Širdelių guliašas

• 3 šaukštai acto
  


• 2 vnt buljono kubeliai
  


• 200 gr grikiai
  


• 1 kg kalakutienos širdelės
  


• krapai,petražolės
  


• 100 gr sviesto
  

Paruošimas:

Širdeles nuplauname, sudedame į dubenį supilame 3 šaukštus acto įpilame vandens , kad apsemtų ir palaikome 20 min. actas ištrauke kraują.

Dedame virti grikius.

Sviestu padengiame puodo dugną , sudedame numirkytas ir nuplautas ir per pusę supjaustytas širdis, įdedu 2 kūbelius buljono,įdėkite krapikių, petražolių, lauro lapą ir druskytės pagal skonį, vandens užpilkite lygiai su širdimis, aš verdu greitpuodyje, tad užsukus verdu 15 min.

Išvirus grikiams ir pasitroškinus  širdims dedame į lėkštę.