Kepta karka su alumi
- Ingredientai
Kiaulės karka;
8 šaukštai aliejaus;
2 skiltelės česnako;
1 šaukštas kmynų;
paprika;
malti baltieji pipirai;
druska;
0,5 litro tamsiojo alaus;
1 šaukštas aštrių garstyčių;
2 šaukštai medaus.- Gaminimas
-
Kiaulės karką nuplauti, nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintais česnakais, pipirais, kmynais ir paprikų milteliais. Taip paruoštą karką palaikyti parą šaldytuve, kad įsigertų visi prieskoniai. Marinuotą karką iš visų pusių aptepti aliejumi ir kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 1,5 val. Sumaišyti 4 šaukštus aliejaus su šaukštu garstyčių ir 2 šaukštais medaus. Prieš baigiant kepti, karką iš visų pusių aptepti šiuo glajumi ir apšlakstyti alumi.
Gairės: Kepta karka su alumi, aliejus, paprika, malti baltieji pipirai, druska, medus, garstyčios.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Bandelės su daržovėmis
| Kubeliais supjaustykite šalto rūkymo šoninę ir ją pakepinkite. Sudėkite šaldytas daržoves su... |
Užkandis “Daugiau nereikia nieko”
| Viskas smulkiai supjaustoma, įberiama druskos, įdedamas majonezas. Išmaišoma. Skanaus. |
Krevetės ananase
| Ananasą išplauti ir gražiai išpjauti vidų, žievelę palikite sveiką. Išpjautą vidų ir nuluptą... |
Įdarytos paprikos
| Nupjauti viršutinę paprikų dalį su koteliu ir išimti sėklas. Morką ir pomidorus sutarkuoti stambiai,... |
Užkandis su jūros gerybėmis
| jūrų gerybių kokteilį atšildyti, papriką supjaustyti nedidelais gabaleliais, baltymus susmulkinti. Visus... |
Daržovių suši
| Ant dumblio lakšto išklojame iceberg’o lapus, sudedame daržoves, o lakšto kitą galą... |
Užkandis su sūriu
| Visą lavašą patepti lydytų tepamu sūriu, tolygiai paskirstyti supjaustytos lašisos gabaliukus bei... |
Vištienos užkandis
| Iš vištienos filė išpjaustykite sausgysles ir perpjauti per pusę. Įspaudžiame česnaką ir... |
Biskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru
| Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu. Inde išplakame baltymus. Persijotus miltus... |
Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis
| Voveraites gerai išplauti ir virti 3 min. Smulkiai supjaustyti didelį svoguną ir kepti su voveraitėmis 5-6... |
Liežuvio užkandėlė
| Krapus smulkiai supjaustyti, česnako skiltelę sutarkuoti. Smulkiai sutarkuoti 30-40 gr. kietojo sūrio. Krapus,... |
Kepti kalmarų žiedai
| Keptuvėje įkaitinti aliejų, dubenyje sumaišyti miltus, išplaktą kiaušinį, majonezą, druską,... |
Sūrio krepšeliai su krevetėmis
| Sūrį sutarkuoti, sudėti į keptuvę su teflonine danga. Ant vidutinės ugnies ištirpinti sūrį iki vientisos... |
Vištienos sparneliai a la KFC
| Vištienos sparnelius nuplauti, nusausinti ir kiekvieną atskirai aštriu peiliu padalinti į tris dalis.... |
Krepšeliai su ikrais ir lašiša
| Į krepšelius dedame po šaukštelį raudonųjų lašišinių ikrų, aplink apjuosiame po... |
