Namuose gaminti grietininiai ledai
- Ingredientai
Pusė stiklinės cukraus;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
2 stiklinės išplaktos ir atšaldytos grietinėlės.
3 kiaušinių tryniai;
1 stiklinė pieno;
2 arbatiniai šaukšteliai Vanilinio cukraus.- Gaminimas
-
Atšaldytame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir pieną. Įdėkite kiaušinių trynius ir išplakite. Nestipriai šildykite virš vidutinės-mažos ugnies, pastoviai maišydami, apie 3 minutes. Burbulai turėtų pasirodyti aplink briaunas. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Įmaišyti vanilės. Visą kiaušinių plakinį supilkite į atšaldytą dubenį ir įdėkite į šaldiklį 45 minutėms (kol taps ledinis). Atšaldytame dubenyje išplakite grietinėlę iki standžių putų. Neperplakite, nes grietinėle virs sviestu. Išimkite sušalusi kiaušinių plakinį ir su el. mikserių jį suskaldykite ir malkite tol, kol bus vientisos masės. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę. Padalinkite visą masę į dvi dalis, uždenkite ir įdėkite į šaldiklį. Šaldykite ledus 3 valandas, 1 valanda kas 10 minučių maišydami.
Gairės: cukrus, druska, grietinėlė, kiaušinių tryniai, pienas, vanilinis cukrus.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
|
|
Kokosinukai
| Baltymus labai gerai išplakame, dedame cukrus ir kokosus ir labai gerai plakame. Tuomet, skardą... |
Obuolių pyragas su karamelė
| Paruošti trapią tešlą: sumaišyti miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais... |
Paprastai nepaprastas obuolių pyragas
| Obuolius nuplauname, išdarinėjame, supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į puodą, įpilame šiek... |
Sluoksniuotos tešlos pyragas su obuoliais
| Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, susmulkinti ir dėti į puodą, įpilti vandens, sudėti cukrų, cinamoną... |
Sūrio pyragas
| Mėsmale sumalame sūrį, kiaušinių trynius suplakame su cukrumi, ištirpiname sviesta, viską sudedame ir... |
Vyniotinis su obuoliais ir spanguolėm
| Atsildyti tešlą. Gana plonai iskočiokite ją. Įdarui skirtus obuolius nulupkite, išimkite seklalizdžius... |
Šokoladiniai kiaušiniai lizduose
| Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais),... |
Pyragas su pudingu ir persikais
| Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakite kartu, sudėkite sviestą (jį pirmiau išlydome),... |
Obuolių pyragas
| Sviestą išsukti su cukrumi ir tryniu. Po truputį beriant miltus, užminkyti vientisą tešlą. Iš... |
Keksas šakočio skonio
| Dubenyje gerai išsukame sviestą. Įmaišome po 1 trynį, šaukštą miltų, cukraus. Masei... |
Pikantiškas pyragas
| Džiovintus greifruktus supjaustome smulkiais gabaliukais ir užpilame likeriu arba sirupu. Paliekame pastovėti... |
