guliašas

„Beieškodama nuotraukose kokį receptą jums paskelbti, net pati nustebau, kad dar esu neparašiusi apie visiškai paprastą patiekalą Vengrišką guliašą. Vengrijoje, jam paruošti naudojama jautiena, raudonieji svogūnai, daržovės ir bulvės. Viskas viename. Mes kažkaip daugiau esame įpratę prie kiaulienos guliašo. Tad, šį kartą lietuvišką variantą ir aprašysiu“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Būtent toks guliašas, koks būdavo valgyklose ir mokykloje. Mano prisiminimuose labai skanus...“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Jums reikės: 700-800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos); 2 morkos; 2 svogūnai; raugintas agurkėlis; prieskoniai; grietinė; pomidorų padažas; garstyčios Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

„Būtent toks, koks būdavo valgyklose ir mokykloje. Mano prisiminimuose labai skanus“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 700–800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos); 2 morkos; 2 svogūnai; raugintas agurkėlis; prieskoniai; grietinė; pomidorų padažas; garstyčios. Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

„Toks šiltas ir jaukus naminis maistas. Man labai dažnai užsinori tokio maisto, lyg pas mamą iš vaikystės. Ir tikrai aš šeimai dažnai gaminu paprastą, naminį maistą: kotletukai, troškinukai, kepsniukai, įvairios sriubos ir t.t. Būtent toks maistas labiausiai ir sušildo, suburia prie stalo ir kuria prisiminimus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.

„Nusprendžiau pagaminti karštą, šildantį ir labai gardų patiekaliuką – kiaulienos befstrogeną. Befstrogenui pagaminti naudojau kiaulienos kumpį. Tik nesakykit, kad befstrogenas gaminamas iš jautienos ir t. t., viską žinau, o bet tačiau gaminau kaip norėjau ir rezultatas gavosi geriau negu geras, apsivalgymas ir ne kitaip“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 6 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 3 arbatiniai šaukšteliai kario 6 vienetai gvazdikėlių 3 vienetai laurų lapų 3 arbatiniai šaukšteliai kalendrų 3 arbatiniai šaukšteliai paprikų (aitrioji, džiovinta) 150 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakus nulupti ir smulkiai supjaustyti, bet nespausti. Mėsą supjaustyti stambiais kubeliais.

„Kalakutienos mėsa labai gardi, minkšta, o guliašas pagaminamas labai greitai. Net neabejoju, kad kalakutienos guliašas jums tikrai patiks, o visa šeima bus soti ir laiminga. O dabar skubu prie recepto“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Būtent toks, koks būdavo valgyklose ir mokykloje. Mano prisiminimuose labai skanus“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 700–800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos); 2 morkos; 2 svogūnai; raugintas agurkėlis; prieskoniai; grietinė; pomidorų padažas; garstyčios. Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

„Būtent toks, koks būdavo valgyklose ir mokykloje. Mano prisiminimuose labai skanus...“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Jums reikės: 700-800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos); 2 morkos; 2 svogūnai; raugintas agurkėlis; prieskoniai; grietinė; pomidorų padažas; garstyčios Tarybinis guliašas Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

„Ruduo, taip ir norisi šildančių, sotesnių patiekalų. Tad nusprendžiau pietums pagaminti jautienos guliašą, kurį labai jau seniai gaminau. Šįsyk guliašą gaminau su daržovėmis ir džiovintomis slyvomis. Man tai labai skanus derinys, bet jei nemėgstate slyvų, galite jų nedėti“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 kg. jautienos, 2 svogūnų, 2 morkų, česnako, 1 raudonos paprikos, džiovintų slyvų, raudonos paprikos miltelių, 3 v.š. pomidorų padažo, 500–700 ml.

Pirmadienį planuojate pradėti gamindami skanius patiekalus savo šeimai? Tuomet siūlome jums išbandyti šį guliašą su minkšta kiaulienos mėsa, kuris tikrai nepaliks abejingų jūsų šeimos narių.

Šis kiaulienos guliašas pagamintas pagal seną, tradicinį ir laiko patikrintą receptą. Kai tik noriu šeimos pietums pagaminti kažką iš mėsos, ir pritrūksta, ką gaminti, pasirenku gaminti tokį guliašą. Visados pataikau tiesiai į dešimtuką, patiekdama jį su bulvių koše.

Tinklaraštininkas Rimas Narkus siūlo pagaminti guliašą. Jo teigimu, tai greiti ir gardūs pietūs, kurie nepaliks abejingų.  Jums reikės: kilogramo sprandinės, svogūno, kelių skiltelių česnako, aliejaus, sultinio puodelio, kelių šaukštų pomidorų pastos.  Supjaustykite kubeliais sprandinę. Apkepinkite kartu su svogūnais, česnaku. Aliejaus pilkite mažiau. Apkepkite ir užpilkite sultinio puodelį, sumaišykite su pomidorų pasta. Uždengus dangtį, patroškinkite dar pusvalandį.

Norisi pagaminti kažką greito ir paprasto? Išbandykite šį nostalgija dvelkiantį guliašo receptą, kuriuo su skaitytojais dalinasi „Skanus gyvenimas“ autoriai. Guliašui reikės: 800 g kiaulienos, 2 morkų, 2 svogūnų, raugintų agurkų, grietinės, prieskonių, garstyčių, pomidorų padažo.  Gaminimas: 1. Kiaulieną supjaustyti juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Pats metas pagalvoti apie pietus. O jei paruošti guliašą? Abejingų neliks, skonis nenuvils! Bandykite ir tikrai liksite sužavėti. Tuo įsitikinusi tinklaraščio „Ingridux virtuvėlė“ autorė Ingrida, kuri sako, kad šiam guliašui nepavyks atsispirti.  Jums reikės: 2 kg jautienos, 300 ml pomidorų pastos, 3 skiltelių česnako, 1 svogūno, 2 morkų, 3 šaukštų miltų, 1 šaukšto grietinės, 300 ml sultinio, 100 ml obuolių sulčių, druskos, pipirų pagal skonį, kmynų, 1 granato.

Kulinarinės TV3 laidos „Virtuvės istorijos“ vedėja Saulė Daukšaitė-Petrulėnė pripažįsta, kad maistą ruošti jai nėra lengva užduotis, tačiau labai mėgsta eksperimentuoti. O šį kartą rubrikai „Patiekalas už 10 eurų“ aktorė ir žymi šalies moteris pagamino kvapu, skoniu ir spalva visus priblokšiantį vengrišką guliašą. Virtuvėje plušančius priblokš ne tik patiekalo kaina, bet ir greitis - patiekalui pagaminti tikrai nereiks paaukoti viso vakaro.

Jums reikės: 3 šaukštai acto 2 vnt buljono kubeliai 200 gr grikiai 1 kg kalakutienos širdelės krapai,petražolės 100 gr sviesto Paruošimas: Širdeles nuplauname, sudedame į dubenį supilame 3 šaukštus acto įpilame vandens , kad apsemtų ir palaikome 20 min. actas ištrauke kraują. Dedame virti grikius.