Morkų suflė
- Ingredientai
Reikia:
0,5 kg morkų;
1-2 svogūnų;
3 kiaušinių;
druskos.Padažui:
2 šaukštų sviesto;
2 šaukštų miltų;
1 stiklinės pieno;
žiupsnelio cukraus;
druskos;
pipirų.- Gaminimas
-
Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Nusunkite ir pertrinkite per sietelį arba permalkite mėsmale.
Paruoškite padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, nuolat maišykite, bet jų nesuskrudinkite. Tada plona srovele pilkite pieną. Užvirinkite, įberkite druskos, pipirų, cukraus. Į paruoštą padažą sudėkite pertrintas morkas ir svogūnus, nuo baltymo atskirtus trynius ir išmaišykite. Tada sudėkite iki standžių putų išplaktus baltymus ir viską dar kartą išmaišykite. Suflė masę supilkite į formą ir kepkite 35-45 minutes.
Ją atsargiai išimkite, patiekite supjaustytą porcijomis.
Gairės: morkos, svogūnai, kiaušiniai, druska, sviestas, miltai, pienas, cukrus, pipirai.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
"Traškiukai"
| Viskas smulkiai supjaustoma, įberiama druskos, uždedama majonezo, aišku, išmaišoma. Skanaus. |
"Kur ne kur žaliuoja jau"
| Agurkai ir pomidorai bei kiaušinis supjaustoma mažais gabaliukais, priberiama kukurūzų, uždedama majonezo,... |
Obuolių ir silkės salotos
| Silke susmulkiname norimo dydžio (geriausiai būtų pjauti skersai kas 0,5cm), supjaustome nuluptą ir be sėklų obuolį,... |
Liežuvio salotos su cukinija ir pievagrybiais
| Pagrindas yra liežuvis, pievagrybiai, cukinija ir agurkai, ridikėliai. Pjaustyti reikėtų didesniais gabaliukais... |
Pupelių salotos su kepta duona ir obuoliais
| Duoną iškepti įkaitintame aliejuje ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Obuolį nulupti ir sutarkuoti per... |
Vaisių salotos
| Bananą supjaustyti griežinėliais, obuolį kubeliais; vynuoges pusiau ir greipfrutą kuo smulkiau. Viską... |
Vištienos ir ananasų salotos
| Salotą suplėšome nedideliais gabalėliai, susmulkiname ananasus ir vištieną. Toliau dedame pjaustytą... |
Pavasarinės salotos
| Salotų lapus suplėšykite. Agurkus ir ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną-plonais... |
Agurkai su krabų lazdelėmis
| Virtus ryžius sumaišome su virtais smulkiai supjaustytais kiaušiniais, krabų lazdelėmis, susmulkintais... |
Kinietiška traški vištiena su saldžiarūgščiu padažu
| Vištos krūtinėlė supjaustyti juostelėmis. Tešlą: kiaušinių baltymus, krakmolą ir druską... |
Sūriu įdarytos paprikos
| Sūrį sutarkuokite, sudėkite sviestą ir trinkite, kol išeis vientisa masė. Smulkiai supjaustykite krapus,... |
Agurkų mišrainė
| Agurkus ir svogūnus supjaustome kubeliais, užpilame likusiais produktais, išmaišome ir paliekame 5... |
Vakuotos šparaginės pupelės
| Į puodą pripjaustyti šparaginių pupelių, sudėti visus produktus išskyrus actą. Pavirti 5 minutes... |
Daržovių salotos
| Susmulkintus svogūnus, sutarkuotas morkas ir obuolius apkepame aliejuje. Puode su nedideliu kiekiu vandens 15 min.... |
Moliūgų mišrainė žiemai
| Daržoves pjaustyti stambiai, kad išliktų traškios tik čili pipiriuką labai smulkiai,dedame į puodą ir... |
