mišrainė
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „mišrainė“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „mišrainė“.
Audronė pasidalijo kitokios baltos mišrainės receptu: girs visa šeimyna
„Parduotuvėje apsiperkant užkliuvo žvilgsnis ties balta mišraine. Taip kilo mintis ją pasigaminti namuose, tuo labiau, kad baltą mišrainę gaminau labai seniai. Iš vakaro išsiviriau kelias bulves ir morkas, tad pagaminti mišrainei daug laiko nesugaišau.
Audronė atskleidė tobulą mišrainę: „Garantuoju, kad nuo stalo dings akimirksniu“
„Daržovių mišrainę su kiaušiniu rekomenduoju pasigaminti tiems, kurie ieško alternatyvos visoms naminėms salotoms su bulvėmis, ryžiais ir majonezu. Ši mišrainė, kur kas lengvesnė, gaivesnė, sveikesnė ir daug greičiau pagaminama. Šią mišrainę gaminau šventėms, todėl galiu patikinti, kad nuo stalo dingo akimirksniu“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Audronė išdavė tobulą mišrainę: vyras kabina tiesiog šaukštais
„Greitai pagaminama, skani keptos duonos ir pupelių mišrainė su obuoliais puikiai tiks ne tik šventiniam, bet ir kasdieniniam stalui. Mišrainė paruošiama žaibiniu greičiu, taip, kad terliotis virtuvėje nereikės, o mišrainė bus ne tik labai skani, bet ir soti. Mano vyras ją valgo šaukštais“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Reikės: 1 skardinės pupelių, 100–150 gr. fermentinio sūrio, 1 obuolio, 3 riekelių keptos duonos, česnako, svogūno laiškų, pipirų ir druskos (pagal skonį), majonezo.
Taukšt ir mišrainė: prireiks vos kelių produktų
Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė savo tinklaraštyje „Gamink su Audrone“ siūlo pagaminti salotas, kurias tiesiog pavadino „Taukšt ir salotos“. Tai mišrainė su avinžirniais.
Avinžirniai labai skanūs net ir vieni, o ką jau kalbėti apie patiekalus su jais: tvirti, visi kaip vienas, ne košės tekstūros. Žodžiu, liuks šio gamintojo produkcija, o gaminti su bet kuriais Globus Lietuva produktais yra vienas malonumas.
Karališka mišrainė pagal Rasą: tikrai kartosite
Tinklaraštininkė Rasa siūlo išbandyti labai gardžią vištienos mišrainę. Ji tinka ne tik šventėms, bet ir ant įprasto kasdienio stalo. Tai – karališkos, pasakiškai skanios.
Jums reikės:
300 gramų vištienos filė, 250 gramų virtų arba konservuotų raudonųjų pupelių, 300 gramų marinuotų pievagrybių, 50 gramų graikiškų riešutų, 1 mėlynojo svogūno, šviežių krapų, kario, majonezo.
Mišrainės skonis pranoks lūkesčius: pagaminsite lengvai, o skonis – super
Jei norite vakarienei pagaminti mišrainę, šį receptą turėtumėte įsidėmėti. Tai lengvai pagaminama mišrainė, kuri tikrai nepaliks abejingų.
Jums reikės: 300 gramų marinuotos arba sūdytos silkių filė, 2 virtų bulvių, pusės stiklinės virtų pupelių, 1 obuolio, šaukšto citrinos sulčių, 2 pomidorų, marinuotų kelmučių arba voveraičių, garstyčių, 3 šaukštų aliejaus, svogūnų laiškų, druskos, pipirų, cukraus.
Pirmiausia, jeigu obuolys pirktinis bei padengtas parafinu, nuskuskite jo žievelę.
Audronė pasidalijo idealios mišrainės receptu: tiks prie visko, prireiks vos 3 produktų
„Pusryčiams pasigaminau gardžią mišrainę su avokadu. Beje, ji puikiai tiks ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Mišraine galima įdaryti avokadą, krepšelius, užsidėti ant duonos riekelės ar skrebučio“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Mišrainei reikės: 1–2 avokadų, 2–3 kiaušinių ( kietai virtų ), 1–2 agurkų, prieskoninių žolelių, natūralaus jogurto, pipirų ir druskos.
GAMINIMAS
Avokadą, kiaušinius ir agurkus smulkiai supjausčiau, pagardinau prieskoniais ir jogurtu.
Audronė pasidalijo tobulos mišrainės receptu: paprasčiau nebūna, o gardu be galo
„Pasidalinsiu gardžios mišrainės receptu su žirneliais, kumpiu ir sūriu. Mišrainė gardi, soti ir svarbiausia greitai pagaminama“, – sako recepto autorė Audronė.
Reikės: 1 stiklainio žaliųjų žirnelių, kumpinės dešros ar kt., raugintų agurkų, fermentinio sūrio, svogūno, česnako granulių (pagal skonį), prieskoninių žolelių (krapų, petražolių), majonezo.
GAMINIMAS
Kumpinę dešrą, sūrį, raugintus agurkus ir svogūną supjausčiau nedideliais, pailgais gabaliukais.
Tobula mišrainė naujametiniam stalui: močiutė atskleidė paslaptį, kurios nežino daugelis
Jau po truputį ieškote receptų naujųjų metų stalui? Tuomet siūlome jums prisiminti nostalgišką baltąją mišrainę ir atskleidžiame, kokią grubią klaidą daro dažna šeimininkė.
Balta mišrainė jau yra tapusi visiškai įprastu lietuviams patiekalu, kad kiekviena virtuvės šeimininkė turi savo nuosavą ir labai ištobulintą receptą. Nepaisant šios priežasties, labai dažna iš jų daro klaidą, kurią mano močiutė pavadino didžiuliu nusikaltimu kulinarijai.
Paprasta, sotu ir be galo gardu: paskutinės minutės mišrainė tiks prie visko
„Tai viena mano mylimiausių lietuviškų mišrainių. Tradicinė, paprasta ir soti keptos duonos mišrainė lietuviškoje virtuvėje yra ne tik gana populiari, bet ir dažnai gaminama, ypač įvairių švenčių metu“, – sako Liucija.
Reikės: 200 g baltos duonos; 2 saujos virtų, smulkių pupelių; 1/2 obuolio (geriausia rūgštesnio); 100 g sūrio; 2,5 valg. š. majonezo; 1 valg. š. šviežios, susmulkintos petražolės; saulėgrąžų aliejaus kepimui; druskos.
GAMINIMAS
Duoną supjaustome mažais kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Vienas, du ir yra: mišrainė, kuri tiks ir Kūčioms, ir Kalėdoms
Ruošiatės artėjančioms didžiausioms žiemos šventėms? Tuomet siūlome išbandyti šios mišrainės receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų.
Ingredientai: krabų lazdelių: 300 gramų; morkų: 1 (didesnės); kiaušinių: 4 vnt; kietojo sūrio: 150 gramų; šviežių krapų: pundelio; druskos; maltų pipirų, majonezo arba natūralaus jogurto.
GAMINIMAS
Prieš gamindami mišrainę, morką ir kiaušinius išvirkite bei juos atvėsinkite. Po to krabų lazdeles, morką ir kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Ši silkių mišrainė taps tikra stalo pažiba: prireiks vos 5 ingredientų
Jau pradedate galvoti apie Šv. Kūčių vakarienės patiekalus? Tuomet pasinaudokite šiuo paprastu silkės mišrainės receptu, kuriai prireiks vos kelių ingredientų.
Ingredientai: 3 vienetai silkių filė; 1 stiklinės konservuotų žirnelių; 3 kietai virtų kiaušinių; 1 (arba pagal skonį) poro; majonezo arba natūralaus jogurto.
GAMINIMAS
Iš pradžių silkių filė supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais. Tuomet virtus kiaušinius supjaustome nedideliais kubeliais.
Tobula mišrainė žiemai pagal Editą: nereikės jokio acto
„Labai paprastas, labai skanus, be jokio acto ir gan greitai paruošiamas. Čia, žinoma, neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoj cukinijos galite naudoti moliūgą, bus tikrai labai gardu“, – sako recepto autorė Edita.
5,5 l reikės: 3,5 kg išdarinėtų cukinijų; 2 kg pomidorų; 3 didelių svogūnų; 5 didelių česnako skiltelių; 5 čili pipirų (jei norisi aštrumo); 100-120 g cukraus; 50 ml aliejaus; 1 v.š. maltos raudonosios paprikos; 2-3 v.š. druskos.
Tokios baltos mišrainytės dar tikrai nevalgėte: taps visos šeimos favorite
„Šios mišrainės variantų pasaulyje yra daugybė. Mes lietuviai, jas tiesiog vadiname balta mišraine. Gal ir nieko naujo, bet kartais į jas įdedu ir virtą kiaulės liežuvį. Labai skanu!“, – sako tinklaraštininkė Rasa.
Reikės: Bulvių - 300 g; Morkų - 150 g; Kiaušinių - 4 vnt.; Kiaulės liežuvio - 300 g; Konservuotų žirnelių - 180 g; Agurkų marinuotų arba žalių - 130 g; Krapų; Druskos - pagal skonį; Majonezo.
Turbo greita naminė mišrainytė: atskleidė slaptą ingredientą
„Mišrainės receptas visiškai paprastas ir labai tradicinis. Jei savo krabų lazdelių ir ryžių mišrainę norite kiek patobulinti ir pridėti daugiau skonių, tuomet įdėkite susmulkintos raudonos ar geltonos paprikos, virto kiaušinio, konservuotų žirnelių. Papildomi ingredientai priklauso nuo kiekvieno skonio“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės: 375 ml virtų ryžių; 200 g krabų lazdelių; 325 g konservuotų kukurūzų; 1 agurko; 3 valg.
Mišrainė iš 4 ingredientų: tiks prie visko
Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė siūlo net dvi mišraines kiekvienam skoniui. Sako, kad prie jų tiks ir mėsos, ir žuvies patiekalai. Kiekvienai prireiks vos 4 ingredientų.
Bulvių salotoms reikės:
bulvių, morkų, raugintų agurkų, žirnelių
Gaminimo eiga:
Išvirtas bulves ( su lupena ), morkas, agurkus supjausčiau mažais gabaliukais.Įmaišiau žirnelius, pagardinau druska, pipirais, įdėjau majonezo ir išmaišiau.Vietoj majonezo galite rinktis natūralų jogurtą su garstyčiomis.
Mišrainytė su ypatingu ingredientu: iškart gaminkite daugiau
Gaivi, gardi, ypatingo skonio ir lengvai paruošiama. Paruošite lengvai, o skoniu mėgausitės jau netrukus.
Prireiks: 5 virtų bulvių, 2 virtų morkų, 3 virtų kiaušinių, 1 poro, konservuotų kukurūzų, žiūpsnelio druskos, pipiriukų, majonezo.
Pirmiausia virtas bulves, morkas ir kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais.
Tuomet porą susmulkinkite. Nuo kukurūzų nupilkite skystį. Tada daržoves sumaišykite. Pagardinkite druska bei pipirais pagal savo skonį.
Pati skaniausia močiutės balta mišrainė: ištirps lyg pirmas sniegas
Balta mišrainė jau yra tapusi visiškai įprastu lietuviams patiekalu, kad kiekviena virtuvės šeimininkė turi savo nuosavą ir labai ištobulintą receptą.
Nepaisant šios priežasties, labai dažna iš jų daro klaidą, kurią mano močiutė pavadino didžiuliu nusikaltimu kulinarijai. Kad tai yra didžiulis nusikaltimas, supratau tik paragavusi baltos mišrainės pas draugę (pasiūlė savo tradicinį variantą). Viskas tarsi buvo gerai, išskyrus - svogūnus.
Kai kiaušinių lieka po Velykų: gardieji sumuštinukai su pikantiška mišraine
Per Velykas išsivirėte per daug kiaušinių ir nežinote ką su jais daryti? Puiku sunaudojimo būdu gali tapti pikantiška mišrainė, kuri idealiai tiks ant paskrudinto batono. Ingredientai: kiaušiniai: 7; česnakas: 1 mažos skiltelės; laiškiniai česnakai: 1 kuokšto (supjausčius, gaunasi ~2-3 valgomieji šaukštai); druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio; švelnaus skonio majonezas: 2 valgomųjų šaukštų. GAMINIMAS Pirmiausia išsivirkite kiaušinius, jeigu turite, puikiai tik išvirti ir anksčiau.
Pigi ir itin greita mišrainė šventėms: recepto prašys visa giminė
„Krabų lazdelių ir ryžių mišrainė man visuomet asocijuojasi su pavasariu. Nežinau ar aš viena tokia, bet taip jau yra. Ir manau ne tik todėl, kad mišrainėje susimaišo geltona, žalia, balta ir rausva spalvos… Mišrainė taip pat yra lengva, gaivi, neapsunkinanti ir, žinoma, super paprastai paruošiama”, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 375 ml virtų ryžių; 200 g krabų lazdelių; 325 g konservuotų kukurūzų; 1 agurko; 3 valg.
Repeticija prieš Velykas: šią mišrainę kirs visa šeima, net ausys linksės
„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos”, – sako tinklaraščio autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg. š. majonezo; druskos, juodųjų pipirų.
Močiutė Biruta pasidalijo auksiniu patarimu: dabar bulves virsite tik taip
Dabar internetinėje erdvėje galima rasti nemažai lietuvių vaizdo tinklaraštininkų, vadinamųjų vlogerių. Tačiau kulinarinėje srityje bene didžiausio dėmesio Lietuvoje sulaukia garbaus amžiaus sulaukusi Biruta. Būtent ji su anūku kuria lietuvių pamėgtą kulinarinį tinklaraštį „Romas and Mo“, o pas ją svečiuose visai neseniai apsilankė ir TV3 laidos „Kulinarinis detektyvas“ komanda. Kaunietę Birutą būtų galima pavadinti viena aktyviausių ir linksmiausių vlogerių Lietuvoje.
Mylimai mišrainei naują skonį suteiks 1 ingredientas: taps šventės pažiba
Jau planuojate, ką gaminsite Naujųjų metų išvakarėse? Tuomet siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras. Krabų mišrainei reikės: 300 g krabų lazdelių, 200 g plikytų ryžių (nevirtų), 2 vidutinės morkos ~200g, 200g konservuotų kukurūzų, 100 g žalio agurko, 1 marinuoto agurko ~50g, 20g poro. Gaminimas: Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti.
Atskleidė, kaip po šventinio apsirijimo greitai atsikratyti pilvo
Jaučiatės išsipūtę po Kalėdinio persivalgymo? Štai kaip greitai galite išjudėti visą mišrainę. Šie pratimai tam tinka labiausiai: Lipkite laiptais. Įrodyta, kad pusvalandį lipdami laiptais galite sudeginti apie 200 kalorijų. Tad jums neprireiks ir narystės sporto klube. Galite sau padėti tiesiog laiptinėje. Važiuokite dviračiu. Tokiu būdu galite sudeginti 200 kalorijų per 20 minučių. Bėkite. Jei nemėgstate lipti laiptais, ar važiuoti dviračiu – galite bėgti.
Šią mišrainę vadina tortu: paragavę sako, kad ne veltui
Šventės jau beldžiasi į namus, todėl pats laikas galvoti, ką patieksite svečiams ant vaišių stalo. Išbandę šią mišrainę, drąsiai ją rekomenduosite ir kitiems. Paruošti labai lengva, o rezultatas pranoks lūkesčius. Jums reikės: 1 burokėlio, 1 morkos, 3-4 agurkų, 3-4 obuolių, 5-6 kiaušinių, 1-2 stiklinių džiovintų slyvų ir abrikosų, majonezo, spanguolių. Iš pradžių daržoves dedame plonais sluoksniais didelėje plokščioje lėkštėje. Kiekvieną sluoksnį ištepame mėgstamu majonezu.
Pigu ir greita: ši sluoksniuota mišrainė prikaustys giminaičių dėmesį
Jau svarstote, ką gaminsite šventiniam stalui? Tuomet siūlome jums išbandyti šį mišrainės receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų susirinkusių svečių. Sluoksniuotai mišrainei reikės: 2 skardinės tuno (po 185g), 3 bulvės, 2 morkos, 3 kiaušiniai, mažas indelis ikrų (jeigu norite sutaupyti - nebūtina), 2-3 šaukštai majonezo, pluoštelis petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį. Gaminimas: Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti. Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis.
Mišrainė visai šeimai: valgysite, net ausys linksės
Pasirūpinkite gardžia mišraine visai šeimai. Pagaminti ilgai netruksite, tačiau skoniu mėgausitės ilgai. Ingredientus, tikėtina, rasite savo šaldytuve, todėl gaminkite ir valgykite į valias: net ausys linksės. Jums reikės: 2 morkų, 3 bulvių, 3 kiaušinių, 50 gramų fermentinio sūrio, 1 indelio majonezo, 1 nedidelio svogūno, šaldytų arba žalių krapų. Iš pradžių morkas, bulves ir kiaušinius išvirkite atskiruose puoduose.
Burokėlių mišrainė žiemai: mamos receptas plinta iš rankų į rankas
Šią mišrainę tinklaraščio „Balta lėkštė“ autorė gavo iš mamos. Sako, kad jį naudoja jau ketverius-penkerius metus bei pataria naudoti planuojant virti burokėlių sriubą. Jums reikės: 4 kg virtų burokėlių, 3 kg žalių pomidorų, 1,5 kg morkų, 1,5 kg svogūnų, 50 g druskos (papildomai dar dėjau apie 2 v.š.,kai jau viriau viską), 400 ml aliejaus, 200 g cukraus, 100 g acto, pipirų, lauro lapų, česnakų.
Iš rudeninio moliūgų derliaus – fantastiško skonio mišrainė žiemai
Džiaugiatės moliūgų derliumi, tačiau nežinote, ką iš jų pagaminti? Išbandykite šią moliūgų mišrainę, kuri tikrai pravers visą žiemą. Moliūgų mišrainei reikės: 0,5 kg pomidorų padažo, 1 stiklinės aliejaus, 1 stiklinės cukraus, 120 gr. acto, 1 valg. š. druskos, 0,5 kg. paprikos, 2.5 kg. moliūgo. Gaminimas: Moliūgą nuplauti, nulupti, išvalyti sėklas ir supjaustyti, išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min.
Puikus būdas sunaudoti cukinijas: paprasta mišrainė žiemai
Tinklaraštininkė Jurgita dalijasi gardžios mišrainės žiemai receptu. Ji ją ragavo svečiuose, skonis patiko, todėl siūlo ir skaitytojams. Ji sako, kad tai puikus būdas sunaudoti cukinijas. Iš nurodytų produktų pavyks pagaminti 6-7 stiklainiukus po 0,5 l. Jums reikės: 2,5 kg. cukinijos (nuluptos ir išskobtais sėklalizdžiais), 1 kg. morkų, 3 didelių svogūnų, 2 v.š. susmulkinto česnako, 130 gr. cukraus, 2 v.š. druskos (nubraukti), 250 ml. aliejaus, 130 ml. acto, 3 v.š. smulkintų krapų.
Cukinijų mišrainė žiemai: po pirmo kąsnio taps mėgstamiausia
Susiviliojau internete rastu nauju receptu ir dar pasidariau kelis stiklainiukus cukinijų mišrainės. Manau, neapsirikau - labai skanu ir pikantiška! 4 stiklainiukai po 0,5 l. Jums reikės: 1,7 kg. cukinijos arba aguročių (išvalytos ir išskobtais sėklalizdžiais), 200 ml. trintų pomidorų, 100 ml. aliejaus, 100 gr. cukraus, 1 a.š. druskos (nubrauktas), 50 ml. acto 9%, 70 gr. krienų, 50 gr. česnako. Cukinijas supjaustome kubeliais.
Sotūs būsite per 10 minučių. Šio recepto prašys visi!
Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė siūlo pagaminti makaronų ir krabų lazdelių salotų su daržovėmis. Jos teigimu, jas verta gaminti dėl šių trijų pagrindinių priežasčių. Šias salotas pagaminti verta, nes užtruksite vos 10 minučių, salotas galėsite neštis į darbą, be to, jos, pasak recepto autorės, yra labai skanios. Taip pat, pasak Audronės, vos pagaminusi ji sulaukė daugybės komplimentų ir prašymų pasidalinti receptu.
Pamirškite baltą mišrainę. Lietuvių širdis užkariauja šis skanėstas
Išradingieji Virtuvės mitų griovėjai, kartu su Alfu Ivanausku, šventiniam stalui siūlo itin gardžią mišrainę. Ir, beje, tai nebus daugelio lietuvių pamėgta vadinamoji balta mišrainė. Jų siūlymas - jaučio liežuvio salotos, kurios nepaliks abejingų. Jums reikės: 200 g jaučio liežuvio 150 g marinuotų agurkėlių 80 g „Felix“ krienų padažo 1 obuolio ½ mėlyno svogūno 5 g krapų Gaminimas: 1. Jaučio liežuvį ir svogūną supjaustykite kubeliais. 2. Taip pat – obuolį su agurkėliais.
Populiariai mišrainei netikėtą skonį suteiks 1 produktas: norėsite dar ir dar
Nors Kūčių vakarienė ir šv,. Kalėdos jau praėjo, netrukus į namus pasibels Naujieji metai. Ar jau galvojote, kuo nustebinsite svečius? Tinklaraštis „Samčio užrašai“ siūlo jums išmėginti populiarią ir lietuvių pamėgtą krabų lazdelių miršainę su netikėtu ingredientu - apelsinu. Jums reikės: 1 apelsino, 100 gramų krabų lazdelių, 100 gramų konservuotų kukurūzų, 2 kiaušinių, 1 skiltelės česnako, 1 šaukšto majonezo, druskos, pipirų. Kiaušinius išverdame ir atvėsiname.
Mitybos specialistė: žiemą šis produktas – aukso vertės
Dauguma lietuvių pripratę žiemos metu valgyti konservuotas daržoves. Vis dėlto Vaida Kurpienė įsitikinusi, kad kai kurie produktai daug naudingesni ne konservuoti, o šaldyti. Vienas tokių - žirneliai. Juos V. Kurpienė deda ir į sriubas, ir į mišraines. „Jie yra vertingi. Konservuojant jų vertė mažėja. Daug geresnis variantas - šaldyti žirneliai.
Panevėžyje – masinis apsinuodijimas
Panevėžyje krabų salotos išguldė keliasdešimt valgytojų. Iš 24 ligoninėje atsidūrusių panevėžiečių apsinuodijo ir 7 vaikai. Į ligos patalą panevėžiečius paguldė prekybos centre pirkta mišrainė. „Toj Maximoj aš pirkau sekmadienį ir iš karto valgiau. Pirmadienį dar buvo lyg ir nieko nuo antradienio prasidėjo tokie simptomai. Skaudėjo galvą, pilvą, svaigo galva pykino“, - tvirtina ligonė Erika.
Prieskoniai, mišrainės ir višta molyje
Prasidėjus rudens sezonui susisuka galva, ką Jums geriau papasakoti: kaip dorojau moliūgą ir kišau į šaldymo kamerą, kaip rinkau prieskonines žoleles, marinavau mišraines ar po visų darbų kepėme moliu aplipdytą vištą… Nusprendžiau, kad papasakosiu viską po truputį.
Salotų gamninimo čempionate B. Nicolson pasirinko „Grybų šėlsmą“
Pirmą kartą šalyje organizuotame „Maxima“ salotų gaminimo čempionate teisėjavusi kulinarė Beata Nicholson juokavo, kad retai taip būna, jog gamina kiti, o vertina – ji. Čempionato, kuris vyko penktadienio vidurdienį, nugalėtoja tapo 25 metų Indrė Sasnauskaitė iš Kauno, nurungusi tris konkurentes. Mergina gavo ne tik dovanų čekį. Jos sukurtos salotos „Grybų šėlsmas“, sulaukusios aukščiausių teisėjų įvertinimų, bus įtrauktos į parduotuvės salotų asortimentą.
Puota: 6 sovietinės virtuvės produktai, nuo kurių Vakarams tįsta seilės
Yra paplitęs toks stereotipas: rusų virtuvė patinka tik rusams, teigia „slon.ru“. Štai kad ir rusiškų restoranų valgiaraščiai užsienio šalyse – jie tokie pat nykūs, kaip ir Brighton Beach kasdienybė (šiame pietiniame Niujorko rajone gyvena daug rusakalbių išeivių iš buvusios SSRS – balsas.lt). O koks indėlis į tarptautinę prekybą maisto produktais? Jis neva apsiriboja vien tik „vodka“. Bet visa tai netiesa arba, bent jau, pusė tiesos.
Puota be mišrainės – ne puota
„Mišrainių privalumų įrodinėti nereikia. Jos svarbios ir nepamainomos. Be jų sunku įsivaizduoti šventes, jos – puikus pusryčių ar vakarienės užkandis. O jau žiemos be mišrainių neišgyvens nė vienas sotaus gyvenimo mėgėjas. Prieš jas neatsilaikys net ir dietos nusprendęs laikytis sveikuolis“, – sakė atostogoms į tėviškę sugrįžusi lietuvė Asta Bonniot. Prancūzų virtuvės pėdsakai Jau aštuonerius metus Asta dirba vertėja Europos Komisijoje Liuksemburge.
Vasariška paukštienos mišrainė su vynuogėmis
Vasarą ypatingai norisi, kad įvairios mišrainės būtų lengvos ir gaivios. Siūlome išbandyti paukštienos mišrainę su vynuogėmis.
Reikės: 500 g virtos paukštienos, 400 g agurkų, 4 mažų pomidorų, 1 svogūno, 250 g žaliųjų vynuogių, 200 g gūžinių salotų, 3 šaukštų vyno acto, 2 šaukštų natūralių vynuogių sulčių, ½ šaukštelio druskos, žiupsnelio baltųjų pipirų, 3 šaukštų aliejaus, 1 šaukšto pjaustytų krapų.
Medžiotojų salotos
Jums reikės:
virta jautiena
virtos bulvės
Kalendra
Sezamas
Citrinos
Svogūnai
Majonezas
Virtos morkos
Rauginti agurkai
Paprika
Krapai
Marinuoti pievargrybiai
Įvairūs žalumynai
Paruošimas:
Mėsą, agurkus, paprikas, bulves, morkas supjaustyti kubeliais. Žalumynus susmulkinti ir sumaišyti su pievagrybiais, aplaistyti citrinos sultimis. Mišrainę sumaišyti su arba aliejumi, ant viršaus sezamu, papuošti žalumynais.
Ryžių mišrainė su riešutais
Ryžiuose esantis vitaminas B2 apsaugo nuo akių ir odos uždegimų, B1 dalyvauja angliavandenių, B6 - amino rūgščių apykaitoje ir fermentiniuose procesuose, kalcis padeda išsaugoti sveikus dantis. Ryžiai sudaro daugelio profesionalių dietologų rekomenduojamų dietų pagrindą.
Jums reikės: 1 agurkas 1 indelis konservuotų daržovių majonezas 2 pomidorai 1 sauja susmulkintų riešutų 200 g ryžių druska pipirai
Paruošimas:
Ryžius išvirkite taip, kad būtų birūs.
Mišrainė su jūros lydeka
Žuvies mėgėjams.
Jums reikės: 1 indelis alyvuogių 1 jūros lydeka 5 kiaušiniai kietai virti 100 gr lydyto sūrio majonezas 1 paprika
Paruošimas:
Lydeką nukaulinti ir supjaustyti gabaliukais, sudėti gabaliukais supjaustytą sūrį, papriką, kiaušinius, sudėti alyvuoges, prieskonius ir majonezą.
Viską išmaišyti. Dar galima įpjaustyti poro.
Salotos su tunu
Gaivu ir sotu.
Jums reikės: 2 vnt agurkai 5 alyvuogės 2 paprikos 2 pomidorai 50 gr susmulkintų šviežių kopūstų lapų 1 virtas kiaušinis
Paruošimas:
Taip pat rekomenduojame įpjaustyti kelis žalius svogūnų laiškus.
Lėkštėje išdėliokite pjaustytus agurkus, pomidorus, paprikas, kopūsto lapus. Viduryje įdėkite konservuotą tuną aliejuje, šalia – pjaustyto kiaušinio riekeles. Papuooškite alyvuogėmis ir svogūnų laiškais bei pašlakstykite salotas alyvuogių aliejumi.
Sluoksniuotos skumbrės salotos
Mišrainė su žuvimi Kūčių stalui.
Jums reikės: Druska Karšto rūkymo skumbrė Majonezas Svogūnas 3 vnt virtų bulvių Virta morka
Paruošimas:
Bulves, morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Svogūną supjaustome kubeliais. Išdarinėjame skumbrę, išrenkame ašakas, nulupame odą. Pradedame kokiame idlelyje sluoksniuoti: sluoksnis bulvių virtų, pabarstome druskyte ir tepame majonezo ant viršaus, morkas, druskytes ir vėl majonezo ir taip susluoksniuojam visus produktus.
Kalmarų salotos su mocarela
Sudėtinės dalys: Kalmarai, konservuoti, indelis, 1 vienetas Pomidorai, 3 vienetai Pekino kopūstas, 0.5 vieneto Makaronai, smulkūs, 1 stiklinė Mocarela sūris, rutuliukai, 1 sauja Majonezas, truputį Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Išverdami makaronai ir ataušinami. Smulkinamas kopūstas, pomidorai, kalmarai ir sūris, dedami makaronai. Gardinama druska ir pipirais. Viskas gerai išmaišoma su majonezu.
Balta mišrainė su citrinos sultimis
Ingredientai:
7 virtos bulvės 4 morkos 3 marinuoti arba rauginti agurkai 2 kiaušiniai 100 g konservuotų žirnelių Prieskonių 0,5 Citrinos
Gaminimas:
Virtas bulves, morkas, kiaušinius, agurkus (konservuotus arba marinuotus) sudėti žirnelius, prieskonius, viską išmaišyti su majonezu ir išspausti citrinos sultis.
Mišrainė „Velykinis paukščių lizdas"
Velykinį stalą papuoš ši skani ir nesunkiai paruošiama mišrainė.
Jums reikės:
1 Agurkas 4 bulvės 2 skiltelės česnakų 4 vnt Kiaušinių 1 ryšulėlis Krapų 200 gr virto kumpio 100 gr Lydyto sūrio 1 indelis Majonezo 1 ryšulėlis petražolių 1 indelis konservuotų pievagrybių
Paruošimas:
Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti plonais šiaudeliais ir gerai nuplauti tekančiame vandenyje, leisti nusausėti ir kepti įkaitintam aliejuje vienu sluoksniu, kol jų paviršius iš visų pusių gr...