Aštrus kebabas
- Ingredientai
4 nedideliems kebabams reikės:
500-600gr. kiaulienos nugarinės;
1 didelio lavašo;
1 svogūno;
marinuotų agurkėlių;
kiniškų kopūstų;
aštrių marinuotų peperoni pipirų;
2 česnako skiltelių;
50 gr. ožkos pieno sūrio;
150 gr. grietinės;
80 gr. majonezo;
šaukšto garstyčių;
žalumynų (petražolės ir krapai, gali būti džiovinti).- Gaminimas
-
Lavašą supjaustyti į 4 dalis. Mėsos gabalą gerai įtrinti druska, keturių pipirų mišiniu, čili pipirais ir kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies iš visų pusių. Svogūnus supjaustyti labai plonais griežinėliais, agurkėlius supjaustyti išilgai, iš kiniškų kopūstų lapų išpjauti kietąją dalį, o iš peperoni išimti sėklas. Česnakus labai smulkiai sutarkuoti. Blenderiu iš sūrio padaryti vientisą masę. Sumaišyti česnakus, sūrį, grietinę, majonezą, garstyčias ir smulkiai supjaustytus žalumynus.
Ant kiekvieno lavašo gabalo išdėkite vieną kiniško kopūsto lapą, smulkiai supjaustytą mėsą, svogūnus. Pagardinkite padažu. Paskui išdėkite agurkėlius ir peperoni pipirus(pagal skonį). Suvyniokite ir pašildykite kebabus orkaitėje ant grotelių, kas labai tingi – mikrobangų krosnelėje :) Kebabai turi būti ne karšti, o šilti!
Gairės: Aštrus kebabas, marinuoti agurkėliai, paperoni, majonezas, garstyčios, kiniški kopūstai.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Bandelės su daržovėmis
| Kubeliais supjaustykite šalto rūkymo šoninę ir ją pakepinkite. Sudėkite šaldytas daržoves su... |
Užkandis “Daugiau nereikia nieko”
| Viskas smulkiai supjaustoma, įberiama druskos, įdedamas majonezas. Išmaišoma. Skanaus. |
Krevetės ananase
| Ananasą išplauti ir gražiai išpjauti vidų, žievelę palikite sveiką. Išpjautą vidų ir nuluptą... |
Įdarytos paprikos
| Nupjauti viršutinę paprikų dalį su koteliu ir išimti sėklas. Morką ir pomidorus sutarkuoti stambiai,... |
Užkandis su jūros gerybėmis
| jūrų gerybių kokteilį atšildyti, papriką supjaustyti nedidelais gabaleliais, baltymus susmulkinti. Visus... |
Daržovių suši
| Ant dumblio lakšto išklojame iceberg’o lapus, sudedame daržoves, o lakšto kitą galą... |
Užkandis su sūriu
| Visą lavašą patepti lydytų tepamu sūriu, tolygiai paskirstyti supjaustytos lašisos gabaliukus bei... |
Vištienos užkandis
| Iš vištienos filė išpjaustykite sausgysles ir perpjauti per pusę. Įspaudžiame česnaką ir... |
Biskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru
| Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu. Inde išplakame baltymus. Persijotus miltus... |
Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis
| Voveraites gerai išplauti ir virti 3 min. Smulkiai supjaustyti didelį svoguną ir kepti su voveraitėmis 5-6... |
Liežuvio užkandėlė
| Krapus smulkiai supjaustyti, česnako skiltelę sutarkuoti. Smulkiai sutarkuoti 30-40 gr. kietojo sūrio. Krapus,... |
Kepti kalmarų žiedai
| Keptuvėje įkaitinti aliejų, dubenyje sumaišyti miltus, išplaktą kiaušinį, majonezą, druską,... |
Kepta karka su alumi
| Kiaulės karką nuplauti, nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintais česnakais, pipirais, kmynais ir paprikų... |
Sūrio krepšeliai su krevetėmis
| Sūrį sutarkuoti, sudėti į keptuvę su teflonine danga. Ant vidutinės ugnies ištirpinti sūrį iki vientisos... |
Vištienos sparneliai a la KFC
| Vištienos sparnelius nuplauti, nusausinti ir kiekvieną atskirai aštriu peiliu padalinti į tris dalis.... |
