Baltieji ryžiai gardinti vynu

Įvertinimas: 0 / 5

Ingredientai

alyvuogių aliejus;
apvalieji Risotto ryžiai(galima ir jums mėgstamų);
baltasis stalo vynas;
daržovių sultinys;
sūris;
svogūno galva;
vanduo.

Gaminimas

Sūrį sutarkuoti smulkia tarka. Svogūną supjaustyti smulkiai. Įkaitiname gilioje keptuvėje aliejų ir suberiame svogūnus ant silpnos ugnies kepame kol įgaus aukso spalvą.

Kol kepa svogūnai, puodelyje užviriname vandenį ir išleidžiame sultinio kubelį, apie 1 min paverdame ir paliekame ant silpnos ugnies, kad išliktų sultinys karštas.

Į apkepusius svogūnus suberiame apvaliuosius ryžius (Risotto jie būtent skirti tokiems patiekalams), gerai išmaišome ir nuolat maišant kepti apie 2-3 min, kol pagels. Maišant karšto sultinio įpilti tiek, kad apsemtų ryžius, nuolat maišant reikia vis įpilti sultinio, jam pasibaigus supilame baltojo vyno. Virti tiek kiek nurodyta ant pakelio.

Likus kelioms min iki finišo, suberti pusę kiekio sūrio, gerai išmaišyti ir pakaitinti. Kas mėgsta skystesnį rizotą, įpilkite daugiau vyno.

Išjungus uždengti dangčiu ir palaikyti kelias minutes, kad ryžiai pabrinktų.

Į lėkštę sudėjus ryžius gausiai apibarstyti sūriu.

Gairės: alyvuogių aliejus, apvalieji Risotto ryžiai, baltasis vynas, daržovių sultinys, sūris, svogūnas, vanduo.

Receptą atsiuntė: Mama.lt

Pamorkavęs šampiukų troškinys
Farširuotas karpis
 
 
 
Avižiniai blyneliai su varške

Avižiniai blyneliai su varške

2 2 2 2 2

 

Dribsnius užpilti pienu ir palikti kelioms valandoms, kad išbrinktų. Į išbrinkusius dribsnius berti...

Gairės: Avižiniai dribsniai, kiaušinis, miltai, pienas, varškė.

 
Obuolių ir juodos duonos apkepas

Obuolių ir juodos duonos apkepas

2 2 2 2 2

 

Duoną sumaišykite su nuplikytomis razinomis, prieskoniais ir cukrumi. Obuolius supjaustykite plonomis...

Gairės: cukrus, razinos, sviestas, pienas, tarkuota duona, obuoliai, cinamonas, gvazdikėliai.

 
Žąsis su obuoliais

Žąsis su obuoliais

2 2 2 2 2

 

Prieš kepant žąsį ją reikia paruošti - nusvilinti plaukelius, išdoroti, gerai nuplauti....

Gairės: kvapieji pipirai, druska, muskato riešutas, obuoliai, kmynai, žąsis.

 
Vegetariška daržovių lazanija

Vegetariška daržovių lazanija

2 2 2 2 2

 

Baklažaną, cukiniją, morkas ir pomidorus supjaustykite maždaug 3 mm storio juostelėmis. Baklažaną ir cukiniją 30...

Gairės: Baklažanas, cukinija, morkos, pomidorai.

 
Kimšta antis su bulvėmis

Kimšta antis su bulvėmis

2 2 2 2 2

 

Nulupame bulves, supjaustome kubeliais ir apverdame lengvai pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupame, supjaustome ir...

Gairės: Antis, kiaušinis, svogūnas, virtas kumpis, riebalai, bulvės, obuoliai, druska, pipirai.

 
Vegetariški šašlykai

Vegetariški šašlykai

2 2 2 2 2

 

Nulupkite baklažano žievę. Perpjaukite jį išilgai. o kiekvieną puselę - dar į tris dalis. Pomidorą ir...

Gairės: Baklažanas, pomidoras, raudonoji paprika, aliejus, česnakas, pievagrybiai, druska, raudonieji pipirai.

 
Bulvių užkepėlė

Bulvių užkepėlė

2 2 2 2 2

 

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 2-3 mm storio griežinėliais. Ištepkite kepimo formą sviestu. Stambiai...

Gairės: bulvės, fermentinis sūris, grietinėlė, česnakas, druska, grūsti pipirai, pienas.

 
Lazanija su kepenėlėmis

Lazanija su kepenėlėmis

2 2 2 2 2

 

Nulupkite pomidorus ir supjaustykite minkštimą. Susmulkinkite svogūną, supjaustykite kubeliais kepenėles....

Gairės: Džiovintos citrinos žievelės, pomidorai, vištienos kepenėlės, baltas vynas, grietinėlė, sultinys, pomidorų padažas, kapota mėsa, pievagrybiai, sūris, cinamonas, pipirai, svogūnas.

 
Blynai su vištienos ir pievagrybių įdaru

Blynai su vištienos ir pievagrybių įdaru

1 1 1 1 1

 

Pasigaminame įprastą lietinių tešlą ir iškepame blynus.Vieną pusę galim palikti nepilnai...

Gairės: kiaušiniai, miltai, druska, sviestas, pienas, pievagrybiai, svogūno galvutė, fermentinis sūris.

 
Saldžiai rūgšti vištiena

Saldžiai rūgšti vištiena

2 2 2 2 2

 

Viščiukų krūtinėles nuplauti, supjaustyti nedideliais gabaliukais. Paprikas išvalyti, svogūnus ir...

Gairės: konservuoti ananasai, sojų padažas, viščiukų krutinėlė, kukurūzų krakmolas, aliejus, ryžiai, morka, cukrus, actas, svogūnas, imbieras.

 
Koldūnai su jautiena

Koldūnai su jautiena

2 2 2 2 2

 

Suminkom tešlą iš miltų, vandens, druskos, pipirų, kiaušinio. Dedam į šaldytuvą ir...

Gairės: Jautiena, fermentinis sūris, mirkytas batonas, miltai, vanduo, druska, kiaušinis, muskatas, pipirai, svogūnas.

 
Itališkas risotto su pomidorais ir šviežiu baziliku

Itališkas risotto su pomidorais ir šviežiu baziliku

2 2 2 2 2

 

Ant vidutinės ugnies dideliame prikaistuvyje ištirpdykite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite...

Gairės: svogūnas, baziliko lapeliai, daržovių sultinys, parmezano sūris, ryžiai, pomidorai, baltas vynas, juodieji pipirai, sviestas.

 
Varškėčiai su grietine

Varškėčiai su grietine

1 1 1 1 1

 

Mėsmale permalkite varškę, sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi ir miltais. Iš...

Gairės: varškė, grietinė, cukrus, kiaušinis, lydytas sviestas.

 
Daržovių sriuba

Daržovių sriuba

1 1 1 2 2

 

Supjaustykite svogūnus, česnakus ir pakepinkite aliejuje. Tada sumaišykite juos su morkomis ir salierais....

Gairės: Mėsos sultinys, svogūnai, Salierai, morkos, aliejus, česnakas, pomidorų padažas, žalieji žirneliai, išmirkytos pupelės, ryžiai, pomidorai, lauro lapai, druska, pipirai.

 
Maltos kiaulienos apkepas su bulvėmis

Maltos kiaulienos apkepas su bulvėmis

2 2 2 2 2

 

Svogūnus smulkiai supjaustykite ir apkepkite kartu su malta kiauliena. Įberkite druskos, pipirų. Ištirpytame...

Gairės: kiaulienos faršas, virtos bulvės, svogūnai, druska, pipirai, paprikų milteliai, sviestas, miltai, pienas, baltas vynas, grietinėlė, fermentinis sūris.

 
PUSLAPIAI:
 
Į viršų