Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis
- Ingredientai
1 kg kiaulienos;
150 g voveraičių;
svogūnas;
morka;
prieskoniai.- Gaminimas
-
Voveraites gerai išplauti ir virti 3 min. Smulkiai supjaustyti didelį svoguną ir kepti su voveraitėmis 5-6 min., kad išeitų vanduo, įdėti druską ir juoduosius pipirus. Didelę morką virti 5 min., paskui supjaustyti išilgai į keturias dalis.
Nuo kiaulienos nugarinės pašalinti riebalus. Mėsą išpjauti taip, kad gautusi plonas mėsos gabalas (išklotinė, kaip nuotraukoje). Mėsą įtrinti druska ir jūsų mėgstamiausiais prieskoniais. Ant mėsos išdėlioti voveraites ir morkos gabaliukus. Suvynioti. „Surišimui“ galima naudoti dantų krapštukus. Mėsą kepti orkaitėje 1 val. 220 laipsnių temperaturoje specialiame maiše arba inde su dangčiu, kad mėsa liktų sultinga. Galima patiekti su bet kokiu garnyru arba plonai supjastyti ir naudoti kaip šaltą užkandį.
Gairės: Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis, svogūnas, morka, prieskoniai, šaltas užkandis.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Mišrainė prie alaus
| Fermentinį sūrį supjaustome kubeliais, ten pat suberiame duonos džiūvėsius, labiausiai tinkami su kumpiu... |
Žirniai su spirgučiais
| Žirnius mirkyti 3-4 valandas, virti 10 min. Kol verda žirniai, paspirginti spirgučius kartu su svogūnu, dėti druską... |
Aštrūs vištienos vėrinukai
| Filė supjaustyti gabalėliais, iš likusių ingridientų sumaišyti vientisą masę ir ja užpilti... |
Česnakinis duonos bokštas
| Šviesios duonos riekes apskrudinti iš abiejų pusių, praaušusią supjaustyti juostelėmis ir... |
Kalmarai tešloje
| Kalmarus reikia nuplauti, išdarinėti ir supjaustyti žiedais arba juostelėmis ir pavirti 1 - 2 minutes.... |
Kepta duona su pikantiška mišraine
| Pakepinti duoną riekelėmis, įtrinti česnaku ir pabarstyti druska. Išvirti kiaušinius, atvėsinti,... |
Užkandėlė prie alaus
| Duonos riekes iškepti aliejuje. Morkas išvirti ir nulupus sutarkuoti stambia tarka. Taip pat... |
Lavašo suktinukas prie alaus
| Imame lavašo lakštą. Išskleidžiame ir aptepame tepamu lydytu sūreliu, lydytą sūrelį pasirinkus... |
Kepinukai "Skanumėlis"
| Pirmiausiai atsišildome šaldytą bemielę sluoksniuotą tešlą. Tada supjaustome norima forma.... |
Aštrus kebabas
| Lavašą supjaustyti į 4 dalis. Mėsos gabalą gerai įtrinti druska, keturių pipirų mišiniu, čili pipirais... |
Sviestinis Velykų avinėlis
| Į išplautą sviestą pridėti tarkuotų krienų ir druskos, išmaišyti. Peilio ir šakutės... |
Kiaušiniai kevale
| Dešimt kiaušinių virkite puode (apie 10 min.), tuomet atvėsinkite šaltu vandeniu (kad geriau... |
