus turtingesnė, su naujais potyriais. Vėsios sočios salotos ryte suteiks jėgų, o vakare - šiltos nuramins.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių (grūdeliai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių (šviežūs arba šaldyti) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3 valgomieji šaukštai sulčių (citrinų, šviežiai spaustos) 450 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia nuskutame ir mažais gabalėliais supjaustome bulves.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 100 gramų sūris (fermentinis) 500 gramų špinatų 100 gramų svogūnų laiškų 200 gramų grietinėlės 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išverdame, supjaustome griežinėliais, žalumynus susmulkinam, sūrį sutarkuojame. Į indą sluoksniuojame (kol baigiasi produktai) bulves, špinatus, svogūnus, sūrį. Pagardinam druska, pipirais.

INGREDIENTAI: 1 svogūnų 200 gramų grybų 100 gramų kiaulienos (šaltai rūkyta šoninė) 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek bulvių šiek tiek agurkų (rauginti) šiek tiek druskos šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus bei bulves išvirti. Šoninę supjaustyti nedideliais kubeliais ir pakepinti keptuvėje kartu su išvirusiais grybais. Baigiant kepti sudėti smulkintą svogūną. Pabarstyti krapais bei druska.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių (didelės) 1 vienetas kiaušinių (dideli) šiek tiek lašinių (tinka ir sūdyti) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė grybų (virti) 2 valgomieji šaukštai kefyro 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (5 pipirų mišinys (santa Maria)) 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 650 gramų moliūgų 200 gramų morkų 75 gramai porų 1 vienetas svogūnų 240 gramų kiaulės faršo 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 1 litras sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, bulves ir morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Įkaitiname puode 2 šaukštus aliejaus ir pakepiname susmulkintą svogūną.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2/5 stiklinės kukurūzų 1 vienetas morkų 3/4 stiklinės ryžių (laukiniai) šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės kiaulienos kumpio (pjaustytas kubeliais) 3 stiklinės vandens 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 1 ir 3/4 stiklinės sultinio (vištienos) 3/5 stiklinės sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į puodą kiaulienos kubelius, ryžius, susmu...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 vienetas laurų lapų (lapas) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 2 vienetai vištienos sparnelių 1 vienetas sultinio (kubelis) 1 vienetas kvapiųjų pipirų 1 kilogramas grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuplauname, nuviriname ir vėl gerai nuplauname. Kai vanduo puode užverda, sudedame sparnelius (juos taip pat prieš tai galima nuvirti) ir vedame 30 minučių.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 vienetai kiaušinių 150 gramų saulėgrąžų aliejaus 300 gramų batono 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 1 kilogramas žuvies (filė) 100 gramų žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustyti gabalais, padaužyti. Pabarstyti prieskoniais ir druska. Ant kiekvieno žuvies gabalo dėti gabaliuką sviesto, kapotų žalumynų ir susukti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodi) 200 gramų paprikų (žalios) 3 vienetai dešrelių (rūkytos) 100 gramų kumpio (vytintas) 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskutame bulves, supjaustome ir apkepiname įkaitusiame aliejuje. Po 7 min. dedame pоaustytas paprikas, rūkytas dešreles, vytintą kumpį.

INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 250 gramų miltai 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 300 gramų bulvių (virtų) 120 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai graikiško jogurto 1 saujelė krapų 1 valgomasis šaukštas krienų 8 vienetai alyvuogių kalamata šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų šiek tiek mairūnų 2 vienetai morkų 1 stiklinė žirnių šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, bulves nulupkite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite juostelėmis. Tada pilkite vištienos sultinį, užvirkite, suberkite tarkuotas morkas, pjaustytas bulves, nuplautus žirnius. Viską pagardinti prieskoniais ir virti kol išvirs.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai krakmolo (bulvių) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių („Vegeta“) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti tarkavimo mašina 600 g žalių nuskustų bulvių ir svogūną. 400 g bulvių išvirti pasūdytame vandenyje su lupenomis.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) 2 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 kiaušinių (virti) 4 vienetai silkių (filė marinuotos) šiek tiek druskos 180 mililitrų grietinės 1 vienetas burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuotą silkių filė supjaustyti gabaliukais. Burokėlį, bulves, svogūną ir agurkus supjaustyti kubeliais, permaišyti, sudėti silkę, dar kartą permaišyti.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite kubeliais išvirtas morkas bei bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius. Supilkite žirnelius, pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezo, išmaišykite ir valgykite.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų dešros šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 40 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvę supjaustyti smulkiais kubeliais ir apkepinti aliejuje. Tada prie bulvyčių suberti supjaustytą mėgstamą dešrą, susmulkintus svogūnų laiškus, česnaką ir viską pakepinti apie 2 min. Atvėsinti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų 500 gramų bulvių šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Kruopščiai nuplauti baklažanai supjaustomi išilgai storais griežinėliais, apibarstomi druska, apvoliojami miltuose ir apkepami įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.

INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų svogūnų šiek tiek druskos 200 gramų žuvies (filė) 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustoma smulkiais gabaliukais. Susmulkinami nulupti svogūnai. Bulvės nuskutamos ir susmulkinamos. Tešla iškočiojama ant sviestinio popieriaus lapo.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kopūstų (rauginti) šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės 2 vienetai burokėlių šiek tiek žalumynų 100 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa dedama į puodą, užpilama vandeniu, įberiama druskos, pipirų, sudedami lauro lapeliai ir verdama apie 1 valandą.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 10 valgomųjų šaukštų krakmolo 1 vienetas kiaušinių (įdarui) 350 gramų varškės (arba mėsa, įdarui) šiek tiek prieskonių (įdarui) PARUOŠIMO BŪDAS: 600 g bulvių nuskutame, įberiame šiek tiek druskos, įspaudžiame truputį citrinos sulčių ir sudedame į puodą virti. 400 g bulvių nuskutame ir sutarkuojame smulkia tarka arba tarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Kol bulvės verda, paruošiame įdarą.

INGREDIENTAI: 30 gramų grietinės 40 gramų agurkų 40 gramų svogūnų laiškų 350 mililitrų vandens 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas bulvių 75 gramai rūgštynių 75 gramai špinatų 2 pakeliai kefyro šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus bei rūgštynes pavirinkite. Rūgštynes virkite jų pačių sultyse, špinatus - įpylę šiek tiek vandens. Šias daržoves ataušinkite.